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北京にいるチャイナ・タイムズ（chinatimes.net.cn）の周夢廷記者からの報告

パリオリンピックはスケジュール半ばを迎え、世界中の観客だけでなく、多くの企業ブランドもこの豪華なスポーツの祭典に注目しています。オリンピック推進のこの絶好のチャンスを掴むため、百祥食品、八王茶事、ヘイティーなど多くの中国企業がパリに赴き、「競技会場の玄関口」に出店した。

これらのブランドを見ると、基本的には海外進出や海外展開の経験があるブランドばかりです。現在の国内市場の競争は非常に激しく、国内の消費環境は過去2年間比較的低迷しており、さまざまな理由により、多くの中国企業は海外市場の拡大を選択している。しかし、業界関係者によると、海外で足場を築くのは簡単ではなく、現地の消費者の習慣、好み、サプライチェーン管理などはすべて企業が考慮する必要がある問題です。

中国ブランドがパリに集結

オリンピックの開幕に伴い、パリには世界中から観客、メディア関係者、観光客が集まり、この期間中、多くの中国ブランドもオリンピックの精神を利用してフランスの街に登場しました。

過去 2 年間でソーシャル ネットワークで人気を集めたホワイト エレファント フードが、セント マーチン通りにホワイト エレファント ヌードルの店をオープンしました。 「チャイナタイムズ」記者は百香食品の関係者から、百香高汁麺館がパリオリンピック期間限定のポップアップストアであることを知った。イベント期間中、ホワイトエレファントは多くの世界チャンピオンを含むスポーツ界や文化界の著名人も店舗に招待すると報じられている。その中で、有名バレーボールコーチのラン・ピン氏とアジア初のUFC世界チャンピオンのチャン・ウェイリー氏が「ホワイトエレファント中華麺チャンピオン体験責任者」を務め、ホワイトエレファント中華麺で選手たちを応援するライブインタビューをホワイトエレファントスープヌードルハウスで開始する。

Baixiang Food に加えて、別の即席麺ブランド Master Kong もパリに麺店をオープンしました。マスターコングホールディングスの公式インスタントヌードルビデオアカウントであるマスターコンググルメは、8月2日にマスターコングのパリヌードルハウスが正式にオープンしたことを伝えるビデオを公開した。

同時に、新しい紅茶ブランドのBawang ChajiとHeyteaもパリでポップアップストアをオープンしました。現地時間7月5日、パリでHeyteaが作成したポップアップストア「Hytea Paris Viewing Tea Room」がオープンしたことがわかりました。フランスでは、新しい紅茶ブランドのオープンがオリンピックのマーケティングの先頭に立ったが、記者はパリのスポーツイベントの前夜にバワン・チャジからそのことを知った。世界中の情熱に火をつけ、パリの TEA BAR オフライン フラッシュ モブがフランスで発表され、イベントは 20 日間続きました。

「7月22日には2,000人近くの来場者があり、その半数以上が世界中からの観光客でした。ポップアップイベント期間中は合計で数万人が来場することになります。」とバワン・チャジ氏は語った。レポーター。

中国企業がパリでポップアップストアを出店するのが一般的であることについて、霊岩経営コンサルティングのチーフコンサルタントでケータリング業界アナリストのリン・ユエ氏は記者に対し、「オリンピックの人気に便乗することは、あらゆる日用消費財ブランドがすべきではないことだ」と語った。機会を逃しましたが、ポップアップストアは比較的コストが低く、若者からのトラフィックを獲得しやすいため、ブランドの露出と売上の向上に即効性があります。」

状況を外側に打開して「巻き込む」

現在、国内の飲食業界における競争は非常に熾烈を極めております。 Baixiang Food と Master Kong が所在するインスタント ラーメン分野を例に挙げると、これら 2 つのインスタント ラーメンに加えて、Uni-President や Jinmailang、さらには Si Nian や Huafeng に代表される中小規模のブランドもあります。サムヤン、ノンシムなどの海外ブランド。

近年、業界自体の競争は比較的激しく、酸辣湯麺や鍋などの便利なファストフードの影響で、インスタントラーメン業界の生存圏も狭められています。

Tingyiを例に挙げると、2017年から2022年にかけて、流行による在宅の影響により、Tingyi Holdingsのインスタントラーメン事業の収益は16.64%増加した。他の年の収益成長率は6%未満にとどまった。同時に、インスタントラーメンの純利益は2021年と2022年にそれぞれ26.67%、31.42%減少した。 2023年のインスタントラーメン事業の収益は再び前年比2.84％減少した。さらに、統一総統企業中国の即席麺事業も楽観視できない。財務報告書によると、同社の2023年のインスタントラーメン事業収益は95億9,400万元となり、2022年の106億2,000万元から9.65％減少する。

近年、新茶飲料の分野では「量」が代名詞となっています。 10元以内の価格帯でも、10〜20元の価格帯でも、20〜40元の価格帯でも、成熟したブランドがたくさんあります。市場を迅速に掌握するために、「規模を拡大し、10,000店舗に向けて全力疾走する」ことが、古銘、茶白道、上海叔母、Shuyi Shao Xiancao、Tian Lalaなどの新しいお茶ブランドグループの追求目標となっています。全員で1万店達成を目指してスローガンを叫んだ。

万聯証券が6月27日に発表した調査報告書によると、2022年には我が国の現在の茶飲料業界の5,000以上の店舗にあるブランドが15％近くを占め、2020年のほぼ3倍となり、チェーンブランド店の割合は15％近くになると予想されている。大幅に増加します。規模に加えて、上場も新しいお茶ブランドの競争の主要な分野の1つとなっている。 今年の初めに、Mixue Bingcheng、Gu Ming、Shanghai Auntieが相次いで香港証券取引所に目論見書を提出した。この年、茶百道は香港証券取引所に上場され、Naixue のお茶に次いで成功した 2 番目の新しいお茶ブランドとなりました。

国内市場の消費水準がますます慎重になりつつあることを背景に、この軌道は縮小傾向にありますが、海外進出は多くの企業にとって突破口となっています。林岳氏は記者に対し、国内市場での競争はますます激化しており、市場の飽和度はますます高まっており、価格競争はいたるところで起きており、都市の中核ビジネス地区のリソースはますます不足しており、営業利益はより大きな課題にさらされていると語った。海外に行くのは簡単ではありませんが、比較的ブルーオーシャンであり、大きな可能性を秘めています。

「オリンピック マーケティング」サポートを追加

広大な海外市場の強い魅力を受けて、多くの中国企業は海外市場を拡大することで開発スペースをさらに拡大したいと考え、「海外進出」を選択している。

記者は百祥食品の関係者から、同社の海外事業が継続していることを聞いた。 Baixiang のインスタント麺、乾麺などの製品は、欧米市場では 90% を超えており、特にフランスでは中国のスーパーマーケットの 95% が Baixiang を展開しています。 。 製品。ジンマイランなどの他の即席麺ブランドも、公式ウェブサイトに専用の国際貿易連絡先情報セクションを設けています。

Bawang Chaji、Heytea、Nayuki's Tea、Chamomoji などが海外展開の主要分野の 1 つです。 Heyteaは2018年11月にシンガポールに初の海外店舗をオープンし、海外展開する初の新茶飲料ブランドとなり、2023年に向けて海外事業展開と新茶飲料の国際化への道を歩み始めたとのこと。 , Heyteaは海外事業の展開を加速し、ヨーロッパとアメリカ市場への投資を増やし、イギリス、オーストラリア、カナダ、アメリカなどに次々と進出し、ロンドンなどの潜在力の高い都市に最初の店舗をオープンしました。そしてニューヨーク。

記者はバワン・チャジから、今年8月2日にシンガポールでバワン・チャジの1号店がオープンし、シンガポールの他の2つの直営店も8月にオープンする予定であることを知りました。現在、バワン・チャジは海外に100店舗を展開しています。マレーシア、シンガポール、タイに集中しています。

さらに、HaidilaoやXiabuxiabuなどの他の中国企業も海外で攻撃を開始しています。ハイディラオは海外事業を展開するため、海外市場を運営する会社テハイ・インターナショナルを分社化して上場すると同時に、今年6月にハイディラオの初代CEOが辞任し、同社のCEOに就任した。 Tehai InternationalはHaidilaoの海外事業を拡大する。記者はXiabuxiabuの関係者から、2023年1月25日にXiabuxiabuがシンガポールに1号店をオープンしたことを知った。これまでのところ、シンガポールにはCouDuoが3店舗、Xiabuxiabuが1店舗あり、すべてのレストランが直営モデルを採用している。

しかし、中国の食品・ケータリング企業の海外展開は必ずしも順風満帆というわけではない。 Xiabuxiabuの関係者は記者に対し、ケータリング企業が海外進出する際に直面する主な問題は、現地の労働や企業の規制や要件、コスト、文化、味の違いだと語った。ハイディラオの関係者も記者に対し、企業は海外事業を展開する過程で、ターゲットとする海外市場について徹底的な市場調査を実施し、現地消費者のニーズ、好み、消費習慣、市場状況を理解し、製品のポジショニングと市場状況を決定する必要があると語った。また、海外事業の複雑さや課題に対応するためのサプライチェーンマネジメントも考慮し、コストの最適化やサイクル供給効率の向上を図るため、海外に現地生産拠点を設立したり、現地サプライヤーを探したりすることも検討しています。

「オリンピック期間中のブランド マーケティング活動は、ブランド イメージの強化に役割を果たすことができ、これはブランドのエンパワーメントを高め、サプライ チェーンを改善するためのボーナスとなります。オリンピック マーケティングは、企業により健全なブランド イメージを与えるだけでなく、消費者の信頼とサービスを大幅に向上させることができます。」気に入ってください」と中国食品業界アナリストのZhu Danpeng氏は記者に語った。

編集長: 黄興麗 編集長: 韓峰