Νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Αυτή τη φορά ο Snow King λανσάρει ένα κύπελλο πάγου ενός δολαρίου Το να βγάλεις χρήματα είναι δευτερεύον και η κήρυξη πολέμου είναι ο βασικός σκοπός.

Πριν από λίγες μέρες, η Mixue Bingcheng λάνσαρε το «Snow King Ice Cup» στα καταστήματά της, κόστιζε μόνο ένα γιουάν και η διαδικτυακή συζήτηση ήταν επίσης πολύ ζωντανή.

Ένας φίλος με ρώτησε αν η βιομηχανία τσαγιού γάλακτος πρόκειται να αρχίσει να περιστρέφεται ξανά. Του είπα ότι υπάρχουν δύο προβλήματα με τα λόγια σας. .

Αλλά αυτό το κύμα Mixue Bingcheng δεν είναι μόνο για τσάι με γάλα, και όλοι δεν είναι το ίδιο είδος.

Αυτό που ενδιαφέρει πραγματικά το Mixue Bingcheng είναι τα ψιλικατζίδικα.

Κατά τη γνώμη μου, τα ψιλικατζίδικα είναι οι αόρατοι διακόπτες του εμπορίου εκτός σύνδεσης στην Κίνα. Αν κάποιος μπορούσε πραγματικά να κάνει το Mixue Bingcheng να αισθάνεται άβολα, θα ήταν το ψιλικατζίδικο.

Αυτή τη φορά ο Snow King λανσάρει ένα κύπελλο πάγου ενός δολαρίου Το να βγάλεις χρήματα είναι δευτερεύον και η κήρυξη πολέμου είναι ο βασικός σκοπός.

Και το ice cup είναι στην πραγματικότητα ο καλύτερος εκπρόσωπος του επιχειρηματικού μοντέλου του ψιλικατζίδικου. Η νίκη του καταστήματος ψιλικών στο Ice Cup θα αξιοποιήσει την υποκείμενη επιχειρηματική λογική του καταστήματος ψιλικών ειδών και η στρατηγική του σημασία είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι φαντάζονται πολλοί άνθρωποι.

Έτσι, παρόλο που πολλοί άνθρωποι δεν πιστεύουν ιδιαίτερα το "Snow King Ice Cup", νομίζω ότι, ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα, οι στρατηγικές προθέσεις του Mixue Ice City είναι πολύ σαφείς και οι κινήσεις του είναι αρκετά σταθερές και αδίστακτες.

Ο επιχειρηματικός ανταγωνισμός απαιτεί αυτού του είδους το μοιραίο πλήγμα.

01

Ποιο είναι το ατού του Mixue Bingcheng; Πολλοί λένε ότι είναι φθηνό, αλλά αυτό είναι λάθος.

Το πλεονέκτημά του δεν είναι ότι είναι το φθηνότερο τσάι με γάλα, αλλά ότι είναι το πιο πολύτιμο ποτό που μπορείτε να αγοράσετε για λιγότερο από 10 γιουάν.

Ειδικά όταν μπαίνεις σε ένα ψιλικατζίδικο και διαπιστώνεις ότι ακόμη και το μεταλλικό νερό κοστίζει τουλάχιστον τρία γιουάν και πολλά ποτά κοστίζουν έξι ή επτά γιουάν ή ακόμα και κοντά στα δέκα γιουάν, δεν μπορείς παρά να βασανίσεις την ψυχή σου:

Σε αυτή την τιμή, γιατί δεν πίνω το Mixue Bingcheng;

Άλλωστε, το Mixue Bingcheng είναι επίσης ένα φρεσκοφτιαγμένο ποτό .

Εξάλλου, όταν πίνετε ποτά το καλοκαίρι, αυτό που θέλετε είναι μια αναζωογονητική αίσθηση. Όταν παραγγέλνετε ένα ποτό στο Mixue Bingcheng, στην πραγματικότητα βάζουν παγάκια και είναι πραγματικά αναζωογονητικό να πιείτε μια γουλιά και να ανακουφίσετε τη ζέστη.

Τι γίνεται με τα ποτά στο ψιλικατζίδικο; Οι καταψύκτες μπορούν να ανοίξουν μόνο στους 5 βαθμούς Κελσίου για σενα.

Αυτή είναι μια πραγματική διαφορά γεύσης.

Αυτό και μόνο μπορεί να διασφαλίσει ότι το Mixue Bingcheng θα παραμείνει μπροστά από τον ανταγωνισμό με τα καλοκαιρινά κρύα ποτά των καταστημάτων ψιλικών.

Αλλά η δημοτικότητα των παγοκύπελλων έχει αλλάξει αυτό το ανταγωνιστικό τοπίο.

Το ice cup είναι πραγματικά ο κρυμμένος βασιλιάς των καταστημάτων ψιλικών Δεν είναι προφανές, αλλά είναι ο ηγέτης στις πωλήσεις.

Από αυτή την άποψη, είναι πράγματι ένας αδίστακτος χαρακτήρας που αξίζει να αντιμετωπιστεί σοβαρά από τον Snow King.

Στα οικονομικά, τα παγοκύπελλα είναι ένα τυπικό συμπληρωματικό αγαθό, δηλαδή, αυτό το πράγμα δεν αξίζει να το αγοράσετε μόνο του, αλλά όταν συνδυάζεται με άλλα αγαθά, μπορεί να αυξήσει εκθετικά τη μαχητική ισχύ.

Ακριβώς όπως τα ζυμαρικά συνδυάζονται με ξύδι, η ψητή πάπια συνδυάζεται με τηγανίτες και τα κέρατα του κανγκιανού συνδυάζονται με τα κορίτσια των καρχαριών, τα παγοκύπελλα χρησιμοποιούνται για συνδυασμό με ποτά.

Και δεν επιλέγει τον στόχο, ανεξάρτητα από το αν έχετε σόδα ή χυμό, τσάι ή ποτά γάλακτος, το παγοκύπελλο μπορεί να σας ταξιδέψει.

Υπάρχουν ακόμη και μερικά ποτά, όπως η Coca-Cola, που είναι τελείως διαφορετικά πράγματα με ή χωρίς πάγο.

Επομένως, ο βασικός σκοπός της πώλησης παγοκύπελλων σε καταστήματα ψιλικών είναι η προώθηση των πωλήσεων ποτών.

Οι πρώτοι άνθρωποι που έπαιξαν με παγοκύπελλα ήταν Κορεάτες.

Όπως όλοι γνωρίζουμε, το παγωμένο Americano είναι στο αίμα των νέων στη Νότια Κορέα, η κατά κεφαλήν κατανάλωση καφέ είναι σχεδόν τριπλάσια από τον παγκόσμιο μέσο όρο και η ποσότητα του καφέ που καταναλώνεται είναι ακόμη μεγαλύτερη από ό,τι στην Κίνα.

Εκτός από τον φρεσκοκομμένο καφέ στα καφενεία, ένα μεγάλο μέρος του καφέ που καταναλώνουν οι Κορεάτες είναι καφές σε συσκευασία που πωλείται σε ψιλικατζίδικα, η τιμή μπορεί να είναι πολύ φθηνότερη.

Επιπλέον, οι Κορεάτες έχουν ένα ιδιαίτερο χόμπι για τα παγωμένα ποτά Δεν έχει σημασία αν είναι καλοκαίρι ή καλοκαίρι, πρέπει να υπάρχει λίγος πάγος στο φλιτζάνι του καφέ.

Έτσι, το 2012, η ​​μεγαλύτερη αλυσίδα ψιλικών καταστημάτων CU της Νότιας Κορέας συσκεύασε και πούλησε για πρώτη φορά φλιτζάνια πάγου και καφέ.

Αυτή η μέθοδος πωλήσεων εξαπλώθηκε γρήγορα στη γειτονική Ιαπωνία και την Κίνα, στην Ανατολική Ασία, όπου η κουλτούρα των ψιλικών καταστημάτων είναι ανεπτυγμένη, τα ποτήρια πάγου, τα ποτά και τα ψιλικατζίδικα έχουν γίνει ένα άθραυστο σιδερένιο τρίγωνο.

Στην Ιαπωνία, οι ετήσιες πωλήσεις παγοκύπελλων στα ψιλικατζίδικα φτάνουν τα 2,57 δισεκατομμύρια φλιτζάνια, κάτι που είναι καλύτερο από το εμφιαλωμένο νερό. Στη Νότια Κορέα, τα παγοκύπελλα βρίσκονται πάντα στην κορυφή των λιστών με τις καλύτερες πωλήσεις των μεγάλων καταστημάτων ψιλικών.

02

Συγκριτικά, τα παγοκύπελλα έγιναν δημοφιλή στην Κίνα αργότερα.

Πιθανώς την περίοδο που τα ψιλικατζίδικα αναπτύχθηκαν ταχύτερα, άρχισαν να εισέρχονται σε μεγάλη κλίμακα στην εγχώρια αγορά ψιλικών ειδών παγωτού, καταλαμβάνοντας μια θέση στους καταψύκτες γεμάτους παγωτά και κρύα ποτά.

Εάν πηγαίνετε συχνά στο Convenience Bee, η εμπειρία σας θα είναι προφανής Αν θέλετε να αγοράσετε παγωμένο καφέ, ο υπάλληλος θα σας ζητήσει απευθείας να πάρετε μια κούπα πάγου από την κατάψυξη και στη συνέχεια να πάτε κάτω από την καφετιέρα για να φτιάξετε μόνοι σας καφέ.

Αυτό το φλιτζάνι πάγου μπορεί επίσης να πωληθεί χωριστά. Το μεσαίο κύπελλο είναι 4 γιουάν.

Αλλά η τιμή δεν είναι φθηνή, αλλά δεν σημαίνει ότι δεν είναι οικονομικά αποδοτική.

Εάν το θεωρείτε ως μεταλλικό νερό παγωμένο σε πάγο, τότε κάποιος άλλος πουλά 500 ml για 2 γιουάν και το ποτήρι πάγου των 200 γραμμάρια πωλείται για 34 γιουάν, κάτι που πραγματικά δεν είναι οικονομικό. Αλλά αν το σκεφτείτε ως υποκατάστατο των φρεσκοφτιαγμένων ποτών, είναι τελείως διαφορετικό.

Αν αγοράσετε καφέ έξω, ένα φλιτζάνι καφέ θα σας κοστίσει ενενήντα εννέα γιουάν όσο φθηνό κι αν είναι, ή δεκαπέντε ή είκοσι γιουάν αν είναι πιο ακριβό.

Αλλά αγοράζετε ένα φλιτζάνι πάγου που κοστίζει τρία γιουάν για να το πάρετε στο σπίτι, προσθέστε μια μερίδα λυοφιλοποιημένης σκόνης ή κρύο εκχύλισμα που κοστίζει δύο δολάρια και προσθέστε λίγο νερό, ξοδέψατε μόνο τέσσερα ή πέντε δολάρια και πήρατε μια μερίδα παγωμένο αμερικάνικο στυλ.

Μετά από αυτόν τον υπολογισμό, είναι εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής;

Εάν γίνετε πιο δημιουργικοί και προσθέσετε μισό φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ και μισό φλιτζάνι τσάι oolong, ή χρησιμοποιήσετε κόλα με συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού ή γάλα με τσάι γιασεμί, το κόστος θα είναι μόνο δύο μπουκάλια ποτά και ένα φλιτζάνι πάγου. είναι μόνο δεκαπέντε γιουάν Αλλά αυτό που παίρνετε δεν είναι μόνο ένα φλιτζάνι οικονομικώς αποδοτικό ειδικό μείγμα, αλλά και η τελετουργική αίσθηση της εξαίσιας ζωής.

Σε αυτό το σημείο, μπορείτε πιθανώς να καταλάβετε γιατί το παγοκύπελλο έχει αναβαθμιστεί από τον ταπεινό αόρατο βασιλιά στα ψιλικατζίδικα το καλοκαίρι του 2024 στο κορυφαίο καλοκαιρινό κρύο ποτό. Εξαρτάται από την αναλογία τιμής/απόδοσης.

Αυτό είναι όταν συνάντησα την αντίστροφη κλίμακα του Mixue Bingcheng.

Το κύριο εύρος τιμών του Mixue Bingcheng είναι από 5 έως 10 γιουάν και το κύριο εύρος τιμών για συνηθισμένα ποτά με παγοκύπελλο είναι επίσης 5 έως 10 γιουάν.

Εκτός από τα συνηθισμένα ποτά, το Mixue Bingcheng έχει την αίσθηση της αξίας και το τελετουργικό των φρεσκοφτιαγμένων ποτών. Η προσθήκη ενός φλιτζανιού πάγου σε ένα συνηθισμένο ποτό προσθέτει μια αίσθηση τελετής.

Το Mixue Ice City μπορεί να προσφέρει τα απόλυτα παγωμένα ποτά το καλοκαίρι, ενώ τα συνηθισμένα ποτά μπορούν επίσης να σερβιριστούν με ένα φλιτζάνι πάγου.

Αρχικά, όλοι ανταγωνίζονταν στη διαφοροποίηση, αλλά η δημοτικότητα του παγοκύπελλου άλλαξε την κατάσταση και τα ψιλικατζίδικα και το Mixue Ice City αποτέλεσαν ένα ολοκληρωμένο σημείο αναφοράς.

Σε αυτήν την κατάσταση, εάν ο Mixue Bingcheng δεν αναλάβει δράση, τότε δεν θα είναι πλέον ο Βασιλιάς του Χιονιού που κυριαρχεί στη βιομηχανία ποτών τα τελευταία είκοσι χρόνια.

Είδαμε λοιπόν ότι το Mixue Bingcheng ανέλαβε αποφασιστικά μέτρα και άνοιξε τα μάτια τόσο των επιχειρηματιών όσο και των καταναλωτών με το κύπελλο πάγου του 1 γιουάν.

03

Φυσικά, ένα πράγμα που πρέπει να αναφέρουμε είναι ότι παρόλο που τα παγοκύπελλα που πωλούνται στο Mixue Bingcheng και τα παγοκύπελλα που πωλούνται στα καταστήματα ψιλικών φαίνονται ίδια και χρησιμοποιούνται με παρόμοιους τρόπους, δεν είναι το ίδιο είδος στη βιομηχανία τροφίμων.

Οι κούπες πάγου είναι βιομηχανικής ποιότητας καταναλωτικά αγαθά. Η επιστημονική ονομασία πρέπει να ονομάζεται βρώσιμος πάγος. Προσθέστε το κόστος των logistics, της αποθήκευσης, κ.λπ., και είναι δύσκολο να επιτευχθεί μια τιμή ενός δολαρίου το φλιτζάνι.

Αλλά το Mixue Ice City είναι διαφορετικό. Τα παγάκια είναι μια πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν τα γαλακτοκομικά καταστήματα όταν ανοίγουν τις πόρτες τους.

Ως εκ τούτου, το Mixue Ice City έχει την αυτοπεποίθηση να ορίσει μια χαμηλή τιμή που παραβιάζει τους κανόνες, επειδή όταν πρόκειται για την παρασκευή πάγου, το catering έχει ένα πλεονέκτημα έναντι του FMCG.

Επιπλέον, η Mixue Ice City δεν αναμένει από τα παγοκύπελλα να βγάλουν χρήματα. παγωτό και λεμονάδα.

Ένα πράγμα που μπορεί να αγνοήσει ο καθένας είναι ότι στην εγχώρια αγορά σήμερα, στον τομέα των έτοιμων ροφημάτων που αντιπροσωπεύονται από το τσάι και τον καφέ με γάλα, η μεγαλύτερη μεταβλητή δεν είναι οι παίκτες εντός του κλάδου, αλλά οι διασυνοριακοί παίκτες από το εξωτερικό.

Φέτος, η KFC άρχισε να προωθεί τον καφέ της με εννέα γιουάν και η McDonald's έκανε επίσης πρωτοφανείς προσπάθειες για να προωθήσει το McCafé της. Στα ψιλικατζίδικα, η FamilyMart άρχισε ακόμη και να πουλά πακέτα καφέ + σάντουιτς προς 9,8 γιουάν, ελπίζοντας να ανακτήσει τη φωνή της στην αγορά του καφέ ξεκινώντας από το πρωινό.

Ο πόλεμος τιμών στη βιομηχανία του καφέ συνεχίζεται εδώ και ένα χρόνο, και ο Luckin δείχνει ήδη σημάδια κόπωσης.

Η αγορά του καφέ είναι έτσι Ως ηγέτης στην αγορά τσαγιού, η Mixue Bingcheng δεν θα είναι ποτέ αδιάφορη και θα αφήσει αυτούς τους βάρβαρους από άλλες βιομηχανίες να της χτυπήσουν την πόρτα.

Ενώ το Ice Cup μόλις γίνεται δημοφιλές, ξεκινήστε γρήγορα έναν πόλεμο τιμών για να καταστείλετε τους ανταγωνιστές σας και να καταστρέψετε αυτό το ανώριμο σπορόφυτο.

Η καρδιά του Snow King είναι γνωστή σε όλους στο δρόμο.

Ακολουθήστε τον λογαριασμό βίντεο IC Lab

Σταθμός Β: Εργαστήριο IC

Weibo: Εργαστήριο IC

Δημόσιος λογαριασμός: IC Laboratory

Όλο το δίκτυο έχει το ίδιο όνομα, καλώς να φλερτάρετε;

Εδώ βρίσκεται η διασκέδαση του επιχειρηματικού κόσμου.

Δώστε προσοχή στη μαζική κατανάλωση, το εμπόριο στο Διαδίκτυο και τη λαϊκή κουλτούρα και μοιραστείτε τις ταπεινές μου απόψεις και παρατηρήσεις.