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△no momento, é época de colheita de 28.000 acres de vegetais na cidade de qujing, cidade de qingtongxia, ningxia, e os campos estão ocupados. nos últimos anos, a cidade de qujing, cidade de qingtongxia, desenvolveu uma indústria de plantio de vegetais em grande escala em resposta às condições locais. ela cultiva couve, repolho e outras variedades de vegetais para o mercado do sul e construiu armazenamento refrigerado de apoio. vendido principalmente para a grande baía guangdong-hong kong-macau. a imagem mostra que em 23 de agosto, a equipe colheu repolho na base de plantio de vegetais da vila de guanghui, cidade de qujing, cidade de qingtongxia, ningxia. foto do repórter da agência de notícias xinhua, yang zhisen

recentemente, os preços dos vegetais continuaram a subir em muitos locais do país. dados do ministério da agricultura e assuntos rurais mostram que na semana de 16 a 22 de agosto, o preço médio de 19 tipos de vegetais em 286 mercados grossistas em todo o país. país foi de 5,26 yuans/kg, um aumento de 5,8% em relação à semana passada, um aumento anual de 38,4%. esta tendência começou em junho, e o preço médio de 28 tipos de vegetais sob monitoramento chave disparou de 4,31 yuans/kg para 6,13 yuans/kg em 21 de agosto, um aumento de 42%. que fatores fazem com que os preços dos vegetais subam? por que o aumento é maior este ano?

tang junjie, membro do comitê nacional da conferência consultiva política do povo chinês e presidente da federação afiliada do grupo alimentar shounong de pequim, respondeu que devido a condições desfavoráveis, como altas temperaturas e tempo chuvoso no verão, a produção e fornecimento de vegetais entraram período de "folga de verão", fazendo com que os preços se desloquem para uma tendência sazonal de subida. os preços aumentaram ainda mais este ano, principalmente devido ao aumento de condições meteorológicas extremas e inundações em algumas áreas e nas principais áreas de produção de vegetais, que afectaram a produção, colheita e transporte de vegetais, aumentando ainda mais os preços de mercado. “tais condições meteorológicas constituem um enorme desafio para a agricultura, especialmente para o abastecimento alimentar urbano e para a segurança dos serviços. no entanto, actualmente, os supermercados ainda dispõem de uma variedade relativamente rica de vegetais, o que também desempenha um papel positivo na circulação de produtos agrícolas e garante o abastecimento do mercado. . "tang junjie disse.

dados relevantes mostram que, com o aquecimento global do clima, os eventos climáticos e meteorológicos extremos estão a aumentar no nosso país, representando uma séria ameaça à produção agrícola. o nosso país perde cerca de 60 mil milhões de quilogramas de cereais todos os anos devido a desastres meteorológicos, e 50 a 60 mil milhões de quilogramas de cereais são perdidos devido a pragas e doenças. na opinião de tang junjie, além dos desastres naturais, factores como pragas e doenças, epidemias nas culturas e na pecuária e na avicultura, e grandes incidentes de saúde e segurança pública terão um enorme impacto na produção agrícola, afectando assim o fornecimento de produtos agrícolas. .

tang junjie apresentou que, nos últimos anos, o país introduziu muitas políticas e medidas. por exemplo, no início deste ano, o ministério da agricultura e assuntos rurais formulou planos de prevenção de desastres e planos técnicos com base nas condições meteorológicas deste ano para diferentes regiões e culturas, e apelou à aceleração do estabelecimento de serviços regionais "tanto casuais como de emergência". centros agrícolas de ajuda emergencial em desastres. ao mesmo tempo, o nosso país tem um sistema de apoio material de emergência relativamente sólido.

“no que diz respeito à cadeia de frio do armazenamento, o nível de construção de infra-estruturas e de inteligência melhorou muito, a gestão do armazenamento tornou-se mais científica, o ajuste da temperatura e da humidade tornou-se mais preciso e os dados de fluxo de entrada e saída do armazém podem ser obtido imediatamente, melhorando significativamente a eficiência e as capacidades de armazenamento de produtos agrícolas. além disso, as instalações logísticas da cadeia de frio estão melhorando gradualmente e o modo de operação mecanizado de prateleiras, paletes e empilhadeiras é gradualmente transformado em um modo de circulação inteligente, com maior capacidade. eficiência de circulação. como empresa estatal, o shounong food group desempenha o seu papel no fornecimento de suprimentos de emergência. estabelecemos um mecanismo de garantia de emergência alimentar, que é responsável pela reserva de emergência de importantes produtos agrícolas, como arroz, farinha, óleo. , açúcar, vegetais e carne quando ocorrerem várias emergências, activaremos imediatamente o mecanismo conjunto de resposta a emergências para garantir o abastecimento da vida das pessoas. mobilizar reservas suficientes de produtos e colocá-los no mercado para estabilizar os preços e reduzir o pânico das pessoas". tang junjie disse.

como reduzir o impacto negativo dos desastres naturais e outros fatores na agricultura, melhorar a resistência ao risco de vegetais e outros produtos agrícolas primários e proteger os "sacos de grãos", "cestas de vegetais", "pratos de frutas" e "caixas de carne" das pessoas ?

“a primeira tarefa é fortalecer o lado da produção.” tang junjie acredita que a comercialização de produtos agrícolas desde o local de origem é o processo de reprocessamento e agregação de valor dos produtos agrícolas após a colheita. , circulação em grande escala de produtos agrícolas e produtos contra-sazonais é também uma necessidade prática de produtos agrícolas do local de origem e de “novos canais”. o processamento comercial ajudará a reduzir as perdas pós-colheita, prolongará significativamente o período de armazenamento e a vida útil da circulação, aumentará o valor agregado e a capacidade premium dos produtos agrícolas, promoverá o crescimento estável da renda dos agricultores e também ajudará a melhorar a qualidade dos produtos agrícolas e atender aos necessidades diversificadas e de qualidade de consumo de produtos agrícolas.

"com base nisso, melhorar a capacidade de armazenamento da origem melhorará enormemente a capacidade dos produtos agrícolas primários de resistir aos riscos e garantir que as mesas das pessoas estejam bem abastecidas e seguras. em junho deste ano, tang junjie foi a yunnan para participar do evento." “promovendo o desenvolvimento integrado das três indústrias e fortalecendo o planalto” durante o levantamento especial sobre “agricultura especializada”, constatou-se que muitos locais resolveram inicialmente o problema de logística e infraestrutura de armazenamento, porém, devido à infraestrutura pequena, dispersa e fraca. nas empresas de processamento, ocorrem frequentemente problemas como processamento comercial não padronizado, técnicas de armazenamento e preservação, resultando em produtos agrícolas de baixo nível que sofrem grandes perdas, baixa qualidade e preços baixos. “muitas empresas realizam operações irregulares, como colocar hortaliças com calor do campo diretamente no armazenamento, uso indevido de embalagens, empilhamento denso de produtos agrícolas, etc., causando respiração anaeróbica de produtos agrícolas frescos. só será mais suscetível à respiração aeróbica do que o consumo de mais nutrientes também produzirá o acúmulo de álcool e acetaldeído, causando doenças fisiológicas nos alimentos frescos, levando seriamente à invasão microbiana e ao apodrecimento dos alimentos ".

a este respeito, tang junjie disse que normas nacionais como "especificações de gestão de armazenamento frio" e "especificações de circulação da cadeia fria de frutas e vegetais" foram promulgadas. a publicidade e implementação de normas também devem ser aumentadas para melhorar as capacidades de armazenamento e preservação de. a origem para garantir a qualidade dos produtos agrícolas. além disso, fortaleceremos a construção de instalações de armazenamento na origem, centros de distribuição logística da cadeia de frio e bases logísticas nacionais da cadeia de frio para resolver o problema da "primeira milha" dos produtos agrícolas.