소식

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주류산업의 심층적 조정이 계속되면서 선두 주류회사들은 새로운 전략 게임을 시작했고, 이번에는 빈티지 와인 트랙에 진입하고 있다.

최근 Wuliangye(000858.SZ)와 Shede Winery(600702.SH)는 빈티지 와인의 새로운 개발을 발표했습니다. 올해부터 Yanghe Holdings(002304.SZ)와 Jinsha Winery를 포함한 유명 와인 회사도 빈티지 와인을 발표했습니다. 주류는 회사의 핵심 전략 초점으로 추진됩니다. 업계 입장에서는 주식경쟁으로 인해 주류 개념의 시대가 지났다는 것이다. 주류업체들은 빈티지 와인을 통해 소비자의 신뢰와 가치체계를 재구축하기를 희망하지만, 빈티지 와인에 대한 의무규정은 여전히 ​​개선될 필요가 있다.

와인회사, ​​빈티지 와인 집중 배치

최근 Shede Wine Industry는 Old Wine Strategy 2.0을 발표하고 업계 최초의 "Tan Laojiu (Luzhou 풍미 주류)"에 대한 그룹 표준을 발표하여 빈티지 와인의 수를 늘렸습니다. 기자는 그룹 라벨이 루저우 맛 탄라오주의 개념을 정의하고 생산, 검사, 라벨링, 포장, 운송, 보관 등 여러 측면을 규정하고 탄의 최소 기본 와인 연도를 규정했다는 점에 주목했습니다. 라오지우(Laojiu) 규정은 5년 이상을 요구합니다.

7월 초, Wuliangye는 또한 고급 빈티지 와인 트랙을 겨냥한 다양한 클래식 Wuliangye 제품 출시를 발표했습니다. 보도에 따르면 클래식 Wuliangye 제품의 전체 범위는 클래식 10, 20, 30, 50 및 50으로 구성됩니다. 10년, 20년 등에 해당하는 기타 제품. 20년, 30년, 50년 베이스 와인.

이전에는 Yanghe Holdings, Jinsha Wine Industry 등도 빈티지 와인 전략을 핵심 전략 중 하나로 간주했습니다. 올해 4월 양허(주)는 소프트 빈티지 올드 와인 전략을 발표했다. 출시된 드림블루 핸드메이드 클래스 10, 15, 20 제품은 모두 해당 연령대의 오리지널 와인이다. China Resources Liquor의 Jinsha Liquor와 Jingzhi Baijiu는 중국 주류 협회의 실제 빈티지 와인 프로그램에 참여하고 관련 제품을 판매용 핵심 제품으로 등록했습니다.

주류업계에서 빈티지 와인이라는 개념은 낯설지 않다. 2000년대를 전후해 빈티지 와인 시장이 급속히 뜨거워졌다. 그러나 과거에는 오랫동안 빈티지 와인이 주류 업계의 고급 제품군에 속해 있었지만 대부분 병 라벨이 많은 컨셉 제품이었고 표시된 숫자는 대부분 제품명이나 숫자 컨셉이며 기본 와인의 실제 연도는 공개되지 않습니다. 이는 오래된 기본 와인의 더 높은 가격과 관련이 있습니다.

독립 와인 평론가인 Xiao Zhuqing에 따르면 오래된 와인은 정착하는 데 많은 시간이 필요하고 자본 비용도 높기 때문에 대부분의 와이너리는 이전에 많은 양의 오래된 와인을 판매하지 않았습니다. 예를 들어 대부분의 15년산 기본 와인을 사용합니다. 블렌딩을 위한 향미 와인으로 사용됩니다.

그러나 올해 와인 회사들이 출시한 빈티지 와인 제품들을 보면 대부분 '진짜'이고 베이스 와인의 연대를 뚜렷이 반영하고 있는 것으로 나타났다.

고급주 가치체계 재구축

업계 입장에서는 '와인은 나이가 들수록 맛이 좋다'는 말이 있듯이 국내 소비자들은 '빈티지 올드 와인'에 대한 선호도가 특히 높으며, 와인 업체들은 소비자 재건을 위해 빈티지 와인의 수를 집중적으로 늘리고 있다. 고급주에 대한 신뢰와 가치체계.

과거 주류회사들은 주로 고급 브랜드 구축을 통해 가치체계를 확립해 왔으며, 유명 주류 제품의 희소성과 이에 따른 높은 가격을 강조했다. 그러나 최근 주류산업이 주식경쟁시대에 돌입하면서 소비자들도 '가격합리성+소비합리성'으로 회귀하고 있으며, 주류시장 경쟁도 점차 품질과 브랜드의 시대로 진입하고 있다.

최근 몇 년간 주류 생산량은 감소세를 보이고 있으며, 2023년 전국 지정규모 이상 기업의 주류 생산량은 449만2000킬로리터로 2018년 871만2000킬로리터에 비해 절반 가까이 줄었다. 시장은 강력한 차별화 패턴을 보이고 있다. 그리고 집중력.

이전 업계 행사에서 허융 중국주류공업협회 사무총장은 앞으로 중국주 품귀 시대가 지나고 브랜드 시대가 도래했다고 말했다. 주류산업은 공급측과 수요측의 신뢰갈등, 즉 제품과 소비자 사이의 신뢰갈등을 해결해야 한다.

Shengchu Group의 Wang Chaocheng 회장은 또한 현재의 고급 주류 시장이 경제와 소비자 그룹 모두의 영향을 받고 있다고 믿습니다. 술을 덜 마시고 더 좋은 와인을 마시는 것이 업계의 합의가 되었습니다. 다양한 방식으로 좋은 와인을 제공하는 것은 다양한 와인 회사들의 중요한 경쟁 전략이 되었습니다.

반면, 주류 재고 경쟁 하에서 오래된 주류 카테고리는 여전히 높은 성장을 유지하고 있으며 주류 회사들도 점진적인 기회를 중요하게 생각합니다.

올해 1월, 경동슈퍼마켓과 중국주류업협회는 '2024년 숙성와인 소비 동향 보고서'를 발표했는데, 이에 따르면 국내 숙성와인 시장 매출액이 최근 몇 년간 급속도로 성장해 2024년 약 20%의 성장률을 유지하고 있는 것으로 나타났다. 지난 10년. 현재 중국 숙성주 시장의 거래 규모는 1000억 위안을 넘어섰고 향후 5년 내에는 1500억 위안을 넘어설 것으로 예상된다.

주류 산업 분석가인 Cai Xuefei는 중국 비즈니스 뉴스에 국내 주류 시장이 주식 경쟁 단계에 진입했다고 말했습니다. 기업들은 실적 성장을 유지하기 위해 주로 국유화와 제품 구조 업그레이드라는 두 가지 주요 경로를 채택해야 합니다. 이러한 배경에서 기업들은 빈티지에 집중하고 있습니다. 와인의 프리미엄도 높아져 성능도 향상될 것으로 기대된다.

국내 와인 회사들이 빈티지 와인에 대한 투자를 집중적으로 늘렸음에도 불구하고 빈티지 와인 카테고리는 여전히 관련 의무 규정으로 보호받지 못하고 있다는 점은 주목할 만하다.

앞서 중국주류협회는 이번에 중국식품공업협회에서 발행한 '탄라오주(강한 맛의 주류)'를 포함해 '빈티지 주류에 대한 그룹 표준'을 발행했는데, 이는 단체 표준이지 의무사항은 아니다. 유럽과 미국 시장에는 빈티지 와인 라벨링에 대한 엄격한 법적 요구 사항이 있습니다.

그러나 Cai Xuefei의 견해로는 빈티지 와인에 대한 의무적 표준 문제가 아직 해결되지 않았음에도 불구하고 중앙집중화된 시장 구조에서는 선두 주류 회사들이 그룹 표준 제정을 추진하고 있지만 차별화를 확립하고 홍보를 창출할 수도 있다고 본다. 산업 발전의 역할.