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8月16日北京CCTVニュース（李紅鵬・王寧記者） 「最近、野菜の値段がまた上がった」北京出身の朱さんは野菜を買いに野菜市場やスーパーマーケットに行ったが、野菜の値段が上がっていることに気づいた。いつもよりかなり高かったです。特に緑黄色野菜の価格が大幅に高騰しています。

記者らが取材したところ、北京だけでなく、河北省、河南省、四川省、山東省、安徽省でも最近野菜価格が上昇し続けていることが判明した。農業農村部が発表した最新データから判断すると、野菜の平均価格は6週間連続で上昇している。

8月16日、多くの業界関係者が中国中央放送記者とのインタビューで、野菜価格上昇の主な理由は高温、大雨、頻繁な台風などの不利な気候条件の影響であると述べた。農業施設の不足や輸送コストの高さなどの要因により、伝統的な「グリーン・アンド・イエロー」の時代と呼ばれています。

データ：野菜の平均価格は6週間連続で上昇

朱さんは、数日前、自宅近くの小さな野菜市場で買い物をしていたところ、豆が１斤８元、ヘチマが１斤７元、トマトが６元で売られているのを見つけたと語った。斤当たり元。 「比較的安い冬瓜は1斤あたり3.5元で売られています。ちょっと切って重さを測って20元と値付けしました。」

河南省鄭州在住の崔氏も、野菜価格は最近大幅に上昇しており、その上昇は1カ月以上続いていると語った。彼の理解によると、野菜価格の上昇は主に、少し前に多くの場所で降った過度の降雨に関連しているとのことです。

河南省南陽市鎮平県後吉鎮の野菜作付基地の農家によると、今年は町内の冬瓜やネギの３分の１が雨の影響を受け、多くの野菜の価格が大幅に上昇したという。前年の2倍の価格になっています。 「ここ数年、野菜の価格が低迷し、作付面積は半分に減りました。生姜を例に挙げると、現在の現地卸売価格は、小生姜は1斤あたり4～5元、大生姜は6～8元です」 、冬瓜、長豆、キュウリも値段が上がりました。」

河南省南陽鎮平県厚吉鎮では天候の影響で野菜の生産量が減少（写真提供：CCTV発行）

河南省のある町の政府職員は記者団に対し、７月に大規模な降雨が発生し、地元の野菜が水に浸かって腐ったと語った。野菜の生産量にばらつきがあり、地元産の野菜の生産量が大幅に減り、ネギ、トマト、カリフラワー、ピーマン、セロリなどの価格が急騰し、一部の野菜の価格は2～3倍も上昇しています。回。また、気温が高すぎて定植後の野菜の管理が難しくなるため、暑さは野菜の定植にも影響を及ぼします。

北京市農業農村局が発表したデータによると、7月の北京卸売市場の野菜の平均価格は1キログラム当たり3.13元で、住民が最も消費した野菜トップ10となった。 （キャベツ、ジャガイモ、キュウリ、トマト、セロリ、ナス、キャベツ、カリフラワー、大根、豆の平均価格は1キログラム当たり2.11元で、前月比20.6％上昇、前年同月比で上昇） 3.7％減少しました。重点監視対象の葉物野菜10種類の平均価格は1キログラム当たり3.23元で、前月比24.2％上昇、ナス科野菜5種類の平均価格は前年比2.1％下落した。 1キログラム当たり3.51元で、前月比39.3％、前年同月比32.0％それぞれ上昇した。

安徽省撫陽市のスーパーマーケットでは、今年の7月中旬と比べ、最近青葉野菜の価格が大幅に上昇していると担当者の張さんは語った。このうち、ブロッコリーは1斤当たり5元で40％増、セロリは1斤当たり3元で50％増、トマトは1斤当たり2.5元で40％増となった。

「今年は6月に売れなかったので、7月から急いで買い始めました。」と双流区黄水鎮茶斉コミュニティの野菜生産者の徐さんは夏以降の野菜の価格傾向について語った。と成都は嘆いた。彼によると、この夏、トマト、ズッキーニ、キュウリ、ピーマンなどの野菜を3エーカー以上に植えたという。

四川省発展改革委員会と省統計局が発表したデータによると、今年6月の四川省の野菜の平均価格は年間平均を下回った。しかし、7月、特に7月中旬から下旬にかけて野菜価格は急速な上昇傾向に入った。 7月30日の四川省の野菜の平均価格を例にとると、7月11日と比べて14.08％上昇した。 8月に入ってもこの上昇傾向は続いた。

農業農村部は8月5日、野菜の平均価格が6週連続で上昇したことを示す「2024年第31週（7月29日～8月4日）の内外農産物市場動向」を発表した。 。暑さや雨の影響で野菜の平均卸売価格は上昇を続けており、今週は値上がり幅が拡大した。重点監視対象の28種類の野菜の週平均価格は1キログラム当たり5.09元で、前月比4.5％上昇し、6週連続で上昇し、累積上昇率は18.1％で、同時期より6.0％上昇した。去年。品種別では野菜２５品目が値上がり、３品目が値下がりした。このうち、キュウリ、菜種、大根の価格がそれぞれ前月比15.6％、15.0％、15.0％上昇し、ネギ、ネギ、キャベツ、レタス、白菜の価格は12.6％上昇した。前月比はそれぞれ11.8％、11.8％、11.0％、10.4％上昇し、他の品種の価格上昇は10％以内であったが、レンコン、ニンジン、キノコは前月比3.4％、0.3％、0.3％下落した。それぞれ月ごとに。

8月13日、陝西省発展改革委員会は省内の10区市と漢城市、陽陵模範区の野菜市場価格を監視し、市場の23種類の野菜の平均価格が7年連続で上昇したことを明らかにした。今週は累積22.9％上昇、500グラム当たり3.45元で、8月6日と比べて7.5％上昇、2023年の同時期と比べて17.0％上昇した。 23 種類の野菜のうち 18 種類の野菜の価格は上昇し、2 種類の野菜の価格は下落し、3 種類の野菜の価格は変わらずでした。例えば、スナップインゲンの省平均小売価格は500グラム当たり5.11元で、8月6日と比べて13.3％上昇し、キュウリの省平均小売価格は500グラム当たり4.88元で、8月と比べて5.9％上昇した。 6.

理由：高温と降雨で野菜の価格が高騰

朱さんは、野菜価格の上昇を受けて、多くの野菜販売業者に野菜価格の上昇の理由を具体的に尋ねたと述べた。業者は、ここ数日降り続いた雨のせいで、野菜の生育がうまくいかなかったり、まったく育たなかったりして、生産量が減った、と話した。

今年の夏、私の国のいくつかの主要な野菜生産地域、特に河南省と山東省では、頻繁な降雨により多くの野菜の生産量が減少し、南部地域は高温に見舞われ、野菜の生育に極めて悪影響を及ぼしています。 。

一部の野菜農家は、最近、ハウス野菜の一部が植えられたばかりで、畑作野菜とハウス野菜の交代期であると語った（写真提供：CCTV発行の取材対象者）

また、北京市房山区の野菜基地で野菜農家をしているシーさんは、野菜価格の上昇は天候に加えて、この時期に高原野菜がなくなることも原因であると述べ、そして、ハウス野菜の栽培が再開されたばかりで、畑作野菜とハウス野菜が切り替わる時期なので、野菜の価格が高くなる時期です。

「6月、7月はハウス内の気温が高くて野菜が育ちにくいんです。今から植え始めています。葉物野菜の成長サイクルは約28日、キュウリやインゲン豆は2か月かかります」特に北京では地元で野菜を栽培することはあまりなく、主に他の場所からの輸入食料に頼っており、他の場所で災害があれば地元の供給に影響が出る可能性がある」とシーさんは語った。

中国消費者経済協会副会長で北京理工商科大学経営経済研究所所長のホン・タオ教授は、需要と供給の変化に伴って野菜の価格は上下に変動し、主に次のような複数の要因の影響を受けると述べた。自然、需要と供給、技術と政策。市場経済の状況下では、野菜の価格も市場の思惑や価格変動の影響を受けます。最近の野菜価格の上昇は、果物、肉、鶏肉、卵、牛乳の上昇よりもさらに高く、主に季節的な暑さと雨季の影響を受けています。全国の人々の野菜の産地である海南島でも、島外から野菜が供給されているが、野菜価格上昇の主な原因は、高温、大雨、頻繁な台風などの不利な気候条件の影響である。 、農業施設の不足や輸送コストの高さなどの要因もあり、伝統的に「緑から黄色への供給不足」と呼ばれています。

8月16日、北京新発地農産物卸売市場統計部の劉通部長はCCTV記者とのインタビューで、「七時八分」は北部で最も雨が集中する時期だと述べた。 7月下旬、北部で大雨が発生し、北京周辺と北京北部が大雨に見舞われ始め、河北省北部でも大雨の気象過程が繰り返された。大雨が降ると野菜の収穫に影響が出ます。同時に、集中的かつ大量の雨が降ったため、地中に水がたまり野菜が浸水し、野菜の生育に影響を与えるだけでなく、野菜の収量にも影響を及ぼしました。中でも白菜への影響は顕著で、滞留水に浸かった白菜の一部は商品性を失い、廃棄するしかなくなり、価格も高騰している。また、大雨に伴って雹が降り、ダム上のレタス玉が雹で傷んだため、その後の供給が逼迫しており、市場では品薄になっているものもある。

劉通氏は、北京とその周辺地域で生産される小型品種の野菜も被害を受けており、畑の野菜も高温多湿の環境で浸水しており、新鮮で柔らかい小型野菜は腐りやすいと述べた。畑の野菜の在庫にも影響があり、野菜のサイズが大きく、腐った野菜の割合が多くなります。夏には比較的明らかな季節的上昇が見られます。

全体の価格はしばらく高水準で推移すると予想される

中国気象局が発表したデータによると、7月には我が国では極度の豪雨と極度の高温が共存した。全国平均気温は平年より1.1℃高い23.2℃となり、同期間としては1961年以来最高となった。全国平均降水量は140.0ミリで、平年同時期より15％多く、1961年以降の同期間としては3番目に多い量となっている（1996年7月148.0ミリ、1998年7月146.8ミリ）。遼河、淮河、黄河、海河、長江、松花江の流域はいずれも降水量が多く、淮河と遼河の流域では2倍以上の降水量があった。黄淮などの地域では7月中旬に干ばつと洪水の状況が急変した。さらに、豪雨プロセスは頻繁に発生し、北から南に広がり、広範囲に影響を及ぼし、非常に極端です。 7月の降水量は、山東省（402.7ミリ）と吉林省（291.8ミリ）が1961年以来の同時期で最も多く、次いで河南省（368.0ミリ）、遼寧省（337.2ミリ）で、33の国家気象観測所の日降水量が歴史的極値を超えた。値。

劉通氏は、今年の夏は高温多雨の天候が野菜生産に一定の影響を及ぼし、降水量が短期間に比較的頻繁に発生し、初期に被害を受けた野菜が回復するまでにはある程度の時間がかかると述べた。長期トレンドとしては、各種野菜の価格も変動し、しばらくは全体の価格が高水準で推移するとみられる。

新発地市場で大根を販売する商人は、最近、大根の産地では頻繁に雨が降り、頻繁に洪水が発生していると語った。よどんだ水に浸かる過程で、光不足と相まって、大根の成長速度が遅く、収量に影響を及ぼしました。雨が降って晴れると、大根の成長速度はすぐに高まり、生産量は大幅に増加し、価格は急速に下がりますが、その下落は緩やかになります。

写真は、野菜農家が植えたばかりの温室内の緑色の葉物野菜（CCTV取材者提供）

シーさんの見解では、野菜の価格上昇は長くは続かないはずで、「野菜の成長サイクルは通常2～3か月、青菜は1～2か月で、葉物野菜はすぐに次の収穫が始まる」とのこと。

北京市農業農村局は、8月と9月はまだ野菜供給の「夏の閑散期」にあり、一部の野菜品種の供給は逼迫しており、野菜全体の価格は依然として上昇すると予想されていると述べた。同時に、8月は地元の秋野菜の作付け期に入りますが、今年前半の野菜価格の継続的な下落は、野菜生産の熱意に影響を与える可能性があります。また、秋野菜（10月から12月に市場に出回る）のほとんどは、2022年、2023年と2年連続で価格が前年比で下落するが、過去の変動の中では3年連続で下落する可能性は低い。今年の秋野菜は昨年よりも高値で出回ることが予想されます。