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La crisi della riduzione dei prezzi di Moutai, iniziata nell’aprile di quest’anno, sta iniziando a diffondersi in tutto il mondo.LiquoreIndustry, il "2024 China Liquor Market Mid-Term Research Report" recentemente pubblicato dalla China Liquor Industry Association mostra che l'80% dei liquori intervistatiAzienda di liquoriL’industria ha affermato che il mercato si è raffreddato.

tenutasi il 12 luglioRisorse cinesi Alla conferenza dei partner di canale dell'industria del vino, Hou Xiaohai, presidente del consiglio di amministrazione di China Resources Beer (Holdings) Co., Ltd., ha affermato che l'attuale modello di cooperazione dei produttori di bevande deve essere modificato urgentemente e ha proposto di costruire un comunità di futuro condiviso per i produttori. Dal punto di vista del settore, da quest'anno sono proseguite le discussioni su nuovi rapporti con i produttori e la situazione a lungo termine di "produttori forti e commercianti deboli" nel settore dei liquori cambierà.

Il mercato dei liquori è in totale gelo

Il suddetto rapporto di ricerca a medio termine sul mercato dei liquori cinesi del 2024 mostra che la tendenza alla ripresa nel 2024 è debole In considerazione della concorrenza esistente, l’80% delle aziende di liquori intervistate ha affermato che il mercato è diventato più freddo, il consumo è diversificato, c’è una forte differenziazione. e un’ampia concorrenza sono diventate una realtà. Dal rapporto emerge inoltre che nella prima metà dell'anno il volume delle vendite delle aziende di distribuzione di alcolici intervistate è diminuito del 37,5% su base annua, il volume delle vendite è diminuito del 52,1% su base annua e il prezzo unitario per unità i clienti sono diminuiti del 68,8% su base annua.

Dai dati dell'indagine emerge che, a causa dell'influenza di fattori esterni e del ritorno alla razionalità, anche il consumo di liquori ha mostrato un andamento diversificato e differenziato nella prima metà dell'anno. “Da gennaio a giugno 2024, le tre fasce di prezzo più vendute nel mercato dei liquori sono 300-500 yuan, 100-300 yuan e 100 yuan e inferiori, rappresentando rispettivamente il 29%, 22% e 18%. -fine liquore L'inversione dei prezzi è più evidente."

I primi a sentire il freddo nell’industria dei liquori sono i distributori delle marche di liquori.

È stato riferito che un commerciante di liquori ha recentemente sottolineato in un'intervista ai media che il business dei liquori quest'anno è stato piatto e che la concorrenza sul mercato è feroce. Attualmente i prezzi di molti noti marchi di liquori sono stati invertiti a vari livelli. i rivenditori di liquori possono operare solo con un profitto basso e fare del loro meglio per mantenere l'inventario e il flusso di cassa attuali.

I commercianti di liquori dello Shandong hanno sottolineato che l'attuale omogeneità del mercato dei prodotti a base di liquori quest'anno è grave e che i prezzi sono trasparenti, quindi anche la concorrenza tra i commercianti di liquori è molto feroce e vendono anche al di sotto del prezzo di acquisto Alcuni liquori di fascia alta vengono venduti a un prezzo inferiore a quello di acquisto. I profitti nei negozi al dettaglio sono solo dal 3% al 5%, rendendo le operazioni a lungo termine insostenibili.

L’analisi ha sottolineato che per molto tempo l’industria nazionale dei liquori si è trovata in una situazione in cui i produttori sono forti e i commercianti sono deboli. Le aziende produttrici di liquori assegnano compiti ai distributori regionali, e i distributori sono responsabili della distribuzione nel mercato regionale, svolgendo il ruolo di un buffer. Nella prima metà del 2024, a causa della stabilità delle vendite sul mercato, il problema dell’inversione dei prezzi non è stato alleviato. Allo stesso tempo è aumentata anche la pressione sui canali e i rapporti tra i produttori sono diventati più tesi.

L'indagine mostra che nella prima metà del 2024, oltre il 60% dei concessionari e dei rivenditori di terminali ha affermato che le scorte sono aumentate, un dato superiore rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, e il 40% ha affermato che il grado di inversione dei prezzi effettivi di vendita dei prodotti è aumentato e più del 50% degli imprenditori del vino ritiene che i margini di profitto siano diminuiti.

Il critico enologico indipendente Xiao Zhuqing ritiene che in precedenza le aziende vinicole sfruttassero la loro forte posizione dominante sul mercato e lo status del marchio per comprimere i prodotti nei canali. Questo è un motivo importante per cui alcune aziende produttrici di liquori ottengono una crescita delle prestazioni nel 2023. Tuttavia, la tolleranza dei rivenditori è limitata. Per pagare l'affitto, gli stipendi o i prestiti, sempre più rivenditori sceglieranno di vendere beni a prezzi bassi per guadagnare denaro. Questa è anche la causa principale degli attuali prezzi dei liquori al ribasso.

China Resources Liquor prevede di costruire una comunità di futuro condiviso per i produttori

L'intensificarsi del gioco tra produttori ha attirato sempre più attenzione anche da parte delle aziende vitivinicole. Alla conferenza dei partner di canale dell'industria dei liquori di China Resources, Hou Xiaohai ha affermato francamente di aver indagato su molti mercati nazionali durante il Festival di Primavera e di aver scoperto che le attuali relazioni con i produttori devono essere adeguate. "China Resources Liquor promuove la costruzione di una comunità di futuro condiviso per i produttori, consentendo al rapporto con il produttore di svilupparsi gradualmente da una semplice transazione contrattuale a una cooperazione più profonda con obiettivi coerenti, rispetto delle regole, collaborazione commerciale, condivisione delle risorse, condivisione dei rischi, ecc., e fungeranno da base per i prossimi cinque o più anni. "Direzioni principali per il miglioramento delle relazioni con i produttori".

Hou Xiaohai ritiene che stiamo entrando in un nuovo mondo di consumo in cui l’ambiente interno ed esterno sta cambiando, i rischi e le opportunità coesistono e i produttori sono sotto pressione. I prezzi dei fattori di produzione e di circolazione rimangono elevati e la manodopera e i costi vari sono in aumento . Il trend di sviluppo dei consumi è difficile a breve termine, duro nel medio termine e promettente nel lungo termine. Sotto l'effetto Matthew è evidente la tendenza alla nazionalizzazione e alla regionalizzazione delle imprese.

Per quanto riguarda come costruire specificamente una comunità di destino per i produttori, Hou Xiaohai ha detto che dobbiamo prima entrare nel nuovo mondo dell'industria del vino ed esplorare il modello di canale di grandi clienti "birra + liquore" e il nuovo rapporto con i produttori per costruire una comunità di destino. Al momento, China Resources Beer sta ancora esplorando la fascia alta della birra. I distributori stanno creando commercianti di liquori e acquisti di gruppo ed esplorando scenari come tabaccherie e banchetti.

Il percorso fondamentale per costruire una comunità con un futuro condiviso per i produttori prevede: i produttori sono responsabili della “selezione e della coltivazione” dei clienti chiave, sono responsabili delle aree di mercato, dell’allocazione delle responsabilità e dell’ordine di mercato, mentre i clienti chiave sono responsabili dello sviluppo del business e delle attività quotidiane del mercato. gestione; in termini di responsabilità aziendali, lo sviluppo del mercato è lasciato ai clienti chiave, la gestione e la supervisione sono lasciate ai produttori; in termini di gestione dei costi, l'investimento dei costi appartiene ai grandi clienti e la valutazione della gestione appartiene ai produttori; dell'espansione della rete, dell'espansione e della manutenzione appartengono ai grandi clienti, e l'ispezione e la valutazione appartengono ai produttori in termini di ordine di mercato, manutenzione ed esecuzione appartengono ai grandi clienti, e l'ispezione e la decisione In attesa di tornare al produttore;

Per quanto riguarda la proposta di Hou Xiaohai di costruire una comunità di destino condiviso per i produttori, Wang Chaocheng, presidente del gruppo Shengchu nell'industria dei liquori, ha affermato che l'attuale industria nazionale dei liquori ha formato un modello di distribuzione di "enormi profitti a monte, piccoli profitti per i commercianti , e magri profitti alla fine”. Oggi questo tipo di rapporto con i produttori non è più sostenibile. "Per costruire una comunità di futuro condiviso per i produttori, deve esserci una normale struttura di condivisione degli utili tra i produttori. Allo stesso tempo, le aziende devono rispettare la realtà del mercato e credere nei dati provenienti dalle prime linee del mercato per condurre azioni mirate progettazione del prodotto Nelle attuali difficili circostanze del settore, le aziende produttrici di liquori dovrebbero prendere l'iniziativa e assumersi maggiori responsabilità."

L'analista di liquori Cai Xuefei ha anche sottolineato che man mano che il consumo di alcol in Cina diventa famoso e il processo di consumo razionale si risveglia, il focus del lavoro tra i produttori dovrebbe spostarsi dai canali e dalle vendite tradizionali ai servizi di valore per i consumatori. Obiettivamente, sono necessarie aziende vinicole e commercianti di vino Ridefinire le responsabilità del settore per adattarsi meglio ai cambiamenti del mercato dei consumatori. "Si prevede che il nuovo rapporto con il produttore si svilupperà sotto molti aspetti, come l'integrazione degli interessi del produttore, la gestione dell'inventario digitale e il marketing esperienziale. Tuttavia, resta da vedere se l'industria dei liquori sarà in grado di adattarsi a questo nuovo cambiamento." (Chen Junhong)