uutiset

27. heinäkuuta 2024 "pekingin keskusakseli – kiinan ihanteellisen pääomajärjestyksen mestariteos" sisällytettiin maailmanperintöluetteloon. unescon maailmanperintökomitea uskoo, että perinteinen kiinalainen pääomasuunnitteluteoria ja "pekingin keskusakseliin" sisältyvät "zhongin" ja "harmonian" filosofiset ideat ovat vaikuttaneet merkittävästi maailman kaupunkisuunnittelun historiaan. toimittaja vieraili ja havaitsi, että "hemu·gui temple" -niminen yritys ilmestyi "dragon's tail" hong enguanin keskiakselille yhdistäen täydellisesti filosofisen "harmonian" ajatuksen keskusakseliin.

yang zhansheng, ravintolan perustaja, seisoi hongenin temppelin edessä ja sanoi: "kymmenen vuotta sitten hemun ensimmäinen myymälä avattiin hongenin temppelin edessä olevalle kujalle. tuolloin hongenin temppeli ei ollut avoinna yleisölle. rumputornista ensimmäinen myymälä avattiin kymmenen vuotta myöhemmin, pekingin central axis haettiin menestyksekkäästi maailmanperintöluetteloon, ja hemu-ravintola palasi keski-akseliin ruokakulttuurin uusi aikakausi keskiakselilla antaen hienon pekingin keittiön viehätyksen kukoistaa, hemu kantaa tärkeän vastuun pekingin ruokakulttuurin edistämisestä ja on myös itsevarma itämaisen kulttuurin ilmentymä.

ravintola on suunniteltu "keskiakselin" teemalla. modernissa ruokailutilassa "aika" ja "avaruus" sekoitetaan taitavasti pekingin perinteiden ja nykyaikaisuuden, muinaisuuden ja innovaation harmonista rinnakkaiseloa varten. keskiakselilla sijaitsevasta sisäänkäynnistä alkaen, symbolisen metalliviivan ohjaamana, näyttää siltä, ​​että olet astunut matkalle ajassa ja tilassa. seinän harmaa tekstuuri avaa pekingin luurankoa, kiinnikkeet ja riippuvalaisimet kuvaavat pekingin kontekstia, ja hillitty ja hienovarainen vermilion, tummanvihreä ja syaaniharmaa muodostavat pekingin etiketin.

aulan seinän ikkunat paljastavat keisarin palatsin majesteettisuuden ja maisemakäytävän avoimuuden. yksityishuoneissa huojuvien bambuvarjojen joukossa on historiallisten seinämaalausten kuiskauksia ja kirjailijan luonteen pohdiskelua. kun liikut, kohtaus muuttuu, nykyaikainen, moderni ja muinainen törmäävät luoden ainutlaatuisen viehätyksen historia on nykyisyydessä ja taide on edessäsi.

palaa harmonisella sydämellä, sulautuen ajan ja tilan kanssa nuoreen pääkaupunkia, näyttäen muinaista charmia ja modernia tyyliä. seitsemänsataa vuotta hongenguania ja kymmenen vuotta hemua on niin monia tarinoita, joita voidaan kertoa, ja ne kaikki kerrotaan lautasella. tai se on zen-teetä, kuuden tunnin juomakokemus tai yhdeksän-yhdeksän aikaa palata siihen. hemun klassiset ruoat ja vuosia viljellyt innovatiiviset pekingilaiset ruoat ovat nostaneet pekingin makua ja pekingin viehätysvoimaa. vihreällä sipulilla paahdettujen merikurkun jänteiden pehmeä, tahmea jälkimaku on pitkä hampaiden välissä sokeroidun sipulin ja paahdetun ankan kohtaamisella on oma harmonian ja puun mysteeri.