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今回、Snow King は 1 ドルのアイスカップを発売します。金儲けは二の次であり、宣戦布告が主な目的です。

数日前、Mixue Bingcheng は店頭で「Snow King Ice Cup」を発売しました。価格はわずか 1 元で、オンラインの議論も非常に活発でした。

友人が私に、ミルクティー業界が再び参入し始めるのではないかと尋ねました。私は彼に、あなたの言葉には2つの問題があると言いました。ミルクティー業界は長い間押し流されてきましたが、選択肢は2つしかありません。他社に押し流されるか、自ら押し流されるかのどちらかです。 。

しかし、このMixue Bingchengの波はミルクティーだけのものではなく、誰もが同じ種ではありません。

Mixue Bingcheng が本当に大切にしているのはコンビニです。

私の意見では、コンビニは中国のオフラインコマースの目に見えない破壊者です。 Mixue Bingcheng を本当に不快にさせる人がいるとしたら、それはコンビニでしょう。

今回、Snow King は 1 ドルのアイスカップを発売します。金儲けは二の次であり、宣戦布告が主な目的です。

そしてアイスカップは、実はコンビニのビジネスモデルを最もよく表しているのです。アイスカップでコンビニエンスストアを破ることは、コンビニエンスストアの根底にあるビジネスロジックを活用することになり、その戦略的重要性は多くの人が想像するよりもはるかに大きいです。

そのため、「雪王アイスカップ」を高く評価していない人も多いですが、効果はともかく、ミクスエ・アイスシティの戦略的意図は非常に明確で、その動きは十分に安定していて冷酷であると思います。

ビジネス競争には、このような致命的な打撃が必要です。

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ミクスエ・ビンチェンの切り札とは？安いと言う人が多いですが、それは間違いです。

その利点は、ミルクティーが最も安いということではなく、10元以下で買える最も価値のある飲み物であるということです。

特に、コンビニに入ると、ミネラルウォーターですら少なくとも 3 元、多くの飲み物が 6 ～ 7 元、あるいは 10 元近くもすることに気づくと、魂を苦しめずにはいられません。

この値段なら、ミシュエ・ビンチェンを飲んでみませんか？

結局のところ、Mixue Bingcheng は、店員がその場で作って、氷とトッピングを加えて密封して届けてくれるので、その価値だけでも店頭のドリンクとは比べものになりません。 。

また、夏に飲み物を飲むときに求められるのは、やはり爽快感です。 Mixue Bingchengでドリンクを注文すると、実際に氷が入ってくれるのですが、一口飲むと暑さが和らぎとても爽やかです。

コンビニの飲み物はどうでしょうか？気温が高く、飲料の売れ行きが良く、店員が頻繁に商品を補充し、冷凍庫の電源を入れたり切ったりする場合、この 5 ℃が保証されるかどうかは定かではありません。あなたのために。

これが本当の味の違いです。

これだけでも、Mixue Bingcheng はコンビニエンス ストアの夏の冷たいドリンクで競合他社の先頭に立つことができます。

しかし、アイスカップの人気により、この競争環境は一変しました。

アイスカップはまさにコンビニの隠れた王様です。 目立たないですが、売上のリーダーです。

この観点から見ると、彼は確かに雪の王によって真剣に扱われるに値する冷酷なキャラクターです。

経済学では、アイスカップは典型的な補完財です。つまり、これを単独で購入する価値はありませんが、他の商品と組み合わせることで戦闘力を飛躍的に高めることができます。

餃子と酢、鴨のローストとパンケーキ、カンジャンの角とサメガールの組み合わせのように、アイスカップは飲み物との組み合わせに使用されます。

そして、ターゲットを選びません。ソーダ、ジュース、お茶、乳飲料のどれを持っていても、アイスカップはあなたを飛ばすことができます。

コカ・コーラのように、氷があるのとないのでは全く違う飲み物もあります。

したがって、コンビニエンスストアでアイスカップを販売する主な目的は、飲料の販売促進です。

最初にアイスカップで遊んだのは韓国人でした。

誰もが知っているように、韓国の若者の一人当たりのコーヒー消費量は世界平均のほぼ 3 倍で、その量は中国よりもさらに多いです。

結局のところ、韓国人が消費するコーヒーの大部分は、コーヒーショップで淹れたてのコーヒーに加えて、コンビニエンスストアで販売されている袋入りのコーヒーです。

さらに、韓国人はアイスドリンクに特別な趣味を持っており、夏でも夏でも、コーヒーカップには必ず氷が入っています。

そこで2012年、韓国最大のコンビニチェーンCUが初めてアイスカップと袋入りコーヒーを包装して販売した。

この販売方法は、すぐにお隣の日本や中国にも広がり、コンビニ文化が発達している東アジアでは、アイスカップとドリンクとコンビニは、もはや崩れることのない鉄の三角形となっている。

日本では、コンビニエンスストアのアイスカップの年間売上は25億7,000万杯に達しており、これはボトル入り飲料水よりも優れています。韓国では、アイスカップは大手コンビニエンスストアの売れ筋ランキングで常に上位にランクされています。

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それに比べて、中国ではアイスカップが普及したのは後になってからです。

おそらくコンビニエンスストアが最も急速に発展していた時期に、アイスカップも国内のコンビニ市場に大規模に参入し始め、アイスクリームや冷たい飲み物で満たされた冷凍庫の場所を占めました。

コンビニエンス・ビーによく行く人なら経験があると思いますが、アイスコーヒーを買いたい場合、店員は冷凍庫からアイスカップを取り出して、コーヒーマシンの下に行って自分でコーヒーを淹れるように直接指示します。

このアイスカップは単品でも販売されており、中サイズのカップは3元、大サイズのカップは4元です。

しかし、価格は安くはないが、費用対効果が低いというわけではありません。それは誰と比較するかによって異なります。

ミネラルウォーターを氷に凍らせたものと考えると、他の人は500mlを2元で販売しており、あなたのアイスカップは200gが34元で販売されており、費用対効果は非常に悪いです。しかし、出来たてのドリンクの代わりとして考えると全く違います。

外でコーヒーを買うと、どんなに安くても1杯99元、高くても15元、20元かかります。

しかし、持ち帰り用に 3 元のアイス カップを購入し、2 ドルのフリーズドライ パウダーまたはコールド エキスを少し加えて、4 ～ 5 ドルしか使わずに十分な量を手に入れることができました。アイスアメリカンスタイル。

このように計算すると、費用対効果は非常に優れているでしょうか?

もっと工夫して、グレープフルーツジュース半カップとウーロン茶半カップを加えたり、コーラと濃縮レモン汁、または牛乳とジャスミン茶を使えば、コストはドリンクボトル2本とアイスカップ1杯だけになります。たったの15元ですが、得られるのは費用対効果の高いDIYの特別なブレンドだけではなく、絶妙な生活の儀式的な感覚でもあります。

この時点で、アイスカップが2024年の夏にコンビニエンスストアの地味な見えない王様から夏のトップクラスの冷たい飲み物に昇格した理由がおそらく理解できるでしょう。それは価格/性能比によって異なります。

そんな時に出会ったのがMixue Bingchengの逆鱗です。

Mixue Bingchengの主な価格帯は5〜10元で、アイスカップ付きの普通の飲み物の主な価格帯も5〜10元です。

普通の飲み物に加えて、Mixue Bingchengには作りたての飲み物の価値観と儀式があります。いつものドリンクにアイスカップをプラスすると、ちょっとしたセレモニー感が生まれます。

夏には究極のキンキンに冷えたドリンクを提供できるミクスエアイスシティはもちろん、通常のドリンクもアイスカップで提供することができます。

当初は差別化を競っていたが、アイスカップの人気で状況が一変し、コンビニエンスストアとミクスエアイスシティが総合的なベンチマークを形成した。

この状況で、ミシュエ・ビンチェン氏が行動を起こさなければ、彼は過去20年間飲料業界を支配してきた雪王ではなくなるだろう。

そこで私たちは、Mixue Bingcheng が断固とした行動を起こし、1 元のアイスカップでビジネスマンと消費者の両方の目を開かせたのを見ました。価格肉屋がチェーンソーをオンにしている限り、次のビジネス戦争はおそらく血なまぐさいものになるでしょう。

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もちろん、一つ言及しなければならないのは、密会賓城で販売されているアイスカップとコンビニエンスストアで販売されているアイスカップは見た目も使用方法も同じですが、食品業界では同じ種類ではないということです。

コンビニエンスストアのアイスカップは、食用アイスと呼ばれる工業用の急速な消費財であり、その製造は一連の冷たい飲み物の業界基準も満たしている必要があります。これに物流や倉庫保管などのコストを加えると、1杯1ドルの価格を達成するのは困難だ。

しかし、Mixue Ice Cityは違います。ミルクティーやコーヒーショップの開店時に使用するアイスキューブは、店員さんに頼めば無料でビニール袋に包んでくれます。

したがって、Mixue Ice City は自信を持って「ルール破り」の低価格を設定します。なぜなら、製氷に関してはケータリングのほうが日用消費財よりも有利だからです。これは業界を超えた次元削減攻撃です。

さらに、Mixue Ice City は、アイス カップが儲かることを期待していません。同社が望んでいるのは、コンビニエンス ストアにあるアイス カップが儲からないことです。消費者がコンビニでドリンクを手作りすることに目を向けてもらうことです。アイスクリームとレモネード。

誰もが見落としがちなことの一つは、現在の国内市場、ミルクティーやコーヒーに代表される既製飲料の分野において、最大の変数は業界内のプレイヤーではなく、国境を越えた外部からのプレイヤーであるということです。

今年、KFCは9元コーヒーの宣伝を開始し、マクドナルドもマックカフェの宣伝に前例のない取り組みを行った。コンビニエンスストアでは、ファミリーマートが朝食から始めることでコーヒー市場での発言権を取り戻そうと、コーヒーとサンドイッチのパッケージを9.8元で販売し始めた。

コーヒー業界の価格戦争はここ1年続いており、ラッキン氏にはすでに疲労の兆候が見られるはずだが、ひとたび外部からの影響が入り込むと、この価格戦争は長期戦になる可能性がある。

コーヒー市場はこのようなものです。紅茶市場のリーダーとして、Mixue Bingcheng は決して無関心ではなく、他の業界の野蛮人がそのドアをノックすることはありません。

Ice Cup は人気が出始めたばかりですが、すぐに価格競争を仕掛けて競合他社を抑え、この未熟な苗木を破壊してください。

雪の王の心は道行く人なら誰でも知っています。

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