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Autore: Xu Feng, Editore: Xiao Shimei

Di recente, Miao Ke Landuo ha pubblicato le sue previsioni sulla performance per la prima metà del 2024. Si prevede di raggiungere un utile netto compreso tra 65 e 90 milioni, un aumento su base annua di circa il 128% al 215%. che questo livello ha superato l'intero anno 2023. utile netto.

In quanto attore leader nel settore caseario, la capacità di Mioclando di distinguersi dalla massa dei giganti lattiero-caseari è strettamente correlata alla profonda conoscenza del settore da parte del management, ai vantaggi della prima mossa e alle strategie di marketing. In futuro, come combinare al meglio il formaggio con la cultura cinese, accelerare la coltivazione del consumatore ed espandere la base di base del settore sarà sia una sfida che un'opportunità per Mioclando.

[Riprendi crescita elevata]

Parlando di prodotti lattiero-caseari famosi su Internet che sono esplosi negli ultimi anni, i bastoncini di formaggio, un sottotipo di formaggio, sono sicuramente uno di questi.

Come tutti sappiamo, il formaggio è sempre stato un alimento da tavola tradizionale nei paesi occidentali. Ha un valore nutritivo estremamente elevato. È prodotto principalmente con latte concentrato, quindi il suo contenuto di calcio e proteine ​​può essere 6-10 volte superiore a quello del latte normale. il formaggio è anche chiamato "oro del latte".

Nel mio paese il formaggio è generalmente considerato un prodotto importato. Tuttavia, le minoranze etniche nazionali hanno sempre avuto l'abitudine di mangiare formaggio, per renderlo popolare su larga scala è ancora necessaria una coltivazione a lungo termine.

Tra le categorie specifiche di formaggio, i bastoncini di formaggio sono più conosciuti dai cinesi e Microlando, specializzata in bastoncini di formaggio, è già diventata un attore leader nel settore. L'azienda ha svolto un ruolo importante nella coltivazione del mercato iniziale.

Mioclando si occupa principalmente di prodotti caseari e la sua attività comprende tre parti: commercio di formaggi, latte liquido e latticini. Oltre ai bastoncini di formaggio, i prodotti caseari includono mozzarella, fette di formaggio, ecc., che vengono utilizzati nei canali B-end e negli scenari di cucina casalinga, nonché nelle categorie di snack per adulti sviluppate negli ultimi anni.

Mioclando è entrata nel settore del formaggio già nel 2015, lanciando la strategia di trasformazione del business del formaggio. Approfittando del rapido sviluppo del settore e delle corrette strategie di marketing e di prodotto, il suo utile operativo è aumentato rapidamente da 512 milioni nell'anno successivo al 2023. nel 2023. 4,049 miliardi. Nello stesso periodo, il fatturato del settore caseario è aumentato da 138 milioni a 3,137 miliardi, anche il rapporto tra ricavi è aumentato dal 27% al 77% e il rapporto profitto lordo ha addirittura superato il 98%.

A giudicare dalla performance complessiva, dopo aver attraversato il periodo di aggiustamento nel 2023, l'utile netto di Miaokelando riprenderà a crescere fortemente nel 2024. Nel primo trimestre ha raggiunto un utile operativo di 950 milioni, un calo su base annua del 7,14%; l'utile netto è stato di 41 milioni, con un incremento su base annua. La velocità raggiunge il 70,63%. Allo stesso tempo, l'utile netto nella prima metà dell'anno dovrebbe essere compreso tra 65 e 90 milioni. Anche sulla base del livello più basso di 65 milioni, ha superato i 63,44 milioni per l'intero anno 2023, rilasciando un profitto netto. segnale positivo di uscita dal periodo di aggiustamento.

La crescita sostanziale dell'utile netto di Miao Ke Landuo nella prima metà dell'anno è principalmente legata a fattori quali l'ottimizzazione della struttura del prodotto, la riduzione dei costi e il controllo delle spese. Le materie prime del formaggio Mioclando sono principalmente importate. Negli ultimi anni, il calo dei prezzi internazionali del formaggio e del latte crudo ha ridotto i costi di approvvigionamento delle materie prime. Allo stesso tempo, Mioclando inizierà a costruire la propria filiera del formaggio nel 2023.Anche il rilascio di formaggi originali localizzati contribuisce al controllo dei costi.

In termini di prodotti, oltre ad aggiornare e iterare grandi bastoncini di formaggio monoprodotto, Mioclando è entrato anche nel campo degli snack per adulti e ha ampliato continuamente nuovi scenari di consumo, con l'obiettivo di coltivare più curve di crescita. Questa è ormai diventata una tendenza di Mioclando. Un obiettivo strategico importante di Kelanduo.

Inoltre, anche il miglioramento dell'utile netto di Miao Ke Landuo ha beneficiato del controllo dei costi. Dal 2023 l'azienda riduce le spese, come le spese di vendita, che rappresentano la maggior parte. Il tasso di vendita del 22,4% nel primo trimestre del 2024 continua a diminuire rispetto al 23,18% nel 2023, mentre i tassi nel 2021 e 2022 lo sono. superato il 25%.

Dal punto di vista della redditività, nel primo trimestre del 2024, il margine di profitto lordo e il margine di profitto netto di Miokelando sono migliorati significativamente, raggiungendo un margine di profitto lordo del 33,09%, con un aumento del 3,85% rispetto al 29,24% del margine di profitto netto nel 2023; è del 4,35%, toccando anch’esso un nuovo massimo trimestrale dal 2023.

Dal punto di vista del settore, anche se la crescita ha dovuto affrontare sfide negli ultimi due anni, nel lungo termine resterà comunque un oceano blu con un’elevata prosperità.

[Ancora un percorso in forte crescita]

Rispetto ai paesi d'oltremare, l'industria casearia del mio paese è ancora nelle fasi iniziali di sviluppo.

da un lato,Il consumo di formaggio nel mio paese è ancora basso e la sua produzione è insignificante rispetto a quella dei paesi esteri.Secondo una ricerca di Great Wall Securities, nel 2022, il consumo pro capite di formaggio nel mio Paese sarà di soli 0,2 chilogrammi, significativamente inferiore ai 2,32 chilogrammi della Corea del Sud e ai 2,91 chilogrammi del Giappone, e addirittura meno di un decimo di Giappone e Corea del Sud, per non parlare di altri paesi europei e americani.

Anche la produzione di formaggio dipende fortemente dalle importazioni. Secondo i dati di Zhiyan Consulting, nel 2021 la produzione di formaggio dell'UE e degli Stati Uniti rappresenterà il 75,74% della produzione mondiale. Nel 2021 la produzione di formaggio dell'UE sarà di 10,35 milioni di tonnellate, pari al 47,35% della produzione globale, e Gli Stati Uniti produrranno 6.206 milioni di tonnellate, pari al 28,39%. Tuttavia, la produzione del mio paese è di sole 153.300 tonnellate, pari a meno del 2%.

Con la crescente popolarità della cultura della ristorazione occidentale in Cina e la guida delle politiche nazionali, l’industria del formaggio ha un grande potenziale per la crescita futura.

Secondo una ricerca condotta da Great Wall Securities, la dimensione del mercato del formaggio al dettaglio nel mio Paese sarà pari a 14,294 miliardi nel 2022, con un tasso di crescita composto di oltre il 20% dal 2009 al 2022. Secondo il piano d’azione triennale per l’industria casearia pubblicato dalla China Dairy Association, la produzione nazionale di formaggio raggiungerà le 500.000 tonnellate nel 2025 e si prevede che la dimensione del mercato supererà i 30 miliardi.

Dal punto di vista del modello di concorrenza, in quanto settore emergente, l’industria del formaggio conta molti partecipanti, ma dopo la concorrenza di mercato negli ultimi anni, il modello di settore tende a essere stabile.

Secondo l'indagine di Kantar, la quota di mercato del formaggio Mioclando supererà il 35% nel 2023 e la quota di mercato dei bastoncini di formaggio supererà il 40%, classificandosi al primo posto nel settore. Inoltre, secondo le statistiche di Euromonitor, la quota di mercato combinata dei cinque marchi più importanti dell'industria casearia è rimasta stabile intorno al 70% negli ultimi tre anni.

Sebbene gli attuali "posti" nel settore caseario siano stati divisi, ciò non significa che le aziende leader possano "sedersi e rilassarsi". I cambiamenti nel contesto di mercato richiedono ancora che le aziende rispondano alle sfide.

Negli ultimi anni, da un lato, il mercato di consumo interno ha subito una gradazione e il fenomeno del declassamento dei consumi è diventato sempre più evidente, sfavorevole per l'industria casearia che non ha ancora formato abitudini di consumo e non è essenziale prodotto di consumo. Inoltre, con il rallentamento della crescita dei neonati, anche la crescita dei bastoncini di formaggio, un grande prodotto unico a base di formaggio, è stata limitata.

A questo proposito, Chai Xiu, presidente di Mioclando, ritiene che l'industria cinese del formaggio sia entrata nell'era 2.0, con la tavola da pranzo familiare come scena importante e che stia per arrivare l'era dell'espansione della categoria con gli snack "formaggio+".

[Nuova fase, nuovo inizio]

Il cosiddetto "cheese+" consiste nell'estendere il formaggio al maggior numero possibile di scenari di consumo, espandere continuamente il gruppo di consumatori e coltivare singoli prodotti più grandi simili ai bastoncini di formaggio.

Allo stato attuale, l'industria del formaggio è ancora nella fase di coltivazione del consumatore. Quando l'ecologia del settore cambierà, metterà ulteriormente alla prova l'innovazione, il marketing e la tolleranza al rischio delle imprese. A questo proposito, i vantaggi di Miao Ke Landuo come leader sono ancora più evidenti.

Proprio a giugno, Mengniu ha ufficialmente conferito le sue risorse casearie a Mioclando, realizzando l'integrazione aziendale dei due e utilizzando Mioclando come piattaforma operativa per il settore caseario dell'intero Gruppo Mengniu.

Questa iniezione di risorse da parte di Mengniu è una combinazione potente, che aumenterà direttamente la portata dei ricavi di Miokelando e amplierà ulteriormente la sua quota di mercato. Per l'intero anno 2023 e il primo trimestre del 2024, l'utile operativo di Mengniu Cheese è stato rispettivamente di 1,274 miliardi e 211 milioni, rappresentando il 31,46% e il 22,21% dei ricavi di Mioclanduo nello stesso periodo.

Allo stesso tempo, in risposta ai cambiamenti del settore, Mioclando continua ad espandere nuove categorie,Destinato a rompere il cerchio delle scene e dei gruppi di consumatori.

Per liberarsi della dipendenza dalla sua attività principale di bastoncini di formaggio, Magicland si sta espandendo vigorosamente verso snack per adulti più fantasiosi, come formaggio grattugiato, serie temporali di formaggi, snack con controllo dello zucchero, pepite di formaggio e scene di tè pomeridiano incentrate sulle donne che lavorano. .Tazze di mousse di formaggio e altro ancora.

Nella seconda metà del 2023, Mioclando lancerà anche un piatto di vini e formaggi, sperando di imparare dalla scena enologica dei formaggi giapponesi e coltivare nuove categorie.

Attualmente, il posizionamento dei prodotti caseari e come integrare al meglio il formaggio con la cultura cinese sono questioni importanti che l'industria deve considerare. Attualmente, i consumatori accettano maggiormente la caratteristica snack del formaggio, ma Chai Xiu ritiene che,Il formaggio non è affatto limitato agli snack, ma è un prodotto nutrizionale di fascia alta con un chiaro valore funzionale.La formazione sulla categoria del formaggio deve rafforzare ulteriormente l’etichetta “funzionale”, che rappresenta una grande differenza tra il formaggio e altri alimenti.

Poiché gli attuali prodotti di Mioclando si concentrano principalmente su bambini e giovani gruppi di consumatori, Chai Xiu ha affermato che in futuro entrerà anche nella serie di snack al formaggio per tutte le persone e tutti gli scenari, compresi i prodotti funzionali a base di formaggio per persone di mezza età e anziani.

In termini di integrazione con la cultura cinese, non sarà un giorno di lavoro perché i prodotti caseari arrivino sulle tavole delle famiglie cinesi. Sebbene la torta del mercato sia enorme, il cambiamento delle abitudini alimentari tradizionali della Cina richiede ancora un lungo periodo di coltivazione del consumatore, che costerà inevitabilmente molto tempo e capitali Per il leader Miokelando, questa è destinata a essere una strada difficile.

Dal punto di vista della performance, il ritorno ad una forte crescita dell'utile netto di Miaokelanduo nella prima metà dell'anno significa che la trasformazione della strategia aziendale ha iniziato ad avere effetto. Di fronte ai cambiamenti nell'ambiente di mercato, il percorso di prodotti multicategoria e multiscenario ha aggiunto più forze trainanti all'azienda. In futuro, Miao Ke Lando dovrà ancora continuare a impegnarsi e ad approfondire i propri sforzi nella coltivazione della scena, e così è iniziato un nuovo viaggio.

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