berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

festival pertengahan musim gugursegera hadir!

kue bulan bukan hanya simbol reuni, tapi juga peta kuliner yang tersembunyi.membawa cita rasa dan cerita dari berbagai tempat! setiap tahun, "pertempuran manis dan asin" datang sesuai jadwal, tapi aqiu sudah siapmari mengajak anda berkeliling ke wilayah kue bulan tiongkok!

dari pasta teratai kuning telur ala kanton, kue bulan kaki awan ala yunnan, hingga kue wijen quzhou rasa wijen, dan kue bulan tahu susu yang unik - setiap gigitan mengandungadat istiadat setempat!

daftar kue bulan ah qiu sudah tersusun dengan jelas, baik yang manis maupun asin tidak akan ketinggalan!

festival pertengahan musim gugur bukan hanya tentang mengagumi bulan;sebuah perjalanan di ujung lidah anda!apakah daftar kue bulanmu sudah siap? datang dan bergabunglah dengan ah qiu untuk membuka peta lezat ini!

01

rasa klasik yang sederhana dan berani

buka kunci gaya utara di kue bulan

/kue bulan ala beijing/

kue bulan ala beijingberasal dari beijing, tianjin dan sekitarnya, mendengar namanya saja sudah mengingatkan orang akan cita rasa tradisional unik beijing kuno! diaperwakilan klasik kue bulan utara, anda bisa merasakan keagungan dan kekayaan pesona budaya ibu kota dengan satu gigitan!

di antara kue bulan ala beijing,kue bulan puding, kue bulan meringue, ungu merah, putihbisa dikatakan yang terbaik, terutama zilaihong dan zilaibai, yang merupakan harta karun di hati orang-orang beijing kuno!

tersembunyi di balik warna merahosmanthus fragrans, biji persik, biji melon, sutra hijau dan merahesensi, rasa yang kaya dan lapisan yang berbeda. sedikit rasa pahit berasal dari sutera hijau dan merah (kulit jeruk bali),itu hanya menetralkan isian manisnya, memberinya rasa yang unik.

sedangkan untuk air keran, rasanya lebih sederhana dan murni.terutama gula putih, ditambah hawthorn, osmanthus, dll., rasanya manis tapi tidak memualkan.

jika berbicara tentang kue bulan ala beijing, ah qiu harus memberikan keuntungan kepada semua orang.daoxiangcun！

merek kue bulan yang sudah lama dikenal di beijing ini hanya mengedepankan cita rasa beijing.kue bulan ala daoxiang village di beijing tidak hanya tersedia dalam variasi klasik merah dan putih, tetapi juga memiliki pengerjaan yang istimewa.

untuk hadiah festival pertengahan musim gugur atau untuk dicicipi di rumah, sekotak kue bulan gaya beijing daoxiangcun pasti akan memberi anda sensasi penuh ritual!

/kue bulan gaya qin/

sebagaipencetus kue bulan, kue bulan ala qin dari shaanxi memiliki cita rasa sejarah yang kuat dari zaman kuno hingga saat ini. meski tidak setenar kue bulan ala kanton, cita rasa uniknya pasti tidak akan pernah anda lupakan setelah memakannya!

kue bulan kristalbenar-benar mahakarya kue bulan ala qin!kecil dan indah, kulitnya seputih batu giok, dan penampilannya "emas dan perak", sangat sulit untuk meletakkannya!

isiannya sebagian besarsutra hijau dan merah, mawar, kue jeruk dan buah-buahan diawetkan lainnya, manis tapi tidak berminyak, dipadukan dengan daging dan sayuran, saat disantap pasti terasa bahagia! terutama anjing laut berwarna merah keemasan, menggigitnya seperti...cicipi cita rasa klasik ibu kota kuno。

kue bulan ala qin de maogong sangat terkenal!milik merekakue bulan kristalbenar-benar menakjubkan! kulitnya tipis dan renyah, serta isian buah yang diawetkan lembut. setiap gigitannya penuh rasa manis, seolah-olah anda sedang berada di dalamnyarasakan adat istiadat kuno shaanxi!

ada juga kue bulan abalon, yang merupakan kombinasi sempurna antara daging dan sayuran.isiannya sangat kaya sehingga anda tidak akan bisa berhenti makan!

02

godaan unik yang indah dan padat

jelajahi pesona jiangnan dalam kue bulan

/kue bulan ala kanton/

kue bulan ala kantonpastinya yang "teratas" di dunia kue bulan!

saat festival pertengahan musim gugur datang setiap tahunnya, kue bulan ala kanton menjadi pilihan utama setiap orang untuk memberikan hadiah dan berbagi, bukan hanya karena enak, tapi juga karena rasanya yang enak.membawa perasaan festival pertengahan musim gugur masyarakat kanton!

inti sarinya adalah kulitnya yang mengkilat, meleleh di mulut, dan dipadukan dengan isian yang kental.cobalah dan rasakan kebahagiaan penuh!

berbicara tentang kue bulan ala kanton,rumah lian xiang dan restoran guangzhoumereka adalah dua "merek yang dihormati waktu"!

kue bulan kuning telur dan pasta teratai dari lian xiang lou adalah favorit ah qiu.pasta teratai lembut dan kuning telur asin, rasanya kaya dan berlapis, dan anda tidak akan bisa menghilangkannya setiap kali memakannya!

kue bulan lima kacang dari restoran guangzhou benar-benar menyegarkan pemahaman ah qiu tentang lima kacang! di dalamalmond, kenari, biji wijen, biji melon, padat dan harum, setiap gigitan penuh dengan rasa tradisional!

ah qiu juga sangat merekomendasikankue bulan wuren guangdong jinjiu! isiannya super kaya, bagian luarnya renyah, dan aroma kacang bercampur kekayaan biji wijen membuat orang tak kuasa berhenti setelah menyantapnya!

/kue bulan ala suzhou/

kue bulan gaya soviet, bisa dikatakan sebagai makanan klasik di wilayah jiangsu dan zhejiang! ah qiu merasa kue bulan ala su bukan hanya sekedar camilan, tapi juga warisan budaya!

kue kue bulan jenis ini berwarna putih dengan sedikit warna kuning, dan terlihat sangat mengkilat., meringue setipis sayap jangkrik akan jatuh dengan suara gemerisik., garing banget sampai hancur berantakan!

setiap gigitan adalah interpretasi paling sempurna dari kata "renyah"!

kue bulan ala su dibagi menjadi dua kategori: manis dan asin:

perwakilan klasik tiankou adalah toko berusia seabad di hangzhou——tahu rasa kue bulan.

kue bulan mereka kaya akan tekstur dan klasik.mawar qingshui, lima biji, dan 100 buah semuanya merupakan tanda tangan, kombinasi pastry dan isiannya pas, setiap gigitan adalah kenikmatan yang lembut!

perwakilan dari xiankou pastilahkue bulan daging segar shanghaila!

ah qiu menyukai kue bulan daging yang baru dipanggang. saat dia menggigitnya, sari dagingnya terciprat ke mana-mana dan seluruh mulutnya dipenuhi aromanya! apalagi saat festival pertengahan musim gugur setiap tahunnya, masyarakat shanghaiantrian kue bulan daging segar di desa guangming dan laodafang tidak ada habisnya.！

dan saat ini kue bulan daging segar sudah banyak macamnya sepertidaging segar udang karang, daging segar bubuk kepiting, kue bulan daging segar acar hanyalah gaya selebriti internet, satu gigitan penuh dengan kebahagiaan!

/kue bulan ala dian/

kue bulan ala yunnanberasal dari yunnan, ini jelas merupakan "stok potensial" di industri kue bulan!

ah qiu sangat menyukainya, khususnyakue bulan kaki awan dan kue bunga, dua perwakilan gaya yunnan sungguh membuat ketagihan!

kerak kue bulan ala yunnan yang renyah dan tidak mudah hancur tekstur kue bulan dengan cangkang keras bergema di telinga anda begitu anda menggigitnya.kenikmatan ganda bagi lidah dan pendengaran!

kue bulan berkaki awan terdengar mendominasi! pilihannya adalah ham xuanwei, dengan bagian lemak dan tipis bergantian, dipadukan dengan madu dan lemak babi, terjalin manis dan asin, tidak ada yang menjadi sorotan!aroma ham yang kaya bisa anda rasakan di setiap gigitan!

selain itu, kini populer untuk memadukan ham dengan "isian selebriti internet" seperti mawar, kuning telur, dan bahkan jamur matsutake.itu membuat orang ingin memakannya lagi!

berbicara tentang kue bulan ala yunnan, ah qiu harus menyebutkannyajiahua dan pan xiangjikedua perusahaan ini adalah "dian yue yang memimpin"!

kue bunga jiahua benar-benar membuat orang serasa berada di lautan bunga mawar.keraknya renyah dan harum, dan isinya penuh., keharuman mawar yang kuat tertinggal di mulut anda, dan mulut anda dipenuhi rasa bahagia setelah makan!

dankue bulan kaki awan pan xiangji memiliki rasa asin dan manis yang pas, aroma segar ham xuanwei dan kulitnya yang renyah, setiap gigitan penuh dengan cita rasa yunnan!

/kue bulan gaya pasang surut/

berasal dari daerah chaoshan provinsi guangdongkue bulan gaya chaozhou, benar-benar “raja” tersembunyi di dunia kue bulan!kuenya meleleh di mulut anda dan isinya lembut dan lembut., anda benar-benar tidak bisa berhenti setelah makan satu gigitan!

kulit luarnya seputih salju, dan kombinasi sempurna antara lemak babi dan tepung membuatnya renyah tapi tidak berminyak, manis tapi tidak lengket! yang paling klasik adalah itupasta kacang hijau, pasta kacang hitam, dan kue talas, masing-masing memiliki rasa dan aroma yang unik!

pasta kacang hitam memiliki aroma yang unik,setiap gigitannya seperti menggigit awan tipis ditiup angin sepoi-sepoi!

kue bulan pasta kacang hijau yang cantik, pastinya merupakan kue bulan "tingkat nasional" yang wajib dibeli setiap festival pertengahan musim gugur. pasta kacang hijaunya yang kental dan manis membuat orang merasakan cita rasa chaoshan di setiap gigitan!

dankue bulan talas rongchengini juga klasik di antara yang klasik, isian pasta talasnya padat dan harum, dan kulitnya renyah. setiap gigitan penuh dengan rasa bahagia!

/kue bulan gaya hui/

kue bulan gaya anhuidari huizhou, pastinya "sedikit kesegaran" di dunia kue bulan!

kulitnya yang renyah seputih batu giok, saat digigit, kulitnya renyah dan isiannya harum, tanpa ada rasa terbebani sama sekali!terutama kue bulan plum, aroma samar sayuran liar membuat orang tidak bisa berhenti memakannya!

kalau bicara kue bulan ala hui, hal pertama yang terlintas di benak aqiu adalahhu xingtang dan kue bulan tuli!

kue bulan plum hu xingtang pastinya wajib dicoba untuk festival pertengahan musim gugur. isian kubis yang pahit dan liar memiliki aroma yang unik, ditambah dengan kekayaan lemak babi,setiap gigitan seperti membawa cita rasa alam ke dalam mulut anda!

bagian luarnya yang renyah dipadukan dengan isian yang lembut dan kenyal sungguh tidak memuaskan!

kue bulan tuli juga merupakan ciri khas kue bulan gaya anhui!kue bulan mereka memiliki isian yang padat dan tekstur yang kaya.

terutama isian acar sayurnya,sedikit pahit di mulut, sisa rasanya manis dan harum, benar-benar mematahkan pemahaman kita tentang kue bulan tradisional! rasa unik ini hanya bisa dipahami oleh mereka yang pernah mencicipinya!

/kue bulan gaya qu/

kue bulan gaya qu, adalah makanan khas festival pertengahan musim gugur di kota quzhou, provinsi zhejiang.

keunikan kue bulan ala qu terletak pada nyapenuh aroma wijen, setiap gigitannya renyah dan aroma wijen keluar selapis demi selapis di mulut, bikin nggak bisa berhenti!

kue bulan ala qu terbuat dari biji wijen putih yang dikupas, ditambah dengan teknik menguleni, wijen, dan pemanggangan arang yang halus.setiap langkah benar-benar penuh dengan keahlian!

jika berbicara tentang kue bulan ala qu, kami harus mengatakannyashao yongfengmerek lama klasik ini!

kue wijen quzhou mereka sangat otentik! permukaan kuenya ditaburi biji wijen yang kental, dan setiap gigitannya penuh dengan aroma wijen yang kaya. kulitnya renyah dan isinya lembut serta ketan.tingkat rasa yang sempurna akan membuat anda tenggelam dalam satu suapan!

aroma wijen dan aroma kerak panggang arang tercampur jadi satu, sederhana saja"quzhou di ujung lidahmu"!

03

harta karun tersembunyi di dunia kue bulan

/kue bulan mongolia dalam/

kue bulan mongolia dalam,benar-benar perwakilan "pria tangguh" di industri kue bulan!

tidak seperti kue bulan di wilayah selatan yang lembut dan manis, kue bulan di mongolia dalam justru lembut dan manisrute yang sederhana namun harum!

pertama kali ah qiu makan kue bulan fengzhen, diakecokelatan karenanyateksturnya yang lembut memikat saya!

kue bulan fengzhen terlihat seperti kue, tetapi tidak ada isian di dalamnya.mengandalkan perpaduan sempurna antara minyak rami dan gula putih, dipadukan dengan aroma pemanggangan arang, sudah pasti merupakan gaya berani orang utara!

berbicara tentang kue bulan fengzhen,lautpengmerek ini adalah ciri khas lokal!

kue bulannya tidak memiliki kemasan yang rumit. kuenya renyah dan manis, dengan aroma minyak wijen yang unik di setiap gigitannya!satu gigitan meninggalkan aroma harum, lembut namun kenyal.ini hanyalah favorit ah qiu!

selain itu,kue bulan tahu susu mongolia dalam juga wajib dicoba!diisi dengan tahu susu, aroma susunya begitu kaya sehingga anda bertanya-tanya apakah anda sedang makan sepotong keju utuh!

setiap gigitannya penuh dengan cita rasa padang rumput, dipenuhi aroma susu dan tekstur yang padat.ini hanyalah versi utara dari “kue bulan keju”！

/kue bulan ala hong kong/

kue bulan ala hong kongini jelas merupakan puncak dari perpaduan gaya tiongkok dan barat! banyak orang mengira gaya hong kong dan gaya kanton adalah satu hal yang sama, namun nyatanya keduanya sangat berbeda!

ah qiu sudah tertarik dengan kue bulan ala hong kong sejak ia masih kecil.kue bulan kulit saljuluar biasa, apalagi dimakan saat musim panas, menyegarkan sekali!

kulit luar kulit es terbuat dari tepung ketan.bingbing rasanya sejuk seperti es krim, dibandingkan dengan kue bulan gaya kanton yang minyaknya kental dan isiannya kental, kue bulan kulit salju hanyalah representasi dari rasa ringan dan lezat.jangan khawatir tentang kalori!

kue bulan kulit salju yuanzuini juga merupakan "kenangan masa kecil" ah qiu. dengan teksturnya yang ringan dan isian buah atau krimnya, memakannya di musim panas pasti akan membuat anda sejuk dalam satu detik!

dankue bulan custard cair maxim, ini hanyalah “bom kalori”, dan setiap gigitan puding yang meledak membuat selera anda jadi gila!

tapi kalau soal pencetusnya, saya tetap harus memujinya.hotel semenanjung! kue bulan custard, yang diluncurkan sejak tahun 1986, masih tetap klasik! isi custardnya lembut dan halus, manis tapi tidak berminyak, elegan dan mewah bangetlangit-langit kue bulan gaya hong kong!

daftar kue bulan ini mungkin tidak mencakup semua kue bulan yang lezat! semuanya dipilih dengan cermat oleh ah qiu sendiri.

festival pertengahan musim gugur akan segera hadir, dan ah qiu siap menikmati pestanya! bagaimana denganmu?