nachricht

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kürzlich hat tingyi holdings (im folgenden „tingyi“ genannt) seinen zwischenbericht veröffentlicht. seit 2009 war das getränkegeschäft stets die haupteinnahmequelle. in diesem berichtszeitraum machte dieses geschäft 65,7 % des umsatzes aus.

den größten „beitragsbeitrag“ leisten teegetränke mit einem „eins-zu-drei“-trend, der den umsatz des getränkegeschäfts um 1,7 % steigert. darunter sind beiträge von master kongs hauptprodukt, das eine relativ große basis hat, schwarzer eistee und zuckerfreier tee, der in den letzten jahren populär geworden ist.

allerdings hat master kong, der erst 2020 in die kategorie zuckerfreier tee eingestiegen ist, derzeit einen relativ schwachen marktanteil. obwohl das high-end-produkt „the descendants of tea“ erst in der ersten jahreshälfte auf den markt kam, gibt es derzeit viele anbieter von zuckerfreiem tee, und sie haben bereits mit der „preisgestaltung“ begonnen.

das geschäft mit instantnudeln des unternehmens ist immer noch rückläufig.master kong, das in der ersten jahreshälfte seine preise erhöhte, hat in diesem zeitraum mehr als 100 millionen yuan an einnahmen verloren. „zufälligerweise“ verdiente der freundliche geschäftsmann uni-president enterprise im gleichen zeitraum mehr als 90 millionen yuan.

noch wichtiger ist, dass master kong, das seit vielen jahren auf high-end-instantnudeln besteht, mit hindernissen konfrontiert ist. die branche ist mit einer sinkenden verbrauchernachfrage konfrontiert. wo bleibt der neue ausweg?

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die getränkebranche übernimmt erneut die führung

am 2. september gab master kong seinen vorläufigen leistungsbericht 2024 bekannt. der gesamtumsatz des unternehmens stieg im jahresvergleich um 0,7 % auf 41,201 milliarden yuan und der nettogewinn stieg im jahresvergleich um 15,1 % auf 1,885 milliarden yuan.

bild/screenshot des zwischenberichts 2024 von master kong

das getränkegeschäft trägt nach wie vor zum umsatz des unternehmens bei. im ersten halbjahr erreichte der umsatz 27,065 milliarden yuan, eine steigerung von 1,7 % gegenüber dem vorjahr, was 65,7 % des gesamtumsatzes der gruppe entspricht.

im vergleich zum instant-nudelgeschäft startete das getränkegeschäft von master kong relativ spät. im jahr 1992 begann master kong mit der produktion von instant-nudeln. 1996 erweiterte das unternehmen sein geschäft auf instant-lebensmittel und -getränke. seit 2009 konnte master kong jedoch höhere einnahmen aus seinem getränkegeschäft erzielen. in diesem jahr machte das getränkegeschäft von master kong 50,03 % seines umsatzes aus.

in bezug auf die bruttogewinnmarge sagte tingyi, dass die bruttogewinnmarge von getränken durch die optimierung des produktportfolios und die verbesserung der managementeffizienz im berichtszeitraum im jahresvergleich um 2,5 prozentpunkte auf 35,2 % gestiegen sei.

tatsächlich hängt die bruttogewinnmarge des unternehmens im getränkegeschäft auch mit preiserhöhungen zusammen. im ersten quartal dieses jahres erhöhte master kong auch die preise für seinen 1-liter-eisschwarztee, grünen tee, jasmin-honig-tee und andere getränke, wobei der einzelhandelspreis von 4 yuan auf 5 yuan stieg.

präsentationsmaterialien für die zwischenergebnisse von picture/tingyi 2024

zu den getränkeproduktlinien von tingyi gehören teeserien auf basis von tingyi-eistee, kohlensäurehaltige getränkeserien auf basis von pepsi, abgepackte wasserserien auf basis von tingyi-trinkwasser, saftserien auf basis von kandiszucker und zuckerbirne sowie trinkfertiger starbucks-kaffee bei raumtemperatur. kaffeeserie usw.

insbesondere in der ersten hälfte dieses jahres wurden teegetränke zur treibenden kraft für das umsatzwachstum des getränkegeschäfts. der umsatz dieser art von produkten erreichte 11,392 milliarden yuan, was einem anstieg von 13,0 % gegenüber dem vorjahr entspricht. und dies ist auch die einzige kategorie mit einem positiven wachstum im getränkegeschäft.

das gegenläufige wachstum der teegetränke von master kong ist teilweise auf die entwicklung von zuckerfreiem tee zurückzuführen.

der nielsen iq-bericht zeigt, dass sich die menge an zuckerfreiem tee im jahr 2023 verdoppeln wird, mit einer wachstumsrate von 110 %.

tatsächlich war die wachstumsrate von teegetränken im ersten halbjahr relativ beeindruckend, egal ob master kong, uni-president enterprises oder nongfu spring. beispielsweise beliefen sich die einnahmen aus teegetränken von nongfu spring auf 8,43 milliarden yuan, was einer steigerung von 59,5 % gegenüber dem vorjahr entspricht; die einnahmen aus teegetränken von uni-president enterprise beliefen sich auf 4,6465 milliarden yuan, was einer steigerung von 11,8 % gegenüber dem vorjahr entspricht.

master kong erwähnte in seinem finanzbericht auch, dass das unternehmen dem gesunden zuckerfreien trend folgend mehrere zuckerfreie tees auf den markt gebracht hat, um das wachstum in der kategorie der trinkfertigen tees voranzutreiben.

wie viel geld hat master kong mit dem zuckerfreien tee verdient? „interface news·entrepreneurship frontier“ konsultierte die zuständige person, die für master kong verantwortlich ist, um spezifische daten zu erhalten, gab jedoch bis zum redaktionsschluss keine antwort.

aus sicht des produktlayouts hat master kong in der ersten jahreshälfte eine neue high-end-marke für zuckerfreien tee „the successor of tea“ auf den markt gebracht.

seit 2020 hat das unternehmen zuckerfreien kaltgebrühten grüntee, zuckerfreien jasmintee und andere produkte auf den markt gebracht. im jahr 2023 wird es eine neue serie von „pure zero sugar“-produkten auf den markt bringen , sein traditioneller grüner jasmintee/duftender tee wird in die kategorie der zuckerfreien zucker aufgenommen und bringt zuckerfreien oolong-tee auf den markt.

dies bedeutet auch, dass master kong für kurze zeit den weg des zuckerfreien tees beschritten hat. uni-president enterprise und nongfu spring brachten 2004 das zuckerfreie teegetränk chaliwang und 2011 oriental leaf auf den markt.

abbildung / entwicklung des marktanteils von zuckerfreiem fertigtee von april 2023 bis mai 2024; quelle: win now

die fehlende zeit benachteiligt tingyis marktanteil. laut mawin-daten lag der gesamtmarktanteil der zuckerfreien fertigtee-kategorie von nongfu spring und suntory von april bis mai 2024 bei über 75 %, während der anteil von nongfu spring über 50 % lag.

da zuckerfreier tee immer beliebter wird, steigen immer mehr spieler in das spiel ein. dazu gehören umfassende getränkekonzerne wie coca-cola, wahaha und yuanqi forest, die über umfangreiche kanäle für getränkekategorien verfügen, sowie hochmoderne getränkeunternehmen wie guozuo ripei, cha xiaokai und rangcha.

laut zhu danpeng, vizepräsident der guangdong provincial food safety promotion association, ist der gesamte chinesische markt für zuckerfreien tee in einen zustand ungeordneten wettbewerbs geraten, und große marken konkurrieren aktiv um marktanteile.

„große marken dominieren aufgrund ihres markeneinflusses und ihrer größenordnung, während kleine und mittlere marken sich größeren herausforderungen auf dem markt stellen müssen“, sagte zhu danpeng.

und diesen sommer begann ein preiskampf auf dem überfüllten markt für zuckerfreien tee.

„interface news·entrepreneurship frontier“ besuchte einige supermärkte und convenience-stores und stellte fest, dass viele marken zuckerfreier teeprodukte werbeaktionen zum halben preis für die zweite flasche und 1 yuan für die zweite flasche durchführen. der preis von master kongs neu aufgelegtem „the successor of tea“ bietet jedoch keinen vorteil.

bild/weibo

darüber hinaus ist die derzeitige produkthomogenität in der kategorie zuckerfreier tee gravierend, und unternehmen müssen möglicherweise hart daran arbeiten, sich zu differenzieren, um verbraucher anzulocken.

in einer zeit, in der kohlensäurehaltige getränke, säfte, kaffee und andere kategorien langsamer werden, bleibt abzuwarten, wie tingyi seine muskeln auf dem immer heißer werdenden markt für zuckerfreien tee spielen lassen kann.

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der preisanstieg bei instantnudeln erfährt gegenreaktion

andererseits ist tingyis bekanntes geschäft mit instantnudeln erneut rückläufig.

im ersten halbjahr dieses jahres belief sich der umsatz des unternehmens mit instantnudeln auf 13,814 milliarden yuan, was einem rückgang von 1 % gegenüber dem vorjahr entspricht. erwähnenswert ist, dass master kong ende mai die preise für seine instant-nudelprodukte angepasst hat. der empfohlene verkaufspreis für abgepackte nudeln wurde von 2,8 yuan auf 3 yuan und der klassische eimerpreis von 4,5 yuan auf 5 yuan angehoben.

dies ist die dritte preiserhöhung von master kong.

im jahr 2021 wird master kong die preise für 20 % seiner instantnudelprodukte erhöhen.

im jahr 2022 werden die abgepackten instantnudeln von master kong von 2,5 yuan auf 2,8 yuan steigen, die 5-beutel-instantnudeln werden von 12,5 yuan auf 14 yuan steigen, der klassische eimer wird von 4 yuan auf 4,5 yuan steigen und der minibecher wird von 4 yuan auf 4,5 yuan steigen 3 yuan bis 3,5 yuan.

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obwohl die preiserhöhung der instantnudeln von master kong in kombination mit der optimierung der rohstoffe und des produktmixes die bruttogewinnmarge dieses geschäfts um 1,3 prozentpunkte auf 27,1 % steigerte, führte sie interessanterweise dazu, dass das unternehmen 136 millionen yuan unterbot.

gleichzeitig stieg das instantnudelgeschäft von uni-president enterprise, das darauf bestand, die preise nicht zu erhöhen, im jahresvergleich um 1,9 % auf 4,858 milliarden yuan. mit anderen worten: das instantnudelgeschäft von uni-president enterprise verkaufte mehr als 90 millionen yuan yuan.

tatsächlich ist master kong in der kategorie der instantnudeln viel größer als uni-president. laut daten der instant food conference liegt master kong derzeit mit einem marktanteil von 46 % an erster stelle in chinas instant-nudeln-markt, während uni-president mit 15 % an zweiter stelle steht.

es stimmt, dass sich mit der erholung der gastronomie und der entwicklung neuer fast-food-produkte in der gesamten branche die traditionellen konsumszenarien verschoben haben und der entwicklungsraum für instant-nudelprodukte verengt wurde.

da sich tingyi jedoch nur auf die beiden instant-nudel-giganten konzentriert, verfügt es über einen großen marktanteilsvorteil, seine umsatzerlöse schwanken jedoch mit uni-president enterprises, was unweigerlich die negativen folgen von preiserhöhungen widerspiegelt.

„der aktuelle markt für instantnudeln ist sehr stabil und es gibt nicht viel raum für expansion. es gibt jedoch immer noch raum für innovation, modernisierung und iteration. master kong hat seinen preis in der ersten hälfte dieses jahres erhöht, uni-president jedoch dies führte zu einem rückgang der ersteren und einer zunahme der letzteren situation.

aus der sicht spezifischer produkte ist der umsatz mit fassnudeln am höchsten und stieg von 46 % im gleichen zeitraum des vorjahres auf 50 % und erreichte 6,857 milliarden yuan, was einem anstieg von 6,3 % gegenüber dem vorjahr entspricht.

darüber hinaus gingen die umsätze mit hochpreisigen tütennudeln, mittelpreisigen tütennudeln, knuspernudeln und anderen produkten zurück und sanken um 5,5 %, 13,8 % bzw. 9,2 %.offensichtlich kann das umsatzwachstum von fassnudeln allein nicht das umsatzwachstum der gesamten kategorie vorantreiben.

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die klassifizierung der produkte unterscheidet sich jedoch etwas von den oben genannten finanzdaten.

im finanzbericht erwähnte master kong, dass zu den hochpreisigen nudeln klassische geschmorte rindfleischnudeln, gute suppennudeln, tomaten- und eier-rindfleischnudeln usw. gehören; zu den high-end-/super-high-end-nudeln gehören soup master, yupin feast und suda noodle house; zu den mittelpreisigen nudeln gehört master kong 1 anderthalb mal.

daher können wir den verkaufsstatus der high-end-/super-high-end-nudelprodukte von tingyi nicht kennen, aber der aktuelle high-end-fortschritt der instantnudeln von tingyi scheint nicht ideal zu sein.

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der weg zu high-end-instantnudeln ist schwer zu beschreiten

bereits 2013 brachte master kong gedämpfte nudeln auf den markt, die auf den high-end-markt abzielten und „gesund und belastungsarm“ sein sollten, und leitete damit den weg zur high-end-entwicklung ein.

in den darauffolgenden jahren beabsichtigte master kong, instantnudeln vom einfachen konzept der „bequemlichkeit“ zum „familienkonzept“ zurückzubringen, damit mehr verbraucher eine schüssel mit guten nudeln genießen können, ohne dass sie über hervorragende kochkenntnisse verfügen müssen.

„um innovativ zu sein und die gesundheit zu fördern, müssen unternehmen stets die bedürfnisse der verbraucher erfüllen und den verbrauchern wirklich gute dienste leisten“, sagte einmal chen yingrang, ceo von master kong holdings co., ltd.

anschließend brachte master kong nacheinander high-end- oder ultra-high-end-nudeln wie „tang master“, „yupin feast“ und „dry noodles“ auf den markt. unter anderem verwenden die produkte der suda noodle house-serie eine fettarme und frittierfreie technologie und versuchen, den konsumbedürfnissen der verbraucher nach „fettreduzierung“ und „zuckerreduzierung“ gerecht zu werden.

auf der e-commerce-plattform im offiziellen flagship-store von master kong kosten 2 schüsseln „yupin feast“ 29,9 yuan und 2 schüsseln „dry noodles“ 13,9 yuan.

bild/tingyi jingdong flagship-store

ein interview von „interface news·entrepreneurship frontier“ ergab, dass offline-ladenprodukte immer noch von hochpreisigen beutelnudeln dominiert werden, die durch geschmorte rindfleischnudeln repräsentiert werden, die „imperial feast“ und die „dry noodle collection“. „sind nicht üblich.

ein supermarktbesitzer sagte gegenüber „interface news·entrepreneurship frontier“, dass instantnudeln umso schwieriger zu verkaufen seien, je teurer sie seien und die verbraucher immer noch eher bereit seien, billigere produkte zu kaufen.

die china society of food science and technology wies einmal darauf hin, dass die aktuelle marktnachfrage nach instantnudeln im mittleren bis niedrigen preissegment wieder gestiegen ist und das ziel der branche, auf instantnudeln im mittleren bis oberen preissegment umzusteigen, behindert wurde.

maoying-daten zeigen, dass der durchschnittspreis für instantnudeln nach einem deutlichen anstieg im kampf um das high-end-label von instantnudeln im jahr 2022 im jahr 2023 allmählich zurückgehen und sogar einen abwärtstrend aufweisen wird.

dieser trend spiegelt sich auch in den umsatzanteilsdaten von instantnudeln nach preissegment (yuan/kg) wider. ab 2023 wird der marktanteil von produkten im mittleren bis unteren preissegment größer sein als der von produkten in das gehobene preissegment, das den marktanteil von produkten im gehobenen preissegment auf etwa 40 % verringern wird.

wird tingyi unter diesen umständen seine high-end-strategie zurückfahren? das unternehmen hat noch nicht geantwortet.

tatsächlich ist china der weltweit größte verbraucher von instantnudeln. laut den von der world instant noodles association veröffentlichten daten zur nachfrage nach instantnudeln wird die nachfrage auf dem chinesischen festland und in hongkong im jahr 2023 42,21 milliarden portionen erreichen, mehr als dreimal so viel wie in indonesien, das an zweiter stelle steht. doch mittlerweile schrumpft die gesamte instantnudelindustrie.

laut daten von nielsen iq gingen die verkäufe von instantnudeln in allen kanälen auf dem chinesischen markt in den ersten 11 monaten des jahres 2023 im jahresvergleich um 2,4 % zurück, wobei die offline-kanäle um 0,7 % und die online-kanäle um 17,5 % zurückgingen. .

im jahr 2023 erzielte das instant-nudelgeschäft von master kong einen umsatz von 28,793 milliarden yuan, was einem rückgang von 2,84 % gegenüber dem vorjahr entspricht. der umsatz des uni-president food-geschäfts belief sich auf 9,847 milliarden yuan, was einem rückgang von 10,6 % gegenüber dem vorjahr entspricht der umsatz des instant-nudelgeschäfts sank von 10,620 milliarden yuan auf 9,594 milliarden yuan.

nissin food co., ltd., ein vom japanischen unternehmen nissin kontrolliertes unternehmen, wird im jahr 2023 einen umsatzrückgang auf dem chinesischen festland um 5,3 % verzeichnen. nissin foods gab in seinem finanzbericht unverblümt an, dass dies mit dem rückgang der nachfrage nach instantnudeln nach der epidemie zusammenhängt.

bild-/fotonetzwerk, basierend auf dem vrf-protokoll

angesichts dieser branchenbedingungen ist geschmacksinnovation zu einem neuen schlachtfeld für verwandte unternehmen geworden.

zum beispiel brachte samyang truthahnnudeln auf den markt, und baixiang brachte koriandernudeln, schmutzige nudeln mit stinkigem tofu, stinkende nudeln mit schneckennudeln usw. auf den markt, die einst zu internet-promi-produkten wurden.

„snacks, snacks und fertiggerichte konkurrieren alle um den markt für instantnudeln. auch in zukunft wird der gesamtmarkt für instantnudeln einen abwärtstrend beibehalten, und das wachstum der unternehmen wird eher auf die zunehmende konzentration zurückzuführen sein.“ die fähigkeit, den markt intensiv zu pflegen und produktinnovationen und -upgrades zu beschleunigen“, sagte zhu danpeng.

vor dem hintergrund einer branche, in der es schwierig ist, high-end zu erreichen, sind kosteneffizienz und personalisierter geschmack zu den aktuellen entwicklungsrichtungen von instant-nudelprodukten geworden. meister kang sieht das, ist er bereit, maßnahmen zu ergreifen?