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Testo |. Dong Wuying

Recentemente, la disputa tra Oriental Selection e Jiang Xiaobai ha attirato l'attenzione di molti.

La sera dell'8 agosto, nella sala di trasmissione in diretta dell'Oriental Selection, il conduttore Tianquan ha improvvisamente fatto un confronto e un commento sul prodotto di Jiangxiaobai mentre portava un certo liquore, dicendo che Jiangxiaobai "non è un liquore": "Ora guarda la confezione di Jiangxiaobai. , non c'è la parola "baijiu" su di esso, perché non è consentito acquistare Jiangjin Xiaoqu (Jiang Xiaobai è il rappresentante di Jiangjin Xiaoqu Baijiu), non esiste un'etichetta simile ("Liquore fermentato allo stato solido di puro grano" piccola etichetta dorata ), perché non è solido, è distillato, quindi non può essere considerato vino solido (fermentato)."

Non appena è uscito questo commento, Jiang Xiaobai ha risposto rapidamente con forza e Tianquan e Dongfang Selection si sono poi scusati, ma Jiang Xiaobai non l'ha accettato.

Fondata nel 2012, Jiangxiaobai è diventata una volta una "celebrità di Internet" nel settore cinese dei liquori grazie al suo copywriting di marketing fuori dagli schemi. Nel 2019, Jiangxiaobai ha realizzato un fatturato di quasi 3 miliardi di yuan.

Tuttavia, secondo i dati di intermediazione, le entrate di Jiangxiaobai Baijiu sono diminuite nel 2020 e la sua quota di mercato nel mercato dei piccoli liquori è scesa dal 20% nel 2019 allo 0,5% nel 2020.

Negli ultimi anni, Jiang Xiaobai non ha più rivelato le sue entrate e le sue entrate sono diventate un mistero. Nei resoconti dei media sono comuni argomenti sulla "scomparsa" di Jiang Xiaobai e sulla "perdita della sua gloria". Cosa è successo a Jiang Xiaobai?

Il conduttore della Selezione Orientale ha "infastidito" Jiang Xiaobai

Dopo che il conduttore Tianquan ha fatto le osservazioni di cui sopra, il contrattacco ufficiale di Jiang Xiaobai è stato immediato.

In una dichiarazione ufficiale si afferma che tutti i prodotti liquorosi dell'industria dei liquori Jiangxiaobai adottano la tecnologia di fermentazione della birra allo stato solido di cereali puri. Le materie prime per la produzione della birra sono solo acqua e sorgo. Lo standard di esecuzione del prodotto è lo standard nazionale del liquore allo stato solido Xiaoqu con codice GB/T26761 (grado superiore). Le materie prime per la produzione della birra, il processo di produzione della birra (fermentazione allo stato solido di cereali puri) e gli standard di implementazione (GB/T26761) di tutti i prodotti liquorosi dell'industria Jiangxiao Baijiu sono stati chiaramente contrassegnati sulla confezione del prodotto e non vi è alcun occultamento o comportamento fuorviante.

Contemporaneamente al rilascio della dichiarazione, Jiang Xiaobai ha anche allegato un certificato di certificazione del liquore di fermentazione allo stato solido di puro grano.

Secondo il sito web ufficiale di Jiangxiaobai, Jiangxiaobai attualmente ha la serie Jiangxiaobai, la serie di vini a bassa gradazione alcolica, la serie Jiangji Winery e la serie Luxi. Tra questi, la serie Jiangxiaobai comprende prodotti liquori Jiangxiaobai 40%, 46% e 52%, Jiangxiaobaiguo Cube e Xinhun Soju.

Oltre a Jiangxiaobai Guocube e Xinhun Shaojiu, che sono vini aromatizzati alla frutta e vini alla frutta, sulla piattaforma di e-commerce, le bottiglie di liquori Jiangxiaobai a 40 gradi, 46 gradi e 52 gradi sono contrassegnate con "solido- metodo statale baijiu" e "metodo baijiu allo stato solido Xiaoqu" Parole come "liquore profumato originale".

Più tardi, Tianquan e Oriental Selection si sono scusati. Tianquan ha pubblicato su Weibo: "Il Jiang Xiaobai di cui ho parlato quando ero all'ancora in quel momento era il vino fruttato di Jiang Xiaobai, non il liquore di Jiang Xiaobai. Ovviamente il liquore di Jiang Xiaobai è liquore Ma in risposta alla lettera di scuse, Jiang Xiaobai non lo ha fatto". accettarlo e credere che le sue scuse non fossero sincere.

Dal punto di vista degli standard nazionali, i liquori a 40 gradi, 46 gradi e 52 gradi di Jiangxiaobai sono tutti liquori di fermentazione allo stato solido. Tuttavia, la qualità e il gusto dei liquori Jiangxiaobai hanno spesso suscitato controversie.

Nel novembre 2021, all'incontro del seminario per il decimo anniversario di Jiangxiaobai "Davvero delizioso", il fondatore di Jiangxiaobai Tao Shiquan ha affermato senza mezzi termini di aver commesso quattro errori negli ultimi dieci anni. Uno di questi è: “Non abbiamo affrontato a testa alta le voci, le incomprensioni e i pregiudizi provenienti dal mondo esterno (alcune persone) pensano che non abbiamo nemmeno un'azienda vinicola, che siamo solo un'azienda di borse in pelle. e che siamo solo vino assemblato Questo è ovvio. Incomprensioni e voci”.

Inoltre, anche il gusto di Jiang Xiaobai è controverso. Tao Shiquan ha detto: "Molte persone pensano che Jiang Xiaobai abbia un cattivo sapore e abbia un cattivo sapore, quindi non lo berranno se gli viene dato".

Nel flagship store ufficiale di Jiangxiaobai sulla piattaforma JD.com, la pagina di valutazione del prodotto Friends a 40 gradi di Jiangxiaobai afferma spesso "il gusto è pessimo, l'ingresso è amaro", "è difficile da bere" e "il il vino ha un sapore troppo leggero e non ha aroma”. Aspetta recensioni negative.

Le entrate di Jiang Xiaobai sono un mistero

Jiangxiaobai è stata fondata nel 2012 ed è in attività da 12 anni. Nel marzo 2012, il marchio Jiangxiaobai ha fatto il suo debutto e ha lanciato il primo vino di sorgo puro: "I am Jiangxiaobai".

Secondo le statistiche, nel 2012 l’industria dei liquori è stata in forte espansione e la produzione ha continuato ad aumentare. Solo nel 2016 ha raggiunto il suo picco di 13.584 milioni di litri, per poi diminuire gradualmente.

Quando fu fondata Jiang Xiaobai, il mercato dei liquori attraverso i canali tradizionali era ancora molto caldo. Sebbene il tema del "ringiovanimento dei liquori" esistesse da tempo, mancavano marchi e prodotti destinati al mercato giovane.

All'inizio della sua fondazione, Jiangxiaobai ha preso di mira il mercato dei liquori dei giovani, concentrandosi sugli striscioni di "Youth Xiaojiu", "Youth New Liquor", "Marchio di liquori per i giovani" e "Primo sorso di liquore dei giovani per comunicare". con i giovani consumatori attraverso citazioni, "Io sono Jiang Xiaobai, la vita è molto semplice" è diventata la citazione iconica e più diffusa di Jiang Xiaobai.

Nel 2015, con l’avvento di Internet mobile e dei self-media, la bottiglia di espressione di Jiang Xiaobai è esplosa. Ha scritto un testo accurato sulla bottiglia, trasformando l'espressione del prodotto in una bottiglia per esprimere gli atteggiamenti e i comportamenti dei giovani come Weibo e Moments, ed è diventato rapidamente popolare sulla piattaforma Internet.

Nel 2016, Jiang Xiaobai ha iniziato a incorporare un gran numero di vari prodotti cinematografici e televisivi, a organizzare festival musicali, ad aprire negozi temporanei di taverne di strada, a produrre animazioni, a pubblicare singoli, ecc., attraverso il marketing di collegamento online e offline, con l'aiuto di WeChat H5, WeChat Weibo e altre nuove interazioni mediatiche per ottenere eccellenti effetti di marketing.

Insieme al marketing su larga scala, le vendite di Jiangxiaobai sono esplose rapidamente. Secondo i dati divulgati ufficialmente, le entrate di Jiangxiaobai hanno raggiunto i 50 milioni di yuan nel primo anno dalla sua fondazione, e nel 2017 le sue entrate hanno raggiunto il livello di 1 miliardo. Nel 2018 i ricavi sono più che raddoppiati e hanno superato i 2 miliardi di yuan. Nel 2019, Jiangxiaobai ha raggiunto un fatturato di quasi 3 miliardi di yuan.

Ma allo stesso tempo iniziarono a sorgere anche problemi di sviluppo di Jiang Xiaobai. Nel 2018, una persona che affermava di essere un dipendente interno di Jiangxiaobai ha dato la notizia che le vendite di Jiangxiaobai erano diminuite drasticamente nella prima metà del 2018 e che i dipendenti interni dell'azienda avevano una bassa retribuzione, un tasso di turnover relativamente alto e una gestione caotica.

Alla fine di luglio 2018, il Beijing News e altri media hanno anche riferito che alcuni commercianti e rivenditori hanno riferito che le vendite di Jiangxiaobai avevano iniziato a diminuire dopo l'aumento dei prezzi all'inizio del 2018 e l'emergere di un gran numero di marchi di imitazione e piccoli vini simili ha anche “minacciato” la quota di mercato di Jiang Xiaobai.

A partire dal 2020, Jiang Xiaobai non divulgherà più le entrate. Secondo Huafu Securities, a partire dal 2020, a causa dei cambiamenti nella scena del consumo di prodotti pronti da bere, dell'aumento dei concorrenti sul binario sovrapposto e della dispersione del focus interno dell'azienda, le entrate di Jiangxiaobai Baijiu sono diminuite e la sua quota nel il mercato dei piccoli liquori è sceso dal 20% nel 2019 allo 0,5% nel 2020.

Al momento, non c’è stata alcuna risposta ufficiale da parte di Jiang Xiaobai in merito ai drammatici cambiamenti nel volume delle vendite e nella quota di mercato nel 2020.

Con l’intensificarsi della concorrenza, su cosa può contare Jiang Xiaobai per sfondare?

Uno dei motivi principali del successo passato di Jiangxiaobai è stato il suo posizionamento unico, che ha catturato il mercato giovane. Tuttavia, man mano che il mercato cambia, Jiangxiaobai si trova ad affrontare una forte concorrenza anche nel mercato dei giovani.

Da un lato, dal 2014 sono esplosi rapidamente i prodotti a basso contenuto alcolico come i cocktail premiscelati e il vino alla frutta. Questi prodotti hanno generalmente solo da 3 a 5 gradi di alcol, il loro gusto è più vicino a quello delle bevande e sono popolari tra i giovani consumatori. Inoltre, l'ascesa del mercato delle bevande già pronte come il caffè e il tè al latte ha occupato in una certa misura anche il mercato dei liquori nel panorama dei ready-to-drink.

D'altro canto, Jiangxiaobai si trova ad affrontare una forte concorrenza anche nel piccolo mercato del vino. Rulangjiu ha lanciato il prodotto Xiaolangjiu già nel 2006, Wuliangye ha anche collaborato al lancio del prodotto Waizui Xiaojiu nel 2015 e Luzhou Laojiao ha anche Tequ Xiaojiu e altri prodotti.

Inoltre, nel mercato del vino in bottiglia leggero, Jiangxiaobai deve anche affrontare la concorrenza di operatori tradizionali come Fenjiu, Niulanshan e Red Star. Rispetto a queste aziende vinicole, l'influenza del marchio Jiangxiaobai e la qualità del prodotto devono essere migliorate. Come può sfondare?

Dal 2018, Jiangxiaobai ha iniziato a entrare nel mercato del vino a bassa gradazione alcolica, lanciando prima prodotti vinicoli aromatizzati alla frutta come Fruit Cube, e nel 2019 ha lanciato il marchio "Meijian", concentrandosi sui prodotti vinicoli di prugna verde. Secondo i dati ufficiali di Meijian, la dimensione totale del mercato al dettaglio supererà i 2,5 miliardi di yuan nel 2023. Secondo le stime del settore, le entrate di Meijian nel 2023 raggiungeranno 1 miliardo di yuan.

La piattaforma Jingdong mostra che il prodotto classico del marchio Meijian, Baimeijian da 330 ml*6 bottiglie, ha attualmente un prezzo di 168 yuan e una singola bottiglia ha un prezzo di 28 yuan.

Attualmente sul mercato sono presenti molte marche di vini di frutta a bassa gradazione alcolica e il problema dell'omogeneità del prodotto è più evidente. Il mercato del vino di prugne verdi in cui si trova Meijian comprende marchi noti con un eccezionale rapporto costo-prestazioni come Kunzhu, Bulaotan, Guyue Longshan e RIO, nonché un gran numero di prodotti vinicoli di prugne verdi con etichetta bianca. La concorrenza sul mercato è relativamente feroce.

Secondo gli ultimi dati, da gennaio a febbraio di quest’anno, le vendite complessive di Meijian sono aumentate del 39% su base annua e l’e-commerce è aumentato del 48,6% su base annua, pur mantenendo una rapida crescita.

Jiangxiaobai ha rivelato sul suo sito ufficiale di avere marchi leader sia nell'industria del vino tradizionale che nei nuovi vini. Il suo "Jiangxiaobai" è il marchio di liquori preferito dalla nuova generazione di consumatori cinesi, e "Meijian" è il vino cinese di prugna verde. Marchio n. 1.

Resta da verificare se il marchio Mei Jian potrà continuare a crescere e aiutare Jiang Xiaobai a ritrovare il suo antico splendore.