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l’assunzione di multivitaminici aumenterà la mortalità? non puoi più mangiare?

2024-10-04

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“l’assunzione di multivitaminici aumenterà la mortalità?”

gli studi hanno dimostrato che l’assunzione di multivitaminici aumenta il rischio di morte del 4%, quindi non dovresti mai più assumerli.

questa affermazione è una lettura errata della ricerca.

sebbene lo studio menzioni che i multivitaminici sono associati ad un aumento del rischio di morte, dalla ricerca attuale esiste solo una correlazione e nessuna relazione causale tra i due. per le persone con carenze vitaminiche, i benefici di un’adeguata integrazione con multivitaminici superano i rischi, quindi non è necessario preoccuparsi di questo.

negli ultimi anni, le persone hanno prestato sempre più attenzione alla salute e vari integratori multivitaminici sono diventati gradualmente prodotti sanitari indispensabili nella vita delle persone.

ma recentemente su internet si afferma che l'ultima ricerca ha scoperto che l'assunzione di multivitaminici ogni giorno aumenta il rischio di morte del 4%, il che può portare a una morte prematura. smetti di mangiare alla cieca, i multivitaminici sono una tassa sul qi e così via.

l’assunzione di multivitaminici aumenterà davvero la mortalità e porterà a una morte prematura? posso ancora assumere multivitaminici?

è vero assumere multivitaminici?

aumenterà la mortalità?

questa affermazione non può dirsi “inventata dal nulla”. viene da un recente studio del national cancer institute del national institutes of health.

lo studio ha analizzato i dati di oltre 390.000 persone provenienti da tre ampi studi di coorte basati sulla popolazione negli stati uniti, tra cui la coorte del national institutes of health-aarp diet and health study (nih-aarp) e la coorte prostate, lung, colorectal e ovarian. (plco). coorte di sperimentazione sullo screening del cancro e coorte di studio sulla salute agricola (ahs). alla fine, in 20 anni di follow-up, è stato registrato un totale cumulativo di 164.762 decessi di partecipanti. di questi, 49.836 sono morti di cancro, 35.060 di malattie cardiache e 9.275 di malattie cerebrovascolari.

un'analisi sull'uso di più integratori in questi gruppi ha rilevato che, rispetto ai non utilizzatori, l'uso quotidiano di multivitaminici era associato a un aumento del rischio di morte per tutte le cause del 4%, un aumento del rischio di morte cardiovascolare del 4% e un rischio inferiore del 2%. di morte per cancro, ed era associato ad un aumento del rischio di morte cerebrovascolare del 6%.

ecco perché in rete si dice che i multivitaminici aumentano il rischio di morte del 4% e portano a morte prematura. molti rapporti su internet affermano quindi che "l'assunzione di multivitaminici può effettivamente aumentare la mortalità" e "portare a una morte prematura".

quindi è vero?in realtà, questa è un’interpretazione sbagliata dei risultati della ricerca.

innanzitutto, si trattava di uno studio osservazionale e ha scoperto solo che l’assunzione giornaliera di un multivitaminico era associata a un aumento del rischio di morte per tutte le cause del 4%.tuttavia, la correlazione ≠ causalità non porta alla conclusione che "l'assunzione di multivitaminici aumenterà il rischio di morte del 4%".

quando discutiamo di uno studio dobbiamo considerare da un lato il numero di campioni e dall’altro le caratteristiche del campione di ricerca. i campioni di questo studio sono principalmente anziani negli stati uniti, e le loro abitudini alimentari e di vita potrebbero essere diverse dalle nostre.

in secondo luogo, questo studio in sé non intende dimostrare che l'assunzione di multivitaminici aumenterà la mortalità. attraverso un'ulteriore analisi completa, la conclusione finale dello studio è in realtà: l'uso di multivitaminici (mv) non è stato associato a una riduzione del rischio di mortalità per tutte le cause primo.)

in altre parole, l’assunzione di integratori multivitaminici non riduce la mortalità. perché dovremmo sottolineare questo punto? poiché molte persone negli stati uniti assumono multivitaminici, pensando che siano molto sani e possano prolungare la vita (e potrebbero anche "non mangiare bene" o "non consultare un medico" per questo motivo), uno degli scopi di questo studio è probabilmente per dissuadere queste persone.

in effetti, non dovresti essere troppo sorpreso da questa ricerca! poiché all’estero ci sono state continue controversie sui multivitaminici e ci sono molti studi, le conclusioni sono “in qualche modo buone e in parte cattive” e ci sono alcune restrizioni.

ad esempio, un rapporto del 2022 ha sottolineato che gli integratori vitaminici e minerali hanno scarsi benefici nel prevenire il cancro, le malattie cardiovascolari e la morte, e anche un’integrazione eccessiva di alcune vitamine può aumentare il rischio di cancro! nel 2013, gli scienziati hanno pubblicato un articolo intitolato "basta, basta sprecare soldi con integratori vitaminici e minerali", in cui concludeva che non vi è alcun beneficio per le persone sane che assumono integratori vitaminici.

quindi la domanda è: cosa conta come “integrazione eccessiva”? chi conta come “gente sana”? successivamente, facciamo una breve chiacchierata in base alla situazione.

cosa ne pensi dei multivitaminici?

credo che ciò di cui tutti si preoccupano di più sia: ho una carenza di vitamine? posso prendere un multivitaminico?

primo,se sei veramente carente, o anche se soffri di una carenza, è utile assumere integratori alimentari adeguati.

a giudicare dai dati nutrizionali della popolazione cinese negli ultimi anni, il numero di persone a cui mancano determinati nutrienti non è piccolo., ad esempio, i dati del 2015 mostrano che oltre il 50% degli adulti ha un apporto di retinolo (va), tiamina (vb1) e vitamina c inferiore al fabbisogno medio, e l'apporto di riboflavina (vb2) e calcio è insufficiente le proporzioni della popolazione superano rispettivamente l'85% e il 95%.

da questa prospettiva,l’assunzione appropriata di integratori multivitaminici farà più bene che male per la maggior parte delle persone.

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ma,va sottolineato qui che più non ci sono integratori alimentari, meglio è.in effetti, qualsiasi sostanza nutritiva ha due facce. la sua mancanza fa male alla salute, ma mangiare troppo può anche causare problemi di salute.

la dose supplementare di nutrienti dovrebbe essere basata sull’assunzione di riferimento di nutrienti alimentari per i residenti cinesi. un’integrazione eccessiva potrebbe non necessariamente aumentare i benefici per la salute, ma potrebbe causare effetti negativi e persino aumentare il rischio di malattie. ad esempio, se si integra una dose troppo elevata di vitamina c ogni giorno (gli adulti non dovrebbero superare i 2.000 mg al giorno), potrebbe causare reazioni avverse come calcoli renali, nonché sintomi fastidiosi come nausea e diarrea nelle donne in gravidanza; assumere grandi dosi di vitamina a ogni giorno nelle fasi iniziali, il loro parto aumenta il rischio di bambini deformi. molti studi hanno scoperto che vitamine e minerali possono essere dannosi per la salute e il motivo principale è che assumono una dose troppo elevata.

inoltre,gli integratori alimentari non sono medicinali e non possono curare o prevenire le malattie. non rinunciare alle medicine o alle cure mediche necessarie a causa della superstizione.

molte persone fanno affidamento sull’assunzione di integratori alimentari per curare le malattie, ma non esiste alcuna base scientifica per questo. gli integratori alimentari dovrebbero essere utilizzati per integrare le carenze alimentari e non dovrebbero essere utilizzati come sostituti di una dieta equilibrata. è sicuro assumere normalmente integratori alimentari come multivitaminici e minerali e può anche migliorare il livello nutrizionale delle persone con carenze di micronutrienti.al momento non ci sono prove a sostegno dell’assunzione di integratori alimentari per prevenire o curare le malattie croniche.

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va inoltre sottolineato che non si dovrebbero assumere molti integratori contemporaneamente (soprattutto quelli che possono integrare più nutrienti contemporaneamente), altrimenti l'assunzione totale di alcuni nutrienti potrebbe superare lo standard, il che potrebbe essere dannoso per la salute.

a queste persone si consiglia di assumere integratori

alcuni gruppi speciali, come le donne che si preparano alla gravidanza/gravidanza, gli anziani, le persone con osteoporosi, le persone con carenza di vitamina b12, i pazienti con malattie gastrointestinali o interventi chirurgici sull'obesità (chirurgia bariatrica), ecc.è più probabile che siano carenti di micronutrienti o abbiano un fabbisogno di micronutrienti relativamente elevato, quindi possono anche assumere integratori alimentari multivitaminici.. se appartieni ai seguenti gruppi di persone puoi assumere opportunamente gli integratori alimentari multivitaminici:

1. donne che si preparano a rimanere incinte. è necessario un supplemento giornaliero di 400 microgrammi di acido folico per ridurre il rischio di alcuni gravi difetti congeniti nel feto.

2. donne in gravidanza o in allattamento. è necessario aumentare alcuni nutrienti, in particolare dha, acido folico, ferro, iodio, ecc., se l'apporto di alimenti contenenti calcio non è ricco è necessaria anche un'integrazione di calcio;

3. donne in menopausa. per ridurre la perdita di calcio dalle ossa, oltre a mangiare cibi ricchi di calcio, puoi anche assumere appositi integratori di calcio.

4. dietisti. poiché un eccessivo controllo della dieta (come una dieta per perdere peso) può portare a un contenuto insufficiente di nutrienti negli alimenti, si consiglia ovviamente di assumere integratori multivitaminici e minerali, preferibilmente sotto la guida di un medico e un nutrizionista.

5. vegetariani. se non consumi quasi nessun latticini e alimenti di origine animale nella tua dieta quotidiana, devi integrare con ulteriore calcio, ferro, vitamina b12 e vitamina d.

6. neonati. durante i periodi di rapida crescita e sviluppo, la vitamina d è spesso insufficiente. l’integrazione di vitamina d può avere un effetto positivo nel prevenire la nascita prematura e il basso peso alla nascita nei neonati.

7. gli anziani e gli adulti con poca esposizione alla luce solare. potrebbero essere necessari integratori di vitamina d. si raccomanda inoltre agli adulti di età superiore ai 50 anni di assumere la vitamina b12 da ricche fonti di cibo o integratori.

8. pazienti speciali. per le persone o i pazienti che si trovano in determinate condizioni speciali, come pazienti con malattie gastrointestinali o pazienti sottoposti a chirurgia dell'obesità (chirurgia bariatrica), a causa del basso assorbimento dei nutrienti, del consumo o della perdita eccessiva di nutrienti, è difficile che la dieta ordinaria soddisfi i loro bisogni e l'uso di nutrienti gli integratori dovrebbero essere presi in considerazione. tuttavia, è meglio scegliere sotto la guida di un medico e nutrizionista.

9. per le persone che svolgono ambienti o occupazioni particolari, come altipiani, temperature elevate, basse temperature, scarsa esposizione al sole, esercizio fisico e attività fisica ad alta intensità, è necessario utilizzare integratori nutrizionali in base alla natura del loro lavoro. l'integrazione può essere effettuata sotto la guida di un professionista della nutrizione (nutrizionista, esperto di nutrizione o medico).

guardarsi nello specchio della "ballata".

nei campi legati alla nutrizione compaiono spesso conclusioni apparentemente "contraddittorie". se siamo confusi al riguardo, possiamo leggere contenuti scientifici popolari credibili. da un lato, dobbiamo prestare attenzione se la conclusione è "correlazione" o "causalità". d'altro canto bisogna considerare anche quanto la situazione del campione di ricerca sia simile alla nostra. naturalmente, se questo risultasse un po' fastidioso, possiamo anche semplicemente tenere a mente il principio dell'"equilibrio nutrizionale" e fare riferimento alla versione attuale delle "linee guida dietetiche per i residenti cinesi" per pianificare la nostra dieta in modo ragionevole.