소식

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

중국 뉴스 서비스, 9월 5일. 3일 로이터 통신에 따르면 한국의 일부 과학자, 재배자, 김치 제조 업체들은 기온 상승으로 인해 배추의 질과 양이 영향을 받고 있다고 믿고 있다. 변화." 변화의 희생자."

김치를 담는 배추는 서늘한 기후에서 잘 자라며, 여름에도 기온이 25도를 넘지 않는 산간지대에서 주로 재배된다고 한다.

데이터 지도: 2020년 11월 2일, 다양한 지방자치단체, 기업, 시민사회, 시민 수천 명이 대한민국 서울광장에서 열린 서울 겨울 김장 담그기 활동에 참여했습니다.

기후변화로 인한 기온 상승이 배추의 생존을 위협하고 있다는 연구 결과가 나왔고, 언젠가는 기온 상승으로 인해 우리나라에서도 배추를 재배할 수 없게 될 것이라는 예측도 나오고 있다.

"우리는 이러한 예측이 실현되지 않기를 바랍니다. 배추는 서늘한 기후에서 자라기에 적합하며, 최적 온도는 섭씨 18~21도 사이입니다."

김치 메이커 이하연 씨는 온도가 올라가면 배추 속이 시들고 뿌리가 부드러워진다고 말했다. "이런 일이 계속된다면 한국은 여름에 김치를 포기해야 할 것입니다."

통계청이 발표한 자료에 따르면 2023년 우리나라 고산지대 배추 재배면적은 20년 전의 절반도 안 되는 8,796헥타르에서 3,995헥타르로 줄어든다.

연구원들은 기온 상승 외에도 예측할 수 없는 폭우, 방제하기 어려운 해충 등도 ​​배추 생산량 감소의 원인으로 보고 있다. 그리고 식물을 시들게 하는 곰팡이 감염은 수확 직전에만 관찰될 수 있기 때문에 농부들에게 특히 골치 아픈 문제입니다.

농민 김시가(71) 씨는 “김치는 우리 식탁에 없어서는 안 될 음식이다. 만약 어느 날 한국이 더 이상 배추를 재배할 수 없게 된다면 우리는 어떻게 해야 하느냐”고 한탄했다.