berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

△saat ini, musim panen sayuran seluas 28.000 hektar di kota qujing, kota qingtongxia, ningxia, dan ladang sedang sibuk. dalam beberapa tahun terakhir, kota qujing, kota qingtongxia, telah mengembangkan industri penanaman sayuran skala besar sebagai respons terhadap kondisi lokal. kota ini menanam kangkung, kubis, dan varietas sayuran lainnya untuk pasar selatan, dan telah membangun penyimpanan dingin pendukung terutama dijual ke greater bay area guangdong-hong kong-macao. gambar menunjukkan pada tanggal 23 agustus, staf memanen kubis di pangkalan penanaman sayuran di desa guanghui, kota qujing, kota qingtongxia, ningxia. foto oleh reporter kantor berita xinhua yang zhisen

belakangan ini, harga sayuran terus meningkat di banyak tempat di tanah air. data kementerian pertanian dan pedesaan menunjukkan bahwa dalam sepekan 16 agustus hingga 22 agustus, harga rata-rata 19 jenis sayuran di 286 pasar grosir di seluruh negeri. negara adalah 5,26 yuan/kg, meningkat dari minggu lalu 5,8%, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 38,4%. tren ini dimulai pada bulan juni, dan harga rata-rata 28 jenis sayuran dalam pemantauan utama melonjak dari 4,31 yuan/kg menjadi 6,13 yuan/kg pada tanggal 21 agustus, meningkat sebesar 42%. faktor apa saja yang menyebabkan harga sayur mayur naik? mengapa peningkatannya lebih besar pada tahun ini?

tang junjie, anggota komite nasional konferensi konsultatif politik rakyat tiongkok dan ketua federasi afiliasi kelompok makanan shounong beijing, menjawab bahwa karena kondisi yang tidak menguntungkan seperti suhu tinggi dan cuaca hujan di musim panas, produksi dan pasokan sayuran telah masuk. periode "kelonggaran musim panas", menyebabkan harga-harga bergeser ke tren kenaikan musiman. harga-harga semakin meningkat pada tahun ini, terutama disebabkan oleh peningkatan cuaca ekstrem dan banjir di beberapa daerah dan daerah penghasil sayuran utama, yang berdampak pada produksi, pemanenan dan pengangkutan sayuran, sehingga semakin mendorong kenaikan harga di pasar. “kondisi cuaca seperti ini merupakan tantangan besar bagi pertanian, khususnya pasokan pangan perkotaan dan ketahanan layanan. namun, saat ini supermarket masih memiliki variasi sayuran yang relatif kaya, yang juga berperan positif dalam sirkulasi produk pertanian dan menjamin pasokan pasar. . "kata tang junjie.

data yang relevan menunjukkan bahwa seiring dengan pemanasan global, cuaca ekstrem dan kejadian iklim semakin meningkat di negara kita, sehingga menimbulkan ancaman serius terhadap produksi pertanian. negara kita kehilangan sekitar 60 miliar kilogram gabah setiap tahun akibat bencana meteorologi, dan 50 miliar hingga 60 miliar kilogram gabah hilang karena hama dan penyakit. dalam pandangan tang junjie, selain bencana alam, faktor-faktor seperti hama dan penyakit, epidemi pada tanaman dan peternakan serta peternakan unggas, serta insiden kesehatan dan keselamatan masyarakat yang besar akan berdampak besar pada produksi pertanian, sehingga mempengaruhi pasokan produk pertanian. .

tang junjie memperkenalkan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, negara ini telah menerapkan banyak kebijakan dan tindakan. misalnya, pada awal tahun ini, kementerian pertanian dan pedesaan merumuskan rencana pencegahan bencana dan rencana teknis berdasarkan kondisi cuaca tahun ini untuk berbagai wilayah dan tanaman, dan menyerukan percepatan pembentukan daerah “baik biasa maupun darurat”. pusat bantuan bencana darurat pertanian. pada saat yang sama, negara kita memiliki sistem pendukung material darurat yang relatif baik.

“sejauh menyangkut rantai dingin pergudangan, tingkat pembangunan infrastruktur dan kecerdasan telah meningkat pesat, manajemen pergudangan menjadi lebih ilmiah, penyesuaian suhu dan kelembapan menjadi lebih akurat, dan aliran data masuk dan keluar gudang dapat dilakukan. dapat diperoleh segera, sangat meningkatkan efisiensi dan kemampuan penyimpanan produk pertanian. selain itu, fasilitas logistik rantai dingin secara bertahap ditingkatkan, dan mode pengoperasian rak, palet, dan forklift secara mekanis secara bertahap diubah menjadi mode sirkulasi cerdas, dengan lebih tinggi. efisiensi sirkulasi. sebagai badan usaha milik negara, shounong food group berperan dalam penyediaan pasokan darurat. kami telah membentuk mekanisme jaminan darurat pangan, yang bertanggung jawab atas cadangan darurat produk pertanian penting seperti beras, tepung, minyak , gula, sayuran, dan daging. ketika berbagai keadaan darurat terjadi, kami akan segera mengaktifkan mekanisme tanggap darurat bersama untuk menjamin pasokan kehidupan masyarakat. memobilisasi cadangan komoditas yang cukup dan memasarkannya untuk menstabilkan harga dan mengurangi kepanikan masyarakat,” kata tang junjie.

bagaimana mengurangi dampak negatif bencana alam dan faktor-faktor lain terhadap pertanian, meningkatkan ketahanan terhadap risiko sayuran dan produk pertanian utama lainnya, dan melindungi “kantong gandum”, “keranjang sayur”, “piring buah”, dan “kotak daging” masyarakat. ?

“tugas pertama adalah memperkuat sisi produksi.” tang junjie percaya bahwa komersialisasi produk pertanian dari tempat asalnya adalah proses pengolahan ulang dan penambahan nilai produk pertanian setelah panen , peredaran produk pertanian dalam skala besar dan produk kontra-musiman juga merupakan kebutuhan praktis akan produk pertanian dari tempat asalnya. pemrosesan komersial akan membantu mengurangi kerugian pasca panen, memperpanjang masa penyimpanan dan umur simpan sirkulasi secara signifikan, meningkatkan nilai tambah dan kemampuan premium produk pertanian, mendorong pertumbuhan pendapatan yang stabil bagi petani, dan juga membantu meningkatkan kualitas produk pertanian dan memenuhi kebutuhan pangan. kebutuhan konsumsi produk pertanian yang terdiversifikasi dan berkualitas.

"atas dasar ini, peningkatan kapasitas pergudangan di negara asal akan sangat meningkatkan kemampuan produk pertanian primer dalam menahan risiko dan memastikan bahwa meja masyarakat tersedia dengan baik dan aman." pada bulan juni tahun ini, tang junjie pergi ke yunnan untuk berpartisipasi dalam "mempromosikan pembangunan terpadu tiga industri dan memperkuat dataran tinggi" selama survei khusus tentang "pertanian khusus", ditemukan bahwa banyak tempat pada awalnya telah menyelesaikan masalah infrastruktur logistik dan pergudangan, namun karena kecil, tersebar dan lemah pada perusahaan pengolahan, permasalahan seperti teknik pengolahan, penyimpanan dan pengawetan komersial yang tidak standar sering terjadi, sehingga produk pertanian tingkat rendah mengalami kerugian besar, kualitas buruk, dan harga rendah. “banyak perusahaan yang melakukan operasional tidak teratur, seperti memasukkan sayuran dengan panas lapangan langsung ke dalam penyimpanan, penggunaan kemasan yang tidak tepat, penumpukan produk pertanian yang padat, dll, menyebabkan respirasi anaerobik pada produk pertanian segar. hanya lebih rentan terhadap respirasi aerobik daripada konsumsi lebih banyak nutrisi juga akan menghasilkan akumulasi alkohol dan asetaldehida, menyebabkan penyakit fisiologis pada makanan segar, yang secara serius menyebabkan invasi mikroba dan membuat makanan membusuk ".

dalam hal ini, tang junjie mengatakan bahwa standar nasional seperti "spesifikasi manajemen penyimpanan dingin" dan "spesifikasi sirkulasi rantai dingin buah dan sayuran" telah diumumkan. publisitas dan penerapan standar juga harus ditingkatkan untuk meningkatkan kemampuan penyimpanan dan pengawetan asal untuk menjamin kualitas produk pertanian. selain itu, kami akan memperkuat pembangunan fasilitas pergudangan di titik asal, pusat distribusi logistik rantai dingin, dan basis logistik rantai dingin tulang punggung nasional untuk menyelesaikan masalah “mil pertama” produk pertanian.