berita

pada tanggal 27 juli 2024, "poros tengah beijing - sebuah mahakarya tatanan ibu kota ideal tiongkok" dimasukkan dalam daftar warisan dunia. komite warisan dunia unesco percaya bahwa teori perencanaan ibu kota tradisional tiongkok dan gagasan filosofis "zhong" dan "harmoni" yang terkandung dalam "poros pusat beijing" telah memberikan kontribusi penting terhadap sejarah perencanaan kota dunia. reporter mengunjungi dan menemukan bahwa sebuah perusahaan bernama "hemu·gui gui temple" muncul di poros tengah "ekor naga" hong enguan, secara sempurna mengintegrasikan pemikiran filosofis "harmoni" dengan poros tengah.

yang zhansheng, pendiri restoran tersebut, berdiri di depan kuil hongen dan berkata: "sepuluh tahun yang lalu, toko pertama hemu dibuka di gang depan kuil hongen. saat itu, kuil hongen tidak dibuka untuk umum. dari menara genderang toko pertama dibuka sepuluh tahun kemudian, poros tengah beijing berhasil mengajukan status warisan dunia, dan restoran hemu kembali ke poros tengah. ini bukan hanya kembalinya sebuah restoran, tetapi juga awal dari a era baru budaya makanan di poros tengah. dengan membiarkan pesona masakan beijing yang lezat berkembang sepenuhnya, hemu memikul tanggung jawab penting untuk mempromosikan budaya makanan beijing dan juga merupakan ekspresi budaya oriental yang penuh percaya diri.”

restoran ini dirancang dengan tema "poros pusat". di ruang makan modern, "waktu" dan "ruang" dipadukan secara cerdik untuk menunjukkan hidup berdampingan secara harmonis antara tradisi dan modernitas beijing, kekunoan dan inovasi. dimulai dari pintu masuk yang terletak di poros tengah, dipandu oleh garis logam simbolis, seolah-olah anda telah memasuki perjalanan menembus ruang dan waktu. tekstur abu-abu pada dinding memperlihatkan kerangka beijing, tanda kurung dan lampu gantung menggambarkan konteks beijing, dan warna merah terang, hijau tua, dan abu-abu biru yang terkendali dan terkendali membentuk etiket beijing.

di aula, jendela-jendela di dinding memperlihatkan keagungan istana kaisar dan keterbukaan koridor lanskap. di ruang-ruang pribadi, di antara bayang-bayang bambu yang bergoyang terdapat bisikan mural sejarah dan kontemplasi karakter sastrawan. saat anda bergerak, pemandangan berubah, zaman kontemporer, modern, dan kuno bertabrakan untuk menciptakan pesona unik di masa kini, dan seni di hadapan anda.

kembali dengan hati yang harmonis, menyatu dengan waktu dan ruang; meremajakan ibu kota, menampilkan pesona kuno dan gaya modern. tujuh ratus tahun hongenguan dan sepuluh tahun hemu ada begitu banyak cerita yang bisa diceritakan, dan semuanya akan diceritakan di piring. atau teh zen, atau pengalaman minum enam jam, atau sembilan-sembilan waktu untuk kembali ke satu jam. hidangan klasik hemu dan hidangan beijing inovatif yang telah dibudidayakan selama bertahun-tahun telah meningkatkan aksen cita rasa beijing dan pesona beijing. rasa ketan yang lembut dari urat teripang yang dipanggang dengan daun bawang terasa panjang di sela-sela gigi; legenda tersebut tersembunyi dalam kelembutan kroket kering legendaris; aroma yang meluap saat cangkir dibuka membuat pendeta tao melompati dinding ;pertemuan antara manisan daun bawang dan bebek panggang memiliki misteri harmoni dan kayu tersendiri.