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「頂花酒はなぜ美味しいのですか？」 とあるコミュニティのエレベーターに、かつて「3.15」の名を冠した酒ブランド「頂花酒」のポスターが登場した。このポスターは、頂花酒が再び世間の注目を集めるようになった様子を垣間見せたもので、テイスティングショップも営業を開始しました。最近、北京ビジネスデイリーの記者が消費者として頂花酒北京テイスティングセンターを訪れましたが、注目を集めたオープンに比べて、同社の店舗は比較的閑散としていました。頂花九はマーケティングに多額の投資を行っており、親会社のSTスプリングはすでに2024年に飲料事業部門の業績を改善すると述べているが、頂花九の高級ブランドイメージが消費者に認知され、促進されるのは難しいようだ。会社の業績。最近、ST Spring は半期報告書を発表し、上半期の同社の純利益損失が 6,000 万元近くに達したことを示しました。

頂花酒北京テイスティングセンター店

ビジネスを再開する

最近の市場ニュースによると、7月27日以来、頂花九ブランドの広告が32の主要中核都市の高級ビルをカバーし、15万枚以上のエレベーターポスターが高密度で全国に届いたという。頂花九の店舗は広告よりも早く回復した。北京、天津、上海、成都、重慶、石家荘など25都市にある頂華酒店34の販売店と16の体験店は、徐々に安定した運営状態に入っていることがわかった。北京ビジネスデイリーの記者が頂花酒の公式ウェブサイトに電話したところ、頂花酒北京テイスティングセンターが5月にオープンし、現在も営業していることを知った。

最近、北京ビジネスデイリーの記者が北京市朝陽区東大橋路10号を訪れました。ここは頂華ワインの北京テイスティングセンターでもあります。ドアには親会社STスプリングの上海コード「600381」が刻印されています。店に入ると店員が前に出て記者を温かく迎え、頂華酒を紹介してくれた。

店員さんによると、店内で販売しているワインは濃いめのワインとソース味のワインがあり、価格はどちらも5,860元（標準ボトル）、容量は750ミリリットル。なお、廬州香と茅台香はどちらもプレミアムパッケージで1本あたり58,600元で販売されていますが、このプレミアムパッケージは輸出専用で国内では販売されていません。北京ビジネスデイリーの記者にこの商品を紹介したとき、店員は、蘆州風味のワインと茅台風味のワインの違いはオリジナルのワインにあると述べました。オリジナルのワインを除いて、職人の技は同じであり、オリジナルのワインがオリジナルです。ティンファワインが高価な理由。原酒は10年以上経った高品質の古酒に相当しますが、亭花酒はその原酒を高度な技術を用いて再度醸造・加工し、ワインの味と味わいを向上させます。体にもたらします。

記者が価格の高さに言及すると、頂花酒北京テイスティングセンターの店員は、現在店内で5本買うと1本無料になるイベントを行っていると述べ、これは1本あたり4,883元に相当するという。記者が頂華酒のパッケージに強い関心を示したとき、店員は記者に、29万元以上購入するとプレミアムパッケージのボトルを手に入れることができ、店内で直接注文してすぐに配達してもらえると言いました。

遊び方を変えた

今年のCCTV「3月15日」パーティーでは頂華酒の名が挙がり、1本あたり5万8600元という価格も市場から批判を受けた。今見てみると、「3月15日」以降、庭花酒の1本5万8600元の高級パッケージは中国では販売されなくなった。中国で販売されない理由について、店員は記者団に「市場上の理由がある」と語った。

しかし、STは春から「遊び方」も変えた。1本あたり5万8600元の高級品は「売れなければ譲る」という。また、記者が「高級衣料品を買いたい」と繰り返し発言したところ、店員は「標準的な衣料品を先に買えばいい」と言い、記者が高級衣料品を購入できないことを明確に否定しなかった。

中国の食品業界アナリスト、朱丹鵬氏は北京ビジネスデイリーの記者に対し、中国の酒消費は近年、超高級酒、高級酒、中高級酒、準高級酒など、大きく細分化されていると語った。エンド、ミッドレンジ、ミッドレンジからローエンド、そしてローエンドまで、さまざまな消費レベルが存在するため、ST Spring の子会社である Tinghuajiu にも開発の余地が生じています。頂花九の超高級イメージを作り上げるための大きな努力 製品のポジショニングの観点からは、超高級ブランドのポジショニングと一致しますが、超高級をどのように実装するかが最優先事項であり、直面する課題です。 」

高級酒市場の課題に関して、中国経済学会副会長で自由貿易港（区）特別委員会委員長の宋祥青氏は北京経済日報の記者に対し、主な理由は次のように述べた。まず、品質とポジショニングの間にミスマッチがあり、ハイエンド市場または超高級市場に位置付けられているにもかかわらず、品質が低かったり不安定だったりすると、ブランドイメージに重大な影響を与える可能性があります。第二に、価格設定がマーケティング目標と合致していない。高品質の花華酒などの価格は 1 本あたり 58,600 元に達し、標準的な華華酒も 1 本あたり 5,860 元に達する。マーケティングのターゲットは高速鉄道やオフィスビルに向けられており、グループ全体としては、マーケティングへの投資と効果は直接的には比例しません。第三に、広告はコンセプト、品質、性能と一致していないが、飲酒者に注意を喚起することができず、消費者をさらに飲酒させるという誤解を招くことさえあります。この現象も、ハイエンド企業が直面する「アキレス腱」の 1 つとなります。酒類会社。

昔話に戻る

老君を夢見て、ノーベル賞受賞者を共同主任科学者として雇ったことで、頂花酒を「仲間外れ」にしたこれらの古い物語が再び甦り、北京の頂花酒試飲店にポスターの形で展示されている。

頂花酒について語るとき、張学峰について言及する必要があります。また、北京の頂花酒試飲店には張学峰を紹介するポスターがあり、彼が頂花酒のチーフデザイナーであると書かれています。張学峰の宣伝に加えて、北京の亭花酒テイスティングストアには、亭花酒の主任科学者であるフェリド・ムラド氏とアブラム・ハーシュコ氏を含む3人のノーベル賞受賞者のポスターも置かれている。

店員は北京商報の記者に対し、「花酒を買う人はたくさんいるし、我々（酒）と接触した人は今後も我々のワインを飲み続けるだろう」と語った。過去に、亭花酒には免疫力の向上、睡眠の改善、男性の勃起機能の確保、生理的障害の調整、老化防止などの効果があると広告で紹介されていましたが、これも「3」という名前が付いた重要な理由です。・15インチ。

さて、北京経済日報の記者にこの本を紹介した際、その店員は前述の効果には触れず、時代を越える、そして破壊的という2つの言葉を挙げた。記者がワインの効能について言及すると、店員は「説明できない規定はありますが、それはご自身で体験していただければわかります」とぶっきらぼうに言いました。店員はさらに、頂花酒は世代を超えて普及しており、伝統的な酒よりも破壊的な酒であると述べた。 「人々は今、健康にますます注目しているので、私たちのワインは人々をより快適に感じさせることを目指しています。その害の軽減と体への利益はより明らかになるでしょう。たとえば、私たちのワインは他の多くのワインとは異なります」と店員は言いました。飲んだ次の日起きたときに強い不快感を感じますが、体がすっきりして柔らかくなります。」

実際、「破壊的」は長年にわたってティンファジウの売り文句であったが、ストーリーを語るのが得意な張学峰氏はまだティンファジウの新しいストーリーを思いついていないようだ。

ティンファジウの帰還の知らせは何の痕跡もなく伝えられた。 ST Springは以前、同社の年間事業計画によれば、2024年に飲料事業セグメントの業績を改善する計画であり、第1四半期に関連するマーケティングと市場投資作業を実施すると述べていた。しかし、注目を集めてオープンした頂花九店の店内は比較的閑散としていたが、記者が定花九店のことを知るために店内で過ごした1時間以上の間、客は一人も来なかった。

頂花九の高級ブランドイメージが消費者に認知され、受け入れられるには、STスプリングにはまだ道半ばだ。

STスプリングが開示した最新の半期報告書の中で、同社は「3月15日報告書」が同社の頂花酒に与えた影響にも言及し、同社は酒類の検査に積極的に協力するため酒類部門の操業を停止したと述べた。当社は、営業期間中、従業員の販売行動の標準化をさらに進め、消費意欲の低下という現在の一般環境と、大幅な在庫削減などの酒類業界の実情に基づいて、不利な要因の影響を克服するよう努めます。チャネルへの圧力と大きな価格変動。

Song Xiangqing 氏は、製品の品質、ブランド認知、価格、味と香り、ギフトの需要、ブランドのポジショニング、ディーラーとの関係、マーケティング戦略、製品の革新など、消費者の高級酒の購入に影響を与える多くの重要な要素があると述べました。ブランドユースケミカルなど酒類会社はこれらの要素を総合的に考慮し、さまざまな消費者のニーズを満たすために対応する市場戦略を策定する必要があります。

頂花九に賭ける

頂花酒は高級酒として位置付けられており、主な需要は贈答品やビジネス宴会のシーンですが、この製品の市場需要は高くありません。庭九に大きく賭けているSTが春に好転するのは容易ではない。

最近、ST Springは2024年半期報告書を発表し、上半期の同社の営業利益は約1億3,800万元で、それに対応する帰属純利益は依然として約-5,986万9,000元の損失でした。なお、STの春上半期の販売費は約8,351万4,600元だった。

ST Springも、上半期の会社経営については、第1四半期末の動きの速い飲料事業に対する「3月15日レポート」の影響とオフシーズンの影響があったことを率直に認めた。第 2 四半期の酒類販売では、関連商品の売上高と収益が予想を下回ったため、会社全体の営業損失が発生しました。

さらに、ST Spring は最近、3 月 15 日に頂花九が CCTV によって名指しされたことに対して罰金も受けた。 STスプリングは6月27日、子会社の北京頂華貿易有限公司（以下、「頂華貿易」）が2024年6月25日付で北京朝陽区市場監督管理局から発行された「行政通知」を受領したことを明らかにした。罰則決定」により、違法宣伝問題により頂華貿易に80万元の罰金が科せられた。

ST Spring は現在、飲料日用CG事業と総合健康事業の二大事業を展開しており、このうち飲料日用CG事業は「頂華」に代表される高級酒類の販売が主力であるとのこと。しかし、エステーは2019年に酒類日用消費財事業に参入して以来、春の酒類販売は順調とは言えなかった。

財務報告書によると、ST Springは2019年も依然として利益を上げており、同年約580万7,800元の帰属純利益を達成した。 2020年、同社の純利益は大幅に赤字に転じ、帰属純利益は約-3.2億元に達した。 2021年から2023年にかけて、ST Springは連続的な純利益の損失に苦しみ、それぞれ約-2億4,900万元、-2億8,800万元、-2億6,800万元の帰属純利益を達成しました。このうち、2023年には純利益が赤字となる見通しだ。ST Springは、報告期間中、市場拡大のニーズに基づいて、同社は2つの主要事業セグメントで製品プロモーション支出と市場投資を引き続き増加させたが、しかし、と率直に述べた。関連製品は一時的に売上規模と利益を達成できませんでした。

関連する質問に応じて、北京ビジネスデイリーの記者はST Springにインタビューレターを送ったが、本記事執筆時点で相手方からの返答はなかった。流通市場では、ST Springの株価は2022年4月中旬以来、不安定な下落傾向にある。8月12日の取引終了時点で、同社の株価は1株当たり3.05元と報告されており、市場価値の総額は17億9100万元。

業界観察者のホン・シビン氏は北京ビジネスデイリーの記者に対し、高級酒市場は競争が激しく、茅台酒や五梁棠などの伝統的な高級ブランドに加え、水京坊や楊河などの地域ブランドも市場シェアを獲得していると語った。高級酒類会社にとって、競争力を維持する鍵は、継続的なイノベーション、消費者のニーズを満たす新製品の継続的な発売、そしてブランドの影響力とロイヤルティの向上にあります。また、市場動向を注視し、オンライン・オフラインでのマーケティング活動を積極的に実施し、消費者との対話を強化する必要がある。

北京商報記者馬長昌蘭莉莉/文と写真