nach vierjähriger vorbereitung auf die viertägige veranstaltung konkurrierte eine 22-jährige chinesin mit spielern aus vielen ländern um hotelempfangsdienste
2024-09-15
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am 14. september, ortszeit lyon, frankreich, fand der 47. weltberufswettbewerb seinen letzten wettkampftag. unter allen wettbewerben ist das hotelrezeptionsprojekt eines der letzten, das fertiggestellt wurde, und es ist auch eines der projekte, die das publikum am liebsten sieht.
chinas kandidatin bei dieser veranstaltung ist die 22-jährige zhu lipuan. sie ist eine junge absolventin der shanghai business school und hat zuvor beim nationalen wettbewerb die goldmedaille gewonnen. in diesem neuen projekt mit einer geschichte von nur fünf jahren stellte sich zhu lizuan vier tage lang hochintensiven herausforderungen und erreichte durch zusammengebissene zähne und beharrlichkeit die selbsttranszendenz.
die arena ist wie eine live-reality-show
auf dem spielfeld wurden zwei szenen aufgebaut, die die hotellobby vollständig simulierten. in einer szene gibt es teilnehmer hinter dem schalter, die vor dem schalter einchecken, und ein anderer männlicher passagier plaudert wahllos mit ihr über die örtlichen gepflogenheiten. eine solche „gesprächige“ darbietung soll den rezeptionsprozess der teilnehmer beeinflussen und testen, ob sie ihren eigenen arbeitsrhythmus einhalten können.
in einer anderen szene kam ein reisender an die rezeption, um seine unzufriedenheit mit dem service des hotels zum ausdruck zu bringen und um wiedergutmachung zu bitten. angesichts solcher notfälle lächelten die teilnehmer immer, erkundigten sich geduldig nach ihren bedürfnissen und schlugen verschiedene methoden vor, wie z. b. tischreservierung, aufwertung der zimmerkategorie, verschenken von punkten usw., und überlebten das „entschuldigung“ immer wieder.
dies sind nur zwei der vielen empfangsszenen. in dieser arena, die sich nicht von der hotellobby unterscheidet, fungieren die teilnehmer als rezeptionisten, um jeden „gast“ zu begrüßen. die von diesen schauspielern gespielten „gäste“ können einzeln oder in mehreren gruppen gleichzeitig auftreten. manche wollen einchecken, manche scheinen ohne grund zu bleiben und manche haben eine schlechte einstellung.
für das umliegende publikum ist dies wie eine interessante reality-show, für die teilnehmer ist es jedoch eine große, unbekannte herausforderung. sie wissen nie, welche art von gästen in der nächsten sekunde auftauchen werden, noch welche ansprüche die gäste stellen werden. es ist diese unbekannte natur, die eine 100-prozentige simulation der tatsächlichen hotelszene darstellt.
„so sieht ein echtes hotel aus“, sagte hu xiao, der leiter des chinesischen expertenteams für technische beratung des projekts. bei dieser weltmeisterschaft wurde die bisherige modulare wettbewerbsmethode vollständig durchbrochen und die spieler werden nach dem zufallsprinzip für verschiedene unternehmen in verschiedenen szenarien überprüft. ich muss gäste an der rezeption empfangen und im hintergrund ständig e-mails beantworten. es gibt fast 100 e-mails, die während der vier wettbewerbstage bearbeitet werden müssen. für die beantwortung einiger e-mails ist sogar ein 10-seitiges ppt erforderlich, und die bearbeitung einer e-mail dauert fast eine stunde.
die bilder in diesem artikel am veranstaltungsort des hotelempfangs wurden alle vom the paper-reporter jiang lelai aufgenommen
hu xiao glaubt, dass sich diese art von wettbewerb völlig von der vergangenheit unterscheidet. das design ist sehr anspruchsvoll und die spieler stehen unter großem druck. als erfahrenste spieler der welt müssen sie auf dem spielfeld in allen rollen im gesamten frontoffice kompetent sein, einschließlich rezeption, concierge, dienstleiter und sogar verkäufer. neben der „live-reality-show“ sind fragen, mit denen sich die teilnehmer auseinandersetzen müssen, wie sie den umsatz steigern und das lob steigern können.
hu xiao sagte reportern, dass diese weltmeisterschaft im allgemeinen solidere und umfassendere grundfähigkeiten, ausgewogenere front- und back-end-fähigkeiten und höhere anforderungen für den umgang mit besonderen situationen erfordert. ja, die spieler müssen über eine spezialität und mehrere fähigkeiten verfügen , und das ist auch der aktuelle entwicklungstrend der hotelbranche.
der chinesische technische beobachter zhou wei hat diesen besonderen wettkampfort mehrere tage lang beobachtet und gelernt. außenstehende beobachten die aufregung, während insider die tür beobachten. neben der auffälligen reality-show fielen zhou wei bei dieser weltmeisterschaft auch die offenere softwareumgebung, das immobilienverwaltungssystem mit cloud-technologie, kürzere zäune und eine bessere audiovisuelle ausrüstung auf . . als austragungsort der nächsten weltmeisterschaft lohnt es sich, aus diesen erfahrungen zu lernen. einerseits kann es ein höheres maß an technischem austausch erreichen, andererseits kann es den zuschauern ein besseres seherlebnis bieten und dieses besser fördern fähigkeit.
wische deine tränen weg und kämpfe weiter
vier tage lang wechselten sich front und backstage ab. angesichts der intensiven konkurrenz konnte zhu lizuan nur durchhalten.
jiang hong, dekan der hotel management school der shanghai business university, sah alles und war untröstlich. „er ist wirklich ein hartnäckiges kind.“ jiang hong sagte, dass zhu lizuan in den letzten tagen immer noch krank war und schmerzmittel brauchte, um ihre beschwerden zu lindern. die ansprüche der spieler an sich selbst sind sehr hoch und sie haben während des wettkampfs tränen vergossen, aber sie können die tränen am nächsten tag sofort wegwischen und auf das wettkampffeld gehen, um weiter zu kämpfen.
zhu lizuan im spiel
jeden abend überprüften das expertenteam und zhu lipixuan das spiel sehr spät, und um drei oder vier uhr morgens klingelte zhu lipixuans wecker und sie musste es „noch einmal durchmachen“. jiang hong scherzte, dass sie in puncto entspannung nicht mit französischen spielerinnen mithalten könne. ihrer ansicht nach liegt dies aber auch an der kluft zwischen uns und der höheren ebene der welt. auch die fähigkeit, dies mit leichtigkeit zu tun, ist eine fähigkeit für sich.
der viertägige zeitplan ist sehr lang und für zhu lizuan stecken vier jahre vorbereitung dahinter. während der vierjährigen langzeitausbildung habe ich auch viele hotels besucht, um vor ort zu studieren, von mehr als 20 provinzen im ganzen land bis hin zu vielen ländern auf der ganzen welt. jiang hong sagte, dass sie in bezug auf harte arbeit fast das äußerste erreicht habe, aber immer noch auf der straße sei.
auf der weltbühne gibt es immer eine kluft zwischen ihnen und spielern aus muttersprachlichen ländern, egal wie gut chinesische spieler englisch sprechen. wichtiger sind neben der kommunikation vor allem die unterschiedlichen kulturellen gewohnheiten, die dazu führen, dass spieler während des spiels einige detailbedürfnisse außer acht lassen. darüber hinaus glaubt jiang hong, dass es in bezug auf die projektkompetenz noch raum für verbesserungen gibt, aber egal was passiert, sie sagte, dass es nicht einfach sei, normale leistungen zu erbringen, und „unsere erwartungen an sie übertroffen hat“. gehen sie weiter voran und übertreffen sie sich weiter, was geduld, selbstvertrauen und belastbarkeit erfordert.
aus beruflicher sicht sorgen die änderungen im worldskills-wettbewerb erneut für internationale standards. jiang hong ist der ansicht, dass die standards der gesamten hotelbranche in shanghai weiter verbessert werden können und auch die talentausbildung von den worldskills-standards lernen sollte, sowohl in der anwendung als auch in der praxis praktische anpassungen des lehrplans.
hu xiao sagte auch: „die internationalisierungsanforderungen an hotelempfangsprojekte sind höher. andere traditionelle projekte können hinter verschlossenen türen durchgeführt werden, dieses projekt jedoch nicht. nur indem wir die tür öffnen, um die größere welt zu sehen, können wir es besser machen.“
der zeitungsreporter jiang lelai aus lyon, frankreich
(dieser artikel stammt von the paper. für weitere originalinformationen laden sie bitte die „the paper“-app herunter.)
