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著者: Xu Feng、編集者: Xiao Shimei

最近、Miao Ke Landuoは2024年上半期の業績予想を発表しました。純利益は前年比約128%～215%増の6,500万～9,000万を達成すると予想されており、注目に値します。この水準は 2023 年通期の純利益を超えています。

チーズ業界の主導的プレーヤーとして、乳製品大手の群衆の中で傑出しているミオランドの能力は、業界、先行者利益、マーケティング戦略に対する経営陣の鋭い洞察と密接に関係しています。将来的には、どのようにしてチーズと中国文化をうまく組み合わせ、消費者の育成を加速し、業界の基礎基盤を拡大するかが、ミオランドにとって課題であると同時にチャンスでもある。

【高度成長の再開】

近年爆発的に普及したインターネット有名人の乳製品といえば、チーズのサブタイプであるチーズスティックも間違いなくその 1 つです。

ご存知のとおり、チーズは昔から西洋では非常に栄養価が高く、カルシウムとタンパク質が通常の牛乳の6〜10倍含まれています。チーズは「ミルクゴールド」とも呼ばれます。

私の国ではチーズは一般に輸入品と考えられていますが、国内の少数民族は常にチーズを食べる習慣があり、中国で大規模に普及するには依然として長期にわたる消費者向けの栽培が必要です。

特定のカテゴリーのチーズの中でも、チーズスティックは中国人によく知られており、チーズスティックを専門とするマイクロランドは、初期の市場を開拓する上で重要な役割を果たしました。

Mioclando は主にチーズ製品に従事しており、その事業にはチーズ、液体ミルク、乳製品の取引の 3 つの部分が含まれます。チーズスティックのほか、モッツァレラチーズやスライスチーズなど、Bエンドチャンネルや家庭料理シーン、また近年展開されている大人のおやつカテゴリーでも活躍するチーズ製品を取り揃えています。

ミオランドは早くも 2015 年にチーズ業界に参入しました。業界の急速な発展と適切なマーケティングおよび製品戦略を利用して、営業利益は翌年から 2023 年までに 5 億 1,200 万から急速に増加しました。同期間、チーズ事業の売上高は1億3,800万から31億3,700万に増加し、売上高比率も27%から77%に増加し、売上総利益率は98%を超えました。

全体的な業績から判断すると、2023年の調整期間を経て、ミアオケランドの純利益は2024年に再び高成長を再開するだろう。第1四半期には、営業利益9億5000万ドルを達成し、前年同期比7.14％減少した。純利益は 4,100 万ドルで、前年比 70.63% の増加となりました。同時に、上半期の純利益は6,500万ドルから9,000万ドルになると予想されており、2023年通年の6,344万ドルを上回っています。調整期間終了のポジティブなシグナル。

今年上半期の苗科蘭多の純利益の大幅な増加は、主に製品構造の最適化、コスト削減、経費管理などの要因に関連しています。ミオランドのチーズ原料は主に輸入品ですが、近年のチーズや生乳の国際価格の下落により、原料の調達コストが低下しています。同時に、ミオランドは2023年に独自のチーズサプライチェーンの構築を開始します。地域限定のオリジナルチーズの発売もコスト抑制に貢献します。

製品に関しては、大型の単品チーズスティックの改良と反復に加えて、ミオランドは大人向けスナックの分野にも参入し、さらなる成長曲線の育成を目指して継続的に新しい消費シナリオを拡大しています。 Kelanduo の重要な戦略目標。

さらに、Miao Ke Landuo 社の純利益の改善はコスト管理の恩恵も受けました。 同社は大部分を占める販売費などの経費を2023年から削減しており、2021年と2022年の売上率は23.18％だったが、2024年第1四半期の売上率は22.4％と引き続き低下している。 25%を超えました。

収益性の観点から見ると、2024 年第 1 四半期のミオケランドの粗利益率と純利益率は大幅に改善し、2023 年の純利益率 29.24% と比較して 3.85% 増加し、粗利益率 33.09% を達成しました。は 4.35% で、これも 2023 年以来の四半期最高値を記録しました。

業界の観点から見ると、過去 2 年間の成長は課題に直面していますが、長期的には依然として高い繁栄をもたらすブルー オーシャン トラックであることに変わりはありません。

【依然として高度成長路線】

海外と比較すると、我が国のチーズ産業はまだ発展途上の段階にあります。

一方では、私の国のチーズの消費量はまだ少なく、その生産量は諸外国に比べて微々たるものです。長城証券の調査によると、2022年の我が国の一人当たりチーズ消費量はわずか0.2キログラムで、韓国の2.32キログラムや日本の2.91キログラムよりも大幅に少なく、ましてや日本と韓国の10分の１にも満たないという。他のヨーロッパとアメリカの国。

チーズの生産も輸入に大きく依存しています。 Zhiyan Consulting のデータによると、EU と米国のチーズ生産量は 2021 年に世界の 75.74% を占めると予想されています。2021 年の EU のチーズ生産量は 1,035 万トンで、世界生産量の 47.35% を占めます。米国は620万60​​00トンを生産し、28.39％を占める。しかし、我が国の生産量は15万3,300トンに過ぎず、2％にも満たない。

中国における西洋のケータリング文化の人気の高まりと国家政策の指導により、チーズ業界は将来の成長の大きな可能性を秘めています。

長城証券の調査によると、我が国のチーズ小売市場規模は2022年に142億9,400万個となり、2009年から2022年までの複合成長率は20％以上となる見込みです。中国乳業協会が発表したチーズ産業の3か年行動計画によると、2025年には全国のチーズ生産量が50万トンに達し、市場規模は300億トンを超えると予想されている。

競争パターンの観点から見ると、チーズ業界は新興産業として多くの参加者を抱えていますが、近年の市場競争を経て、業界パターンは安定する傾向にあります。

カンター社の調査によると、ミオランドのチーズ市場シェアは2023年に35％を超え、チーズスティック市場シェアは40％を超え、業界1位になる見通しだ。さらに、ユーロモニターの統計によると、チーズ業界の上位 5 ブランドの合計市場シェアは、過去 3 年間、約 70% で安定しています。

現在、チーズ業界の「席」は分かれているが、大手企業が「のんびり」できるわけではなく、市場環境の変化に企業は依然として課題への対応が求められている。

近年、国内の消費者市場では格付けが進み、消費習慣がまだ形成されていない非必需品であるチーズ業界にとっては、消費格下げ現象がますます顕著になってきている。消費者向け製品。また、新生児の成長の鈍化に伴い、チーズの大型単品商品であるチーズスティックの成長も制限されている。

この点に関して、ミオランド社のチャイ・シウ社長は、中国のチーズ産業は2.0時代に入り、家族の食卓を重要なシーンとし、「チーズ＋」スナックによるカテゴリー拡大の時代が来ようとしていると考えている。

【新たなステージ、新たな始まり】

いわゆる「cheese+」は、チーズを可能な限り多くの消費シナリオに拡張し、消費者グループを継続的に拡大し、チーズスティックに似たより大きな単一製品を育成することです。

現在、チーズ業界はまだ消費者育成の段階にあり、業界の環境が変化すると、企業のイノベーション、マーケティング、リスク許容度がさらに試されることになる。この点で、苗柯蘭多氏の指導者としての利点はさらに際立っている。

ちょうど6月に、蒙牛は自社のチーズ資産をミオランドに正式に注入し、両社の経営統合を実現し、蒙牛グループ全体のチーズ事業運営プラットフォームとしてミオランドを利用した。

蒙牛からのこの資産注入は強力な組み合わせであり、Miokelando の収益規模を直接増加させ、市場シェアをさらに拡大することになります。 2023年通年と2024年第1四半期の蒙牛チーズの営業利益はそれぞれ12億7,400万ドルと2億1,100万ドルで、同時期のミオクランドゥオの収益の31.46％と22.21％を占めた。

同時に、業界の変化に対応して、ミオランドは新たなカテゴリーを拡大し続け、シーンと消費者グループの輪を断ち切ることを目的としています。

マジックランドは、本業のチーズスティック依存から脱却するため、シュレッドチーズ、チーズタイムシリーズ、糖質制限スナックのチーズナゲット、働く女性に向けたアフタヌーンティーシーンなど、より想像力豊かな大人のスナック展開を精力的に展開している。 . ムースチーズカップなど。

2023年後半には、ミオランドは日本のチーズのワインシーンから学び、新しいカテゴリーを開拓したいと考え、ワインチーズの盛り合わせも発売する予定だ。

現在、チーズ製品の位置付けと、チーズを中国文化とどのようにより良く統合するかが、業界が考慮すべき主要な課題となっている。現在、消費者はチーズのスナックとしての性質をより受け入れているが、Chai Xiu氏は次のように考えている。チーズは決してスナック菓子にとどまらず、機能性が明確な高級栄養食品です。チーズカテゴリーの教育では、チーズと他の食品の大きな違いである「機能性」表示をさらに強化する必要があります。

Mioclandoの現在の製品は主に子供と若い消費者グループに焦点を当てているため、Chai Xiu氏は、将来的には中高年向けの機能性チーズ製品を含む、あらゆる人々とあらゆるシナリオ向けのチーズスナックシリーズにも参入すると述べました。

中国文化との融合という点では、チーズ製品が中国の家庭の食卓に並ぶのは一日ではないでしょう。市場のケーキは巨大ではあるが、中国の伝統的な食習慣を変えるには依然として長期にわたる消費者の育成が必要であり、それには必然的に多大な時間と資本がかかることになる。これは、主要なミオケランドにとって、困難な道となる運命にある。

業績の観点から見ると、今年上半期に Miaokelanduo の純利益が高い成長を取り戻したことは、事業戦略の転換が効果を発揮し始めたことを意味します。市場環境の変化に直面して、マルチカテゴリー、マルチシナリオの製品路線が同社に更なる推進力を加えています。今後もミャオ・ケ・ランドはさらなる努力と景観育成の取り組みを深めていく必要があり、新たな旅が始まりました。

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