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CCTV Beijing News vom 16. August (Reporter Li Hongpeng und Wang Ning) „Der Preis für Gemüse ist wieder gestiegen.“ Kürzlich ging Frau Zhu aus Peking zum Gemüsemarkt und zum Supermarkt, um Gemüse zu kaufen, und stellte fest, dass der Preis für Gemüse gestiegen war höher als üblich. Insbesondere der Preis für grünes Blattgemüse ist deutlich gestiegen.

Befragte Reporter stellten fest, dass die Gemüsepreise in letzter Zeit nicht nur in Peking, sondern auch in Hebei, Henan, Sichuan, Shandong und Anhui weiter gestiegen sind. Den neuesten vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten veröffentlichten Daten zufolge ist der Durchschnittspreis für Gemüse sechs Wochen in Folge gestiegen.

Am 16. August sagten viele Brancheninsider in einem Interview mit einem Reporter des China Central Broadcasting Network, dass der Hauptgrund für den Anstieg der Gemüsepreise auch die Auswirkungen widriger Wetterbedingungen wie hohe Temperaturen, Regenwetter und häufige Taifune seien Faktoren wie unzureichende landwirtschaftliche Einrichtungen und hohe Transportkosten werden traditionell als „grüne und gelbe“ Periode bezeichnet.

Daten: Die durchschnittlichen Gemüsepreise sind sechs Wochen in Folge gestiegen

Frau Zhu sagte, als sie vor ein paar Tagen auf einem kleinen Gemüsemarkt in der Nähe ihres Hauses einkaufte, stellte sie fest, dass Bohnen für 8 Yuan pro Katze, Luffa für 7 Yuan pro Katze und Tomaten für 6 Yuan verkauft wurden Yuan pro Catty. „Relativ günstige Wintermelonen werden für 3,5 Yuan pro Pfund verkauft. Ich habe einfach ein kleines Stück abgeschnitten, es gewogen und den Preis auf 20 Yuan festgelegt.“

Herr Cui, der in Zhengzhou, Henan, lebt, sagte auch, dass die Gemüsepreise in letzter Zeit erheblich gestiegen seien und seit mehr als einem Monat anhalten. Nach seinem Verständnis hängt der Anstieg der Gemüsepreise vor allem mit den vor einiger Zeit vielerorts übermäßigen Niederschlägen zusammen.

Laut einem Landwirt in der Gemüseanbaubasis in der Stadt Houji, Kreis Zhenping, Stadt Nanyang, Provinz Henan, war in diesem Jahr ein Drittel der Wintermelonen und Frühlingszwiebeln der Stadt vom Regen betroffen, und die Preise für viele Gemüsesorten sind stark gestiegen sind doppelt so teuer wie in den Vorjahren. „Die Gemüsepreise waren in den letzten Jahren niedrig und die Anbaufläche wurde um die Hälfte reduziert. Am Beispiel von Ingwer beträgt der aktuelle lokale Großhandelspreis für kleinen Ingwer 4 bis 5 Yuan pro Katze, für großen Ingwer 6 bis 8 Yuan. und Wintermelone, lange Bohnen und Gurken sind auch dabei. Die Preise sind alle gestiegen.“

Aufgrund des Wetters wurde die Gemüseproduktion in der Stadt Houji, Kreis Ping, Stadt Nanyang, Provinz Henan, reduziert (Foto des Interviewpartners, veröffentlicht von CCTV)

Ein Regierungsmitarbeiter einer Stadt in Henan berichtete Reportern, dass es im Juli zu starken Regenfällen gekommen sei, die dazu geführt hätten, dass lokales Gemüse mit Wasser durchtränkt sei und verfaule. Die Gemüseproduktion ist ungleichmäßig und die Produktion von lokal angebautem Gemüse wurde erheblich reduziert, was dazu führte, dass die Preise für Frühlingszwiebeln, Tomaten, Blumenkohl, Paprika, Sellerie und anderes Gemüse rapide anstiegen, wobei die Preise für einige Gemüsesorten um 2 Tonnen stiegen dreimal. Darüber hinaus wirken sich hohe Temperaturen auch auf den Gemüseanbau aus, da die Temperatur zu hoch ist und es schwierig ist, das Gemüse nach dem Pflanzen zu erhalten.

Vom Beijing Municipal Bureau of Agriculture and Rural Affairs veröffentlichte Daten zeigen, dass der Durchschnittspreis für Gemüse auf den Beijinger Großhandelsmärkten im Juli 3,13 Yuan pro Kilogramm betrug, was einem Anstieg von 16,4 % gegenüber dem Vormonat entspricht; (Kohl, Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Sellerie, Der durchschnittliche Preis für Auberginen, Kohl, Blumenkohl, weißen Rettich und Bohnen betrug 2,11 Yuan pro Kilogramm, ein Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vormonat und gegenüber dem Vorjahr Rückgang um 3,7 %. Der durchschnittliche Preis von 10 Arten von Blattgemüse unter zentraler Überwachung betrug 3,23 Yuan pro Kilogramm, was einem Anstieg von 24,2 % gegenüber dem Vormonat und einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr gegenüber dem Durchschnittspreis von 5 Arten von Nachtschattengewächsen entspricht betrug 3,51 Yuan pro Kilogramm, ein Anstieg von 39,3 % gegenüber dem Vormonat und 32,0 % gegenüber dem Vorjahr.

In einem Supermarkt in Fuyang in der Provinz Anhui sagte der Verantwortliche, Herr Zhang, dass der Preis für grünes Blattgemüse im Vergleich zu Mitte Juli dieses Jahres in letzter Zeit deutlich gestiegen sei. Unter ihnen kostet Brokkoli 5 Yuan pro Katze, was einer Steigerung von 40 % entspricht; für Sellerie beträgt der Preis 3 Yuan pro Katze, was einer Steigerung von 50 % entspricht;

„Wir konnten sie im Juni dieses Jahres nicht verkaufen, also haben wir im Juli begonnen, sie zu kaufen.“ Herr Xu, ein Gemüsebauer in der Gemeinde Chaqi, Stadt Huangshui, Bezirk Shuangliu, spricht über die Preisentwicklung bei Gemüse seit diesem Sommer , beklagte Chengdu. Ihm zufolge hat er diesen Sommer mehr als 3 Hektar Gemüse gepflanzt, darunter Tomaten, Zucchini, Gurken und Paprika.

Nach Angaben der Entwicklungs- und Reformkommission der Provinz Sichuan und des Statistikamts der Provinz lag der Durchschnittspreis für Gemüse in Sichuan im Juni dieses Jahres unter dem Jahresdurchschnitt. Doch im Juli, insbesondere Mitte bis Ende Juli, verzeichneten die Gemüsepreise einen rasanten Aufwärtstrend. Am Beispiel des durchschnittlichen Gemüsepreises in Sichuan am 30. Juli stieg er im Vergleich zum 11. Juli um 14,08 %. Zu Beginn des Augusts setzte sich dieser Aufwärtstrend fort.

Am 5. August veröffentlichte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten Daten aus der Studie „Markttrends für inländische und ausländische Agrarprodukte für die 31. Woche des Jahres 2024 (29. Juli – 4. August)“, aus denen hervorgeht, dass der Durchschnittspreis für Gemüse sechs Wochen in Folge gestiegen ist . Aufgrund des heißen und regnerischen Wetters steigt der durchschnittliche Großhandelspreis für Gemüse weiter an, wobei der Anstieg diese Woche zunimmt. Der wöchentliche Durchschnittspreis von 28 Gemüsearten, die einer wichtigen Überwachung unterliegen, betrug 5,09 Yuan pro Kilogramm, was einem Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vormonat entspricht und sechs Wochen in Folge anstieg, mit einem kumulierten Anstieg von 18,1 %, 6,0 % mehr als im gleichen Zeitraum letztes Jahr. Bei den Sorten stiegen die Preise für 25 Gemüsesorten, während 3 Sorten sanken. Unter ihnen stiegen die Preise für Gurken, Raps und Weißrettich deutlich und stiegen um 15,6 %, 15,0 % bzw. 15,0 % gegenüber dem Vormonat. Die Preise für Lauch, Frühlingszwiebeln, Kohl, Salat und Chinakohl stiegen um 12,6 %. 11,8 %, 11,8 % bzw. 11,0 % gegenüber dem Vormonat und die Preissteigerungen bei anderen Sorten lagen innerhalb von 10 %; die Preise für Lotuswurzeln, Karotten und Pilze sanken um 3,4 %, 0,3 % bzw. 0,3 % -gegenüber dem Vormonat.

Am 13. August überwachte die Entwicklungs- und Reformkommission der Provinz Shaanxi die Gemüsemarktpreise in 10 Bezirksstädten der Provinz, der Stadt Hancheng und der Demonstrationszone Yangling. Es zeigte sich, dass der Durchschnittspreis von 23 Gemüsesorten auf dem Markt um 7 gestiegen ist in aufeinanderfolgenden Wochen, mit einem kumulierten Anstieg von 22,9 % in dieser Woche, alle 500 Gramm. Es waren 3,45 Yuan, ein Anstieg von 7,5 % im Vergleich zum 6. August und ein Anstieg von 17,0 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023. In Bezug auf die Sorten , die Preise für 18 der 23 Gemüse stiegen, die Preise für 2 sanken und die Preise für 3 blieben unverändert. Beispielsweise beträgt der durchschnittliche Einzelhandelspreis der Provinz 5,11 Yuan pro 500 Gramm, ein Anstieg von 13,3 % im Vergleich zum 6. August; der durchschnittliche Einzelhandelspreis der Provinz beträgt 4,88 Yuan pro 500 Gramm, ein Anstieg von 5,9 % im Vergleich zum August 6.

Grund:Hohe Temperaturen und Regen treiben die Gemüsepreise in die Höhe

Frau Zhu sagte, dass sie als Reaktion auf den Anstieg der Gemüsepreise viele Gemüseverkäufer gezielt nach den Gründen für den Anstieg der Gemüsepreise gefragt habe. Der Verkäufer teilte ihr mit, dass das Gemüse aufgrund der anhaltenden Regenfälle in den letzten Tagen nicht oder nur schlecht gewachsen sei, was zu einem Produktionsrückgang geführt habe.

In diesem Sommer kam es in mehreren großen Gemüseanbaugebieten meines Landes generell zu heftigen Regenfällen, vor allem in Henan und Shandong. Häufige Regenfälle haben dazu geführt, dass viele Gemüsesorten ihre Produktion reduzieren mussten, und in der südlichen Region herrschten hohe Temperaturen, die sich äußerst schädlich für das Gemüsewachstum auswirken .

Einige Gemüsebauern sagten, dass kürzlich einige grüne Blattgemüse in Gewächshäusern gepflanzt wurden, was die Wechselperiode zwischen Hochlandgemüse und Gewächshausgemüse darstellt (Foto des Befragten, veröffentlicht von CCTV).

Darüber hinaus sagte Frau Shi, eine Gemüsebauerin in einer Gemüsebasis im Bezirk Fangshan, Peking, dass der Anstieg der Gemüsepreise neben dem Wetter auch auf die Tatsache zurückzuführen sei, dass es in dieser Zeit kein Hochlandgemüse mehr gebe. und Gewächshausgemüse wird gerade wieder angebaut, was eine Wechselperiode zwischen Hochlandgemüse und Gewächshausgemüse darstellt. Dies ist also die Zeit, in der die Gemüsepreise hoch sind.

„Im Juni und Juli ist die Temperatur im Gewächshaus hoch, was den Gemüseanbau erschwert. Wir fangen jetzt mit dem Pflanzen an. Der Wachstumszyklus von Blattgemüse dauert etwa 28 Tage, bei Gurken und Bohnen dauert es zwei Monate „Vor allem in der Gegend von Peking gibt es nur wenige lokale Gemüseanpflanzungen, die hauptsächlich auf aus anderen Orten importierte Lebensmittel angewiesen sind, und wenn es anderswo zu einer Katastrophe kommt, kann die lokale Versorgung beeinträchtigt werden“, sagte Frau Shi.

Professor Hong Tao, stellvertretender Vorsitzender der China Consumer Economics Association und Direktor des Instituts für Betriebswirtschaftslehre an der Beijing Technology and Business University, sagte, dass die Gemüsepreise bei Veränderungen von Angebot und Nachfrage nach oben und unten schwanken, was hauptsächlich auf mehrere Faktoren wie z Natur, Angebot und Nachfrage, Technologie und Politik. Unter den Bedingungen der Marktwirtschaft unterliegen auch die Gemüsepreise Marktspekulationen und Preisänderungen. Der jüngste Anstieg der Gemüsepreise ist sogar noch höher als der Anstieg bei Obst, Fleisch, Geflügel, Eiern und Milch, der hauptsächlich durch die saisonale Hitze und Regenzeit beeinflusst wird. Sogar Hainan, der Gemüsekorb der Menschen im ganzen Land, liefert Gemüse von außerhalb der Insel. Der Hauptgrund für den Anstieg der Gemüsepreise sind die Auswirkungen ungünstiger klimatischer Bedingungen wie hohe Temperaturen, starke Regenfälle und häufige Taifune , sowie Faktoren wie unzureichende landwirtschaftliche Einrichtungen und hohe Transportkosten. Traditionell wird dies als „Versorgungsknappheit“ bezeichnet.

Am 16. August sagte Liu Tong, Leiter der Statistikabteilung des Beijing Xinfadi Agricultural Products Wholesale Market, in einem Interview mit einem Reporter des China Central Broadcasting Network, dass „sieben unten und acht oben“ die Zeit sei, in der sich die Niederschläge am stärksten konzentrieren Ende Juli kam es im Norden zu heftigen Regenfällen. In der nördlichen Region wurden die Gebiete um Peking und nördlich von Peking ebenfalls von starken Regenfällen heimgesucht. Immer wenn starke Regenfälle auftreten, beeinträchtigt dies die Gemüseernte. Gleichzeitig sammelte sich aufgrund der konzentrierten und großen Niederschlagsmengen Wasser im Boden und das Gemüse wurde überschwemmt, was nicht nur das Wachstum des Gemüses, sondern auch den Ertrag des Gemüses beeinträchtigte. Unter ihnen sind die Auswirkungen auf Chinakohl deutlicher zu erkennen. Einige in stagnierendem Wasser eingeweichte Chinakohlsorten haben ihre kommerziellen Eigenschaften verloren und können nur noch weggeworfen werden, was ebenfalls zu einem raschen Preisanstieg führt. Hinzu kam, dass die starken Regenfälle von Hagel begleitet wurden und die Salatbällchen auf dem Damm durch den Hagel beschädigt wurden. Dadurch war die Nachlieferung knapp und einige waren auf dem Markt knapp.

Liu Tong sagte, dass auch kleine Gemüsesorten, die in Peking und Umgebung angebaut werden, betroffen seien und dass Gemüse auf den Feldern ebenfalls überschwemmt worden sei. In der Umgebung mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit verfaulen frische und zarte kleine Gemüsesorten leicht Auch der Gemüsebestand auf den Feldern ist betroffen. Gemüse ist größer und hat einen größeren Anteil an faulem Gemüse. Die Preise für kleine Gemüsesorten zeigen im Sommer einen relativ deutlichen Anstieg.

Es wird erwartet, dass der Gesamtpreis noch einige Zeit auf einem hohen Niveau verharren wird

Von der China Meteorological Administration veröffentlichte Daten zeigen, dass im Juli in unserem Land extrem starke Niederschläge und extrem hohe Temperaturen gleichzeitig herrschten. Die landesweite Durchschnittstemperatur lag bei 23,2 °C, 1,1 °C höher als im gleichen Zeitraum in normalen Jahren, der höchste Wert im gleichen Zeitraum in der Geschichte seit 1961. Der landesweite Durchschnittsniederschlag beträgt 140,0 mm, 15 % mehr als im gleichen Zeitraum in normalen Jahren, die dritthöchste Niederschlagsmenge im gleichen Zeitraum in der Geschichte seit 1961 (148,0 mm im Juli 1996, 146,8 mm im Juli 1998). Die Einzugsgebiete des Liaohe-Flusses, des Huaihe-Flusses, des Gelben Flusses, des Haihe-Flusses, des Jangtsekiang und des Songhua-Flusses hatten alle mehr Niederschläge, wobei die Einzugsgebiete des Huaihe-Flusses und des Liaohe-Flusses mehr als doppelt so viel Niederschlag erhielten. Mitte Juli kam es in Huanghuai und anderen Orten plötzlich zu Dürren und Überschwemmungen. Darüber hinaus sind Starkregenereignisse häufig, erstrecken sich von Norden nach Süden, haben ein breites Wirkungsspektrum und sind sehr extrem. Im Juli verzeichneten Shandong (402,7 mm) und Jilin (291,8 mm) die meisten Niederschläge im gleichen Zeitraum seit 1961, gefolgt von Henan (368,0 mm) und Liaoning (337,2 mm). Der tägliche Niederschlag an 33 nationalen Wetterstationen übertraf das historische Extrem Werte. .

Liu Tong sagte, dass heißes und regnerisches Wetter in diesem Sommer in kurzer Zeit immer noch relativ häufig Regenfälle verursachen werde Auch die Preise verschiedener Gemüsesorten werden schwanken. Im langfristigen Trend wird der Gesamtpreis noch einige Zeit auf einem hohen Niveau verharren.

Ein Händler, der weißen Rettich auf dem Xinfadi-Markt verkauft, sagte, dass es in den Produktionsgebieten für weißen Rettich in letzter Zeit häufig zu Regenfällen und häufigen Überschwemmungen gekommen sei. Während des Einweichens in stehendem Wasser und unzureichendem Licht war die Wachstumsrate des weißen Rettichs langsam und der Ertrag wurde beeinträchtigt. Sobald sich das Wetter nach dem Regen aufklärt, wird die Wachstumsrate des weißen Rettichs sofort anziehen, die Produktion wird deutlich steigen und der Preis wird schnell sinken. Der Preis für Gemüse wird sinken, aber der Rückgang wird langsamer sein.

Das Bild zeigt das grüne Blattgemüse im Gewächshaus, das gerade von Gemüsebauern gepflanzt wurde (Foto des Interviewpartners von CCTV)

Nach Ansicht von Frau Shi dürften die steigenden Gemüsepreise nicht lange anhalten: „Der Wachstumszyklus von Gemüse beträgt normalerweise zwei bis drei Monate, bei grünem Gemüse ein oder zwei Monate, und die nächste Ernte von Blattgemüse wird bald beginnen.“

Das Beijing Municipal Bureau of Agriculture and Rural Affairs gab an, dass August und September immer noch in der „Sommer-Nebensaison“ für die Gemüseversorgung liegen und das Angebot an einigen Gemüsesorten knapp ist. Es wird erwartet, dass die Gemüsepreise insgesamt noch steigen werden. Gleichzeitig beginnt im August auch die lokale Gemüseanpflanzung im Herbst. Der anhaltende Rückgang der Gemüsepreise in der ersten Hälfte dieses Jahres könnte die Begeisterung für die Gemüseproduktion beeinträchtigen. Darüber hinaus werden die Preise für die meisten Herbstgemüse (auf dem Markt von Oktober bis Dezember) in den Jahren 2022 und 2023 zwei Jahre in Folge im Jahresvergleich sinken. Die Wahrscheinlichkeit, dass sie drei Jahre in Folge fallen, ist jedoch aufgrund historischer Schwankungen gering. Es wird erwartet, dass die Preise für Herbstgemüse in diesem Jahr höher sein werden als im letzten Jahr.