berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Sumber artikel: Pemandangan asli

Membuka laut adalah kata sandi lalu lintas yang mengaktifkan pelabuhan perikanan Fujian.Makanan Laut FujianIni menunjukkan temperamen arogannya dengan harga yang telah turun dalam sepuluh tahun.

Perahu nelayan yang kembali ke pelabuhan dipenuhi makanan laut pertama di musim gugur. Fotografi/Antar Jemput Kota

Meskipun Fujian bukan provinsi yang paling mampu memproduksi makanan laut, dengan total hasil makanan lautnya menempati peringkat kedua di negara tersebut,Orang Fujian adalah orang Tionghoa yang paling jago menyantap makanan laut. Produksi makanan laut Fujian yang "menempati peringkat pertama per kapita" dan "konsumsi per kapita menempati peringkat pertama" telah memungkinkan masyarakat Fujian untuk memimpin dalam mewujudkan "kebebasan makanan laut per kapita", dan oleh karena itu Fujian telah dengan kuat mengamankan posisi C-nya sebagai provinsi makanan laut utama di Tiongkok .

pada saat yang sama,Makanan laut Fujian juga mempertahankan rekor “ekspor pertama di negara ini selama sepuluh tahun berturut-turut”. Misalnya, menyumbang lebih dari separuh ekspor belut bakar negara tersebut“belut nasional” Fujian, memiliki pengaruh mutlak di meja makan Jepang.

Masyarakat Fujian selalu pulang ke rumah dengan membawa muatan penuh ketika melaut. Fotografi/Antar Jemput Kota

Orang Fujian bisa hidup tanpa daging selama tiga hari, tapi tidak bisa hidup tanpa makanan laut untuk dua kali makan.

Setiap Festival Musim Semi, gemuk, besar dan lembutudang mantisPertama kali diluncurkan di Fujian, dapat direbus dalam panci besar untuk menghilangkan alis tanpa mencelupkan apa pun pada bulan April;Ikan cengkeh, kerangDilanjutkan dengan digoreng dengan telur, enak dan bergizi. Kebosanan musim panas disebabkan oleh keberadaankerangMenenangkan. musim gugurKepiting renang, udang, paling cocok dengan air kecap; saat cuaca semakin dingin, semangkukRumput laut air kepalaSupnya menghangatkan dan menyembuhkan. musim dingintiram, dibakar atau digoreng, masyarakat Fujian tidak akan pernah bosan menyantapnya.

Hargai makanan laut dari seluruh Fujian. Kartografi/Sun Lu

Diciptakan oleh orang FujianBuddha melompati tembok, telah menjadi pesta makanan laut tingkat tertinggi di mata orang-orang Tiongkok; lebih dari selusin jenis bumbu disajikan kepada tentara udangsaus Shacha, dengan berkah dari adat istiadat makanan Fujian, penyakit ini telah menyebar ke seluruh Fujian bagian selatan, Chaoshan, dan Asia Tenggara.Dari makanan hingga camilan, dari masakan rumah hingga jamuan makan, makanan laut adalah protagonisnya. Sebagai provinsi makanan laut yang besar, masyarakat Fujian sangat ahli dalam makanan laut.

Orang Fujian menyantap makanan laut dalam berbagai variasi. Fotografi/Yang Tianxin

01

Daripada menyebutnya "Hai Fujian"

Lebih baik menyebutnya “Fujian Maritim”

Apa yang Anda pikirkan tentang Fujian adalah “delapan gunung, satu perairan, dan satu lahan pertanian”;Kenyataannya, Fujian memiliki “enam sungai, tiga gunung, dan satu lahan pertanian”。

Orang Fujian membangun Fujian lain di atas laut.Sebagai provinsi dengan lahan pertanian per kapita paling sedikit, Fujian aktifMemperluas ruang hidup hingga ke laut, menyadari serangan balik pertanian.

Laut menembus jauh ke Fujian, menciptakan hubungan erat antara laut dan manusia. Fotografi/Ouyang Honglue

Fujian, yang lahir menghadap laut, secara bertahap membentuk peradaban pertanian yang sangat berbeda lebih dari seribu tahun yang lalu.budaya Mazu. Masyarakat Fujian yang percaya bahwa "Anda akan menang jika Anda suka bertarung" telah memasukkan budaya kelautan ke dalam gen mereka. Hingga saat ini, perahu nelayan masih memuja Mazu sebelum melaut dan para pedagang yang melintasi lautan masih mempertahankan kebiasaan tidak membalik ikan saat memakannya.

Keunggulan garis pantai menjadi kepercayaan masyarakat Fujian untuk membangun "Maritime Fujian". Jarak garis lurus antara utara dan selatan Fujian hanya lebih dari 500 kilometer, namun sulit ditemukanLebih dari 3.000 kilometer, kedua di negara inipanjang garis pantai.

Delapan gunung, satu perairan, dan satu ladang merupakan cerminan sejati Fujian di darat. Kartografi/Sun Lu

sebagai garis pantai nasionalYang paling berlikuprovinsi, Fujian memiliki 125 pelabuhan alami. Dengan 11 pelabuhan perikanan pusat dan 17 pelabuhan perikanan kelas satu, Fujian memilikiPelabuhan perikanan yang unggul menempati peringkat pertama di negara ini.

Perahu-perahu nelayan yang berlabuh di pelabuhan perikanan siap berangkat kapan saja. Fotografi/Antar Jemput Kota

Jaringan air di Fujian lebih padat dibandingkan jaringan air di kota perairan Jiangnan, namun sering diabaikan karena sifat pegunungannya. Dengan semangat "jangan biarkan air melimpah mengalir ke ladang orang luar", sungai besar dan kecil di Fujian jarang masuk ke laut di provinsi lain;Bawalah makanan bergizi, disuntikkan ke perairan Fujian, memelihara lebih dari 700 spesies ikan laut, menjadikan Fujian aPemimpin industri budidaya laut dan perikanan。

"Lahan pertanian laut" Fujian terbentang dari laut dangkal hingga laut dalam, dan terdapat tempat penangkapan ikan di mana-mana di atas laut.

Perikanan lepas pantai di Lianjiang, Fuzhou terbentang sejauh mata memandang. Fotografi/Ouyang Honglue

Sungai tersebut mengalir ke laut, mengumpulkan dataran pasang surut yang luas di Fujian. Total luas dataran pasang surut di Fujian mencapai 2,8 juta hektar, yang merupakan luas per kapita terbesar di negara tersebut.21 kali. Jenis "daratan laut" yang direklamasi secara alami oleh sungai adalahTempat yang sangat baik untuk budidaya laut。

Kabupaten pembiakan lepas pantai utamaKabupaten Xiapu, ketampanan dan kekuatan. Xiapu memiliki dataran pasang surut seluas sekitar 690 kilometer persegi, menjadikannya daerah dengan dataran pasang surut terluas di negara iniDataran pasang surut terindah di Tiongkok. Keramba yang terapung di garis pantai sepanjang 400 kilometer membuat Kasumigaura a"Kampung Halaman Kelp Cina", unik di negara iniKerang pedang ShatangIni juga unik di Xiapu.

Budaya bahari yang dipraktikkan oleh masyarakat Fujian merupakan sebuah teknologi sekaligus rasa estetika. Fotografi/Chen Yanuo

Seberapa cocokkah perairan di Fujian untuk budidaya makanan laut?Abalon utara dibesarkan di selatan, membuktikan bahwa Fujian memiliki lingkungan sepanjang tahun yang cocok untuk pertumbuhan makanan laut.suhu air. Setiap bulan November, benih abalon dari Shandong dikirim keNingde, FuzhouHabiskan musim dingin di kawasan laut.Shandong dan FujianKeterkaitan dalam budidaya abalon menjadikan kedua provinsi ini sebagai kombinasi terkuat untuk membantu masyarakat Tiongkok mencapai kebebasan abalon.

Kota Meiling, Kabupaten Zhao'an, adalah basis budidaya tiram dan tiram terbesar di Fujian. Fotografi/Antar Jemput Kota

Sebaliknya, renovasi dan investasi perahu nelayan mencerminkan visi jangka panjang masyarakat Fujian dalam menaklukkan lautan. Pada tahun 2020, Kabupaten Lianjiang menambah lebih dari 60 kapal baja, membantu Lianjiang menjadi kabupaten (kota) nasional.Peringkat keduaSebuah daerah produk akuatik yang besar.

Seberapa enakkah makanan laut Fujian?Abalon, belut, rumput laut, udang vannamei, nilai outputnya telah melebihi 10 miliar, dan mereka dikenal sebagai "Empat Raja" industri makanan laut Fujian. Di seluruh negeri, hidangan laut Fujian juga memiliki banyak keunggulan. Kerang dari Kabupaten Zhangpu dan tiram dari Kabupaten Luoyuan mendominasi pasar nasional.

Kerajaan Makanan Laut Fujian menempati peringkat pertama di negara ini dalam hal volume pembiakan. Kartografi/Wu Jiuyang

02

Makanan laut Fujian tidak memiliki ruang bagi yang lemah

Aliansi yang kuat adalah jalan yang harus ditempuh

Di garis pantai sepanjang lebih dari 3.000 kilometer, enam kota administratif Fujian berjejer - Ningde, Fuzhou, Putian, Quanzhou, Xiamen, Zhangzhou, mana yang tidakPasar makanan laut yang terkenal？

CinaKabupaten terbesar dalam hal makanan lautDongshan,Kabupaten dengan hasil perairan terbesar keduaLian Jiang keduanya berada di Fujian. Sebuah desa nelayan kecil yang tidak mencolok dan kuno di ujung selatan FujianWahai Perkebunan Kok, terdapat pelabuhan perikanan kelas satu nasional yang mampu menampung ribuan kapal nelayan.

Di arena seafood Fujian dimana terdapat banyak master,“Super pertama” di Fujian selatanDan“Seberapa kuat” Fujian Timur?Pola dasarnya telah diletakkan.

Ada peta makanan laut liar di negara saya yang tersembunyi di selatan Fujian.Saat menyebut Fujian, orang pertama yang memikirkannyaFujian Selatan. Quanzhou, Xiamen, dan Zhangzhou mewakiliKesederhanaan budaya maritim Fujian. Ketenangan kota dan desa kuno di selatan Fujian hidup berdampingan secara harmonis dengan hiruk pikuk lautan. Seperti halnya memakai pakaian adatGadis Nelayan Hui'an, lembut di luar tapi kuat di dalam.

Wanita Hui'an yang pekerja keras dan pemberani menarik perhatian dunia. Fotografi/Chen Yingjie

Berdekatan dengan Guangdong dan menghadap Taiwan dan Asia Tenggara di seberang lautan, Fujian bagian selatan pernah memiliki budaya bisnis yang populer karena populasinya yang besar dan lahan yang terbatas. Masyarakat Hokkien masa kini telah mengintegrasikan semangat maritim yaitu berani berperang dan beranikeluarmemancing di lautdalam karir.

Itu adalah negara kitaKabupaten terbesar dalam hal makanan lautdikenal sebagaiKabupaten Dongshan, Zhangzhou, tapi memang begituKabupaten dengan luas daratan terkecil di Provinsi Fujian. Kabupaten kecil di selatan Fujian, terdiri dari lebih dari 60 pulau, hanya untuk "makanan laut".

Dongshan, dikelilingi oleh laut, adalahpelabuhan alami. Dongshan terletak di persimpangan arus laut. Terumbu karang dan pasir di dasar laut tersebar luas, menarik banyak ikan liar untuk hidup dan berkembang biak. Pulau utama, Pulau Dongshan, saat ini merupakan pulau terbesar di negara iniSatu-satunya yang tidak memiliki dermaga industri besarDongshan Seafood, sebuah pulau yang jauh dari polusi industri, memiliki rasa kesederhanaan di surga.

Lingkungan laut yang unggul menjadikan Dongshan aPasar grosir terbesar untuk makanan laut segar, makanan kering, dan produk makanan laut di Fujian. Sedemikian rupa sehingga makanan laut Fujian yang dibeli secara online semuanya dicap sebagai “makanan laut Dongshan asli”.

Nelayan Dongshan pulang dengan membawa muatan penuh. Fotografi/Antar Jemput Kota

Hidangan laut Dongshan mewakili cita rasa hidangan laut Fujian bagian selatanliarmilik. Pulau Dongshan juga dikenal sebagai "pulau makanan laut liar terbesar di Fujian". Alam yang liar dan murni membuat makanan laut Dongshan tak tergantikan.

dongshanpauhi, bertanggung jawab atas ketenaran Dongshan Seafood;tabung kecil, adalah "kartu nama" Pulau Dongshan; dan udang terbaik di dunia udangUdang monodon liar, langsung menaikkan peringkat Dongshan Seafood. Di mata masyarakat Dongshan, makanan laut terbagi menjadi dua jenis:Makanan laut Dongshan dan makanan laut lainnya.“Setelah makan makanan laut Dongshan, Anda adalah orang Dongshan.” Orang Dongshan sangat percaya diri. Setelah dibaptis dengan makanan laut Dongshan, lidah mereka akan menjadi pilih-pilih seperti mereka.

Di mata masyarakat Dongshan, makanan laut hanya ada dua jenis: makanan laut Dongshan dan makanan laut lainnya. Fotografi/Antar Jemput Kota

Dibandingkan dengan Zhangzhou Dongshan, kota selebriti internetQuanzhou, XiamenPerforma seafoodnya sedikit lebih rendah, namun tidak kehilangan karakteristiknya.

Sungai terbesar ketiga di FujianJinjiang memasuki laut di Quanzhou, di dataran pasang surut tempat bertemunya garam dan air tawar,cacing bintang liarDireproduksi secara bebas dan sedikit diproses, mereka dapat ditemukan di seluruh jalan dan gang di Quanzhou.Rebung yang dibumbui. Dihormati sebagai "fosil hidup"amfioksus liar, sebagian besar beradaptasi dengan lingkungan Wilayah Laut Liuwudian di Xiamen. Penangkapan ikan Amphioxus di Xiamen telah berlangsung selama lebih dari 300 tahun. (Saat ini amphioxus liar masuk dalam daftar satwa nasional yang dilindungi karena jumlah populasinya menurun drastis)

Makanan laut yang terisi penuh akan diangkut ke kota secepat mungkin.

Murahnya adalah fitur yang paling menarik.Di pasar basah di selatan Fujian, aura makanan laut berubah menjadi suasana pasar yang kuat. Berpadu dengan aroma berbagai macam makanan laut kering, dipenuhi dengan suara menjajakan dan menawar. Di sini, Anda selalu bisa membeli segala jenis bahan makanan laut dengan harga termurah.

Berapa banyak “kota makanan laut” terkuat yang tersembunyi di timur Fujian?Terletak di Fujian Timur LautMindongwilayah, dengan beberapa kualitas terbaik di duniadatar pasang surutsumber daya, yang menjadikan seluruh kabupaten dan kota pesisir di timur Fujian menjadi "rumah tangga besar" dalam budidaya makanan laut.

Xiapu, dikenal sebagai dataran pasang surut terindah di Tiongkok

Kualitas air yang baik adalah keunggulan terbesar sungai Fujian. Pegunungan tinggi di bagian barat Fujian mengisolasi sistem perairan Fujian dari tiga sistem perairan utama: Sungai Kuning, Sungai Yangtze, dan Sungai Mutiara. Air di Fujian sangat terjaga kebersihannya karena sistemnya sendiri.

Sistem perairan yang kaya dan garis pantai yang berkelok-kelok di bagian timur Fujian telah menciptakan dataran pasang surut yang luas. Kartografi/Sun Lu

Sebagai kabupaten tertua di bagian timur Fujian, telah terjadi "ekspor makanan laut Ba Fujian" sejak zaman kuno.Kasumigaura" kata. Xiapu terletak di garis pantai terpanjang di Fujian dan memiliki garis pantai terpanjang di negara tersebut.Pantai laut yang paling indah. Dibandingkan dengan seafood Xiapu, di mata orang luar, pemandangan indah Xiapu saat matahari terbit dan terbenam lebih terkenal.

Namun, milik KasumigauraRumput laut, rumput lautInilah latar belakang Xiapu yang indah. Pertanian intensif selama puluhan tahun tidak hanya tidak menghancurkan lingkungan alam Xiapu, namun juga membuat kawasan laut ini lebih menarik secara budaya.

Mengeringkan rumput laut adalah kerja keras. Fotografi/Yang Tianxin

Dalam hal "menanam makanan laut", masyarakat Fujian Timur tidak puas dengan hal ini. Sebaliknya, mereka telah menanam banyak kota makanan laut dan yang terbaik di dunia.

Kabupaten Lianjiang, Fuzhou, Sungai Minjiang, sungai terbesar di Fujian, memasuki laut di sini. Kondisi alam yang unggul menjadikan Lianjiang sebagai objek wisata di negara saya.“Negeri Abalon”. Lianjiang berhasil membudidayakan abalon pertama di Fuzhou, dan platform penangkaran abalon laut dalam terbesar di negara itu "Fu Bao No. 1" juga dioperasikan di Lianjiang.

Peternakan abalon di Lianjiang menjadikan Lianjiang terkenal sebagai “Kampung Halaman Abalon”

Kota Fuqing, FuzhouSelamat datang Sungai Dazhang ke lautbelutMenyediakan ruang tumbuh yang sesuai. Budidaya belut selama lebih dari 40 tahun telah menjadikan Desa Nanwan di Fuqing salah satu desa paling terkenal di negara saya."Negeri Belut". Ujian Belut China mengambil Fuzhou sebagai titik awal dan memimpin "belut nasional" ke dunia.

Nelayan sedang menjemur belut. Ini musim panen belut lagi.

Paling utara di timur FujianNingde, menyehatkan negara kita80% croaker kuning besar, menjadi nyata“Kampung halaman Croaker Kuning Besar”。Fuding TongjiangDikenal karena banyaknya ikan bass“Negeri Bass”。

Antara dua rival utama Fuzhou dan Ningde,PutianIa memiliki ciri khas tersendiri. Di dataran lumpur hitam murni yang langka, orang Putian beternakkerang siletSejarahnya telah berlangsung selama lebih dari 600 tahun. Pulau Nanri, yang dulunya merupakan benteng militer maritim, kini menjadi benteng pertahanan maritimNanri abalon, rumput laut, dan rumput laut.

Pantai Putian dipenuhi kekayaan di tengah ketenangan. Fotografi/Cai Hao

Mulai dari abalon tinggi dan belut hingga rumput laut dan rumput laut, masyarakat Fujian Timur memiliki strategi pertanian yang sangat pragmatis.Kerja keras dan dedikasi masyarakat Fujian Timurlah yang mendorong proses kebebasan makanan laut bagi masyarakat Tiongkok.

03

makan makanan laut

Tidak ada yang bisa menandingi orang Fujian

Ribuan tahun yang lalu, masyarakat Fujian hidup dari ikan dan nasi. budaya makanan Fujian,berukirdalam kehidupan masyarakat Asia Tenggara, dan bahkan mempengaruhi kebiasaan makan dunia.Di Fujian, makanan laut menghadirkan kebiasaan makan yang paling kaya dan paling rumit. Makan makanan laut telah menjadi cara hidup paling otentik bagi masyarakat Fujian.

Seberapa mahal makanan laut Fujian? Fotografi/Zhang Xiaoyue

Bagaimana orang Fujian mengelola dunia?Makanan paling sederhana dan jalanan di selatan FujianOmelet Tiram, pertama melakukan perjalanan ke Fujian, lalu ke Taiwan, dan ke Asia Tenggara.Telur dadar tiram, telur dadar tiram, telur dadar tiram, telur dadar tiram, kue tiram goreng, kue tiram, telur dadar tiram, kue tiram... Julukan yang tak terhitung jumlahnya mengungkapkan kecintaan orang-orang dari seluruh dunia terhadap camilan Fujian ini.

Masyarakat Hokkien “menyatukan” cita rasa seluruh Asia Tenggara dengan memasak tiram. Fotografi/Ni Kailin

Adat istiadat makanan laut Fujian yang mempengaruhi dunia sangat diperlukan, dan segala sesuatu di Fujian dapat dipadukan dengan hal tersebut.saus Shacha. Saus Shacha tidak ditemukan oleh masyarakat Fujian, namun dibawakan oleh masyarakat Fujian. Di Fujian,Saus celup makanan laut，Membuat mie kuah dengan kuah sate(Mie Xiamen Shacha), saus Shacha ditulis ulang oleh masyarakat Fujian sebagai semacam memori rasa, dan sebaliknya merambah ke dalam kebiasaan makan Guangdong dan Asia Tenggara, sehingga daerah tersebut "diracuni" oleh saus Shacha.

Orang Fujian membawaterasiLatihan ini datang dan menginspirasi masyarakat Sichuan,DoubanjiangIa lahir entah dari mana. Salah satu jiwa masakan Sichuan berasal dari Fujian, dan secara tidak sengaja merupakan kontribusi masyarakat Fujian terhadap masakan dunia.

Buddha melompati tembok dan makan malam seafood menyentuh langit-langit. Fotografi/Yang Tianxin

Orang Fujian menyantap makanan laut, elegan dan vulgar. Bagi masyarakat Fujian yang telah mencapai kebebasan dari makanan laut, mereka bisa makan makanan laut apa pun yang mereka inginkan. Anda dapat pergi ke restoran yang elegan dan memesan pesta makanan laut setinggi langitBuddha melompati tembok, Anda juga bisa memasak mangkuk di rumahPot tiram dan rumput laut。

Berbagai hidangan laut yang lezat di Fujian. Fotografi/Liu Yanhui

Jangan mengira orang Fujian hanya menyukai makanan laut segar. Sebagai "kampung halaman bakso ikan", Lianjiang pertama kali dicintai oleh masyarakat FuzhouBola IkanIni masuk ke inti dan kemudian mempengaruhi hidangan makanan laut Cina yang lezat. Seberapa pentingkah bakso ikan bagi masyarakat Fujian? Masyarakat Fujian bahkan membuat festival bakso ikan – Festival Budaya Bakso Ikan.

Bakso ikan Fujian sangat mempesona. Fotografi/Chen Yanuo

Bukan karena orang Fujian menyukainyaSausMinyakairringan, mengira orang Fujian tidak akan menerimanyaPedasstimulasi. Di kawasan Kasumigaura, rasa pedas dari seafood rebus sangat diperlukan jika direbus dalam satu panci. Belum lagi saus Shacha yang diberikan masyarakat Hokkien tanpa mengubah apapun mengandung banyak bahan pedas.

Makanan laut adalah gaya hidup masyarakat Fujian.Di tempat lain, makanan laut adalah sebuah pesta, namun masyarakat Fujian menganggap makanan laut sebagai makanan pokok.

Tidak peduli yang paling pentingcara makan yang sederhana, masih sulit diterima oleh pihak luarCara makan yang unik, hidangan laut yang disantap masyarakat Fujian mencerminkan kehidupan mereka yang paling autentik.

Di kedai ikan di Xiamen Bashi, koki sedang mengolah bahan-bahannya. Fotografi/Lu Yuxiang

Jus kerang sebagai supTempelkan di pinggir potDipadukan dengan kue tiram, kue udang, kue talas, adonan stik goreng, dan bakpao goreng, kelezatan sarapan pagi inilah yang paling membangkitkan nostalgia masyarakat Fujian. Masyarakat Fujian yang juga suka makan mie tidak puas menyantap seafood dengan mie, mereka hanya mengocok ikan menjadi mie dan meminumnya dalam semangkuk mie.Mie ikan Huangqi, itu menjadi cita rasa asli mie Fujian. Keringkan dengan hati-hatiMakanan laut keringDi sini, masyarakat Fujian sangat menyukai makanan laut.

Fujian dikenal sebagai provinsi terbesar dalam hal makanan laut dan makanan kering. Fotografi/Wu Yuchen

Seringkali sulit diterima oleh pihak luarRebung rebung dan kerang darah, tapi ini favorit orang Fujian. Orang yang tidak suka biasanya tidak bisa menularkannya secara visual, tapi orang yang suka menganggapnya manis asam dan lumer di mulut. Cara makan alternatif ini merupakan kebiasaan makan yang diperuntukkan bagi masyarakat Fujian sendiri. Berbeda dengan makanan lezat yang diidam-idamkan oleh orang luar, ini adalah adat istiadat asli yang ditinggalkan oleh masyarakat Fujian.

Ikan Balang liar dianggap sebagai salah satu ikan laut termurah. Fotografi/Yang Tianxin

orang FujianKebebasan makanan laut, yang terakumulasi melalui upaya kecil sehari-hari.Kebebasan semacam ini juga merupakan semacam ikatan yang mendalam.Makanan laut telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kehidupan masyarakat Fujian, seperti halnya orang yang gemar makan daging merasa bahwa menjadi vegetarian adalah siksaan. Hubungan intim seperti ini, yang disantap satu demi satu, adalah gambaran paling tepat dari "Hai Fujian".

Masyarakat Fujian yang berjuang di laut menyadari kebebasan yang paling mereka inginkan. Fotografi/Wen Jialin