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"Pourquoi Tinghuajiu est-il si délicieux ?" Dans l'ascenseur d'une certaine communauté, une affiche de Tinghuajiu est apparue avec un nouveau slogan. Cette marque d'alcool, autrefois nommée "3.15", est désormais de retour sur le devant de la scène. Cette affiche n’est qu’un aperçu du retour de Tinghuajiu aux yeux du public, et son magasin de dégustation a également ouvert ses portes. Récemment, un journaliste du Beijing Business Daily est venu au Tinghuajiu Beijing Tasting Center en tant que consommateur. Par rapport à l'ouverture très médiatisée, le magasin de l'entreprise était relativement désert. Tinghuajiu investit massivement dans le marketing. Sa société mère, ST Spring, a déjà annoncé qu'elle améliorerait les performances de son segment d'activité boissons en 2024. Cependant, il semble difficile pour l'image de marque haut de gamme de Tinghuajiu d'être reconnue par les consommateurs et de la dynamiser. les performances de l'entreprise. Récemment, ST Spring a publié son rapport semestriel, qui montre que la perte nette de bénéfice de l'entreprise au premier semestre s'élève à près de 60 millions de yuans.

Magasin du centre de dégustation Tinghuajiu de Pékin

reprendre les affaires

Selon l'actualité récente du marché, la publicité de la marque Tinghuajiu a couvert des bâtiments haut de gamme dans 32 grandes villes centrales depuis le 27 juillet, et plus de 150 000 affiches d'ascenseurs ont atteint l'ensemble du pays avec une forte densité. Les magasins de Tinghuajiu se sont rétablis plus tôt que prévu. Il est entendu que les 34 concessionnaires et 16 magasins d'expérience de Tinghua Wine dans 25 villes, dont Pékin, Tianjin, Shanghai, Chengdu, Chongqing et Shijiazhuang, sont progressivement entrés dans un état de fonctionnement stable. Après avoir appelé le site officiel de Tinghuajiu, un journaliste du Beijing Business Daily a appris que le centre de dégustation Tinghuajiu Beijing avait ouvert ses portes en mai et était resté ouvert jusqu'à ce jour.

Récemment, un journaliste du Beijing Business Daily s'est rendu au n° 10 de la route Dongdaqiao, dans le district de Chaoyang, à Pékin, qui est également le centre de dégustation du vin Tinghua à Pékin. La porte porte le code de Shanghai de la société mère ST Spring « 600381 ». En entrant dans le magasin, un employé s'est avancé pour accueillir chaleureusement le journaliste et lui a présenté Tinghua Wine.

Selon l'employé, les vins disponibles à la vente dans le magasin comprennent des vins au goût prononcé et des vins au goût de sauce, tous deux au prix de 5 860 yuans (bouteille standard) et d'une capacité de 750 ml. De plus, Luzhou Xiang et Maotai Xiang sont disponibles dans des emballages haut de gamme au prix de 58 600 RMB par bouteille. Cependant, les emballages haut de gamme sont uniquement destinés à l'exportation et ne sont pas vendus au niveau national. Lors de la présentation du produit à un journaliste du Beijing Business Daily, l'employé a mentionné que la différence entre le vin à saveur Luzhou et le vin à saveur Maotai réside dans le vin original. Le savoir-faire est le même, sauf pour le vin original, et le vin original est le vin original. raison pour laquelle le prix du vin Tinghua est élevé. Le vin original est équivalent à un vieux vin de haute qualité âgé de plus de 10 ans. Il est déjà très cher. Tinghuajiu utilisera également une technologie de pointe pour brasser et traiter à nouveau le vin original afin d'améliorer le goût du vin et ses sensations. apporte au corps.

Lorsque le journaliste a mentionné le prix plus élevé, l'employé du centre de dégustation Tinghuajiu de Pékin a déclaré qu'il y avait actuellement un événement dans le magasin où vous en achetez cinq et en obtenez un gratuitement, ce qui équivaut à 4 883 yuans/bouteille. Lorsque le journaliste a montré un vif intérêt pour l'emballage d'alcool de Tinghua, l'employé lui a dit que si vous achetez plus de 290 000 yuans, vous pouvez obtenir une bouteille d'emballage de haute qualité. Vous pouvez passer une commande directement dans le magasin et la recevoir instantanément. livraison.

Changé la façon de jouer

Lors de la soirée CCTV du « 15 mars » de cette année, Tinghua Wine a été nommé, et le prix de 58 600 yuans/bouteille a également été critiqué par le marché. À l'heure actuelle, après le « 15 mars », l'emballage de haute qualité de Tinghua Wine, à 58 600 yuans/bouteille, n'est plus vendu en Chine. Quant à la raison pour laquelle il n'est pas vendu en Chine, l'employé a expliqué aux journalistes "certaines raisons de marché".

Cependant, ST a également changé son « style de jeu » au printemps. Les 58 600 yuans/bouteille de produits de haute qualité sont « donnés s'ils ne sont pas vendus ». En outre, lorsque le journaliste a exprimé à plusieurs reprises qu'il souhaitait acheter des vêtements de haute qualité, l'employé a hésité et n'a pas nié explicitement que le journaliste ne pouvait pas acheter de vêtements de haute qualité, affirmant que « vous pouvez d'abord acheter des vêtements standards ».

Zhu Danpeng, un analyste de l'industrie alimentaire chinoise, a déclaré à un journaliste du Beijing Business Daily que la consommation d'alcool en Chine a été considérablement segmentée ces dernières années, y compris l'ultra haut de gamme, le haut de gamme, le milieu à haut de gamme, le sous-haut de gamme. haut de gamme, milieu de gamme, milieu de gamme et bas de gamme. Les multiples niveaux de consommation ont également laissé une marge de développement à Tinghuajiu, une filiale de ST Spring : « Cette fois, ST Spring devrait faire un gros effort pour créer. une image super haut de gamme de Tinghuajiu Du point de vue du positionnement du produit, elle correspond au positionnement de la marque ultra haut de gamme, mais la manière de mettre en œuvre l'ultra haut de gamme est la priorité absolue et le défi auquel elle est confrontée.

En ce qui concerne les défis du marché des boissons alcoolisées haut de gamme, Song Xiangqing, vice-président de la Société chinoise d'économie d'entreprise et président du comité spécial du port (zone) de libre-échange, a déclaré à un journaliste du Beijing Business Daily que les principales raisons sont trois. inadéquations.Premièrement, l'inadéquation entre la qualité et le positionnement ;S'il est positionné sur le marché haut de gamme ou très haut de gamme, mais que la qualité est médiocre ou instable, cela peut sérieusement affecter l'image de la marque. Deuxièmement, les prix ne correspondent pas à l'objectif marketing. Les produits chers, tels que le vin Huahua de haute qualité, atteignent 58 600 yuans/bouteille, et le vin Huahua standard atteint également 5 860 yuans/bouteille. les objectifs marketing ciblent les lignes à grande vitesse ou les immeubles de bureaux. En tant que groupe, l'investissement et l'efficacité du marketing ne seront guère directement proportionnels. Troisièmement, la publicité ne correspond pas au concept, à la qualité et à la performance, elle prétend être saine mais ne parvient pas à rappeler aux buveurs et incite même les consommateurs à boire davantage. Ce phénomène deviendra également l'un des « talons d'Achille » auxquels sont confrontés les produits haut de gamme. sociétés d'alcool.

Retour aux vieilles histoires

En rêvant de Laojun et en embauchant un prix Nobel comme co-scientifique en chef, ces vieilles histoires qui ont fait sortir Tinghuajiu du cercle sont de nouveau revenues et sont présentées sous forme d'affiches dans le magasin de dégustation de Tinghuajiu à Pékin.

Quand on parle de Tinghuajiu, nous devons mentionner Zhang Xuefeng. Il y a aussi une affiche présentant Zhang Xuefeng dans le magasin de dégustation Tinghuajiu de Pékin, disant qu'il est le concepteur en chef de Tinghuajiu. En plus de commercialiser Zhang Xuefeng, le magasin de dégustation Tinghuajiu de Pékin possède également des affiches de trois lauréats du prix Nobel, dont Ferid Murad et Avram Hershko, qui sont tous les principaux scientifiques de Tinghuajiu.

Un commis de magasin a déclaré à un journaliste du Beijing Business Daily : « Il y a beaucoup de gens qui achètent du Huajiu, et les gens qui sont entrés en contact avec nous (alcool) continueront à boire notre vin. » Dans le passé, Tinghuajiu a été mentionné dans des publicités selon lesquelles ce vin avait pour effet d'améliorer l'immunité, d'améliorer le sommeil, d'assurer la fonction érectile masculine, de réguler les troubles physiologiques et d'anti-âge. C'est également une raison importante pour laquelle il a été nommé par "3". ·15" .

Or, lorsqu'il l'a présenté à un journaliste du Beijing Business Daily, l'employé n'a pas mentionné les effets susmentionnés, mais a mentionné deux mots : « inter-époques » et « subversif ». Lorsque le journaliste a mentionné l'efficacité du vin, l'employé a dit sans ambages : « Il existe des réglementations qui ne peuvent pas être expliquées, mais vous pouvez en faire l'expérience vous-même. L'employé a en outre déclaré que le Tinghuajiu est une boisson alcoolisée intergénérationnelle et qu'elle est plus subversive que l'alcool traditionnel. " Parce que les gens accordent désormais plus d'attention à leur santé, notre vin vise à les rendre plus à l'aise. " Le vendeur a déclaré : " Sa réduction des dommages et son bénéfice pour le corps seront plus évidents. Par exemple, notre vin n'est pas comme beaucoup d'autres. boissons, vous ressentirez un fort inconfort au réveil le lendemain après l'avoir bu, mais cela vous fera vous sentir rafraîchi, plus confortable et plus doux pour votre corps ".

En fait, « subversif » est l'argument marketing de Tinghuajiu depuis de nombreuses années. Zhang Xuefeng, qui sait raconter des histoires, semble n'avoir pas encore inventé une nouvelle histoire pour Tinghuajiu.

La nouvelle du retour de Tinghuajiu dans le monde n’est pas venue sans laisser de trace. Auparavant, ST Spring avait déclaré que, selon le plan d'affaires annuel de l'entreprise, elle prévoyait d'améliorer les performances du segment d'activité des boissons en 2024 et avait mené des travaux de marketing et d'investissement de marché pertinents au premier trimestre. Cependant, Tinghuajiu, qui a ouvert ses portes avec une grande notoriété, était relativement désert à l'intérieur du magasin de l'entreprise. Pendant plus d'une heure que le journaliste a passé dans le magasin pour faire connaissance avec Tinghuajiu, aucun client n'est venu à la porte.

Si l’image de marque haut de gamme de Tinghuajiu doit être reconnue et acceptée par les consommateurs, ST Spring a encore du chemin à parcourir.

Dans le dernier rapport semestriel divulgué par ST Spring, la société a également mentionné l'impact du « rapport du 15 mars » sur Tinghuajiu de la société, affirmant que la société avait suspendu ses opérations dans le secteur des alcools afin de coopérer activement aux inspections de les autorités de régulation du marché. Au cours des opérations, l'entreprise normalisera davantage le comportement de vente des employés et s'efforcera de surmonter l'impact des facteurs défavorables basés sur l'environnement général actuel de réduction de la volonté de consommation et la situation réelle de l'industrie des alcools, comme le déstockage important. pression sur les chaînes et fortes fluctuations de prix.

Song Xiangqing a déclaré qu'il existe de nombreux facteurs clés qui influencent l'achat d'alcool haut de gamme par les consommateurs, notamment la qualité du produit, la reconnaissance de la marque, le prix, le goût et le parfum, la demande de cadeaux, le positionnement de la marque, les relations avec les concessionnaires, les stratégies de marketing, l'innovation des produits et marque jeunesse. Chimique etc. Les sociétés de boissons alcoolisées doivent prendre en compte ces facteurs de manière globale et formuler des stratégies de marché correspondantes pour répondre aux besoins des différents consommateurs.

Parier sur Tinghuajiu

Le Tinghuajiu se positionne comme une boisson alcoolisée haut de gamme et sa principale demande concerne les cadeaux et les banquets d'affaires. Cependant, la demande du marché pour ce produit n'est pas élevée. En pariant beaucoup sur Tinghuajiu, il n'est pas facile pour ST de se redresser au printemps.

Récemment, ST Spring a publié son rapport semestriel 2024. Le bénéfice d'exploitation de la société au premier semestre était d'environ 138 millions de yuans, et le bénéfice net attribuable correspondant était toujours une perte d'environ -59,8699 millions de yuans. En outre, les dépenses de vente de ST au cours de la première moitié du printemps se sont élevées à environ 83,5146 millions de yuans.

En ce qui concerne les opérations de l'entreprise au premier semestre, ST Spring a également admis franchement qu'en raison de l'impact du « rapport du 15 mars » sur le secteur des boissons en évolution rapide à la fin du premier trimestre et de la saison morte pour les ventes d'alcool au deuxième trimestre, les ventes et les revenus des produits connexes n'ont pas atteint les objectifs prévus, ce qui a entraîné des pertes d'exploitation globales pour l'entreprise.

En outre, ST Spring a également récemment reçu une amende pour la désignation de Tinghuajiu par CCTV le 15 mars. Le 27 juin, ST Spring a révélé que sa filiale Beijing Tinghua Trading Co., Ltd. (ci-après dénommée « Tinghua Trading ») avait reçu « l'avis administratif » émis par le Bureau de surveillance et d'administration du marché du district de Chaoyang de Pékin le 25 juin 2024. "Décision de pénalité", Tinghua Trading a été condamné à une amende de 800 000 yuans en raison de problèmes de publicité illégale.

Il est entendu que ST Spring est actuellement principalement engagée dans les deux principaux segments d'activité des boissons de grande consommation et de la santé globale. Parmi eux, l'activité de boissons de grande consommation consiste principalement en la vente d'une série d'alcools haut de gamme représentés par « Tinghua ». Cependant, depuis que ST s'est lancé dans le secteur des biens de consommation à évolution rapide en 2019, ST n'a pas connu de succès dans la vente de vin au printemps.

Le rapport financier montre qu'en 2019, ST Spring était toujours rentable et que la société a réalisé un bénéfice net attribuable d'environ 5,8078 millions de yuans cette année-là. En 2020, le bénéfice net de l'entreprise s'est fortement transformé en perte, atteignant un bénéfice net attribuable d'environ -320 millions de yuans. De 2021 à 2023, ST Spring a subi des pertes de bénéfices nettes continues, réalisant des bénéfices nets attribuables d'environ -249 millions de yuans, -288 millions de yuans et -268 millions de yuans respectivement. Parmi eux, il y aura une perte de bénéfice nette en 2023. ST Spring a déclaré sans ambages qu'au cours de la période considérée, en fonction des besoins d'expansion du marché, la société a continué d'augmenter ses dépenses de promotion de produits et ses investissements sur le marché dans les deux principaux segments d'activité, mais Les produits connexes n'ont temporairement pas réussi à atteindre une échelle de ventes et des bénéfices correspondants.

En réponse à des questions connexes, un journaliste du Beijing Business Daily a envoyé une lettre d'interview à ST Spring, mais au moment de mettre sous presse, l'autre partie n'avait pas répondu. Sur le marché secondaire, le cours de l'action de ST Spring est dans une tendance volatile à la baisse depuis la mi-avril 2022. À la clôture de la bourse le 12 août, le cours de l'action de la société était de 3,05 yuans par action, avec une valeur marchande totale de 1,791 milliards de yuans.

L'observateur du secteur, Hong Shibin, a déclaré à un journaliste du Beijing Business Daily que le marché des boissons alcoolisées haut de gamme est très compétitif. Outre les marques haut de gamme traditionnelles telles que Moutai et Wuliangye, d'autres marques régionales telles que Shuijingfang et Yanghe s'emparent également de parts de marché. Pour les sociétés d'alcool haut de gamme, la clé du maintien de la compétitivité réside dans l'innovation continue, le lancement constant de nouveaux produits répondant aux besoins des consommateurs et l'augmentation de l'influence et de la fidélité de la marque. En outre, il est nécessaire de prêter attention aux tendances du marché, de mener activement des activités de marketing en ligne et hors ligne et de renforcer l'interaction avec les consommateurs.

Ma Changchang Ran Lili, journaliste du Beijing Business Daily/Texte et photo