riset pasar anggur merah festival pertengahan musim gugur: penjualan lesu dan kinerja merek australia berbeda-beda
2024-09-13
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
"kue bulan + anggur merah" pada awalnya merupakan standar di pasar hadiah festival pertengahan musim gugur. namun, tuan chen, yang mengoperasikan anggur seperti "swan village" dan "xige winery" di tangshan, provinsi hebei, merasa bahwa pasar tersebut adalah pasar hadiah. agak "dingin", dan penjualan produknya turun 7% dari tahun ke tahun. orang yang bertanggung jawab atas bagian anggur di sebuah supermarket di beijing juga mengatakan bahwa penjualan kotak hadiah anggur pertengahan musim gugur rata-rata dan pesanan pembelian kelompok turun lebih dari 50% dari tahun ke tahun.
menanggapi penurunan industri anggur, merek seperti swan village dan penfolds telah meluncurkan aktivitas mencicipi sebelum festival pertengahan musim gugur, dan beberapa dealer telah membuka toko pengalaman untuk meningkatkan penjualan. ada juga platform yang mengutamakan efektivitas biaya dalam pemilihan produk, dengan fokus pada kisaran harga 100 yuan dan skenario konsumsi rumah tangga sehari-hari, sebelum festival pertengahan musim gugur, penjualan anggur merah meningkat lebih dari 40% tahun-ke-tahun.
sebagai variabel terbesar di pasar wine pada tahun 2024, wine australia melampaui chile pada paruh pertama tahun ini dan menjadi sumber wine impor terbesar kedua di negara saya setelah tindakan "pembalikan ganda" (bea masuk anti-dumping dan penyeimbang) dibatalkan. namun, seorang reporter beijing news mengunjungi pasar pada malam festival pertengahan musim gugur dan menemukan bahwa di terminal penjualan, anggur prancis masih mendominasi jumlah merek, dan anggur australia belum mengalami peningkatan yang signifikan. menurut orang dalam industri, merek anggur australia jelas terdiferensiasi. merek-merek kelas atas yang diwakili oleh penfolds mengalami peningkatan volume dan harga, sementara produk-produk kelas bawah dan menengah dengan harga di bawah 200 yuan jarang diminati.
pasar anggur merah “lebih lemah dibandingkan tahun lalu”
"sebelum festival pertengahan musim gugur, penjualan anggur saya meningkat 20% hingga 30% dari biasanya, tetapi turun sekitar 70% dibandingkan periode yang sama tahun lalu." tuan chen, seorang pedagang anggur, percaya bahwa pasar konsumsi anggur terutama dalam konteks bisnis dan pemberian hadiah saat hari raya. konsumsi rumah tangga untuk minum sendiri terbatas. dalam lingkungan konsumsi saat ini, permintaan di pasar oleh-oleh telah menurun. "alasan" untuk hanya mengandalkan festival pertengahan musim gugur untuk mendorong konsumsi anggur sangatlah tipis. "hadiah tidak lebih dari cara untuk memperluas proyek baru atau melunasi pembayaran proyek lama. jika anda tidak dapat melakukan keduanya, mengapa memberikannya sama sekali?"
seorang reporter dari beijing news melihat di sebuah jaringan supermarket di beijing bahwa sebelum festival pertengahan musim gugur, hanya dua kotak hadiah berisi campuran anggur merah penfolds no. 1 dan anggur merah lafite lafite grain yang dimasukkan ke dalam tumpukan promosi sangat populer. menurut penanggung jawab supermarket, penjualan anggur selama festival pertengahan musim gugur tahun ini rata-rata, dan volume pesanan pembelian kelompok "lebih dari setengah" lebih sedikit dibandingkan periode yang sama tahun lalu, yang mana tidak sepopuler saat festival musim semi. saat ini, wine tunggal terlaris di supermarket ini adalah "penfolds" australia dan "crooked neck" prancis. harga satuannya berkisar antara 300 hingga 400 yuan tersedia dengan harga berapa pun."
di supermarket dunia baru di beijing, french chateau battery telah mengadakan promosi. beberapa seri dengan harga satuan 198 yuan ke atas sedang melakukan kampanye "beli satu, gratis satu", dan telah menyiapkan kotak hadiah universal untuk konsumen. merek wine dalam negeri "great wall" juga telah meluncurkan beberapa kotak kado, dan harga jual rata-rata jauh lebih rendah dibandingkan wine impor seperti penfolds no. 1 (539 yuan) dan lafite ausie (399 yuan). diantaranya, "kotak kado koleksi great wall oak barrel" (750 ml, harga diskon hanya 179 yuan.
kotak hadiah anggur great wall dijual di supermarket di beijing sebelum festival pertengahan musim gugur. foto oleh kepala reporter beijing news, guo tie
menurut "pengamat bisnis anggur" yang zhengjian, dekan sekolah bisnis anggur, penjualan kotak hadiah anggur sebelum festival pertengahan musim gugur tahun ini "lebih lambat dibandingkan tahun lalu", yang terutama tercermin dalam rendahnya volume pesanan hadiah. kotak oleh dealer, banyak di antaranya menggunakan kotak kado umum selama festival musim semi.kemasan kotak kado yang disesuaikan khusus untuk pasar festival pertengahan musim gugur. beberapa pedagang akan menggunakan layar sutra untuk mencetak logo pelanggan setelah menerima pesanan untuk memenuhi kebutuhan yang dipersonalisasi. dari segi harga, sebagian besar kotak hadiah anggur merah saat ini berharga kurang dari 200 yuan per pasang, "di tahun-tahun sebelumnya harganya setidaknya 300 yuan."
pedagang anggur menyesuaikan diri untuk mengatasi dilema
faktanya, pasar wine dalam negeri sudah lama terpuruk. wang xuwei, sekretaris jenderal cabang importir dan eksportir anggur dari kamar dagang tiongkok untuk impor dan ekspor pangan, produk asli dan peternakan, pernah mengatakan pada forum tema anggur gula musim semi 2024 bahwa dari perspektif siklus industri, pasar anggur telah disesuaikan selama hampir 6 tahun. karena situasi yang kompleks dan banyak faktor, sulit untuk memprediksi secara akurat waktu akhir penyesuaian; di sisi lain, permintaan efektif tidak mencukupi, dan pasar anggur sebagian besar terfokus pada persaingan saham.
pada paruh pertama tahun 2024, pasar wine tidak menunjukkan tanda-tanda pemulihan yang jelas. di antara 10 emiten dan emiten wine yang merilis laporan keuangan, hanya 3 yang tetap untung. changyu, yang menyumbang lebih dari setengah dari 10 perusahaan dalam hal pendapatan, juga mengakhiri pertumbuhan jangka menengahnya selama tiga tahun berturut-turut. menurut data dari asosiasi industri anggur tiongkok, pada paruh pertama tahun ini, 50,9% perusahaan anggur di atas ukuran yang ditentukan mengalami kerugian, dan pendapatan penjualan turun 11,1% tahun-ke-tahun, namun laba meningkat sebesar 42,7% tahun- pada tahun.
menghadapi kesulitan industri, pedagang wine juga mencari cara untuk menyelamatkan diri. menurut tuan chen, “xige winery” ningxia telah mempromosikan kampanye “perjalanan ke tiongkok” pada tahun 2024, mencoba menangkap kelompok konsumen teratas, dan meluncurkan produk baru berwarna putih kering dan merah kering “bunga merpati giok” di musim panas. tuan chen juga membuka toko mewah "xige" di tangshan. "saat ini terdapat beberapa efek, yang dapat dianggap sebagai respons positif dalam lingkungan negatif."
dibandingkan dengan pedagang yang disebutkan di atas, platform makanan segar yang dioperasikan sendiri dingdong berada dalam situasi yang jauh lebih baik saat berbelanja sayuran. penanggung jawab terkait mengatakan bahwa penjualan anggur dingdong maicai sebelum festival pertengahan musim gugur meningkat lebih dari 40% tahun-ke-tahun, dan tingkat pertumbuhan tersebut sesuai dengan ekspektasi. sejak dua tahun lalu, dingdong maicai mulai menyesuaikan struktur produk anggurnya, dengan fokus pada anggur dengan harga sekitar 100 yuan, terutama untuk konsumsi rumah tangga sehari-hari. "jadi penjualan anggur dingdong maicai saat ini relatif sehat."
changyu juga menjawab kepada investor pada bulan mei bahwa perusahaan memiliki awal yang buruk pada kuartal pertama dan berada di bawah tekanan sampai batas tertentu pada kuartal kedua. perusahaan harus mengandalkan inovasi untuk menyelesaikan masalah, seperti membuat terobosan dalam pemasaran lingkaran dan promosi jamuan makan , base camp brendi shandong, dll. pada saat yang sama, mengoperasikan wine rendah alkohol dengan benar, terutama wine “anggur kecil” yang menargetkan kelompok konsumen muda.
diferensiasi merek australia
variabel terbesar di pasar wine domestik pada tahun 2024 adalah “kembalinya” wine australia.
sejak 29 maret, negara saya telah menghentikan pengenaan bea anti-dumping dan bea penyeimbang atas impor wine yang berasal dari australia. dalam tiga tahun terakhir, jumlah wine yang diimpor ke negara saya dari australia telah menurun sebesar 99,63%, dan pangsa pasar wine di perancis, chili, spanyol, italia, dan negara-negara lain secara bertahap meningkat. analisis yang dilakukan oleh cabang importir dan eksportir anggur dari kamar dagang tiongkok untuk impor dan ekspor pangan, produk asli dan peternakan menunjukkan bahwa anggur australia telah kembali dan menjadi variabel pasar terbesar sejak tahun 2024.
perwakilan merek anggur australia "penfolds". foto oleh kepala reporter beijing news, guo tie
menurut statistik kamar dagang, pada paruh pertama tahun 2024, pertumbuhan nilai impor wine mengalami percepatan yang signifikan, dan volume impor menunjukkan peningkatan satu digit, dengan sedikit koreksi. pada bulan juni, tingginya pertumbuhan anggur australia mendorong lonjakan impor anggur secara keseluruhan. volume impor kumulatif pada paruh pertama tahun ini adalah us$710 juta, meningkat sebesar 20,7%; 1,8%.
dari sudut pandang negara-negara sumber impor, kamar dagang menggambarkan kembalinya anggur australia sebagai “memungkinkan struktur pasar terus berubah secara cepat.” pada bulan juni, wine australia memenangkan kejuaraan ganda dalam hal volume impor dan nilai impor, masing-masing menyumbang 34,1% dan 53,4%. pada paruh pertama tahun ini, pangsa asal impor wine terkonsentrasi di australia, dengan nilai impor wine australia melampaui chile dan naik ke peringkat kedua nilai impor wine perancis masih menduduki peringkat pertama, dan peningkatan nilai berubah menjadi penurunan di keduanya volume dan nilai, serta impor jumlahnya semakin menurun; tingkat pertumbuhan volume impor anggur chili telah menyempit, dan penurunan nilai telah meluas; impor anggur italia telah berubah dari peningkatan volume dan penurunan volume menjadi penurunan keduanya volume dan nilai.
namun, dari sisi konsumen, jumlah merek dan produk wine australia belum mengalami pertumbuhan yang signifikan. seorang reporter beijing news mengunjungi supermarket beijing dan menemukan bahwa wine prancis masih menempati posisi dominan, disusul wine chili dari australia, jerman, spanyol, dan negara asal lainnya hampir berada pada level yang sama dalam hal merek dan kuantitas produk.
menurut pemahaman yang zhengjian, merek anggur australia sangat terdiferensiasi. saat ini, sebagian besar merek penfolds dibeli dalam skenario komersial domestik, dan terdapat kesenjangan besar antara merek australia lainnya dan penfolds. menurut survei "wine business observer", di pasar festival pertengahan musim gugur tahun ini, kecuali merek ternama seperti penfolds yang penjualannya relatif lancar, kinerja wine australia lainnya kurang ideal, dan hanya ada sedikit pesanan untuk produk kelas menengah ke bawah dengan harga sekitar 200 yuan.
chen mengatakan kepada reporter beijing news bahwa setelah tindakan "anti-dumping ganda" dibatalkan, merek anggur terkemuka australia tidak menurunkan harganya, dan penfolds bahkan terus naik. jika harga tidak bisa turun, produk tidak akan hemat biaya. “sebenarnya, kecuali kilang anggur terkenal, australia pada dasarnya hanya memiliki produk dan tidak memiliki merek.”
penanggung jawab dingdong maicai mengatakan bahwa anggur merah yang saat ini dijual di platform tersebut sebagian besar berasal dari chili, spanyol, prancis, jerman, dan wilayah produksi lainnya. setelah anggur merah australia diliberalisasi, produk terkait akan dipasarkan satu demi satu, seperti "xiadi" yang hemat biaya. "dalam hal produk secara keseluruhan, dingdong maicai akan mematuhi prinsip 'rasio harga-kualitas yang ekstrim' dan kemudian mengulangi produk anggur yang ada berdasarkan masukan dari pengguna."
kepala reporter berita beijing, guo tie
editor li yan
dikoreksi oleh mu xiangtong
