Distrik komersial Xidan menambah satu lagi toko pertama di Beijing
2024-08-22
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Pada tanggal 21 Agustus, toko sushi konveyor Jepang merek "Sushiro" pertama di Beijing dibuka di Xidan Joy City. Pada jam 12 siang hari itu, hanya satu jam setelah makan dimulai, lebih dari 240 meja telah terisi, dan waktu tunggu untuk sebuah meja lebih dari dua setengah jam.
“Sushi yang saya rindukan sejak saya kembali dari Tokyo akhirnya ada di sini di Beijing!” Setelah mendengar berita tentang pembukaan toko pertama di Beijing, dua konsumen datang mengantri di pagi hari dan menunggu hampir setengahnya. jam untuk akhirnya duduk. Layar elektronik besar di sebelah booth berubah menjadi "ban berjalan virtual". Berbagai hidangan ditransmisikan dan dialirkan di layar dalam bentuk yang mendekati gambar sebenarnya. Konsumen dapat memesan dengan mengetuk gambar hidangan tersebut, lalu makanan disajikan ke meja melalui rantai konveyor.
Menurut laporan, "sistem carousel digital" yang digunakan di toko berbeda dari sistem carousel fisik tradisional, menyederhanakan proses pemesanan sushi ban berjalan tradisional dan lebih menjamin kualitas makanan. Selain itu, toko tersebut juga memiliki deretan kursi makan tunggal. Terdapat partisi di kedua sisi meja makan, dan layar pemesanan besar tepat di atas bagian depan. Pengunjung tidak perlu berkomunikasi dengan staf selama makan. Restoran ini juga disebut sebagai "restoran ramah-saya" oleh banyak pengunjung .
Reporter mengetahui bahwa merek ini berasal dari Jepang dan didirikan pada tahun 1984. Merek ini telah membuka lebih dari 800 toko yang dioperasikan langsung di Asia, termasuk Cina, Thailand, Singapura, dan pasar lainnya.
Setelah memasuki pasar Beijing, perusahaan ini telah beradaptasi dengan perselisihan saat ini mengenai "rasio kualitas-harga" di pasar konsumen katering, dan harganya relatif dekat dengan masyarakat. Reporter memperhatikan di toko Xidan Joy City bahwa ada lebih dari 200 hidangan di menu, termasuk tuna sirip biru, salmon, udang manis, ramen, tempura, chawanmushi, dll. Harga sushi mulai dari 10 yuan per piring dan tidak melebihi 28 yuan, dimana 60% di antaranya adalah produk dengan harga 10 yuan.
Kazunari Matsuda, direktur pelaksana Beijing Sushi Lang, mengatakan dalam sebuah wawancara dengan wartawan bahwa toko pertama di Beijing merupakan tata letak yang penting untuk strategi internasionalisasi merek tersebut. Mengenai perluasan toko di masa depan di Beijing dan Tiongkok daratan, saat ini belum ada rencana khusus. "Hal ini akan didasarkan pada respons pelanggan dan kinerja bisnis, termasuk toko pertama di Beijing."
