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Wenheyou, Momo Dim Sum Bureau, Cha Yan Yuese... essas marcas começaram em Changsha, desde o início de seu nascimento, estiveram firmemente ligadas a duas palavras - tráfego. Como um dos criadores das cidades de celebridades da Internet na China, os próprios genes de tráfego de Changsha foram o “apoio mais forte” para estas marcas quando foram fundadas. Nas próximas décadas, a maré do capital irá e irá, e o consumo retornará à racionalidade e à calma. Não importa qual seja a situação atual, Changsha parece ser o seu eterno retiro e apoio.

Texto |Canção Chunguang

Editar |Yang

Operações |Orca

Recentemente, a notícia do fechamento da loja Guangzhou Wenheyou começou a circular na Internet.

De acordo com um anúncio do Departamento Municipal de Planejamento e Recursos Naturais de Guangzhou, no diagrama esquemático do efeito de ajuste proposto da Estrada Leste nº 75 Tianhe, Guangzhou Wenheyou desapareceu. Embora o Weibo oficial de Wen Heyou tenha respondido: Não há planos para fechar a loja. No entanto, nos últimos anos, o declínio de Wen Heyou em Guangzhou tornou-se cada vez mais óbvio.

Desde o cenário movimentado nos primeiros dias de negócios, com mais de 2.000 contas abertas em um único dia, até agora, os comerciantes sacaram com frequência e a taxa de fechamento de lojas atingiu 80%. Quanto tempo Wen Heyou consegue sustentar em Guangzhou é um ponto de interrogação para todos.

Wen Heyou apareceu pela primeira vez como um restaurante supercelebridade da Internet em Changsha. Com sua paisagem urbana da década de 1980 e a coleção de quase todas as lanchonetes especializadas em Changsha, Wenheyou ainda é um local de visita obrigatória para os turistas em Changsha. Em nítido contraste com o clima frio em Guangzhou, o fluxo de passageiros de Changsha Wenheyou durante o período do Primeiro de Maio deste ano atingiu uma média de 70 mil pessoas por dia.

▲ Changsha Wenheyou.Imagem/Visual China

Ele entrou em Guangzhou em 2020 e em Shenzhen em 2021. Depois de dar voltas e mais voltas, Changsha ainda é o maior apoio de Wen Heyou. Semelhante ao Wen Heyou, existe o Momo Dim Sum Bureau, que também começou em Changsha. No seu auge, tinha mais de 60 lojas em todo o país, distribuídas em cidades como Wuhan, Pequim e Hangzhou. Até junho deste ano, todos descobriram que o Momo Dim Sum Bureau começou a fechar um grande número de lojas - ainda existem 39 lojas abertas, todas na província de Hunan, 34 das quais na cidade de Changsha.

O mais conhecido "Changsha Son" Cha Yanyese permaneceu em Hunan por 7 anos antes de abrir sua primeira loja fora da província. O ritmo de expansão pode ser considerado cauteloso.

Há também clássicos negros, três refeições e meia, lanches movimentados... Estas marcas iniciadas em Changsha, desde o início do seu nascimento, estiveram firmemente ligadas a duas palavras - tráfego. Como um dos criadores das cidades de celebridades da Internet na China, os próprios genes de tráfego de Changsha foram o “apoio mais forte” para estas marcas quando foram fundadas. Nas próximas décadas, a maré do capital irá e irá, e o consumo retornará à racionalidade e à calma. Não importa qual seja a situação atual, Changsha parece ser o seu eterno retiro e apoio.

Retiro para Changsha

“Sair de Changsha” é uma proposta que paira sobre cada nova marca de consumo em Changsha. Mas o caminho não será fácil. Felizmente, sempre que olho para trás, Changsha está lá.

Para Wen Heyou, os dois primeiros destinos fora de Changsha são Guangzhou e Shenzhen. Estes são dois lugares cuidadosamente selecionados - há muitos Hunanenses na província de Guangdong. De acordo com os dados do sétimo censo nacional, a população com registo familiar em Hunan e residência permanente em Guangdong atingiu 5,1167 milhões, ocupando o segundo lugar na origem da população migrante em Guangdong.

Guangzhou Wenheyou está localizado próximo ao Taikoo Hui, um shopping sofisticado no distrito de Tianhe. Como natural de Guangzhou, Jiang Yu lembra que a princípio não gostou da ideia de Wen Heyou. Ela chamou a paisagem nostálgica apresentada por Wen Heyou de “aldeia urbana”. Há a Shipai East Road, que frequentamos com mais frequência, ao longe, então por que ir a uma réplica para sentir nostalgia?

Por curiosidade, Jiang Yu e seus amigos foram lá novamente. Ao entrar no espaço, a primeira sensação de Jiang Yu é que, como uma “vila urbana” responsável por criar uma sensação de imersão, a estrada de Wen Heyou não é estreita o suficiente. O grupo tirou algumas fotos em locais diferentes e encontrou aleatoriamente uma pequena loja para comer. No entanto, Jiang Yu sentiu que o sabor da loja era mediano, ao contrário dos moradores de Guangzhou que prestam atenção aos ingredientes frescos e menos temperos. Após a refeição, os amigos se entreolharam em silêncio e ninguém mencionou que voltariam a se visitar.

▲ Guangzhou Wenheyou.Imagem/Visual China

No processo de saída de Wen Heyou, ele hesitou sutilmente se deveria aderir à cultura Hunan, que se estendeu a uma série de tentativas de "des-Changsha", que receberam fraca resposta. Feng Bin, cofundador da Wenheyou, disse francamente em uma entrevista: "Deveríamos fazer lagostins, culinária de Hunan ou culinária cantonesa? Deveríamos trazer a cultura de Hunan ou atender à cultura cantonesa? Na verdade, não tínhamos conhecimento interno suficiente naquele momento.

Incapaz de abandonar completamente o rótulo de Changsha, mas também querendo abraçar novas características regionais, Guangzhou Wenheyou caiu no dilema de “não se ater aos dois”. Um ano depois, Jiang Yu voltou a um bar aqui para fazer um anúncio para os bartenders e descobriu que a maioria dos outros restaurantes do espaço estavam fechados, mostrando que estavam sendo reformados.

Shenzhen Wenheyou também encontrou um dilema semelhante. Em 2022, devido à epidemia, Shenzhen Wenheyou fechou suas lojas 11 vezes. Quando reabriu, os negócios não eram mais o que costumavam ser. Feng Bin mencionou que quando lançou o Shenzhen Wenheyou pela primeira vez, a equipe queria promover ostras que estivessem mais próximas da ecologia costeira, em vez de se limitar à especialidade de lagostim de Changsha Wenheyou.

▲ Shenzhen Wenheyou tem o "Mercado de Shenzhen" como conceito.Imagem/Visual China

Mas, obviamente, Changsha deixou uma marca muito profunda em Wen Heyou, e os lagostins se transformaram em ostras, o que não foi aceito pelo mercado por um tempo. Depois que o fluxo de pessoas caiu significativamente, Shenzhen Wenheyou colocou novamente os lagostins nas prateleiras.

Naquela época, as características de Changsha eram a “vantagem” de Wen Heyou para se destacar entre muitas novas marcas de consumo. Tanto o fundador Wen Bin quanto o cofundador Feng Bin são nativos de Changsha. Wenbin se autodenomina o "Wong Kar-wai da Rua Pozi" e adora comida, animação e filmes antigos com um toque retrô. Eles sentem que com a modernização urbana e a construção de Changsha, muitas ruas e ruas foram demolidas, o que os deixa nostálgicos. Esse sentimento nostálgico permeia o projeto paisagístico do Super Wenheyou.

A ambição de Wen Heyou é criar uma “Disney no mundo da restauração” quando se trata de cenas de fusão alimentar. Em 2019, Changsha Super Wenheyou foi ampliado para 20.000 metros quadrados. Além de comer, as pessoas vêm aqui mais para vivenciar a cultura comunitária da antiga Changsha. Dados públicos mostram que Changsha Super Wenheyou recebe quase 10 milhões de turistas todos os anos, com uma taxa de rotatividade de mesa de 8 vezes ao dia.

Outro que voltou a Changsha é o Momo Dim Sum Bureau.

Liang Xiaoyuan, um “cérebro mochi”, ficou muito surpresa quando descobriu que todas as lojas de sobremesas Momo em Pequim estavam fechadas. Depois de pesquisar em diferentes softwares de entrega e depois pesquisar no software de mapas, ela se convenceu de que esta nova pastelaria chinesa era muito. popular em Pequim encerrou temporariamente as operações , todas as cinco lojas mostraram "fechadas".

O que Liang Xiaoyuan mais gosta é o café mochi desta loja. É um pouco menor que o mochi normalmente vendido no mercado e tem um sabor forte. O café é rico e levemente amargo, o que neutraliza o sabor doce e gorduroso do mochi tradicional.

No final de dezembro de 2021, o Momo Dim Sum Bureau abriu suas portas para Joy City em Xidan, Pequim, com grande destaque, provocando uma resposta entusiástica. Nas plataformas sociais, alguns internautas compartilharam sua experiência chocante de ir ao Mo Mo Dim Sum Bureau e ouvir que alguém estava esperando na fila há 6 horas.

▲ Loja Momo Dim Sum Bureau.Imagem/Visual China

O Momo Dim Sum Bureau nasceu em Changsha em 2020. Aproveitando o dinheiro quente que surgiu na nova indústria de panificação de estilo chinês nos próximos dois anos, levantou 5 rodadas de financiamento em um ano e a avaliação de uma única loja uma vez ultrapassou 100 milhões de yuans. Além de Pequim, o Momo Dim Sum Bureau também possui lojas em Wuhan e Hangzhou.

O sinal de resfriamento será transmitido a partir de 2023. A tendência de expansão do Momo Dim Sum Bureau começou a mudar e retirou-se sucessivamente dos mercados de Hangzhou e Wuhan. Em julho deste ano, em entrevista à mídia, Wang Yuxiao, fundador do Momo Dim Sum Bureau, disse que toda a loja foi uma escolha estratégica e proativa. A partir de então, a estratégia da Momo foi focar em Hunan e usar o retiro. avançar.

O restaurante Mo Mo Dim Sum, que retornou silenciosamente a Changsha, ainda é tão popular como sempre, mas mais uma vez recebeu o rótulo de "Especialidade de Changsha". De acordo com Jiemian News, o Momo Dim Sum Bureau, que retornou à sua "cidade natal", atualizou suas lojas. Wang Yuxiao disse que as vendas médias mensais atuais da loja são de 1,2 milhão de yuans, e a loja mais alta ultrapassou 2,8 milhões de yuans por mês.

Já em 2012, a marca de tofu fedorento de Changsha, Black Classic, também tentou levar suas lojas operadas diretamente de Changsha para cidades como Guangzhou, Shenzhen e Wuhan. seu acampamento base em Changsha. Até agora, todos os clássicos negros vistos em outros lugares são lojas franqueadas, e apenas Changsha é operada diretamente.

Aliados de Changsha

Quando se trata de Changsha, a marca que não pode ser evitada é Cha Yan Yuese. Antes do final de 2020, Cha Yan Yuese morava em Changsha há 7 anos. Durante esse período, os chás Heytea e Naixue lideraram a tendência de bebidas de chá "caras" no valor de cerca de 30 yuans, que se espalharam por todo o país. A Bawang Tea Ji, mais parecida em preço e categoria, também aproveitou esse período para crescer e aproveitar a oportunidade de mercado.

Mas até hoje, Chayan Yuese parece nunca ter pensado em “desamarrar-se” de Changsha. Existem mais de 400 marcas em todo o país, e mais de 300 delas estão localizadas em Changsha. Elas podem ser consideradas as novas marcas de consumo de "primeira linha" em Changsha. Aos olhos das marcas retardatárias, poder ser associada à beleza do chá é um grande salto no reconhecimento da marca no mercado.

No dia da inauguração do Shenzhen Wenheyou em 2021, estabeleceu o maior recorde de fila diária na história da marca - 90.000 números. Está localizado próximo ao pequeno rio que liga o rio Shenzhen de norte a sul. A fila se estende desde a entrada do restaurante, de ponte em ponte, e até o outro lado do rio. Era abril e o tempo em Shenzhen estava quente e ensolarado. Ao meio-dia, muitas pessoas seguravam guarda-sóis e continuavam esperando.

Um número considerável de pessoas na fila é apenas pelo prazer do chá. Com a abertura da Wenheyou em Shenzhen, Cha Yan Yuese também abriu brevemente uma loja pop-up lá. Naquela época, além de Wuhan, Shenzhen era a segunda cidade fora da província de Hunan onde se podia beber chá. Após o término da loja pop-up, Cha Yan Yuese também planeja abrir uma loja de experiência de marca com foco em souvenirs e criações culturais.

▲ Loja pop-up Cha Yan Yuese Shenzhen Wenheyou.Imagem/Visual China

Esta também pode ser uma forma de retribuir o amor com chá. Já em 2017, Cha Yan Yuese era exclusivo de Changsha. Muitas marcas que imitavam Cha Yan surgiram no mercado. Diante de imitações tão flagrantes, o balconista de Cha Yan Yuese explicou após o recebimento que a pessoa que ele estava vendendo não era o verdadeiro Cha Yan. . E mencionou: “Quando tivermos dinheiro, iremos processá-los”.

Certa vez, Wen Bin retuitou a posição oficial de Chayan Yuese nas redes sociais, expressando apoio a Lu Liang, o fundador de Chayan Yuese, que também é um compatriota. Ele escreveu: Apoie Chayan e odeie imitadores!

Este parece ser um entendimento tácito natural. O povo de Hunan é otimista por natureza e está disposto a ajudar uns aos outros.

Quando Wen Heyou em Shenzhen estava no momento mais difícil, ele ainda trouxe a marca irmã Benluobo de Changsha para aumentar o moral. Benluobo é um novo “rei da fila” nascido em Changsha. É especializado em pratos cozidos no vapor Liuyang. Durante o período de pico das refeições, a fila começa às três horas e pode atingir mais de 1.000 pessoas.

▲ Há muitas pessoas na fila da loja Benluobo.Imagem/Rede

Depois que Benluobo se instalou, rapidamente se tornou o restaurante mais popular de Wenhe Youli, Shenzhen. Durante a hora do jantar na sexta-feira, alguém avistou Zhang Ji e Son Bobo Cuisine no 2º andar, e a multidão começou a rir. Assim que eles caminharam até o Stupid Carrot, mais pessoas fizeram fila para ler o código QR. e você tem que esperar cinquenta ou sessenta mesas.

Além da aliança entre marcas, os hunaneses também são indispensáveis ​​na equipe de gestão.

A Tomato Capital foi a primeira instituição de investimento a investir no Momo Dessert Bureau. Seu fundador, Qing Yong, também é de Hunan. A julgar pelo cenário de investimentos da Tomato Capital, as empresas de Hunan originárias de Hunan, incluindo Momo Dessert Bureau, Chef Fei, Restaurante Tian Xiaowu, etc., ocupam posições importantes.

Na verdade, a aliança entre o capital de Hunan e as empresas de Hunan é algo natural. Já em 2018, a forte expansão de Cha Yan Yuese contou com a Tiantu Capital fundada por Wang Yonghua, natural de Yongxing, Hunan em 2020, Wen Heyou abraçou o capital pela primeira vez em dez anos ao iniciar um negócio e escolheu Capital, que também foi fundada por Song Xiangqian, natural de Hunan China Capital.

Song Xiangqian levou 18 meses para investir exclusivamente nesta marca de catering muito representativa em Changsha na rodada A. Ele fala um dialeto de Hunan. Para encurtar a distância com a equipe de Wen Heyou, ele viajou de Xangai a Changsha todos os meses durante 18 meses para conversar com Wen Bin e Feng Bin. Em entrevista ao Yingshang.com, Feng Bin disse: "Do ponto de vista financeiro, Wen Heyou nunca precisará de financiamento. Ele escolherá o Canadá porque gosta de Song Xiangqian."

▲ Changsha Wenheyou.Imagem/Visual China

Os genes de tráfego de Changsha

Changsha sempre esteve na vanguarda das cidades de todo o país em termos de fluxo de tráfego, e a existência da TV via satélite Hunan é indispensável.

Dos programas de variedades "Tian Tian Shang Shang" e "Happy Camp" aos primeiros programas de talentos "Super Girl" e "Happy Boys", a Hunan Satellite TV ocupou firmemente o horário nobre para o entretenimento e lazer das pessoas depois de sair do trabalho em todo o país. Através destes programas, a comida e a cultura de vários locais de Changsha têm uma excelente plataforma para serem apresentadas ao mundo exterior.

A primeira onda de tráfego para muitas iguarias de celebridades da Internet em Changsha veio das recomendações de "Tian Tian Shang Shang", e Wen Heyou é uma delas. Em 2010, Wenbin, de 22 anos, renunciou ao cargo de vendedor de automóveis. Ele estava determinado a construir sua própria marca em vez de trabalhar para terceiros.

Ao montar uma barraca de costelinha de porco frita, Wen Bin dorme apenas 3 horas por noite e tem que se levantar antes do amanhecer para preparar os ingredientes. Como natural de Changsha, ele conhece o lema de doze caracteres: não tenha medo da morte, suporte as adversidades, seja paciente, seja dominador e trabalhe duro. No terceiro mês, ele alcançou uma rotatividade de três a quatro. mil por dia. Mais tarde, ele cooperou com seus amigos e abriu sua primeira loja, Lao Changsha Fried Society.

Em 2013, Wenbin liderou a Fried Fried Society para aparecer no "Tian Tian Shang Shang" e competiu com espetos de carneiro de Sanqiao, Xinjiang e Chuan Chuan Xiang de Chengdu, Sichuan pelo título de "Rei Nacional Chuan Chuan". Mais tarde, o Fried Fried Club evoluiu para Wenheyou, e Wenbin tornou-se mais próximo da Hunan Satellite TV. Gradualmente, tornou-se a primeira escolha para as celebridades saborearem comida especial quando iam à Rádio e Televisão de Hunan para gravar programas de variedades. Certa vez, Wenbin compartilhou nas plataformas sociais que o cantor Zhang Yixing visitava a Wenheyou Lobster House sempre que voltava a Changsha, e atores como Huang Lei e Gao Yuanyuan também davam uma mordida em lagostins especiais durante a gravação de shows.

Na base de fãs de Wen Heyou, ocasionalmente há presentes de "bem-estar". Os prêmios podem ser cupons para plataformas de entrega, ingressos de cinema ou ingressos para a gravação de "Tian Tian Shang Shang", uma especialidade de Changsha.

▲ O primeiro programa após o fim da epidemia em 2020, "Tian Tian Shang Shang" foi gravado em Wenheyou.Imagem/Captura de tela do programa

Também popular no programa é a antiga Changsha Foodie Shop na TV Black and White. Como uma nostálgica loja de alimentos em Changsha, a Black and White TV é especializada em lanches e tem um preço baixo por pessoa. Certa vez, abriu uma loja em Joy City, Chaoyang, Pequim. Há também o "Panda Auntie's Chicken Feet" local em Changsha. Depois de ser apresentado no "Tian Tian Shang Shang" em 2017, houve um pico de clientes. Alguns internautas descobriram que, depois de entrar na estação de manga, a maioria das pessoas fazia fila. eram estranhos. Todo mundo vem aqui por causa de sua reputação.

Além de aparecer em programas, as pessoas que deixaram a Hunan Satellite TV para iniciar seus próprios negócios também trouxeram senhas de tráfego para o marketing da marca.

Wang Yuxiao, o fundador do Momo Dim Sum Bureau, já atuou como diretor e coordenador de produção de um show de talentos em grande escala na Hunan Satellite TV por 6 anos. O período de emissora até fundadora de uma nova marca de consumo parece muito longo, mas para Wang Yuxiao, entre essas duas jornadas, ela também fundou a marca de chapéus "FUO" e atuou como diretora da marca de óculos "Mu Jiushi" . “O agente geral de Hunan e Hubei.

Com muitos anos de experiência profissional na Hunan Satellite TV, Wang Yuxiao compreende melhor o poder da indústria do entretenimento. Ela costuma compartilhar nas plataformas sociais quais celebridades usam chapéus e óculos de marca. Dessa forma, a capacidade do próprio ídolo de transportar mercadorias pode ser usada para comercializar produtos. Naquela época, "Ode to Joy" estava no ar, e Wang Yuxiao compartilhou repetidamente fotos dos atores principais Jiang Xin e Wang Ziwen usando chapéus "FUO". Chapéus também apareceram em programas de TV via satélite de Hunan. O cantor coreano Huang Chiyeol também selecionou chapéus "FUO" como presentes e os deu a outros cantores.

A compreensão dos ídolos também foi aplicada no marketing da marca Momo Dim Sum Bureau. Durante a Semana Dourada do Dia Nacional de 2021, o Momo Dim Sum Bureau participou do evento de loja pop-up "Changsha Lihao" realizado na Rua Guojin. No local, o organizador também convidou Xie Keyin e Lu Keran do grupo feminino do continente "The 9" para o local, e muitos de seus fãs fizeram fila para participar do evento.

Em 2022, a popularidade de Cyndi Wang continuou a crescer com sua música "Love You" no programa de variedades da Hunan Satellite TV "Sister Riding the Wind and Waves". O mochi exclusivo do Momo Dim Sum Bureau também apareceu como ingrediente alimentar na comida recomendada em suas redes sociais. plataforma.

He Yiting, o primeiro gerente profissional de Cha Yan Yuese, também trabalhou no grupo de programas "Happy Girls" da Hunan Satellite TV. Ela entendeu desde cedo o que a palavra "fã" significava. Desde o início, ela decidiu transformar Cha Yan Yuese em uma marca de desenvolvimento como TFBOYS, que cresceria simultaneamente com seus fãs. Todos os usuários são “mães fãs”.

▲ Loja Cha Yan Yuese.Imagem/Visual China

Na verdade, foi isso que Cha Yanyue Se fez nos primeiros dias. Ele estabeleceu seu caráter como um "estagiário" no círculo de consumo de chá, baseando-se em artigos sobre "pais mal-humorados" nas contas públicas e pensamentos aleatórios sobre as receitas. O fundador, Lu Liang, também tem a imagem de um homem simples e trabalhador que usa fita isolante para remendar a jaqueta quando ela rasga.

Contando com isso, Cha Yan Yuese acumulou seus próprios “leques originais” e começou a florescer em todos os lugares de Changsha. Mas, assim como os ídolos da indústria do entretenimento, manter uma personalidade é algo difícil.

Durante a epidemia, para reduzir perdas, Chayan Yuese ajustou seu método de cálculo salarial. Um conflito eclodiu entre Lu Liang e seus funcionários. Capturas de tela da conversa espalhadas por toda a Internet Ainda são uma mancha indelével na marca Chayan Yuese. .

Quer se trate de dim sum, chá com leite ou lagostim, as categorias que se popularizaram em Changsha sempre têm uma sensação de “acessibilidade”, que coincide com o temperamento urbano de Changsha e está repleta de fogos de artifício da cidade. Mais importante ainda, coincide com a atual tendência de consumo, onde a acessibilidade é rei.

Antes de várias marcas de catering de celebridades da Internet assumirem o controle de Changsha, ela já era conhecida como a "Cidade do Pé". Na cidade do lava-pés de Changsha, há um serviço completo de comida, bebida e entretenimento. Os clientes podem assistir a filmes com a cabeça e as costas pressionadas, e também podem comer macarrão de carne que é muito elogiado como nada menos que os de. a loja.

Aqui não há necessidade de ingredientes caros, vegetais simples do dia a dia podem ser transformados em espetos fritos, e a carne frita com pimentão também pode ter um sabor além dos dois sabores de pimentão vermelho e pimentão verde sempre esteve profundamente enraizado no Changsha. o coração das pessoas pela sua imagem simples e confortável.

Quando o dinheiro das pessoas não flui mais para aqueles produtos que apenas criam "sonhos" chamativos, a realidade e a relação custo-benefício de obter o que você paga tornaram-se as buscas mais quentes. Para aquelas marcas que retornaram a Changsha, ou que sempre usaram Changsha como base, somente depois de descobrirem o verdadeiro temperamento de Changsha é que Changsha pode ser seu retiro permanente.

Referências

[1] "Guangzhou Wenheyou se retirará do show?" O prédio onde está localizado está confirmado em reforma e 80% dos comércios foram fechados." Southern Metropolis Daily, 2024;

[2] “200 milhões para construir uma “loja de lagostas”, 16.000 pedidos por dia, qual é o segredo de Changsha Wenheyou?” ", Revista China Entrepreneur, 2019;

[3] "Disruptor na Indústria de Catering", Catering O2O, 2021;

[4] “Wen Bin: Mesmo que eu esteja montando uma barraca, ainda quero ser uma marca”, Red Net, 2016;

[5] "Conversa exclusiva com o escritor e amigo Feng Bin: As" dores crescentes "das super celebridades da Internet", Yingshang.com, 2020;

[6] "Quatro estudantes universitários compartilham o mesmo sabor" fedorento "e abrem 2.000 lojas de tofu fedorento", Red Food Network, 2019;

[7] "Recuar para Momo Dim Sum Bureau, o acampamento base em Hunan, é uma retirada para avançar ou é um fracasso na nova rota de panificação chinesa?" ", Notícias Econômicas Diárias, 2023;

[8] "Momo Dim Sum Bureau respondeu à retirada do mercado de Wuhan: a estratégia deste ano é focar em Hunan", Jiemian News, 2023;

[9] "Hunan Satellite TV, "Monster" for Twenty Years", Business Figures, 2018;

[10] “O rosto de Tea é agradável aos olhos, atrás de Wen Heyou, o capital de risco do Exército Hunan forma um grupo”, Xiaoxiang Eyes, 2021;

[11] "O local de produção de" Catering para celebridades da Internet "-Hunan Catering Trend Performance em 2023", Chenzhi Big Data, 2024.