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festa di metà autunnoprossimamente!

i mooncakes non sono solo un simbolo di riunione, ma anche una mappa gastronomica nascosta.portare con sé i sapori e le storie di vari luoghi! la "battaglia dolce e salata" arriva come previsto ogni anno, ma aqiu è già preparatati portiamo in un tour del territorio cinese dei mooncake!

dalla pasta di loto al tuorlo d'uovo in stile cantonese, al mooncake con gambe di nuvola in stile yunnan, alla torta di sesamo quzhou al gusto di sesamo e l'esclusivo mooncake al tofu al latte: ogni boccone contieneusanze locali!

la lista delle torte lunari di ah qiu è stata organizzata in modo chiaro, sia quelle dolci che quelle salate non saranno lasciate indietro!

la festa di metà autunno non significa solo ammirare la luna;un viaggio sulla punta della lingua!la tua lista delle torte lunari è pronta? vieni e unisciti ad ah qiu per sbloccare questa deliziosa mappa!

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gusto classico semplice e audace

sblocca lo stile nordico in mooncakes

/torte lunari alla pechinese/

mooncake in stile pechineseoriginario di pechino, tianjin e delle aree circostanti, basta sentire il nome per ricordare alla gente il sapore tradizionale unico della vecchia pechino! èil classico rappresentante dei mooncakes del nord, puoi sentire la nobiltà e il ricco fascino culturale della capitale con un solo boccone!

tra i mooncakes alla pechinese,mooncake al budino, mooncake alla meringa, rosso porpora, biancosi può dire che sia il migliore, soprattutto zilaihong e zilaibai, che sono semplicemente tesori nel cuore dei vecchi pechinesi!

nascosto nel rossoosmanthus fragrans, noccioli di pesca, semi di melone, seta verde e rossaessenza, sapore ricco e strati distinti. la leggera amarezza deriva dalla seta verde e rossa (scorza di pompelmo),neutralizza semplicemente il ripieno dolce, donandogli un sapore unico.

per quanto riguarda l'acqua del rubinetto, il gusto è più semplice e puro.principalmente zucchero bianco, più biancospino, osmanto, ecc., il sapore è dolce ma non stucchevole.

quando si tratta di mooncakes in stile pechinese, ah qiu deve dare a tutti un vantaggio.daoxiangcun！

questo antico marchio di mooncake di pechino ha semplicemente portato avanti il ​​sapore di pechino.i mooncakes in stile pechinese del daoxiang village non sono disponibili solo nelle classiche varietà rosse e bianche, ma hanno anche una lavorazione speciale.

per i regali del festival di metà autunno o da gustare a casa, una scatola di mooncakes in stile pechinese di daoxiangcun ti porterà sicuramente un pieno senso del rituale!

/torte lunari in stile qin/

comeil creatore dei mooncakes, i mooncakes in stile qin dello shaanxi hanno un forte sapore storico dai tempi antichi ai giorni nostri. anche se non sono conosciuti come i mooncakes in stile cantonese, il loro sapore unico è sicuramente qualcosa che non dimenticherai mai dopo averli mangiati!

torta lunare di cristallosicuramente un capolavoro di mooncakes in stile qin!piccola e squisita, la pelle è bianca come la giada e l'aspetto è "oro e argento", è davvero difficile metterlo giù!

i suoi ripieni sono principalmenteseta verde e rossa, rosa, torta all'arancia e altra frutta conservata, dolce ma non grasso, unisce carne e verdure, nel momento in cui lo mangerai ti sentirai felice! soprattutto il sigillo rosso-dorato, dargli un morso è come...assapora i sapori classici dell'antica capitale。

i mooncakes in stile qin di de maogong sono famosi!lorotorta lunare di cristalloassolutamente fantastico! la buccia è sottile e croccante e il ripieno di frutta conservata è delicato ogni boccone è pieno di dolcezza, come se fossi dentroassapora le antiche usanze dello shaanxi!

c'è anche l'abalone mooncake, che è una perfetta combinazione di carne e verdure.i ripieni sono così ricchi che non riuscirete a smettere di mangiarli!

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tentazione unica, squisita e densa

esplora il fascino di jiangnan nei mooncakes

/torte lunari alla cantonese/

mooncake in stile cantonesedecisamente il "top" nel mondo dei mooncake!

quando ogni anno arriva la festa di metà autunno, i mooncakes in stile cantonese diventano la prima scelta per tutti per fare regali e condividere, non solo perché sono deliziosi, ma anche perché sonotrasportando i sentimenti del festival di metà autunno dei cantonesi!

la sua pelle lucida e sciropposa è l'essenza, si scioglie in bocca ed è abbinata a ripieni densi.prendi un boccone e sentiti pieno di felicità!

a proposito di mooncake alla cantonese,casa lian xiang e ristorante guangzhousono due “marchi storici”!

i mooncakes con tuorlo d'uovo e pasta di loto di lian xiang lou sono i preferiti di ah qiu.delicata pasta di loto e tuorlo d'uovo salato, il gusto è ricco e stratificato e non potrai metterlo giù ogni volta che lo mangi!

i mooncakes alle cinque noci del ristorante guangzhou hanno completamente rinfrescato la comprensione delle cinque noci da parte di ah qiu! dentromandorle, noci, semi di sesamo, semi di melone, solidi e profumati, ogni boccone è pieno di sapore tradizionale!

anche ah qiu lo consiglia vivamentei mooncakes wuren di guangdong jinjiu! i ripieni sono super ricchi, l'esterno è croccante e l'aroma delle noci mescolato alla ricchezza dei semi di sesamo rende le persone incapaci di fermarsi dopo aver preso un boccone!

/torte lunari alla suzhou/

torte lunari in stile sovietico, si può dire che sia una prelibatezza classica nelle regioni di jiangsu e zhejiang! ah qiu ritiene che i mooncakes in stile su non siano solo uno spuntino, ma anche un patrimonio culturale!

la pasta di questo tipo di mooncake è bianca con una punta di giallo e appare particolarmente lucida, la cosa più importante è nel momento in cui la addenti., la meringa sottile come ali di cicala cadrà con un fruscio., è davvero così croccante che si sfalda!

ogni boccone è l'interpretazione più perfetta della parola "croccante"!

i mooncakes in stile su si dividono in due categorie: dolci e salati:

il classico rappresentante di tiankou è il negozio centenario di hangzhou——conosci il gusto dei mooncakes.

i loro mooncakes sono ricchi di consistenza e classici.la rosa qingshui, i cinque chicchi e i 100 frutti sono tutte firme, l'abbinamento pasta frolla e ripieno è perfetto, ogni boccone è un delicato piacere!

il rappresentante di xiankou deve esserlomooncakes di carne fresca di shanghaila!

ah qiu adora i mooncakes di carne appena sfornati quando ne dà un morso, i succhi della carne schizzano ovunque e tutta la sua bocca si riempie dell'aroma! soprattutto durante il festival di metà autunno ogni anno, gli abitanti di shanghaile code per i mooncakes di carne fresca al guangming village e laodafang sono infinite.！

e ora ci sono molti tipi di mooncake a base di carne fresca, ad esempiocarne fresca di gamberi, carne fresca in polvere di granchio, mooncakes di carne fresca in salamoia sono semplicemente lo stile delle celebrità di internet, un morso è pieno di felicità!

/torte lunari alla dian/

torte lunari in stile yunnanoriginario dello yunnan, è sicuramente un "potenziale stock" nel settore dei mooncake!

ah qiu lo ama profondamente, soprattuttomooncake con gambe a nuvola e torte floreali, i due rappresentanti dello stile yunnan creano semplicemente dipendenza!

la crosta dei mooncakes in stile yunnan è croccante e non si sfalda. la consistenza dei mooncakes dal guscio duro risuona nelle tue orecchie non appena li mordi. è sicuramente un'esperienza irripetibile.un doppio godimento per la lingua e per l'udito!

i mooncakes con le gambe di nuvola sembrano prepotenti! la scelta è il prosciutto xuanwei, con l'alternanza di parti grasse e magre, abbinato a miele e strutto, dolce e salato intrecciati, nessuno è al centro dell'attenzione!puoi sentire il ricco aroma del prosciutto in ogni boccone!

inoltre, ora è popolare abbinare il prosciutto con "ripieni di celebrità di internet" come rose, tuorli d'uovo e persino funghi matsutake.fa venire voglia alle persone di mangiarlo di nuovo!

parlando di mooncakes in stile yunnan, ah qiu deve menzionarlojiahua e pan xiangjiqueste due società sono "dian yue prende l'iniziativa"!

la torta ai fiori di jiahua fa davvero sentire le persone come se fossero in un mare di rose.la crosta è croccante e fragrante e il ripieno è pieno., la forte fragranza delle rose rimane nella tua bocca e la tua bocca si riempie del gusto della felicità dopo aver mangiato!

ei mooncakes con le gambe di nuvola di pan xiangji sono la giusta quantità di salato e dolce, l'aroma fresco del prosciutto xuanwei e la crosta croccante, ogni boccone è pieno del sapore dello yunnan!

/torta lunare stile marea/

originario dell'area chaoshan della provincia del guangdongtorte lunari in stile chaozhou, è davvero il "re" nascosto nel mondo dei mooncake!la pasta frolla si scioglie in bocca e il ripieno è delicato e morbido., non puoi davvero fermarti dopo aver preso un boccone!

la pelle esterna è bianca come la neve, e la perfetta combinazione di strutto e farina la rende croccante ma non unta, dolce ma non appiccicosa! il più classico è quellopasta di fagioli mung, pasta di fagioli neri e torta di taro, ognuno ha un gusto e un sapore unici!

la pasta di fagioli neri ha una fragranza unica,ogni boccone è come sgranocchiare una sottile nuvola nella dolce brezza!

splendidi mooncakes con pasta di fagioli mung, è sicuramente un mooncake "a livello nazionale" da acquistare ogni festival di metà autunno. la pasta densa e dolce di fagioli mung fa sentire alle persone il gusto di chaoshan ad ogni boccone!

ei mooncakes al taro di rongchengè anche un classico tra i classici. il ripieno di pasta di taro è solido e profumato e la pelle è croccante ogni boccone è pieno di gusto felice!

/torta della luna in stile hui/

torta della luna in stile anhuida huizhou, sicuramente una "piccola freschezza" nel mondo dei mooncake!

la pelle croccante è bianca come la giada e quando la mordi la pelle è croccante e il ripieno è fragrante, senza alcuna sensazione di peso!soprattutto i mooncakes alle prugne, quel lieve profumo di verdure selvatiche rende le persone incapaci di smettere di mangiarlo!

quando si parla di mooncakes in stile hui, la prima cosa che viene in mente ad aqiu èhu xingtang e il mooncake sordo!

i mooncakes alle prugne di hu xingtang sono sicuramente un must per il festival di metà autunno. il ripieno di cavolo amaro selvatico ha una fragranza unica, unita alla ricchezza della sugna di maiale.ogni boccone è come portare in bocca il sapore della natura!

l'esterno croccante abbinato al ripieno morbido e gommoso semplicemente non è soddisfacente!

i mooncakes per sordi sono anche una caratteristica importante tra i mooncakes in stile anhui!i loro mooncakes hanno ripieni solidi e consistenze ricche.

soprattutto i ripieni di verdure in salamoia,leggermente amaro in bocca, retrogusto dolce e fragrante, rompendo completamente la nostra comprensione dei tradizionali mooncakes! questo sapore unico può essere compreso solo da chi lo ha assaggiato!

/torta della luna in stile qu/

torta della luna in stile qu, è un cibo speciale del festival di metà autunno nella città di quzhou, nella provincia di zhejiang.

l'unicità dei mooncakes in stile qu sta nella suapieno di aroma di sesamo, ogni boccone è croccante e l'aroma del sesamo si sprigiona strato dopo strato nella tua bocca, rendendo impossibile fermarsi!

i mooncake in stile qu sono realizzati con semi di sesamo bianco sgusciati, abbinati alle delicate tecniche di impasto, sesamo e cottura al carbone.ogni passo è davvero pieno di artigianato!

quando si parla di mooncakes in stile qu, dobbiamo dirloshao yongfengquesto classico vecchio marchio!

le loro torte al sesamo quzhou sono così autentiche! la superficie della torta è ricoperta da spessi semi di sesamo e ogni boccone è ricco del ricco aroma di sesamo. la crosta è croccante e il ripieno è morbido e glutinoso.il perfetto livello di gusto ti farà immergere in un boccone!

l’aroma del sesamo e l’aroma della crosta grigliata al carbone si mescolano insieme, è semplicemente"quzhou sulla punta della lingua"!

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tesori nascosti nel mondo dei mooncake

/torte lunari della mongolia interna/

torte lunari della mongolia interna,sicuramente un rappresentante del "duro" nel settore dei mooncake!

a differenza dei mooncakes del sud che sono delicati e dolci, i mooncakes della mongolia interna lo sonoun percorso semplice ma profumato!

la prima volta che ah qiu ha mangiato i mooncakes di fengzhen, luibrowned da essola consistenza morbida mi ha conquistata!

i mooncakes fengzhen sembrano biscotti, ma non ci sono ripieni all'interno.affidandosi alla miscela perfetta di olio di lino e zucchero bianco, abbinato all'aroma della cottura a carbone, è sicuramente lo stile audace dei nordici!

a proposito dei mooncakes di fengzhen,oceanopengil marchio è una firma locale!

i loro mooncakes non hanno confezioni ingombranti. le torte sono croccanti e dolci, con l'aroma unico dell'olio di sesamo in ogni boccone!un morso lascia una bocca profumata, morbida ma gommosa.è semplicemente il preferito di ah qiu!

inoltre,anche i mooncakes al tofu al latte della mongolia interna sono un must!ripieno di tofu al latte, l'aroma del latte è così ricco che ti chiedi se stai mangiando un intero pezzo di formaggio!

ogni boccone è pieno del gusto dei prati, traboccante di aroma di latte e consistenza densa.è semplicemente la versione nordica dei “ cheese mooncakes”！

/torte lunari in stile hong kong/

mooncake in stile hong kongè sicuramente l'apice della combinazione di stili cinese e occidentale! molte persone pensano che lo stile di hong kong e lo stile cantonese siano la stessa cosa, ma in realtà sono completamente diversi!

ah qiu è stato attratto dai mooncakes in stile hong kong fin da quando era bambino.torte lunari di pelle di neveè fantastico, soprattutto mangiarlo d’estate, è così rinfrescante!

la pelle esterna della pelle di ghiaccio è fatta di farina di riso glutinoso.bingbing ha un sapore fresco come il gelato, rispetto all'olio pesante e al ripieno denso dei mooncakes in stile cantonese, i mooncakes con la pelle di neve sono semplicemente il rappresentante della leggerezza e della bontà.non preoccuparti delle calorie!

i mooncakes di pelle di neve di yuanzuè anche il "ricordo d'infanzia" di ah qiu. con la sua consistenza leggera e il ripieno di frutta o crema, mangiarlo d'estate ti rinfrescherà sicuramente in un secondo!

emooncake alla crema pasticcera liquida di maxim, è semplicemente una "bomba calorica" ​​e ogni boccone di crema pasticcera che scoppia fa impazzire le tue papille gustative!

ma quando si tratta di essere l'ideatore, devo ancora lodarlo.albergo della penisola! la custard mooncake, lanciata già nel 1986, è ancora un classico! il ripieno della crema pasticcera è delicato e vellutato, dolce ma non untuoso, elegante e lussuoso, davveroil soffitto dei mooncakes in stile hong kong!

queste liste di mooncake potrebbero non coprire tutte le deliziose mooncake! sono tutti accuratamente selezionati dallo stesso ah qiu dopo tutto, ognuno ha gusti diversi!

il festival di metà autunno arriverà presto e ah qiu è pronto a godersi la festa! e tu?