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頂宜ホールディングス（以下、頂宜）はこのほど、中間報告書を開示した。 2009 年以来、飲料事業は常に同社の主な収益源であり、この報告期間中、この事業は収益の 65.7% を占めました。

茶飲料は「3 分の 1」の傾向で最大の「貢献者」であり、飲料事業の収益を 1.7% 増加させました。その中には、比較的ベースの大きいマスターコングの主力商品であるアイス紅茶や、近年人気の無糖紅茶なども貢献しています。

しかし、マスターコングは2020年に無糖茶カテゴリーに参入したばかりで、現在市場シェアは比較的低い。今年上半期には高級商品「紅茶の末裔」が発売されたが、現在は無糖紅茶プレーヤーが多く、すでに「価格設定」を始めている。

同社のインスタントラーメン事業は依然として低迷している。マスターコングは今年上半期に値上げしたが、今期は1億元以上の収益を失った。 「偶然に」、友好的な実業家である統一社長企業は、同じ期間に9000万元以上を稼いだ。

さらに重要なのは、長年にわたり高級即席麺にこだわり続けてきたマスターコングが障害に直面していることだ。業界は消費者需要の縮小に直面していますが、新たな活路はどこにあるのでしょうか?

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飲料事業が再び首位に立つ

マスターコングは9月2日、2024年の中間業績報告を発表し、全体の売上高は前年比0.7％増の412億100万元、純利益は同15.1％増の18億8500万元となった。

マスターコングの2024年中間報告書の写真/スクリーンショット

飲料事業は依然として同社の収益を支えている。今年上半期の売上高は前年同期比1.7％増の270億6,500万元に達し、グループ総売上高の65.7％を占めた。

マスターコングの飲料事業はインスタントラーメン事業に比べて遅れてスタートしました。マスター コングは 1992 年にインスタント ラーメンの製造を開始し、1996 年にインスタント食品と飲料に事業を拡大しました。しかし、2009 年以降、マスター コングは飲料事業においてより高い収益を維持しています。この年、マスター コングの飲料事業は収益の 50.03% を占めました。

粗利益率に関して、ティンギ氏は、当期の製品ポートフォリオの最適化と経営効率の改善により、飲料の粗利益率が前年同期比2.5ポイント上昇して35.2%になったと述べた。

実は同社の飲料事業の粗利益率も値上げに関係している。今年第1四半期、達人孔は1リットルのアイス紅茶、緑茶、ジャスミン蜂蜜茶などの飲料も値上げし、小売価格は4元から5元に上がった。

写真/tingyi 2024中間決算発表資料

マスターコングの飲料商品ラインは、マスターコングアイス紅茶を中心とした紅茶シリーズ、ペプシを中心とした炭酸飲料シリーズ、マスターコング飲料水を中心としたパッケージウォーターシリーズ、ロックシュガーシドニーを中心としたフルーツジュースシリーズ、スターバックス常温対応品などがあります。・飲むコーヒーシリーズなど。

具体的には、茶飲料が今年上半期の飲料事業の売上増加の原動力となり、この種の製品の売上高は前年同期比13.0％増の113億9,200万元に達した。そしてこれは、飲料事業でプラス成長を遂げた唯一のカテゴリーでもあります。

マスターコングのティードリンクの逆トレンドの成長は、無糖ティーの開発による部分もあります。

ニールセン iq レポートによると、2023 年には無糖茶の量は 2 倍となり、成長率は 110% になると予想されています。

実際、master kong、uni-president enterprises、nongfu spring のいずれであっても、今年上半期の茶飲料の成長率は比較的目覚ましいものでした。例えば、農福春茶飲料の売上高は84億3,000万元で前年比59.5％増、統一総統企業の茶飲料売上は46億4,650万元で前年比11.8％増となった。

マスター・コングはまた、健康的な無糖のトレンドを受けて、インスタントティーのカテゴリーの成長を促進するためにいくつかの無糖ティーを発売したと財務報告書で述べた。

では、無糖茶はマスター・コングにいくらのお金をもたらしたのでしょうか？ 「interface news・entrepreneurship frontier」はマスターコングの担当者に具体的なデータについて問い合わせたが、本記事執筆時点で回答は得られていない。

製品レイアウトの観点から見ると、マスターコングは今年上半期に、無糖茶の新しい高級ブランド「the successor of tea」を立ち上げました。

同社は2020年から無糖水出し緑茶、無糖ジャスミン茶、無糖アイス紅茶などを発売し、2023年には新シリーズ「ピュアゼロシュガー」を発売する。では、従来のジャスミン緑茶/香り茶が無糖カテゴリーに参入し、無糖ウーロン茶が発売されました。

これは、マスター・コングが短期間ながら無糖紅茶の道に参入したことも意味します。統一社長エンタープライズと農福春は、それぞれ2004年に無糖茶飲料chaliwangを、2011年にoriental leafを発売した。

図 / 2023 年 4 月から 2024 年 5 月までの無糖インスタントティー市場シェアの推移 出典: win now;

時間が足りないことで、tingyi の市場シェアは不利になります。 mawinのデータによると、2024年4月から5月にかけて、農福泉とサントリーの無糖インスタントティーカテゴリーの市場シェアの合計は75％を超え、農福春のシェアは50％を超えた。

無糖茶の人気が高まるにつれ、ゲームに参入するプレイヤーも増えています。これらには、豊富な飲料カテゴリーチャネルを持つコカ・コーラ、ワハハ、源斉森林などの総合飲料グループや、国作利培、茶小開、朗茶などの最先端飲料企業が含まれます。

広東省食品安全推進協会の副会長、朱丹鵬氏によると、中国の無糖茶市場全体が無秩序な競争の段階に入っており、大手ブランドが市場シェアを巡って活発に競争しているという。

朱丹鵬氏は、「大手ブランドはブランドの影響力と規模効果によって優位に立っているが、中小規模のブランドはより厳しい市場課題に直面する必要がある」と述べた。

そしてこの夏、混雑した無糖茶市場で価格競争が始まった。

「インターフェースニュース・起業フロンティア」が一部のスーパーマーケットやコンビニエンスストアを訪問したところ、多くのブランドの無糖茶製品が２本目半額、２本目１元というプロモーションを実施していることがわかった。しかし、マスターコングが新たに発売した「お茶の後継者」には価格面でのメリットがない。

写真/微博

また、現在の無糖茶カテゴリーの製品の均一化は深刻であり、企業は消費者を惹きつけるために差別化に努める必要があるかもしれない。

炭酸飲料、ジュース、コーヒー、その他のカテゴリーがすべて低迷している中、ティンイーがますます注目を集めている無糖茶の分野でどのように力を発揮できるかはまだ分からない。

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インスタントラーメンの値上げで反発

一方で、亭宜の有名なインスタントラーメン事業は再び衰退している。

今年上半期の同社の即席麺売上高は138億1,400万元で、前年同期比1％減少した。注目すべきは、マスターコンが5月下旬に即席麺製品の価格を改定し、袋麺の希望小売価格を2.8元から3元に、クラシックバケットを4.5元から5元に引き上げたことである。

マスターコングの値上げは3回目となる。

マスターコングは2021年にインスタントラーメン製品の20％を値上げする。

2022年には、マスターコングの袋入りインスタントラーメンは2.5元から2.8元に、5袋入りインスタントラーメンは12.5元から14元に、クラシックバケツは4元から4.5元に、ミニカップは4元から4元に値上がりする。 3元から3.5元。

写真/tingyi 2024中間決算発表資料

興味深いことに、マスターコングのインスタントラーメンの価格上昇と原材料と製品構成の最適化により、この事業の粗利率は1.3ポイント増加して27.1%となったにもかかわらず、同社の売上高は1億3,600万元減少した。

同時に、値上げをしないと主張した統一社長企業のインスタントラーメン事業は前年比1.9%増の48億5,800万元、つまり統一社長企業の即席めん事業は9,000万個以上を売り上げた。元。

実際、インスタントラーメンの分野では、マスターコングの方がユニプレジデントよりもはるかに大きいです。インスタント食品会議のデータによると、マスターコングは現在中国のインスタントラーメン市場シェアで46％を占め第１位、ユニプレジデントは15％で第２位となっている。

確かに、業界全体でのケータリングの回復と新興ファストフード商品の開発により、従来の消費シナリオが変化し、即席めん製品の開発スペースが圧迫されてきました。

しかし、即席めん大手2社に限って言えば、頂宜は市場シェアで大きな優位性を持っているが、その売上高は統一総企業と比べて「満ちたり下がったり」しており、必然的に価格上昇の悪影響を反映している。

「現在のインスタントラーメン市場は非常に安定しており、拡大の余地はあまりありません。しかし、イノベーション、アップグレード、反復の余地はまだあります。マスターコングは今年上半期に価格を値上げしましたが、統一大統領は値上げしました」これに従わなかったことが、前者の状況を衰退させ、後者の状況を拡大させた」と朱丹鵬氏は語った。

特定の製品の観点から見ると、樽麺の収益が最も高く、前年同期の46％から50％に上昇し、68億5,700万元に達し、前年同期比6.3％増加した。

また、高価格帯の袋麺、中価格帯の袋麺、パリパリ麺などの売上もそれぞれ5.5％減、13.8％減、9.2％減となった。当然のことながら、樽麺の売上の伸びだけではカテゴリー全体の売上の伸びを牽引することはできません。

写真/tingyi 2024中間決算発表資料

ただし、商品の分類は上記の財務データとは若干異なります。

マスター・コン氏は財務報告書で、高級麺には古典的な煮込み牛肉麺、おいしいスープシリーズ、トマトと卵の牛肉麺などが含まれると述べ、高級/超高級麺にはスープマスター、ユーピンフィースト、スダヌードルハウス、中価格の麺にはマスターコング1回半が含まれます。

そのため、亭宜の高級麺・超高級麺の販売状況を知ることはできないが、現状の亭宜インスタントラーメンの高級化の進み具合は決して理想的とは言えないようだ。

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高級即席麺への道は険しい

マスターコングは早くも2013年に「健康的で低負担」を目指したハイエンド市場をターゲットとした蒸し麺を発売し、ハイエンド開発への道を歩み始めた。

翌年、マスター コングは、インスタント ラーメンを「便利さ」という単一の概念から「家庭」に戻し、より多くの消費者が優れた調理技術を必要とせずにおいしいラーメンを楽しめるようにすることを目指しました。

「健康を革新し促進するためには、企業は常に消費者のニーズに応え、消費者に真のサービスを提供しなければなりません。」とmaster kong holdings co., ltd.のceo、chen yingrang氏はかつて述べました。

その後、マスターコングは「タンマスター」、「ユーピンフィースト」、「ドライヌードル」などの高級麺や超高級麺を次々と発売しました。中でも、須田製麺所シリーズの商品は、低脂肪・ゼロフライ技術を採用し、消費者の「脂質カット」「糖質カット」という消費ニーズに応えようとしている。

電子商取引プラットフォームでは、マスターコンの公式旗艦店では、「優品饗宴」2杯の価格が29.9元、「乾麺」2杯の価格が13.9元である。

写真/亭宜京東本店

『インターフェースニュース・アントレプレナーシップ・フロンティア』の取材によると、前述の高級商品のうち、オフライン店舗商品は依然として「インペリアル・フィースト」と「乾麺コレクション」に代表される高価格帯の袋麺が主流であることがわかった。 」は一般的ではありません。

あるスーパーマーケットのオーナーは「interface news・entrepreneurship frontier」に対し、即席麺は高価であればあるほど販売が難しくなり、消費者は依然として安価な製品を購入する意欲が高いと語った。

中国食品科学技術協会はかつて、中低価格の即席麺に対する現在の市場需要が回復しており、中高級即席麺へのアップグレードという業界の目標が妨げられていると指摘した。

茂営のデータによると、インスタントラーメンの平均価格は、2022年に高級インスタントラーメンの争奪戦で大幅な上昇を経験した後、2023年には徐々に下落し、さらには下落傾向を示すと予想されている。

この傾向は、即席めんの価格セグメント別売上構成比データ (元/kg) にも反映されており、2023 年からは中低価格帯の製品の市場シェアが他の製品の市場シェアよりも高くなるでしょう。ハイエンド価格帯の製品の市場シェアは約 40% に縮小しています。

この状況下で、ティンイーはハイエンド戦略を縮小するのだろうか？同社はまだ返答していない。

実際、中国はインスタントラーメンの世界最大の消費国です。世界インスタントヌードル協会が発表したインスタントヌードル需要データによると、中国本土と香港の需要は2023年に422億1000万食に達し、2位のインドネシアの3倍以上に達すると予想されている。しかし今、インスタントラーメン業界全体が縮小しています。

ニールセン iq データによると、2023 年の最初の 11 か月で、中国市場のすべてのチャネルにおけるインスタント ラーメンの売上は前年比 2.4% 減少し、うちオフライン チャネルは 0.7% 減少、オンライン チャネルは 17.5% 減少しました。 。

2023年のマスターコングの即席麺事業の収益は287億9,300万元で、前年比2.84％減少し、統一食品事業の収益は98億4,700万元で前年比10.6％減少した。インスタントラーメン事業の収益は106億2000万元から95億9400万元に減少した。

日本の日清傘下企業である日清食品は、2023年に中国本土での売上高が5.3％減少する見通しだ。日清食品は財務報告書の中で、これは感染症流行後の即席めん需要の減少に関係していると明言した。

vrf プロトコルに基づく画像/写真ネットワーク

このような業界情勢の中、味のイノベーションは関連企業にとって新たな戦場となっている。

例えば、三養は七面鳥麺を発売し、白祥はコリアンダー麺、臭豆腐汚麺、カタツムリ麺味の臭麺などを発売し、かつてはインターネット上の有名商品となった。

「即席麺市場はスナック、スナック、総菜がしのぎを削る。今後も即席麺市場全体は減少傾向が続き、企業の成長は能力だけでなく集中力の向上によってもたらされる」市場と製品のイノベーションとアップグレードのスピードを集中的に開拓することです」と zhu danpeng 氏は述べています。

高級化が難しい業界を背景に、コストパフォーマンスと味の個性化が現在の即席麺の開発方向となっている。カン先生はこれを見て、行動を起こす準備はできていますか？