소식

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올 여름에는 아이스컵이 화두였습니다. 아이스와인 음료는 여름 성수기를 어떻게 활용해 더 큰 성장을 이룰 수 있을까? 엘레미(Ele.me)로 대표되는 인스턴트 리테일 플랫폼은 리테일 브랜드 가맹점들이 성장 여지를 넓힐 수 있는 핵심 채널이 되고 있다. 최근 엘레미(Ele.me)와 닐슨IQ가 공동 발표한 '2024년 여름 인스턴트 리테일 아이스 및 와인 소비 인사이트 보고서'에 따르면, 여름 더위 전후 아이스컵 테이크아웃량이 전년 대비 350% 증가한 것으로 나타났다. 맥주 및 기타 주류와 함께 제공되는 아이스컵의 테이크아웃 수량도 전년 대비 약 300% 증가했습니다.

보고서는 다채널 소매 데이터와 사례 분석을 결합해 여름 성수기 아이스와인 음료의 새로운 소비 동향을 분석하고, '얼음+새로운 지역 생활' 등 새로운 시나리오를 통해 다품종 성장을 촉진하는 방안을 제시했다. 경제에서 즉석 소매로 활성화되는 장면은 기업이 새로운 기회를 모색할 수 있는 참고 자료를 제공합니다.

닐슨IQ차이나 전자상거래 사업부 양잉 부사장은 “여름 주류는 즉석 소매 플랫폼에서 옴니채널보다 더 큰 활력을 보여준다”며 “브랜드, 오프라인 슈퍼마켓, 즉석 소매 플랫폼 엘레미(Ele.me) 등이 활용하고 있다”고 말했다. 비즈니스 성장을 위해 우리는 다양한 새로운 마케팅 협력 모델을 만들었습니다. 한편으로는 인스턴트 리테일 플랫폼에서 게임 플레이를 혁신하여 전환율을 높이는 한편, 국경 간 협력에 대한 장벽을 무너뜨리고 생태적 경계를 확장합니다. 여름 경제 발전을 활성화하기 위해 다양한 전략이 전개됩니다."

얼음 보호 서비스 업그레이드, '0.01위안 아이스컵'으로 '아이스컵 암살자'의 문제점을 정확하게 해결

국립기후센터의 전망에 따르면 올여름 전국 대부분 지역의 기온이 상대적으로 높을 것으로 보인다. 보고서에 따르면 여름철 고온으로 인해 주류는 즉석 소매 판매에서 더욱 큰 활력을 보이고 있다. Nielsen IQ 데이터에 따르면 2023년 여름 즉석 소매 채널의 주류 판매는 전년 대비 14% 증가할 것으로 나타났습니다. 이는 옴니채널 판매(4%)보다 훨씬 높은 수치입니다. 올해 6월 Ele.me의 주류 주문은 여름 더위 전후 음료와 아이스 차가운 음료에 대해 전년 대비 40% 이상 증가했습니다. 차가운 얼음 음료 중 컵은 올여름 더위를 식힐 새로운 인기 아이템이 되었습니다.

하지만 아이스컵이 대중화되면서 많은 소비자들은 가격 때문에 '뒤쳐졌다'고 불만을 토로했다. 얼음음료 소비를 더욱 촉진하고 소비자의 여름 얼음음료 소비 애로사항을 해결하기 위해 엘레미는 올여름 얼음 보호 서비스 '얼음 보호'를 업그레이드해 경험을 최적화했다. 15분 이내에 직접 환불 신청을 시작할 수 있습니다. 또한, 올여름 '빙빙 위드 에티켓' 캠페인 기간 동안 어레미는 전국 5만개 소매점과 협업해 소비자들에게 0.01위안으로 구매할 수 있는 수천만 개의 얼음컵을 제공했다.

보고서는 엘레미의 업그레이드된 얼음 보관 서비스와 '1센트 얼음컵'의 혜택이 여름철 즉석 얼음냉음료에 대한 소비자 수요를 정확하게 충족시키는 것으로 나타났다. 대더위 전후로 엘레미 아이스컵 테이크아웃량이 전년 대비 350% 증가했다. 또한, 아이스컵의 인기는 주류 등 관련성이 높은 카테고리의 판매를 직접적으로 촉진시켰으며, 콜라, 정수, 맥주가 가장 인기 있는 조합인 과일 및 야채 음료와 함께 제공되는 아이스컵의 테이크아웃량이 증가했습니다. 음료수 테이크아웃 규모도 전년 대비 약 300% 증가했다.

'Ice+X', 주류 활성화로 즉석 유통 채널 성장 견인

Ele.me가 '얼음 +'라는 주제에 주목한 것은 바로 '얼음 기반 제품'의 성장 추세에 대한 통찰력 때문입니다. 예를 들어 Mengniu Bingpin, Yili Bingpin, Heluxue, Anmuxi, Heineken, Carlsberg, Mars Wrigley, Yuanqi Forest, Tsingtao Beer, Mengniu Chunzhen 등의 브랜드는 Ele과 함께 한정판 공동 브랜드 맞춤형 주변기기 'Bingbingle'을 공동 출시했습니다. .me Cup'은 지정된 금액을 충족하면 0.01위안을 추가하여 교환할 수 있습니다. 동시에 상하이, 항저우, 원저우, 광저우 등 주요 도시에서는 패밀리마트, 메이이지아, 유커 등 편의점 가맹점과 손잡고 주문 시 가장 빠른 시간 안에 배송 가능한 '빙빙글컵'을 탄생시켰다. 30 분.

브랜드 판매자에게 즉석 소매 채널이 제공하는 'ice + X'는 주문 증가를 촉진하는 소비 시나리오를 열어줄 뿐만 아니라 더 많은 타겟 소비자를 확보합니다. Ele.me 데이터에 따르면 1선 및 2선 도시는 아이스크림 소비의 70% 이상을 차지합니다. 7월을 예로 들면 상하이, 베이징, 항저우의 아이스컵 소비량이 3위 안에 들었고, 선전의 아이스컵 테이크아웃 판매량은 원저우, 하얼빈, 둥관 등 도시에서 전년 대비 8배 이상 증가했습니다. , 창춘, 포산도 500% 이상 증가했다.

인구별로 보면 00년대 이후 세대가 아이스컵 소비량이 40%에 육박해 가장 높은 비중을 차지하고 있으며, 95년대 이후 세대가 30%를 차지해 그 뒤를 잇고 있다. 보고서는 또한 즉석 소매 채널에서 아이스 와인 음료를 선호하는 사람들을 시장 부문 요구에 따라 "환멸에 빠진 새로운 청소년", "다양한 꽃을 피우는 자매" 및 "소도시 경험자"로 분류하여 대상 고객 그룹이 다양한 브랜드를 포지셔닝하는 데 참고 자료를 제공합니다. .

'아이스+' 오픈과 함께 연간 주문이 최고조에 달하는 가운데 서브 브랜드 '젠시(Zhen Xi)'와 '치쉬안(Qixuan)'의 신규 고객 증가율은 각각 256%, 369%에 달했다.

호텔 및 기타 여행 시나리오에서 얼음 제품에 대한 수요가 급증했으며 세분화된 시나리오의 성장 잠재력은 강력합니다.

실시간 소매 소비에서 세분화된 시나리오에 담긴 잠재력은 브랜드 판매자가 무시할 수 없는 새로운 기회가 되고 있습니다. 올 여름 Ele.me는 새로운 군중 통찰력 모델인 OAIPL을 제안하고 브랜드가 시나리오 기회와 기회 그룹을 찾는 데 도움이 되는 아이스크림 먹기를 포함한 12가지 잠재적 시나리오를 설명했습니다. 국경 간 마케팅 및 기타 수단의 도움으로 브랜드 관리에 집중할 수 있습니다. 군중과 비즈니스 성장을 위한 기회를 다시 찾기 위해 사람과 지역, 채널과 상품에 대해 이야기합니다.

예를 들어 핵심 재택근무 시나리오에서 '가성비 추구'와 '자기 쾌락 추구' 사이에서 끊임없이 균형을 이루고 있는 소비자들은 즉석 소매를 통해 자기일관적인 소비 방식을 찾았고, DIY는 자신만의 '재택생활'을 창조했다. 온라인 바', '집에 머물면서 물을 마셔라' 등이다. 엘레미(Ele.me)의 6월 데이터를 예로 들면, '와인+아이스+음료' 조합의 테이크아웃량이 전년 동기 대비 211% 증가해 와인 자체 주문 증가율보다 훨씬 높았다. '음료+얼음' 조합의 테이크아웃 주문량도 전년 대비 142% 증가했다.

사무실, 호텔 등 세분화된 현장에서 얼음을 먹는 수요도 늘어나고 있다. 보고서에 따르면 올해 6월 사무용 빌딩으로 배송되는 얼음제품 주문량이 전년 동기 대비 30% 증가했고, 심야 야근 현장용 얼음 제품 주문도 전년 동기 대비 40% 증가한 것으로 나타났다. 년도. 동시에 여름철 호텔, 스포츠 경기장 등 여행 시나리오에서 인스턴트 얼음 제품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 주말 얼음 주문은 40% 이상을 차지하며 주문량은 전년 대비 80% 이상 증가했습니다. 년도.

플랫폼은 '식사+간식'과 '와인을 곁들인 야식'의 교차 침투를 적극적으로 촉진하여 높은 잠재 트래픽을 활성화합니다.

유러피언컵 등 인기 이벤트의 영향을 받아 올여름 인스턴트 전자상거래 플랫폼 '밀+제로'의 소비 잠재력이 활짝 열렸다. 유러피언컵 기간 동안 볶음밥, 로자모 등 야식 테이크아웃이 크게 늘어난 것에 더해 엘레미의 새벽 음료 테이크아웃도 전년 대비 40% 이상 늘었다. 아이스크림 등 빙과류 매출도 전년 동기 대비 50% 이상 증가했다. 동시에 올 여름에는 호텔 동창회, 야식 등 매일 식사에 아이스 와인과 음료를 곁들인 식사에 대한 수요도 강하다. 이 중 음식점에 배달되는 아이스크림 테이크아웃 물량이 전년 대비 50% 늘었고, 이른 아침 시간대에 1시간 이내 음식과 와인을 동시에 주문하는 테이크아웃 물량이 전년 대비 44% 증가했다. -년도.

사용자의 실제 요구에 기반한 식품 소매업의 침투는 양 당사자 모두의 트래픽과 고객 기반 범위의 확장을 직접적으로 의미하며, 브랜드가 다양한 시나리오를 차지하고 잠재 소비자 그룹에 더 잘 다가갈 수 있게 해줍니다. 소매 브랜드와 판매자가 '식사 교차 침투 제로'라는 높은 잠재 트래픽 풀을 확보할 수 있도록 올 여름 Ele.me는 1919 및 Jiuxian과 같은 주류 판매자가 바비큐, 가재와 같은 레스토랑에 들어갈 수 있도록 도울 것입니다. '와인과 함께하는 야식' 매장에 적합하며, 전용 매장을 통해 소비자는 원클릭으로 추가 식사와 와인을 구매할 수 있다.

칼스버그와 엘레미는 패키지를 통해 메이지아 편의점과 바비큐 브랜드 '풀오브러브' 전국 200여개 매장에 직접 입점했다. 빙빙글'을 주문과 함께.컵'으로 주문했다. Ele.me의 소매업체 및 요식업 브랜드와의 공동적이고 정확한 노출을 통해 브랜드의 소매 매출이 66% 증가했으며, 주요 발기인 1,664명 사이의 브랜드 인지도가 88% 증가했습니다.

상무부 전자상거래연구소 홍용 부연구원은 올 여름 아이스컵의 인기로 볼 때 '아이스+X' 소비 현장이 더욱 세분화되고 기회가 많아지고 있다고 본다. Ele.me로 대표되는 인스턴트 리테일의 도움 플랫폼이 제공하는 마케팅, 인사이트, 세일즈 등 종합적인 서비스를 통해 보다 전통적인 리테일 브랜드와 채널 운영업체가 새로운 성장 기회를 찾을 수 있습니다.