uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Viinateollisuuden perusteellisen sopeutumisen jatkuessa johtavat viinayritykset ovat aloittaneet uuden kierroksen strategisia pelejä, ja tällä kertaa ne ovat siirtymässä vintage-viiniradalle.

Äskettäin Wuliangye (000858.SZ) ja Shede Winery (600702.SH) ovat ilmoittaneet uusista vuosikertaviineistä. Tästä vuodesta lähtien tunnetut viiniyhtiöt, kuten Yanghe Shares (002304.SZ) ja Jinsha Winery, ovat ilmoittaneet myös vuosikertaviineistä. Viinaa markkinoidaan yhtiön keskeisenä strategisena painopisteenä. Alan näkökulmasta viinakäsitteen aika on ohitettu osakekilpailun vuoksi. Viinayritykset toivovat rakentavansa uudelleen kuluttajien luottamusta ja arvojärjestelmiä vintageviinien avulla, mutta vintageviinien pakollisia sääntöjä on vielä parannettava.

Viiniyritykset käyttävät intensiivisesti vuosikertaviinejä

Äskettäin Shede Wine Industry julkisti vanhan viinistrategian 2.0:n ja julkisti alan ensimmäisen ryhmästandardin "Tan Laojiulle (Luzhou-makuviini)", mikä lisää vuosikertaviinien määrää. Toimittaja huomasi, että ryhmän etiketti määritteli Luzhou-makuisen Tan Laojiun käsitteen sekä määräsi monia näkökohtia, kuten tuotantoa, tarkastusta, etiketöintiä, pakkausta, kuljetusta, varastointia jne., ja määräsi myös Tanille vähimmäisperusviinivuoden Laojiu-säännökset vaativat vähintään 5 vuotta.

Heinäkuun alussa Wuliangye julkisti myös täyden valikoiman klassisia Wuliangye-tuotteita, jotka on suunnattu myös korkealuokkaisiin vuosikertaviineihin. muut tuotteet, jotka vastaavat 10 vuotta, 20 vuotta jne. 20 vuotta, 30 vuotta ja 50 vuotta vanhoja perusviinejä.

Aikaisemmin myös Yanghe Holdings, Jinsha Wine Industry jne. pitivät vuosikertaviinistrategiaa yhtenä tärkeimmistä strategioistaan. Tämän vuoden huhtikuussa Yanghe Co., Ltd. julkisti soft-vintage-viinistrategiansa. The Dream Blue Handmade Class 10, 15 ja 20 -tuotteet ovat kaikki samanikäisiä alkuperäisiä viinejä. China Resources Liquorin Jinsha Liquor ja Jingzhi Baijiu ovat liittyneet China Liquor Associationin todelliseen vuosikertaviiniohjelmaan ja listanneet siihen liittyvät tuotteet myytäviksi ydintuotteiksi.

Vuosikertaviinin käsite ei ole vieras viinateollisuudelle Vintage-viinimarkkinat ovat lämmenneet nopeasti vuoden 2000 tienoilla. Vaikka vuosikertaviini kuuluikin pitkään korkealuokkaiseen viinatuoteperheeseen, useimmat. ne olivat konseptituotteita, joissa oli paljon pulloetikettejä. Merkityt numerot ovat enimmäkseen tuotteiden nimiä tai numeerisia käsitteitä, eikä varsinaista perusviinin vuotta julkisteta. Tämä liittyy vanhan vuoden perusviinin kalliimpaan hintaan.

Riippumattoman viinikriitikon Xiao Zhuqingin mukaan vanha viini vaatii paljon aikaa asettua ja sillä on korkeat pääomakustannukset. Siksi useimmat viinitilat eivät ole aiemmin myyneet suuria määriä esimerkiksi 15-vuotiaita perusviinejä makuviiniksi sekoittamiseen.

Viiniyhtiöiden tänä vuonna lanseeraamista vuosikertaviinituotteista päätellen suurin osa niistä on kuitenkin "oikeita" ja heijastelee selvästi perusviinin ikää.

Huippuviinien arvojärjestelmän uudelleenrakentaminen

Alan näkökulmasta, kuten sanonta kuuluu, "viini maistuu paremmalta iän myötä", kotitalouskuluttajat pitävät erityisen tärkeänä "vanhaa vuosikertaviiniä", ja viiniyhtiöt lisäävät intensiivisesti vuosikertaviinien määrää kuluttajan uudelleenrakentamisen toivossa. Luottamus ja korkealaatuisten alkoholijuomien arvojärjestelmä.

Aiemmin viinayritykset ovat luoneet arvojärjestelmän pääasiassa rakentamalla huippubrändejä, korostamalla tunnettujen viinatuotteiden niukkuuden käsitettä ja vastaavasti korkeaa hinnoittelua. Kuitenkin viime vuosina, kun viinateollisuus on astunut osakekilpailun aikakauteen, kuluttajat ovat myös palanneet "hinnan rationaalisuuteen + kulutuksen rationaalisuuteen", ja viinamarkkinoiden kilpailu on vähitellen siirtynyt laadun ja brändin aikakauteen.

Viime vuosina viinatuotanto on laskenut Vuonna 2023 koon ylittävien yritysten viinatuotanto valtakunnallisesti oli 4,492 miljoonaa kilolitraa, mikä oli lähes puolet verrattuna vuoden 2018 8,712 miljoonaan litraan. Markkinoilla on vahva erilaistuminen. ja keskittyminen.

Aiemmissa alan tapahtumissa China Liquor Associationin pääsihteeri He Yong sanoi, että kiinalaisen alkoholin niukkuuden aikakausi on ohi ja brändiaika on saapunut. Viinateollisuuden on ratkaistava tarjonta- ja kysyntäpuolen luottamusristiriita eli tuotteiden ja kuluttajien välinen luottamusristiriita.

Shengchu Groupin puheenjohtaja Wang Chaocheng uskoo myös, että sekä talous että kuluttajaryhmät vaikuttavat nykyiseen huippuviinamarkkinoihin. Vähemmän juomisesta ja paremman viinin juomisesta on tullut alan yksimielisyys siitä, miten korkealaatuisempia tuotteita käytetään että kuluttajat ymmärtävät yksinkertaisesti ja intuitiivisesti Hyvän viinin tarjoamisesta eri tavoin on tullut tärkeä kilpailustrategia eri viiniyhtiöille.

Toisaalta viinakannan kilpailussa vanha viinakategoria ylläpitää edelleen voimakasta kasvua, ja myös viinayritykset arvostavat lisämahdollisuuksia.

Tämän vuoden tammikuussa Jingdong Supermarket ja China Liquor Industry Association julkaisivat "2024 Aged Wine Consumption Trend Report -raportin", joka osoitti, että ikääntyneiden viinien liikevaihto kotimarkkinoilla on kasvanut nopeasti viime vuosina pitäen kasvuvauhdina noin 20 %. viimeiset 10 vuotta. Tällä hetkellä Kiinan ikääntyneiden viinien markkinoiden transaktiokoko on ylittänyt 100 miljardia yuania, ja sen odotetaan ylittävän 150 miljardia yuania seuraavan viiden vuoden aikana.

Viinateollisuuden analyytikko Cai Xuefei kertoi Kiinan talousuutisille, että kotimainen alkoholimarkkina on noussut osakekilpailuun että tämä nostaa tuotepalkkioita ja parantaa siten suorituskykyä.

On huomionarvoista, että vaikka kotimaiset viiniyhtiöt ovat intensiivisesti lisänneet investointejaan vuosikertaviineihin, vuosikertaviinien luokkaa ei silti ole suojattu asiaankuuluvilla pakollisilla säännöillä.

Aiemmin China Liquor Association on julkaissut "Group Standard for Liquor Vintage Liquor", mukaan lukien "Tan Lao Liquor (voimakkaan makuisen alkoholin)", jonka on antanut tällä kertaa Kiinan elintarviketeollisuusliitto, joka on ryhmästandardi eikä ole pakollinen Euroopan ja Amerikan markkinoilla vuosikertaviinien merkitsemiselle on tiukat lakivaatimukset.

Cai Xuefein näkemyksen mukaan, vaikka vuosikertaviinien pakollisia standardeja ei ole vielä ratkaistu, keskitetyssä markkinarakenteessa, vaikka johtavat viinayhtiöt edistävätkin konsernistandardien luomista, ne voivat myös luoda eriyttämistä ja luoda edistämistä. rooli teollisuuden kehittämisessä.