2024-09-09
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
mittherbstfestkommt bald!
mooncakes sind nicht nur ein symbol der wiedervereinigung, sondern auch eine versteckte gourmet-landkarte.die aromen und geschichten verschiedener orte transportieren! der „süße und salzige kampf“ findet jedes jahr wie geplant statt, aber aqiu ist bereits vorbereitetwir nehmen sie mit auf eine tour durch chinas mooncake-territorium!
von der eigelb-lotuspaste nach kantonesischer art über den cloud-leg-mondkuchen nach yunnan-art, bis hin zum quzhou-sesamkuchen mit sesamgeschmack und dem einzigartigen milch-tofu-mondkuchen – jeder bissen enthält etwaslokale bräuche!
die mondkuchenliste von ah qiu ist übersichtlich zusammengestellt, sowohl süße als auch salzige kommen nicht zu kurz!
beim mittherbstfest geht es nicht nur darum, den mond zu bewundern;eine reise auf der zunge!ist ihre mooncake-liste fertig? kommen sie und schließen sie sich ah qiu an, um diese köstliche karte freizuschalten!
01
einfacher und kühner klassischer geschmack
schalte den nordischen stil in mooncakes frei
/mondkuchen nach pekinger art/
mondkuchen nach pekinger artursprünglich aus peking, tianjin und umgebung stammend, erinnert es die menschen schon beim hören des namens an den einzigartigen traditionellen geschmack des alten peking! es istder klassische vertreter der nördlichen mondkuchen, können sie den adel und den reichen kulturellen charme der hauptstadt mit einem bissen spüren!
unter den mondkuchen nach pekinger art,pudding-mondkuchen, baiser-mondkuchen, lilarot, weißman kann sagen, dass es das beste ist, insbesondere zilaihong und zilaibai, die einfach schätze im herzen der alten pekinger sind!
versteckt in den roten zahlenosmanthus fragrans, pfirsichkerne, melonenkerne, grüne und rote seideessenz, reichhaltiger geschmack und ausgeprägte schichten. die leichte bitterkeit kommt von der grünen und roten seide (grapefruitschale),es neutralisiert lediglich die süße füllung und verleiht ihr einen einzigartigen geschmack.
der geschmack von leitungswasser ist einfacher und reiner.hauptsächlich weißer zucker, außerdem weißdorn, osmanthus usw., der geschmack ist süß, aber nicht aufdringlich.
wenn es um mondkuchen nach pekinger art geht, muss ah qiu jedem einen vorteil verschaffen.daoxiangcun！
diese altehrwürdige mooncake-marke in peking hat den pekinger geschmack einfach weitergeführt.die mondkuchen im peking-stil im daoxiang village sind nicht nur in den klassischen roten und weißen sorten erhältlich, sondern auch besonders verarbeitet.
ob als geschenk zum mittherbstfest oder zum probieren zu hause: eine schachtel daoxiangcuns mondkuchen nach pekinger art wird ihnen auf jeden fall ein volles ritualerlebnis vermitteln!
/mondkuchen im qin-stil/
alsder erfinder von mooncakes, mondkuchen im qin-stil aus shaanxi haben von der antike bis zur gegenwart einen starken historischen geschmack. obwohl sie nicht so bekannt sind wie mondkuchen im kantonesischen stil, werden sie ihren einzigartigen geschmack definitiv nie vergessen, nachdem sie sie gegessen haben!
kristall-mondkuchenauf jeden fall ein meisterwerk der mondkuchen im qin-stil!klein und exquisit, die haut ist weiß wie jade und das aussehen ist „gold und silber“., es ist wirklich schwer, es aus der hand zu legen!
seine füllungen sind hauptsächlichgrüne und rote seide, rosen, orangenkuchen und andere eingemachte früchte, süß, aber nicht fettig, eine kombination aus fleisch und gemüse, sobald sie es essen, werden sie sich glücklich fühlen! vor allem die goldrote robbe, ein biss ist wie...probieren sie die klassischen aromen der alten hauptstadt。
de maogongs mondkuchen im qin-stil sind berühmt!ihrekristall-mondkuchenabsolut erstaunlich! die haut ist dünn und knusprig und die eingemachte fruchtfüllung ist zart, jeder bissen ist voller süße, als ob sie drin wärenprobieren sie die alten bräuche von shaanxi!
es gibt auch den abalone-mondkuchen, eine perfekte kombination aus fleisch und gemüse.die füllungen sind so reichhaltig, dass man gar nicht mehr aufhören kann zu essen!
02
exquisite und dichte, einzigartige versuchung
entdecken sie den charme von jiangnan mit mondkuchen
/mondkuchen nach kantonesischer art/
mondkuchen nach kantonesischer artauf jeden fall das „top“ in der mooncake-welt!
wenn jedes jahr das mittherbstfest stattfindet, sind mondkuchen nach kantonesischer art für alle die erste wahl zum verschenken und teilen, nicht nur, weil sie köstlich sind, sondern auch, weil sie es sindtragen sie die gefühle der kantonesen zum mittherbstfest!
seine glänzende, sirupartige haut ist die essenz, er schmilzt auf der zunge und wird mit dicken füllungen kombiniert.nehmen sie einen bissen und fühlen sie sich voller glück!
apropos mondkuchen nach kantonesischer art:lian xiang house und guangzhou restaurantes sind zwei „altehrwürdige marken“!
die mondkuchen mit eigelb und lotuspaste von lian xiang lou sind ah qius lieblingskuchen.zarte lotuspaste und salziges eigelb, der geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, und sie werden ihn nicht jedes mal aus der hand legen können, wenn sie ihn essen!
die fünf-nuss-mondkuchen aus dem guangzhou restaurant haben ah qius verständnis von fünf-nüssen völlig aufgefrischt! innenmandeln, walnüsse, sesam, melonenkerne, fest und duftend, jeder bissen ist voller traditioneller aromen!
ah qiu kann es auch wärmstens empfehlenguangdong jinjius wuren-mondkuchen! die füllungen sind superreichhaltig, die außenseite ist knusprig und der duft von nüssen gemischt mit der fülle von sesamkörnern sorgt dafür, dass man nach einem bissen nicht mehr aufhören kann!
/mondkuchen nach suzhou-art/
mondkuchen nach sowjetischer art, kann als klassische delikatesse in den regionen jiangsu und zhejiang bezeichnet werden! ah qiu ist der meinung, dass mondkuchen im su-stil nicht nur ein snack, sondern auch ein kulturelles erbe sind!
der teig dieser art von mondkuchen ist weiß mit einem hauch von gelb und sieht besonders glänzend aus. das wichtigste ist der moment, in dem man hineinbeißt., das baiser, dünn wie zikadenflügel, fällt mit einem raschelnden geräusch herunter., es ist wirklich so knusprig, dass es auseinanderfällt!
jeder bissen ist die perfekteste interpretation des wortes „knusprig“!
mondkuchen im su-stil werden in zwei kategorien unterteilt: süß und salzig:
der klassische vertreter von tiankou ist der jahrhundertealte laden in hangzhou——kennen sie den geschmack von mondkuchen.
ihre mondkuchen sind reich an textur und klassisch.qingshui-rose, fünf kerne und 100 früchte sind allesamt markenzeichen, die kombination aus teig und füllungen stimmt, jeder bissen ist ein delikater genuss!
der vertreter von xiankou muss es seinfrischfleisch-mondkuchen aus shanghaila!
ah qiu liebt frisch gebackene fleisch-mondkuchen. wenn er hineinbeißt, spritzt der fleischsaft überall hin und sein ganzer mund ist von dem duft erfüllt! besonders während des mittherbstfestes jedes jahr, shanghaierdie warteschlangen für die frischfleisch-mondkuchen im guangming village und in laodafang sind endlos.！
und jetzt gibt es viele arten von frischfleisch-mondkuchenfrisches flusskrebsfleisch, krabbenpulver-frischfleisch und eingelegte frischfleisch-mondkuchen sind einfach der internet-promi-stil, ein bissen ist voller glück!
/mondkuchen nach dian-art/
mondkuchen nach yunnan-artes stammt aus yunnan und ist definitiv eine „potenzielle aktie“ in der mooncake-branche!
ah qiu liebt es besonderswolkenbein-mondkuchen und blumenkuchen, die beiden vertreter des yunnan-stils machen einfach süchtig!
die kruste der mondkuchen nach yunnan-art ist knusprig und zerfällt nicht. die textur der mondkuchen mit harter schale hallt in ihren ohren wider, sobald sie in sie hineinbeißen.ein doppelter genuss für zunge und gehör!
cloud-legged mooncakes klingen dominant! die wahl fällt auf xuanwei-schinken, mit abwechselnd fetten und dünnen teilen, gepaart mit honig und schmalz, süß und salzig ineinander verschlungen, niemand steht im rampenlicht!sie können das reiche aroma des schinkens bei jedem bissen spüren!
darüber hinaus ist es mittlerweile beliebt, schinken mit „internet-promi-füllungen“ wie rosen, eigelb und sogar matsutake-pilzen zu kombinieren.es macht lust, es wieder zu essen!
apropos mondkuchen nach yunnan-art muss ah qiu erwähnenjiahua und pan xiangjidiese beiden unternehmen sind „dian yue übernimmt die führung“!
bei der blumentorte von jiahua fühlt man sich wirklich wie in einem meer aus rosen.die kruste ist knusprig und duftend und die füllungen sind voll., der starke duft von rosen bleibt in ihrem mund und ihr mund ist nach dem essen mit dem geschmack des glücks gefüllt!
unddie wolkenbein-mondkuchen von pan xiangji haben genau die richtige menge an salz und süße, das frische aroma von xuanwei-schinken und die knusprige kruste, jeder bissen ist voll vom geschmack von yunnan!
/mondkuchen im gezeitenstil/
stammt aus der region chaoshan in der provinz guangdongmondkuchen im chaozhou-stil, ist wirklich der versteckte „könig“ in der mooncake-welt!der teig schmilzt im mund und die füllung ist zart und weich., man kann wirklich nicht mehr aufhören, nachdem man einen bissen genommen hat!
die außenhaut ist weiß wie schnee und die perfekte kombination aus schmalz und mehl macht es knusprig, aber nicht fettig, süß, aber nicht klebrig! das klassischste ist dasmungbohnenpaste, schwarze bohnenpaste und taro-kuchen, jedes hat einen einzigartigen geschmack und ein einzigartiges aroma!
die schwarze bohnenpaste hat einen einzigartigen duft,jeder bissen ist, als würde man an einer dünnen wolke in der sanften brise knabbern!
wunderschöne mungobohnenpaste-mondkuchen, ist definitiv ein muss für jedes mittherbstfest. die dichte und süße mungobohnenpaste lässt die menschen bei jedem bissen den geschmack von chaoshan spüren!
undrongchengs taro-mondkuchenes ist auch ein klassiker unter den klassikern. die taro-paste-füllung ist fest und duftend und die haut ist knusprig.
/mondkuchen im hui-stil/
mondkuchen im anhui-stilaus huizhou, definitiv eine „kleine frische“ in der mooncake-welt!
die knusprige haut ist weiß wie jade, und wenn man hineinbeißt, ist die haut knusprig und die füllung duftet, ganz ohne ein gefühl von belastung!vor allem die pflaumenmondkuchen, dieser schwache duft von wildgemüse lässt die menschen nicht aufhören, es zu essen!
wenn es um mondkuchen im hui-stil geht, fällt aqiu als erstes einhu xingtang und deaf mooncake!
die pflaumen-mondkuchen von hujeder bissen ist, als würde man den geschmack der natur in den mund holen!
das knusprige äußere gepaart mit der weichen und zähen füllung ist einfach nicht zufriedenstellend!
gehörlose mondkuchen sind auch ein wichtiges markenzeichen unter den mondkuchen im anhui-stil!ihre mondkuchen haben feste füllungen und eine reichhaltige textur.
vor allem die eingelegten gemüsefüllungen,leicht bitter im mund, süßer und duftender nachgeschmack, was unser verständnis von traditionellen mondkuchen völlig auf den kopf stellt! dieses einzigartige aroma kann nur der verstehen, der es probiert hat!
/mondkuchen im qu-stil/
mondkuchen im qu-stilist ein besonderes essen zum mittherbstfest in der stadt quzhou, provinz zhejiang.
die einzigartigkeit von mooncakes im qu-stil liegt darinvoller sesamaroma, jeder bissen ist knusprig und das aroma von sesam breitet sich schicht für schicht in ihrem mund aus, so dass sie nicht mehr aufhören können!
mondkuchen im qu-stil werden aus geschälten weißen sesamkörnern hergestellt, kombiniert mit den feinen techniken des knetens, sesam- und holzkohlebackens.jeder schritt ist wirklich voller handwerkskunst!
wenn es um mondkuchen im qu-stil geht, müssen wir sagenshao yongfengdiese klassische alte marke!
ihre quzhou-sesamkuchen sind so authentisch! die kuchenoberfläche ist mit dicken sesamkörnern bedeckt und jeder bissen verströmt ein reichhaltiges sesamaroma. die kruste ist knusprig und die füllung ist weich und klebrig.der perfekte geschmack lässt sie in einen bissen eintauchen!
das sesamaroma und das holzkohlegrillaroma der kruste vermischen sich einfach„quzhou auf der zunge“!
03
verborgene schätze in der mondkuchenwelt
/mondkuchen aus der inneren mongolei/
mondkuchen aus der inneren mongolei,auf jeden fall ein „harter kerl“ in der mooncake-branche!
im gegensatz zu südlichen mondkuchen, die zart und süß sind, sind es die mondkuchen der inneren mongoleieine einfache, aber duftende route!
als ah qiu zum ersten mal fengzhen-mondkuchen aß, erdadurch gebräuntdie weiche textur hat mich überzeugt!
fengzhen-mondkuchen sehen aus wie kekse, enthalten aber keine füllung.verlassen sie sich auf die perfekte mischung aus leinöl und weißem zucker, gepaart mit dem aroma von holzkohleröstung, ist es definitiv der kühne stil der nordländer!
apropos fengzhen-mondkuchen:ozeanpengdie marke ist eine lokale signatur!
ihre mondkuchen haben keine umständliche verpackung. die kuchen sind knusprig und süß, mit dem einzigartigen aroma von sesamöl in jedem bissen!ein bissen hinterlässt einen schluck duft, weich und doch zäh.es ist einfach ah qius favorit!
zusätzlich,auch die milchtofu-mondkuchen der inneren mongolei sind ein muss!gefüllt mit milchtofu ist das milchige aroma so reichhaltig, dass man sich fragt, ob man ein ganzes stück käse isst!
jeder bissen ist voll vom geschmack von grasland, voller milchiger aromen und dichter textur.es ist einfach die nordische version von „cheese mooncakes“！
/mondkuchen im hongkong-stil/
mooncakes im hong-kong-stiles ist definitiv der höhepunkt der kombination chinesischer und westlicher stile! viele leute denken, dass der hongkong-stil und der kantonesische stil dasselbe sind, aber tatsächlich sind sie ziemlich unterschiedlich!
ah qiu fühlt sich seit seiner kindheit zu mondkuchen im hongkong-stil hingezogen.schneehaut-mondkuchenes ist fantastisch, besonders wenn man es im sommer isst, es ist so erfrischend!
die außenhaut der eishaut besteht aus klebreismehl.bingbing kühl, schmeckt wie eisim vergleich zu den schweren ölen und dicken füllungen der mondkuchen nach kantonesischer art sind schneehaut-mondkuchen einfach der inbegriff von leichtigkeit und köstlichkeit.machen sie sich keine sorgen wegen der kalorien!
yuanzus schneehaut-mondkuchenes ist auch ah qius „kindheitserinnerung“. mit seiner leichten textur und der frucht- oder cremefüllung wird sie der verzehr im sommer garantiert in einer sekunde abkühlen!
undmaxim’s liquid custard mooncake, es ist einfach eine „kalorienbombe“ und jeder bissen platzender vanillesoße lässt ihre geschmacksknospen verrückt spielen!
aber wenn es darum geht, der urheber zu sein, muss ich ihn trotzdem loben.halbinsel-hotel! der bereits 1986 auf den markt gebrachte custard mooncake ist immer noch ein klassiker! die vanillepuddingfüllung ist zart und geschmeidig, süß, aber nicht fettig, wirklich elegant und luxuriösdie decke aus mooncakes im hongkong-stil!
diese mondkuchen-listen decken möglicherweise nicht alle köstlichen mondkuchen ab! sie werden alle sorgfältig von ah qiu selbst ausgewählt. schließlich hat jeder einen anderen geschmack!
das mittherbstfest steht vor der tür und ah qiu ist bereit, das fest zu genießen! was ist mit dir?
sammeln und organisieren sie die neuesten nachrichteninformationen und stellen sie sie für alle kostenlos zur verfügung.
