소식

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△지금은 닝샤 칭퉁샤시 취징진 28,000에이커 규모의 야채 수확철이라 밭이 분주하다. 최근 몇 년 동안 칭퉁샤시 취징진에서는 현지 상황에 맞춰 대규모 밭채소 재배 산업을 발전시켰으며, 남부 시장을 대상으로 케일, 양배추 및 기타 채소 품종을 재배하고 지원하는 냉장 창고를 구축했습니다. 주로 광동-홍콩-마카오 그레이터 베이 지역에 판매됩니다. 사진은 8월 23일 닝샤시 칭퉁샤시 취징진 광휘촌 야채 재배 기지에서 직원들이 양배추를 수확하는 모습이다. 사진=신화통신 양즈센 기자

최근 전국 곳곳에서 채소 가격이 계속 오르고 있다. 농림축산부 자료에 따르면 8월 16일부터 8월 22일까지 일주일 동안 전국 286개 도매시장의 19종 채소 평균 가격이 올랐다. 전국 5.26위안/kg으로 지난주보다 5.8%, 전년 동기 대비 38.4% 증가했다. 이러한 추세는 6월부터 시작되었으며, 주요 모니터링 대상인 28종 야채의 평균 가격은 8월 21일 4.31위안/kg에서 6.13위안/kg으로 급등하여 42% 증가했습니다. 야채 가격이 오르는 요인은 무엇입니까? 올해 증가 폭이 더 큰 이유는 무엇입니까?

중국인민정치협상회의 전국위원회 위원이자 베이징수농식품그룹연합회 회장인 탕준지에(唐智節)는 여름철 고온, 우천 등 악천후로 인해 야채 생산과 공급이 중단됐다고 화답했다. "여름 비휴" 기간으로 인해 가격이 계절적 상승 추세로 이동합니다. 올해 가격은 더욱 상승했는데, 이는 주로 일부 지역과 주요 야채 생산 지역의 기상 이변과 홍수의 증가로 인해 야채의 생산, 수확 및 운송에 영향을 미치고 시장 가격이 더욱 상승했기 때문입니다. "이러한 기상 조건은 농업, 특히 도시의 식량 공급과 서비스 보안에 큰 도전입니다. 그러나 현재 슈퍼마켓에는 여전히 상대적으로 다양한 야채가 풍부하며 이는 농산물 유통에 긍정적인 역할을 하고 시장 공급을 보장합니다. "라고 탕준지는 말했습니다.

관련 데이터에 따르면 지구 기후 온난화로 인해 우리나라에서 기상이변과 기후 현상이 증가하고 있으며 이는 농업 생산에 심각한 위협을 가하고 있습니다. 우리나라는 매년 기상재해로 인해 약 600억kg의 곡물이 손실되고, 병충해로 인해 500억~600억kg의 곡물이 손실되고 있습니다. tang junjie의 견해에 따르면 자연 재해 외에도 해충 및 질병, 농작물 및 가축 및 가금류 사육의 전염병, 주요 공중 보건 및 안전 사고와 같은 요인이 농업 생산에 큰 영향을 미치므로 농산물 공급에 영향을 미칠 것입니다. .

tang junjie는 최근 몇 년 동안 국가가 많은 정책과 조치를 도입했다고 소개했습니다. 예를 들어, 올해 초 농림축산부는 올해의 기상 조건을 바탕으로 다양한 지역과 작물에 대한 재해 방지 계획과 기술 계획을 수립하고 '일상 및 비상' 지역 계획 수립을 가속화할 것을 촉구했습니다. 농업긴급재난지원센터. 동시에 우리나라는 비교적 건전한 비상물자 지원체계를 갖추고 있다.

“창고의 콜드 체인에 관한 한 인프라 구축 및 지능 수준이 크게 향상되었으며 창고 관리가 더욱 과학화되었으며 온도 및 습도 조정이 더욱 정확해졌으며 창고 안팎의 흐름 데이터가 가능해졌습니다. 또한, 냉장 유통 시설이 점차 개선되고 있으며, 선반, 팔레트, 지게차의 기계화된 운영 방식이 점차 지능형 순환 방식으로 전환되고 있습니다. 순환 효율성 국영 기업인 shounong food group은 쌀, 밀가루, 기름 등 중요 농산물의 비상 비축을 담당하는 식량 긴급 보장 메커니즘을 구축했습니다. 각종 비상사태가 발생하면 즉시 공동 비상대응 메커니즘을 가동해 국민의 생명을 보장할 것입니다. 탕준지가 말했다.

자연 재해 및 기타 요인이 농업에 미치는 부정적인 영향을 줄이고 야채 및 기타 주요 농산물의 위험 저항성을 향상시키며 인민의 "곡물 주머니", "야채 바구니", "과일 접시" 및 "고기 상자"를 보호하는 방법 ?

"첫 번째 과제는 생산 측면을 강화하는 것입니다." tang junjie는 원산지에서 농산물을 상업화하는 것이 수확 후 농산물을 재가공하고 부가가치를 높이는 과정이라고 믿습니다. , 농산물 및 비계절 농산물의 대규모 유통 또한 원산지의 농산물에 대한 "저수지"와 유통을 위한 "새로운 경로"가 필요합니다. 상업적 가공은 수확 후 손실을 줄이고 저장기간과 유통기한을 획기적으로 연장하며 농산물의 부가가치와 프리미엄 능력을 높이고 농가의 안정적인 소득증대를 촉진하며 농산물의 품질 향상과 수요 충족에도 도움이 됩니다. 농산물 소비의 다양화와 품질 요구.

"이를 바탕으로 원산지의 창고 능력을 개선하면 1차 농산물의 위험 저항 능력이 크게 향상되고 사람들의 식탁이 잘 공급되고 안전하게 보장될 것입니다." "3대 산업의 통합 발전 촉진 및 고원 강화" "특화 농업"에 대한 특별조사에서 초기에는 물류 및 창고 인프라 문제를 해결한 곳이 많은 것으로 나타났습니다. 그러나 규모가 작고 분산되어 있으며 취약합니다. 가공 기업에서는 비표준적인 상업 가공, 저장 및 보존 기술과 같은 문제가 자주 발생하여 낮은 수준의 농산물이 큰 손실, 품질 저하 및 저렴한 가격으로 고통받습니다. "많은 기업들이 야채를 밭열로 직접 저장고에 넣는 것, 포장의 부적절한 사용, 농산물의 촘촘한 쌓기 등으로 인해 신선한 농산물의 무산소 호흡을 일으키는 등 비정규적인 운영을 하고 있습니다. 이때 과일과 야채는 더 많은 영양소를 섭취하면 알코올과 아세트알데히드가 축적되어 신선 식품에 생리적 질병을 일으키고 심각한 미생물 침입과 식품 부패를 일으킬 수 있습니다."

이와 관련하여 tang junjie는 "냉장 보관 관리 사양" 및 "과일 및 채소 냉장 유통 사양"과 같은 국가 표준이 공포되어 식품의 저장 및 보존 능력을 향상시키기 위해 표준의 홍보 및 구현도 강화되어야 한다고 말했습니다. 농산물의 품질을 보장하기 위한 원산지입니다. 아울러, 농산물의 '퍼스트 마일' 문제를 해결하기 위해 산지 창고시설과 콜드체인 물류유통센터, 국가 기간형 콜드체인 물류기지 구축을 강화하겠습니다.