berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

CCTV News dari Beijing pada 16 Agustus (Reporter Li Hongpeng dan Wang Ning) “Harga sayuran naik lagi.” Baru-baru ini, Zhu dari Beijing pergi ke pasar sayur dan supermarket untuk membeli sayuran dan menemukan bahwa harga sayuran cukup tinggi dari biasanya. Khususnya, harga sayuran berdaun hijau mengalami kenaikan yang signifikan.

Wartawan yang diwawancarai menemukan bahwa harga sayuran terus meningkat akhir-akhir ini tidak hanya di Beijing, namun juga di Hebei, Henan, Sichuan, Shandong dan Anhui. Dilihat dari data terakhir Kementerian Pertanian dan Perdesaan, rata-rata harga sayur mayur mengalami kenaikan selama enam minggu berturut-turut.

Pada tanggal 16 Agustus, banyak orang dalam industri mengatakan dalam sebuah wawancara dengan reporter dari China Central Broadcasting Network bahwa alasan utama kenaikan harga sayuran adalah dampak dari kondisi iklim yang tidak menguntungkan seperti suhu tinggi, hujan lebat, dan seringnya angin topan. karena faktor-faktor seperti fasilitas pertanian yang tidak memadai dan biaya transportasi yang tinggi. Tradisional Ini disebut periode “hijau dan kuning”.

Data: Rata-rata harga sayur mayur mengalami kenaikan selama 6 minggu berturut-turut

Zhu mengatakan bahwa beberapa hari yang lalu, ketika dia berbelanja di pasar sayur kecil dekat rumahnya, dia menemukan kacang-kacangan dijual seharga 8 yuan per kati, loofah dijual seharga 7 yuan per kati, dan tomat dijual seharga 6 yuan. yuan per kati. "Melon musim dingin yang relatif murah dijual dengan harga 3,5 yuan per kati. Saya hanya memotong sepotong kecil dan menimbangnya dan memberi harga 20 yuan."

Bapak Cui dari Zhengzhou, Henan, juga mengatakan bahwa harga sayuran telah meningkat secara signifikan akhir-akhir ini, yang telah berlangsung selama lebih dari sebulan. Dalam pemahamannya, kenaikan harga sayur-sayuran terutama disebabkan oleh curah hujan yang berlebihan di banyak tempat beberapa waktu lalu.

Menurut seorang petani di pusat penanaman sayuran di Kota Houji, Kabupaten Zhenping, Kota Nanyang, Provinsi Henan, sepertiga dari melon musim dingin dan daun bawang di kota tersebut terkena dampak hujan tahun ini, dan harga banyak sayuran dua kali lebih mahal dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. “Harga sayur-mayur rendah dalam beberapa tahun terakhir, dan luas tanam berkurang setengahnya. Ambil contoh jahe, harga grosir lokal untuk jahe kecil adalah 4 hingga 5 yuan per kati, jahe besar adalah 6 hingga 8 yuan. , dan melon musim dingin, kacang panjang, dan mentimun juga Harganya semuanya naik.”

Dipengaruhi oleh cuaca, produksi sayuran berkurang di Kota Houji, Kabupaten Ping, Kota Nanyang, Provinsi Henan (foto disediakan oleh orang yang diwawancarai yang dikeluarkan oleh CCTV)

Seorang staf pemerintah di sebuah kota di Henan mengatakan kepada wartawan bahwa curah hujan besar terjadi pada bulan Juli, menyebabkan sayuran lokal basah kuyup dan membusuk. Produksi sayur-sayuran tidak merata, dan produksi sayur-sayuran yang ditanam secara lokal telah berkurang secara signifikan, mengakibatkan kenaikan harga bawang hijau, tomat, kembang kol, paprika, seledri dan sayur-sayuran lainnya dengan cepat, dan beberapa harga sayur-mayur naik 2 sampai 3 kali. Selain itu, cuaca panas juga berdampak pada penanaman sayuran, karena suhu yang terlalu tinggi dan sulitnya pemeliharaan sayuran setelah tanam.

Data yang dirilis oleh Biro Pertanian dan Urusan Pedesaan Kota Beijing menunjukkan bahwa pada bulan Juli, harga rata-rata sayuran di pasar grosir Beijing adalah 3,13 yuan per kilogram, peningkatan dari bulan ke bulan sebesar 16,4%; (kubis, kentang, mentimun, tomat, seledri, Harga rata-rata terong, kubis, kembang kol, lobak putih, dan kacang-kacangan adalah 2,11 yuan per kilogram, kenaikan bulan ke bulan sebesar 20,6%, dan kenaikan tahun ke tahun penurunan sebesar 3,7%. Harga rata-rata 10 jenis sayuran berdaun dalam pemantauan utama adalah 3,23 yuan per kilogram, peningkatan bulan ke bulan sebesar 24,2%, dan penurunan tahun ke tahun sebesar 2,1%; adalah 3,51 yuan per kilogram, peningkatan bulan ke bulan dan tahun ke tahun masing-masing sebesar 39,3% dan 32,0%.

Di sebuah supermarket di Fuyang, Provinsi Anhui, penanggung jawabnya, Zhang, mengatakan bahwa dibandingkan pertengahan Juli tahun ini, harga sayuran berdaun hijau telah meningkat secara signifikan akhir-akhir ini. Diantaranya, brokoli 5 yuan per kati, naik 40%; seledri 3 yuan per kati, naik 50%; tomat naik 2,5 yuan per kati, naik 40%.

“Kami tidak bisa menjualnya pada bulan Juni tahun ini, jadi kami mulai memburunya pada bulan Juli.” Berbicara tentang tren harga sayuran sejak musim panas ini, Tuan Xu, seorang petani sayuran di Komunitas Chaqi, Kota Huangshui, Distrik Shuangliu , keluh Chengdu. Menurutnya, pada musim panas ini, ia menanam lebih dari 3 hektar sayuran, termasuk tomat, zucchini, mentimun, dan paprika.

Menurut data yang dikeluarkan oleh Komisi Pembangunan dan Reformasi Provinsi Sichuan dan Biro Statistik Provinsi, pada bulan Juni tahun ini, harga rata-rata sayuran di Sichuan lebih rendah dibandingkan rata-rata tahunan. Namun pada bulan Juli, terutama pada pertengahan hingga akhir bulan Juli, harga sayuran memasuki tren kenaikan yang pesat. Ambil contoh, rata-rata harga sayur mayur di Sichuan pada 30 Juli meningkat 14,08% dibandingkan 11 Juli. Memasuki bulan Agustus, momentum kenaikan tersebut terus berlanjut.

Pada tanggal 5 Agustus, Kementerian Pertanian dan Perdesaan merilis data "Tren Pasar Produk Pertanian Dalam dan Luar Negeri Minggu ke-31 tahun 2024 (29 Juli-4 Agustus)" yang menunjukkan bahwa rata-rata harga sayuran mengalami kenaikan selama 6 minggu berturut-turut. . Dipengaruhi oleh cuaca panas dan hujan, rata-rata harga grosir sayuran terus meningkat, dan kenaikannya semakin meningkat pada minggu ini. Harga rata-rata mingguan dari 28 jenis sayuran yang dipantau adalah 5,09 yuan per kilogram, meningkat dari bulan ke bulan sebesar 4,5%, meningkat selama enam minggu berturut-turut, dengan peningkatan kumulatif sebesar 18,1%, 6,0% lebih tinggi dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Dari sisi varietas, harga 25 jenis sayuran mengalami kenaikan dan 3 jenis mengalami penurunan. Diantaranya, harga mentimun, lobak dan lobak putih meningkat signifikan, masing-masing naik sebesar 15,6%, 15,0% dan 15,0% dari bulan sebelumnya. Harga daun bawang, daun bawang, kubis, selada dan sawi putih meningkat sebesar 12,6%. 11,8%, 11,8% dan 11,0% masing-masing dari bulan sebelumnya dan 10,4%, dan kenaikan harga varietas lainnya berada dalam kisaran 10%; harga akar teratai, wortel dan jamur turun sebesar 3,4%, 0,3% dan 0,3% bulan. -pada bulan masing-masing.

Pada tanggal 13 Agustus, Komisi Pembangunan dan Reformasi Provinsi Shaanxi memantau harga pasar sayuran di 10 kota distrik di provinsi tersebut dan Zona Demonstrasi Kota Hancheng dan Yangling. Hal ini menunjukkan bahwa harga rata-rata 23 jenis sayuran di pasar telah meningkat selama 7 kali berturut-turut minggu, dengan peningkatan kumulatif 22,9%; minggu ini, setiap 500 gram adalah 3,45 yuan, meningkat 7,5% dibandingkan 6 Agustus, dan meningkat 17,0% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Dalam hal varietas, harga 18 dari 23 sayuran naik, harga 2 sayuran turun, dan harga 3 sayuran tetap tidak berubah. Misalnya, harga eceran rata-rata kacang merah di provinsi adalah 5,11 yuan per 500 gram, meningkat sebesar 13,3% dibandingkan dengan tanggal 6 Agustus; harga eceran rata-rata mentimun di provinsi adalah 4,88 yuan per 500 gram, meningkat sebesar 5,9% dibandingkan dengan bulan Agustus. 6.

alasan:Suhu tinggi dan curah hujan menaikkan harga sayuran

Ibu Zhu berkata bahwa dalam menanggapi kenaikan harga sayur-sayuran, dia secara khusus bertanya kepada banyak penjual sayur tentang alasan kenaikan harga sayur-sayuran. Penjual tersebut menceritakan bahwa akibat curah hujan yang terus menerus dalam beberapa hari terakhir, sayuran tidak tumbuh dengan baik atau bahkan tidak tumbuh sama sekali sehingga mengakibatkan penurunan produksi.

Musim panas ini, beberapa daerah penghasil sayuran utama di negara saya umumnya mengalami hujan lebat, terutama di Henan dan Shandong. Curah hujan yang sering turun memaksa banyak sayuran mengurangi produksinya, dan wilayah selatan mengalami suhu tinggi, yang sangat merugikan pertumbuhan sayuran .

Beberapa petani sayuran mengatakan bahwa baru-baru ini beberapa sayuran berdaun hijau di rumah kaca baru saja ditanam, yang merupakan periode pergantian antara sayuran dataran tinggi dan sayuran rumah kaca (foto disediakan oleh orang yang diwawancarai yang dikeluarkan oleh CCTV)

Selain itu, Shi, seorang petani sayuran di sebuah pangkalan sayuran di Distrik Fangshan, Beijing, mengatakan bahwa selain cuaca, kenaikan harga sayuran juga disebabkan oleh tidak adanya lagi sayuran dataran tinggi selama periode ini. dan sayuran rumah kaca baru saja mulai ditanam kembali, yang merupakan periode pergantian antara sayuran dataran tinggi dan sayuran rumah kaca.

“Pada bulan Juni dan Juli, suhu di dalam rumah kaca tinggi, dan sulit untuk menanam sayuran. Kami mulai menanamnya sekarang. Siklus pertumbuhan sayuran berdaun memakan waktu sekitar 28 hari, dan mentimun dan kacang-kacangan membutuhkan waktu dua bulan. untuk tumbuh. Khususnya di Beijing, tidak banyak penanaman sayuran lokal, terutama mengandalkan pangan yang diimpor dari tempat lain, dan jika terjadi bencana di tempat lain, pasokan lokal mungkin akan terpengaruh,” kata Shi.

Profesor Hong Tao, wakil ketua Asosiasi Ekonomi Konsumen Tiongkok dan direktur Institut Ekonomi Bisnis di Universitas Teknologi dan Bisnis Beijing, mengatakan bahwa seiring dengan perubahan pasokan dan permintaan, harga sayuran berfluktuasi naik dan turun, terutama dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti alam, penawaran dan permintaan, teknologi dan kebijakan. Dalam kondisi ekonomi pasar, harga sayuran juga bergantung pada spekulasi pasar dan perubahan harga. Kenaikan harga sayur-mayur belakangan ini bahkan lebih tinggi dibandingkan kenaikan harga buah-buahan, daging, unggas, telur, dan susu, yang terutama dipengaruhi oleh musim panas dan musim hujan. Bahkan Hainan, yang merupakan keranjang sayur mayur masyarakat di seluruh negeri, juga memasok sayur mayur dari luar pulau. Alasan utama kenaikan harga sayur mayur adalah dampak dari kondisi iklim yang kurang mendukung seperti suhu tinggi, hujan lebat, dan seringnya angin topan. , serta faktor-faktor seperti fasilitas pertanian yang tidak mencukupi dan biaya transportasi yang tinggi. Secara tradisional, ini disebut periode "kekurangan pasokan dari hijau ke kuning".

Pada 16 Agustus, Liu Tong, manajer Departemen Statistik Pasar Grosir Produk Pertanian Xinfadi Beijing, mengatakan dalam sebuah wawancara dengan reporter dari CCTV bahwa "tujuh turun dan delapan naik" adalah periode ketika curah hujan paling terkonsentrasi di utara akhir Juli, hujan deras terjadi di utara. Pindah ke wilayah utara, wilayah sekitar Beijing dan utara Beijing mulai dilanda hujan lebat, dan Hebei utara juga mengalami proses cuaca hujan lebat berulang kali. Setiap kali terjadi hujan deras akan mempengaruhi hasil panen sayuran. Pada saat yang sama, akibat curah hujan yang terkonsentrasi dan besar, air yang terkumpul di dalam tanah dan sayuran tergenang, yang tidak hanya mempengaruhi pertumbuhan sayuran, tetapi juga mempengaruhi hasil sayuran. Diantaranya, dampak terhadap kubis Cina yang lebih nyata adalah beberapa kubis Cina yang direndam dalam air yang tergenang telah kehilangan sifat komersialnya dan hanya dapat dibuang, yang juga menyebabkan harga naik dengan cepat. Selain itu, curah hujan yang tinggi juga disertai hujan es, dan bola-bola selada di bendungan rusak akibat hujan es. Akibatnya, pasokan berikutnya menjadi terbatas, bahkan ada pula yang kekurangan pasokan di pasaran.

Liu Tong mengatakan bahwa varietas kecil sayuran yang diproduksi di Beijing dan sekitarnya juga terkena dampaknya, dan sayuran di ladang juga terendam banjir. Di lingkungan bersuhu tinggi dan kelembaban tinggi, varietas sayuran kecil yang segar dan empuk mudah busuk, dan stok sayuran di ladang juga terkena dampaknya. Sayuran lebih banyak dan jumlah sayuran busuk lebih banyak. Harga sayuran jenis kecil menunjukkan peningkatan musiman yang relatif jelas di musim panas.

Diperkirakan harga keseluruhan akan terus berada pada level tinggi untuk beberapa waktu

Data yang dirilis oleh Administrasi Meteorologi Tiongkok menunjukkan bahwa pada bulan Juli, curah hujan yang sangat deras dan suhu yang sangat tinggi terjadi bersamaan di negara kita. Suhu rata-rata nasional adalah 23,2°C, 1,1°C lebih tinggi dibandingkan periode yang sama pada tahun-tahun normal, tertinggi dalam periode yang sama dalam sejarah sejak tahun 1961. Curah hujan rata-rata nasional adalah 140,0 mm, 15% lebih banyak dibandingkan periode yang sama pada tahun-tahun normal, jumlah tertinggi ketiga dalam periode yang sama dalam sejarah sejak tahun 1961 (148,0 mm pada bulan Juli 1996, 146,8 mm pada bulan Juli 1998). Daerah aliran Sungai Liaohe, Sungai Huaihe, Sungai Kuning, Sungai Haihe, Sungai Yangtze, dan Sungai Songhua semuanya memiliki curah hujan lebih banyak, dengan daerah aliran sungai Huaihe dan Sungai Liaohe menerima curah hujan dua kali lebih banyak. Kekeringan dan banjir tiba-tiba berubah pada pertengahan Juli di Huanghuai dan tempat lainnya. Selain itu, proses curah hujan yang deras juga sering terjadi, membentang dari utara ke selatan, mempunyai jangkauan pengaruh yang luas, dan bersifat sangat ekstrim. Pada bulan Juli, Shandong (402,7 mm) dan Jilin (291,8 mm) memiliki curah hujan terbanyak pada periode yang sama sejak tahun 1961, diikuti oleh Henan (368,0 mm) dan Liaoning (337,2 mm). nilai.

Liu Tong mengatakan musim panas ini, cuaca panas dan hujan akan berdampak tertentu pada produksi sayuran. Curah hujan akan relatif sering terjadi dalam waktu singkat. Selain itu, diperlukan waktu tertentu untuk memulihkan sayuran yang rusak pada tahap awal tahap ini, dan harga berbagai sayuran juga akan berfluktuasi. Dalam tren jangka panjang, harga keseluruhan akan terus berada pada level tinggi untuk beberapa waktu.

Seorang pedagang yang menjual lobak putih di Pasar Xinfadi mengatakan, akhir-akhir ini kawasan produksi lobak putih sering mengalami hujan dan sering terendam banjir. Selama proses perendaman dalam air yang tergenang, ditambah dengan cahaya yang kurang, laju pertumbuhan lobak putih lambat dan hasil panen pun terpengaruh. Ketika cuaca cerah setelah hujan, laju pertumbuhan lobak putih akan segera meningkat, produksi akan meningkat secara signifikan, dan harga akan turun dengan cepat. Harga sayuran akan turun, tetapi penurunannya akan lebih lambat.

Gambar menunjukkan sayuran berdaun hijau di rumah kaca yang baru saja ditanam oleh petani sayuran (foto disediakan oleh orang yang diwawancarai yang dikeluarkan oleh CCTV)

Dalam pandangan Shi, kenaikan harga sayuran tidak akan bertahan lama. “Siklus pertumbuhan sayuran biasanya dua hingga tiga bulan, sayuran hijau satu atau dua bulan, dan panen sayuran berdaun berikutnya akan segera dimulai.”

Biro Pertanian dan Urusan Pedesaan Kota Beijing menyatakan bahwa bulan Agustus dan September masih dalam "musim sepi musim panas" untuk pasokan sayuran, dan pasokan beberapa varietas sayuran terbatas. Diperkirakan harga sayuran secara keseluruhan masih akan naik. Pada saat yang sama, bulan Agustus juga akan memasuki masa tanam sayuran lokal musim gugur. Penurunan harga sayuran yang terus berlanjut pada paruh pertama tahun ini dapat mempengaruhi antusiasme terhadap produksi sayuran. Selain itu, harga sebagian besar sayuran musim gugur (di pasaran dari bulan Oktober hingga Desember) akan turun selama dua tahun berturut-turut tahun-ke-tahun pada tahun 2022 dan 2023. Namun, kemungkinan penurunan selama tiga tahun berturut-turut adalah rendah di tengah fluktuasi historis. Diperkirakan harga sayuran musim gugur di pasaran tahun ini kemungkinan besar akan lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.