notícias

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

À medida que o ajuste profundo da indústria de bebidas alcoólicas continua, as principais empresas de bebidas alcoólicas iniciaram uma nova rodada de jogos estratégicos e, desta vez, estão entrando no caminho dos vinhos vintage.

Recentemente, Wuliangye (000858.SZ) e Shede Winery (600702.SH) anunciaram novos desenvolvimentos em vinhos vintage. Desde este ano, empresas vinícolas conhecidas, incluindo Yanghe Shares (002304.SZ) e Jinsha Winery, também anunciaram vinhos vintage. As bebidas alcoólicas são promovidas como um foco estratégico chave da empresa. Do ponto de vista da indústria, a era do conceito de bebidas alcoólicas já passou devido à concorrência de ações. As empresas de bebidas alcoólicas esperam reconstruir a confiança do consumidor e os sistemas de valores através de vinhos vintage, mas as regras obrigatórias para vinhos vintage ainda precisam de ser melhoradas.

As empresas vinícolas implantam intensamente vinhos vintage

Recentemente, a Shede Wine Industry anunciou a antiga estratégia de vinho 2.0 e anunciou o primeiro padrão de grupo da indústria para "Tan Laojiu (licor com sabor de Luzhou)", aumentando o número de vinhos vintage. O repórter notou que o padrão do grupo define o conceito de Tan Laojiu com sabor Luzhou, bem como estipula produção, inspeção, rotulagem, embalagem, transporte, armazenamento e outros aspectos, e também estipula o ano mínimo de vinho base para Tan Laojiu Os regulamentos exigem. não menos que 5 anos.

No início de julho, a Wuliangye também anunciou o lançamento de uma linha completa de produtos clássicos da Wuliangye, visando também a linha de vinhos vintage de alta qualidade. Segundo relatos, a gama completa de produtos clássicos da Wuliangye consiste nos clássicos 10, 20, 30, 50 e. outros produtos, correspondentes a 10 anos, 20 anos, etc. Vinhos base com 20, 30 e 50 anos.

Anteriormente, Yanghe Holdings, Jinsha Wine Industry, etc. também consideravam a estratégia de vinhos vintage como uma de suas principais estratégias. Em abril deste ano, Yanghe Co., Ltd. anunciou sua estratégia de vinhos antigos suaves e vintage. Os produtos Dream Blue Handmade Classe 10, 15 e 20 lançados são todos vinhos originais de idades correspondentes. Jinsha Liquor e Jingzhi Baijiu da China Resources Liquor aderiram ao verdadeiro programa de vinhos vintage da China Liquor Association e listaram produtos relacionados como produtos principais para venda.

O conceito de vinho vintage não é estranho à indústria de bebidas alcoólicas. O mercado de vinhos vintage aqueceu rapidamente por volta de 2000. No entanto, durante muito tempo no passado, embora o vinho vintage pertencesse à linha de produtos de alta qualidade de bebidas alcoólicas, a maior parte deles. eram produtos conceituais, com muitos rótulos de garrafas. Os números marcados são principalmente nomes de produtos ou conceitos numéricos, e o ano real do vinho base não será divulgado. Isso está relacionado ao custo mais elevado do vinho base do ano antigo.

De acordo com o crítico de vinhos independente Xiao Zhuqing, o vinho velho requer muito tempo para assentar e tem altos custos de capital. Portanto, a maioria das vinícolas não vendeu grandes quantidades de vinho velho antes. como aromatizante de vinho para mistura.

No entanto, a julgar pelos produtos vitivinícolas lançados pelas empresas vinícolas este ano, a maioria deles são “reais” e reflectem claramente a idade do vinho base.

Reconstruindo o sistema de valores das bebidas alcoólicas de alta qualidade

Do ponto de vista da indústria, como diz o ditado, “o vinho sabe melhor com a idade”, os consumidores nacionais têm uma preferência especial pelo “vinho velho vintage”, e as empresas vinícolas estão a aumentar intensamente o número de vinhos vintage na esperança de reconstruir o consumo. confiança e o sistema de valores das bebidas alcoólicas de alta qualidade.

No passado, as empresas de bebidas alcoólicas estabeleceram um sistema de valores principalmente através da construção de marcas de alta qualidade, destacando o conceito de escassez de bebidas alcoólicas famosas e preços correspondentemente elevados. No entanto, nos últimos anos, à medida que a indústria de bebidas alcoólicas entrou na era da concorrência de ações, os consumidores também regressaram à "racionalidade de preços + racionalidade de consumo", e a concorrência no mercado de bebidas alcoólicas entrou gradualmente na era da qualidade e da marca.

Nos últimos anos, a produção de bebidas alcoólicas tem diminuído Em 2023, a produção de bebidas alcoólicas das empresas acima do tamanho designado em todo o país foi de 4,492 milhões de quilolitros, o que foi quase metade em comparação com os 8,712 milhões de litros em 2018. O mercado apresenta um padrão de forte diferenciação. e concentração.

Em eventos anteriores do setor, He Yong, secretário-geral da Associação de Bebidas Alcoólicas da China, disse que a era de escassez de bebidas alcoólicas chinesas passou e a era da marca chegou. A indústria de bebidas alcoólicas precisa resolver o conflito de confiança entre o lado da oferta e o lado da procura, ou seja, o conflito de confiança entre produtos e consumidores.

Wang Chaocheng, presidente do Grupo Shengchu, também acredita que o atual mercado de bebidas alcoólicas de alta qualidade é afetado tanto pela economia quanto pelos grupos de consumidores. Beber menos e beber melhor vinho tornou-se um consenso da indústria. Como usar produtos de maior qualidade, especialmente aqueles. que os consumidores possam compreender de forma simples e intuitiva? Fornecer bom vinho de várias maneiras tornou-se uma importante estratégia competitiva para várias empresas vinícolas.

Por outro lado, sob a concorrência das ações de bebidas alcoólicas, a antiga categoria de bebidas alcoólicas ainda mantém um elevado crescimento, e as empresas de bebidas alcoólicas também valorizam as oportunidades incrementais.

Em janeiro deste ano, o Supermercado Jingdong e a Associação da Indústria de Licores da China divulgaram o "Relatório de Tendências de Consumo de Vinho Envelhecido em 2024", que mostrou que o volume de negócios de vinho envelhecido no mercado interno cresceu rapidamente nos últimos anos, mantendo uma taxa de crescimento de cerca de 20% em últimos 10 anos. Atualmente, o tamanho das transações do mercado de vinhos envelhecidos da China ultrapassou 100 bilhões de yuans e espera-se que ultrapasse 150 bilhões de yuans nos próximos cinco anos.

O analista da indústria de bebidas alcoólicas Cai Xuefei disse ao China Business News que o mercado doméstico de álcool entrou na fase de competição de ações. As empresas devem manter o crescimento do desempenho principalmente através da nacionalização e da atualização da estrutura do produto. Neste contexto, as empresas estão se concentrando em vinhos vintage. que isso aumentará os prêmios dos produtos e, assim, melhorará o desempenho.

É importante notar que, embora as empresas vitivinícolas nacionais tenham aumentado intensamente o seu investimento em vinhos vintage, a categoria de vinhos vintage ainda não está protegida pelas regras obrigatórias relevantes.

Anteriormente, a China Liquor Association emitiu o "Padrão de Grupo para Licor Vintage", incluindo o "Licor Tan Lao (Licor de Sabor Forte)" emitido desta vez pela China Food Industry Association, que é um padrão de grupo e não é obrigatório. nos mercados europeu e americano, existem requisitos legais rigorosos para a rotulagem de vinhos vintage.

No entanto, na opinião de Cai Xuefei, embora a questão das normas obrigatórias para os vinhos vintage ainda não tenha sido resolvida, na estrutura centralizada do mercado, embora as principais empresas de bebidas alcoólicas promovam o estabelecimento de normas de grupo, também podem estabelecer diferenciação e gerar promoção. papel do desenvolvimento da indústria.