dopo quattro anni di preparazione per l'evento di quattro giorni, una ragazza cinese di 22 anni ha gareggiato con giocatori di molti paesi per i servizi di accoglienza alberghiera
2024-09-15
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il 14 settembre, ora di lione, in francia, la 47a world skills competition è giunta all'ultimo giorno di gara. tra tutti i concorsi, il progetto della reception dell'hotel è uno degli ultimi ad essere ultimati, ed è anche uno dei progetti che il pubblico si diverte di più.
la concorrente cinese in questo evento è la 22enne zhu lipuan, una neolaureata della shanghai business school e che ha già vinto la medaglia d'oro in questo evento alla competizione nazionale. in questo nuovo progetto con una storia di soli 5 anni, zhu lizuan ha affrontato quattro giorni di sfide ad alta intensità e ha raggiunto l’autotrascendenza attraverso la perseveranza e i denti stretti.
l'arena è come un reality show dal vivo
sul campo sono state allestite due scene che simulavano completamente la hall dell'hotel. in una scena, ci sono concorrenti dietro il bancone. una passeggera sta facendo il check-in davanti al bancone e un altro passeggero maschio chiacchiera con lei a caso, parlando delle usanze locali. questo tipo di performance "loquace" serve ad influenzare il processo di accoglienza dei concorrenti e verificare se riescono a mantenere il proprio ritmo di lavoro.
in un'altra scena, un viaggiatore si è presentato alla reception per esprimere la sua insoddisfazione per il servizio dell'hotel e ha chiesto di fare ammenda. di fronte a tali emergenze, i concorrenti hanno sempre continuato a sorridere, a informarsi pazientemente sulle loro esigenze e a proporre vari metodi come prenotare tavoli, migliorare la tipologia delle camere, regalare punti, ecc., e sono sopravvissuti al "scusa" di volta in volta.
queste sono solo due delle tante scene di ricevimento. in questa arena, che non è diversa dalla hall dell'hotel, i concorrenti fungono da receptionist per accogliere ogni "ospite". gli "ospiti" interpretati da questi attori possono apparire da soli o in più gruppi contemporaneamente. alcuni vogliono registrarsi, altri sembrano restare senza motivo e altri hanno atteggiamenti cattivi.
per il pubblico circostante, questo è come un reality show interessante, ma per i concorrenti è un'enorme sfida sconosciuta. non sanno mai che tipo di ospiti appariranno il secondo successivo, né che tipo di richieste faranno. è questa natura sconosciuta che simula al 100% la scena reale dell'hotel.
"questo è l'aspetto di un vero hotel", ha affermato hu xiao, il leader cinese del team di esperti di consulenza tecnica del progetto. in questo campionato mondiale, il precedente metodo di competizione modulare è stato completamente rotto e i giocatori verranno ispezionati casualmente per diverse attività in diversi scenari. devo ricevere gli ospiti alla reception e rispondere costantemente alle e-mail in background. ci sono quasi 100 e-mail che devono essere elaborate durante i quattro giorni di gara. alcune e-mail richiedono anche un ppt di 10 pagine per rispondere e ci vuole quasi un'ora per elaborare un'e-mail.
le foto in questo articolo presso la sede dell'evento della reception dell'hotel sono tutte scattate dal giornalista di the paper jiang lelai
per quanto riguarda questo tipo di competizione, hu xiao ritiene che sia completamente diversa dal passato. il design è molto sofisticato e i giocatori sono sotto grande pressione. essendo i giocatori più qualificati al mondo, ciò che devono fare sul campo è essere competenti in tutti i ruoli dell'intero front office, inclusi reception, concierge, duty manager e persino venditore. oltre al "reality show dal vivo", come aumentare le vendite e come aumentare gli elogi sono tutte domande che i concorrenti devono affrontare.
hu xiao ha detto ai giornalisti che, in generale, questo campionato del mondo richiede che i giocatori abbiano abilità di base più solide e complete, abilità front-end e back-end più equilibrate e requisiti più elevati per gestire situazioni speciali. sì, i giocatori devono avere una specialità e molteplici abilità , e questa è anche l'attuale tendenza di sviluppo del settore alberghiero.
di fronte ad un luogo di gara così speciale, l'osservatore tecnico cinese zhou wei ha osservato e imparato per diversi giorni. gli estranei osservano l'eccitazione, mentre gli addetti ai lavori osservano la porta oltre all'accattivante reality show, zhou wei ha notato anche l'ambiente software più aperto, il sistema di gestione della proprietà che utilizza la tecnologia cloud, le recinzioni più corte e la migliore attrezzatura audiovisiva in questo campionato mondiale. . shanghai, sede dei prossimi campionati del mondo, merita di imparare da queste esperienze. da un lato può raggiungere un livello più elevato di scambi tecnici, dall'altro può offrire al pubblico un'esperienza visiva migliore e promuoverla meglio. abilità.
asciuga le tue lacrime e continua a combattere
per quattro giorni, davanti e dietro le quinte si sono alternati. di fronte alla competizione ad alta intensità, zhu lizuan non poteva che persistere.
jiang hong, preside della hotel management school della shanghai business university, ha visto tutto e ha avuto il cuore spezzato. "è davvero un bambino tenace." jiang hong ha detto che zhu lizuan era ancora malata negli ultimi giorni e aveva bisogno di antidolorifici per alleviare il suo disagio. i giocatori hanno esigenze molto elevate con se stessi e hanno versato lacrime durante la competizione, ma possono asciugarsi le lacrime immediatamente il giorno successivo e andare sul campo di gara per continuare a combattere.
zhu lizuan nel gioco
ogni notte, la squadra di esperti e zhu lipixuan rivedevano il gioco molto tardi, e alle tre o quattro del mattino suonava la sveglia di zhu lipixuan e lei doveva "riperlo di nuovo" da sola. jiang hong ha scherzato dicendo che non poteva competere con i giocatori francesi in termini di relax. ma secondo lei, ciò è dovuto anche al divario tra noi e il livello superiore del mondo. anche essere in grado di farlo con facilità è un'abilità in sé.
il programma di quattro giorni è molto lungo e per zhu lizuan ci sono quattro anni di preparazione alle spalle. durante i quattro anni di formazione a lungo termine, sono andato anche in molti alberghi per studiare sul posto, da più di 20 province di tutto il paese a molti paesi del mondo. jiang hong ha detto che in termini di duro lavoro ha quasi raggiunto l'estremo, ma è ancora sempre in viaggio.
sulla scena mondiale, non importa quanto siano bravi i giocatori cinesi in inglese, c’è sempre un divario tra loro e i giocatori dei paesi di madrelingua. oltre alla comunicazione, ciò che è più importante è la differenza nelle abitudini culturali, che farà sì che i giocatori ignorino alcune esigenze dettagliate durante il gioco. inoltre, in termini di competenza del progetto, jiang hong ritiene che ci sia ancora margine di miglioramento, ma qualunque cosa accada, ha affermato che non è facile esibirsi normalmente e "ha superato le nostre aspettative per lei". continuare ad andare avanti e continuare a superare, il che richiede pazienza, fiducia e resilienza.
dal punto di vista professionale, i cambiamenti nel concorso worldskills forniscono ancora una volta standard internazionali. jiang hong ritiene che gli standard dell'intero settore alberghiero a shanghai possano essere ulteriormente migliorati e che anche la formazione dei talenti dovrebbe imparare dagli standard worldskills, nell'applicazione e. categorie pratiche.
hu xiao ha anche affermato: "i requisiti di internazionalizzazione dei progetti di accoglienza alberghiera sono più elevati. altri progetti tradizionali possono essere realizzati a porte chiuse, ma questo progetto no. solo aprendo le porte per vedere il mondo più vasto possiamo fare meglio."
il giornalista del the paper jiang lelai da lione, francia
(questo articolo è tratto da the paper. per informazioni più originali, scarica l'app “the paper”)
