berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Klik pada gambar di atas ▲ untuk belajar sekarang

“Mempertahankan lingkungan konsumsi yang fleksibel yang memungkinkan naik turunnya, borjuasi kecil, dan keuntungan lebih kondusif untuk mengatasi perubahan dan fluktuasi tingkat konsumsi konsumen.

Teks/Ba Jiuling (akun publik WeChat: Saluran Wu Xiaobo)

Konsumsi pada semester pertama tahun ini ditopang oleh restoran.

Dari bulan Januari hingga Juni, total penjualan ritel barang konsumsi secara nasional meningkat sebesar 3,7% tahun ke tahun. Diantaranya, pendapatan katering mencapai 2.624,3 miliar yuan, meningkat 7,9%, yang menjadi sorotan.

Namun, ini bukanlah pesta konsumsi makan di semua kota di tanah air.

Mari kita lihat kumpulan data pendapatan katering dari Beijing, Shanghai, Guangzhou, dan Shenzhen: Pada paruh pertama tahun ini, pendapatan katering Beijing turun 3,5%, pendapatan katering Shenzhen meningkat 1,3%, dan pendapatan katering Guangzhou meningkat sebesar 3,2 %. Dari Januari hingga Mei, pendapatan katering Shanghai turun 3,1%.

Pendapatan katering pada paruh pertama tahun ini di Beijing, Shanghai, Guangzhou dan Shenzhen mengalami kerugian atau tumbuh pada tingkat yang rendah.

Dengan demikian, pertumbuhan tinggi di negara ini tentu saja hanya dapat ditanggung oleh provinsi dan kota lain yang berada di tingkat lebih rendah. Misalnya, dari Januari hingga Mei, pendapatan katering di Jiangxi meningkat sebesar 14,3%, Chongqing meningkat sebesar 11,9%, Sichuan meningkat sebesar 11,8%, Yunnan meningkat sebesar 11,7%, Shandong meningkat sebesar 8,4%, Henan meningkat sebesar 7,8%, pendapatan Fujian Catering meningkat 7,5%.

Pendapatan katering adalah lambang total penjualan eceran barang konsumsi.

Dari Januari hingga Mei, total penjualan ritel barang konsumsi di Shanghai turun 0,7%, total penjualan ritel barang konsumsi di Beijing meningkat sebesar 1%, dan total penjualan ritel barang konsumsi di Guangdong meningkat sebesar 2,1%.

Sebaliknya, tingkat pertumbuhan di Jiangsu, Shandong, Zhejiang, Henan, Sichuan, Hubei, Fujian, Hunan, dan Liaoning semuanya sebesar 5% atau lebih, dengan Hunan memiliki tingkat pertumbuhan tertinggi sebesar 5,9%, menjadikannya konsumen yang layak. ibu kota Tiongkok.

Dari melayani seluruh sektor konsumen, peran “pemimpin” kota-kota lapis pertama tampaknya telah gagal.

Apakah restoran-restoran kelas atas mulai mundur dan makanan cepat saji dengan harga terjangkau mulai mengambil alih?

Seseorang dari Shanghai baru-baru ini mengunjungi beberapa toko katering kelas atas dan berkata: "Bisnisnya sangat buruk! Makanan Prancis, Cina, dan Jepang semuanya berharga lebih dari 1.000 per orang. Dulu, Anda harus memesan meja terlebih dahulu. , aula tersebar, hanya ada tiga atau empat orang, dan setelah bertanya kepada manajer, hanya ada dua meja di ruang pribadi, dan bahkan lebih sedikit orang yang memesan anggur.

Pada saat yang sama, Shanghai Greenland Marriott Hotel, Shanghai KOR Shanghai, Shanghai Osteria Oyster and Seafood Restaurant, Shanghai Yuzhilan, Beijing Great Wall Hotel, Beijing Opposite House Hotel, Restoran Italia Beijing Opera Bombana, Restoran Beijing TIAGO HOME KITCHEN... mengumumkan bahwa mereka akan menutup tokonya tahun ini. Memang ada banyak restoran kelas atas yang mapan di Beijing dan Shanghai.

Great Wall Hotel di Beijing telah ditangguhkan selama beberapa bulan

Menurut ringkasan media mandiri "Pengamatan Restoran Kelas Atas", pada September 2023, jumlah total restoran kelas atas di Shanghai (Dianping per kapita lebih dari 800, sama di bawah) adalah 315, dan jumlah total restoran kelas atas di Beijing adalah 160, peringkat pertama dan kedua di negara ini. Lalu datanglah Shenzhen, Hangzhou, Guangzhou, dan Chengdu.

Krisis eksistensial restoran kelas atas di Beijing dan Shanghai merupakan mikrokosmos dari krisis eksistensial restoran kelas menengah hingga atas di seluruh negeri. Peng Wenjie, direktur Institut Penelitian Masakan Hunan di Sekolah Tinggi Kejuruan Perdagangan dan Pariwisata Changsha, baru-baru ini melakukan survei terhadap 20 perwakilan perusahaan katering bisnis di Changsha untuk mendukung:

Di antara 20 perusahaan teratas dengan pendapatan lebih dari 12 juta yuan tahun lalu, kecuali Rumah Jamuan Teh Xiaoxiang Dahu Renjia, yang unik dengan pertumbuhan lemah 1%, 19 perusahaan lainnya menghadapi tantangan kinerja, dengan tahun-ke-tahun penurunan berkisar antara 3% hingga 30%.

Pada saat yang sama, kekuatan lain sangat ingin mencobanya dan memiliki energi untuk "mengambil tempat mereka". Misalnya, dalam enam bulan terakhir, raksasa makanan cepat saji Shandong Chaoyixing telah memasuki Beijing, dan raksasa makanan cepat saji Beijing Nanchengxiang telah memasuki Shanghai, menyebabkan kegembiraan besar di pasar makanan cepat saji Beijing dan Shanghai.

Ada banyak kasus yang berhasil. Micun Bibimbap adalah merek makanan cepat saji yang terjangkau dengan harga rata-rata 30-40 yuan per orang. Ia menggunakan masakan Korea sebagai nilai jualnya dan lahir di Yanbian, Jilin.

Saat ini ada 1.300 toko. Arah ekspansi dalam dua tahun terakhir adalah kota-kota lapis pertama dan kota-kota lapis pertama baru. Saat ini, kota-kota lapis pertama menyumbang 11,94%, dengan 120 toko di Beijing dan 22 toko di Shanghai; 24,9%, untuk sementara menduduki peringkat pertama dalam hal pangsa.

Seorang pengusaha tahun 1994 yang bergerak di bidang makanan bawa pulang Maocai Malatang di sebuah desa perkotaan di Shenzhen membutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk menjadi yang pertama dalam kategori yang sama di kawasan bisnis.

Menurut apa yang diungkapkannya kepada Minibus: "Jumlah orang yang datang ke toko untuk memesan makanan setiap bulan adalah sekitar 15.000. Pembayaran bulanan aktual oleh pelanggan adalah sekitar 300.000, dan omset bulanan toko tersebut sekitar 200.000 (setara dengan bulanan). dipotong Meituan). Sekitar 100.000, sebagian adalah gaji pengendara), setelah dikurangi biaya, pendapatan bersih bulanan sekitar 40.000.”

Dalam pandangannya, "Persyaratan katering di Shenzhen semakin tinggi, namun masih banyak kesenjangan yang tersisa bagi masyarakat biasa untuk bertahan hidup."

Kesenjangan ini terutama mengacu pada fakta bahwa peluang kategori yang “sangat hemat biaya, cenderung banyak diminati, dan memiliki audiens yang luas” masih ada.

Yang bisa digaungkan adalah,Terdapat 2.797 pedagang dalam daftar tempat makan yang wajib disantap Dianping pada tahun 2024, di mana 46% di antaranya adalah toko kembang api, lebih dari 500 pedagang makanan ringan, dan 70% restoran dengan konsumsi per kapita kurang dari RMB 100.

Apakah kota-kota tingkat pertama tidak memiliki lingkungan konsumsi yang fleksibel?

Dari penjelasan di atas, muncul sebuah pertanyaan yang layak untuk dipikirkan: Dapatkah munculnya restoran-restoran terjangkau seperti makanan cepat saji di kota menggantikan kemunduran restoran-restoran kelas menengah ke atas?

Bagi kota-kota tingkat pertama seperti Beijing, Shanghai dan bahkan Shenzhen dan Guangzhou, ini adalah pertanyaan yang sangat membutuhkan jawaban.

Di mata banyak pelaku katering, penurunan katering kelas menengah ke atas merupakan tren jangka panjang. Jika kategori katering lain tidak dapat mengambil alih pada waktunya, pendapatan katering di kota-kota lapis pertama mungkin terus menurun, dan bahkan mempengaruhi situasi konsumsi secara keseluruhan.

Menurut Qin Chao, pendiri "Referensi Internal Bos Katering", Micun Bibimbap dari Northeastern dan Chaoyixing dari Shandong bersaing di pasar Beijing.“Hal ini menunjukkan bahwa makanan cepat saji masih memiliki ruang untuk bertahan di kota-kota besar, namun tidak dapat menggantikan kontribusi katering kelas menengah ke atas.”

Toko Rice Village Bibimbap di Beijing

Hal ini terutama disebabkan oleh ketergantungan Beijing pada katering kelas menengah hingga kelas atas. Misalnya, ia meyakini konsumsi katering di Guangzhou dan Shenzhen mengalami sedikit pertumbuhan, dan belum jatuh ke wilayah negatif seperti Beijing dan Shanghai. Hal ini erat kaitannya dengan dukungan katering yang terjangkau seperti makanan cepat saji.

"Guangzhou dan Shenzhen selalu menjadi bisnis makanan cepat saji dan permintaan yang kaku, yang sangat berbeda dari Beijing dan Shanghai. Ada keuntungan untuk konsumsi permintaan yang kaku, dan penurunannya lebih lambat." Qin Chao menganalisis minibus.

Faktanya, terdapat perbedaan yang jelas antara Beijing, Shanghai dan Guangzhou dan Shenzhen dalam hal toleransi perkotaan terhadap makanan cepat saji dan format katering kecil lainnya.

Bagaimana Anda bisa mengetahuinya? Usaha katering kecil dan daerah perkotaan dengan biaya hidup lebih rendah sering kali merupakan hal yang sama. Di daerah dengan daerah perkotaan yang padat, usaha katering kecil juga mempunyai populasi yang padat. Anda bisa mengintipnya di sini.

Misalnya, menurut data yang diungkapkan oleh "Forum Ratusan Kota Tiongkok Forum Musim Gugur 2023", area pembangunan kelurahan Shenzhen menyumbang 36,3% dari total area pembangunan perumahan di kota tersebut, dengan 5,1 juta unit, membawa populasi 10 orang. juta di Shenzhen, termasuk populasi migran kota tersebut.

Beijing memiliki 501 kelurahan, yang menampung 1,5 juta penduduk. Desa-desa ini sebagian besar tersebar di lingkar kelima dan keenam Beijing, persimpangan di mana lalu lintas perkotaan menyebar ke luar, dan di ujung angkutan kereta api yang menghubungkan pusat kota dan daerah pinggiran seperti Changping, Shunyi, dan Yizhuang.

Minibus telah bekerja dan tinggal di Beijing selama bertahun-tahun. Pengalaman yang lebih jelas dari industri katering adalah:Banyak jalan jajanan indah, dan bahkan kompleks katering kelas atas dan jalan terkenal telah ketinggalan zaman dan kehilangan pesonanya.

Misalnya, pada tahun 2017, Xidan Hengertiao Hutong, yang dikenal sebagai "jalan jajanan paling populer di Beijing" dan "rata-rata arus penumpang harian di luar musim dapat mencapai lebih dari 100.000 orang" dihancurkan pada tahun 2021, yang merupakan "jalan skala besar pertama" di Beijing; kompleks makanan" Xidan "Hutan Mencari Makan" musnah.

Pada tahun 2022, Jalan Zhongguancun Shibao, yang memiliki "lebih dari 50.000 penumpang dalam satu hari", akan menarik diri dari panggung sejarah; tahun lalu, Nanluoguxiang sepenuhnya membatalkan penjualan makanan dari jendela dan memindahkan semua makanan ke dalam ruangan.

Nanluoguxiang diubah menjadi tempat makan di tempat

Perlu dicatat bahwa pada bulan Juli tahun ini, Shanghai baru saja meluncurkan "Beberapa Langkah untuk Mempromosikan Pengembangan Industri Katering Kota yang Berkualitas Tinggi", yang merangkum metodologinya sebagai berikut:Meningkatkan pasokan berkualitas tinggi dan mengoptimalkan pasokan serta bersikap hati-hati dan inklusif.

Misalnya, manfaat utama bagi restoran adalah:

“Untuk toko pertama dengan merek nasional atau di atasnya yang dibuka di Shanghai sejak tahun 2024, setiap toko akan diberikan hadiah satu kali tidak lebih dari 100,000 yuan, dan perusahaan yang sama akan diberikan hadiah satu kali tidak lebih dari 100.000 yuan. lebih dari 500.000 yuan”;

"Sejak tahun 2024, setiap toko yang telah melakukan transformasi dan peningkatan toko ramah lingkungan, digital, cerdas, dan lainnya akan diberikan hadiah satu kali tidak lebih dari 100.000 yuan."

"Tingkatkan inovasi kebijakan manajemen publik untuk pengembangan klaster katering seperti landmark kuliner dan jalan kuliner...rencanakan katering secara wajar di area luar kota."

Pada awal tahun ini, sembilan departemen di Beijing mengeluarkan "Rencana Aksi untuk Mempromosikan Pembangunan Berkualitas Tinggi Industri Katering Beijing dan Mempercepat Penciptaan Kota Pangan Internasional", yang menyebutkan tujuan data berikut:

“Pada tahun 2025, akan diperkenalkan lebih dari 500 merek makanan ternama dalam dan luar negeri”;

"Mendorong perusahaan untuk menciptakan restoran berkualitas seperti 'Michelin', 'Black Pearl' dan 'Diamond Restaurants'";

“Pada tahun 2025, masing-masing dari enam distrik kota, sub-pusat, dan Kota Baru Pingyuan akan membangun dua atau lebih kelompok makan”;

"Pada tahun 2025, kota ini akan mengembangkan lebih dari 30 blok makan khusus 'kantin larut malam'";

“Mendukung pembangunan sejumlah smart store dan membina 25.000 merchant katering dengan digitalisasi tingkat tinggi” dll.

Kedua rencana pengembangan industri katering di Beijing dan Shanghai dapat diringkas sebagai berikut:Terus mengikuti jalur pengembangan "transformasi dan peningkatan" dan bersikap inklusif serta mendukung katering yang terjangkau.

Hal ini juga memberikan kita sebuah pemikiran: ketika lingkungan konsumsi suatu kota sudah menjadi kelas menengah hingga kelas atas, bagaimana seharusnya kota tersebut menyikapi “pasar konsumen yang sedang tenggelam”?

Mempertahankan lingkungan konsumsi yang fleksibel yang memungkinkan adanya peningkatan, penurunan, borjuasi kecil, dan harga yang terjangkau akan membantu mengatasi perubahan dan fluktuasi tingkat konsumsi konsumen dan memastikan vitalitas konsumsi.

Pengamatan dan pendapat katering senior

Selanjutnya, kami mengundang Datou untuk menyampaikan perasaan dan pandangannya mengenai penurunan pendapatan industri katering saat ini, khususnya di kota-kota lapis pertama.

Pada tahun normal, (pendapatan katering Beijing) tidak pernah mengalami pertumbuhan negatif seperti itu.

Tapi tidak terlalu terkejut. Dulu, semua orang mengira akan memasuki periode konsumsi pembalasan dalam jangka panjang, namun justru memasuki siklus panjang konsumsi rasional dan pragmatis dengan sedikit penurunan konsumsi. Hal ini menunjukkan bahwa sisi penawaran telah mengalami perubahan yang sangat besar.

Salah satu perubahan yang paling nyata adalah bahkan selama epidemi, pertumbuhan konsumsi katering kelas menengah ke atas masih sangat baik. Namun, sejak tahun 2023, konsumsi katering kelas menengah ke atas langsung menurun.

Misalnya, santapan mewah, Michelin, Black Pearl - santapan kelas menengah hingga kelas atas dengan harga di atas 600 atau 700 yuan, secara kolektif mengalami penurunan tajam. Menurut kunjungan kami, pada dasarnya ada penurunan 30% atau bahkan 50%.

Dari perspektif lain, makanan cepat saji dan makanan kecil untuk kebutuhan mendesak telah meningkat sangat pesat dalam dua tahun terakhir.

Kita telah melihat bahwa di Beijing, makanan cepat saji seperti Nanchengxiang dan Jiahe Yipin telah menjadi format bisnis yang relatif umum di Timur Laut Micun Bibimbap dan Shandong Chaoyixing juga telah memasuki Beijing. Hal ini menunjukkan bahwa makanan cepat saji masih mempunyai ruang untuk bertahan di kota-kota lapis pertama.

Tren pertumbuhan baru perusahaan katering Beijing dalam sepuluh tahun terakhir

Dari sisi kelompok konsumen, mereka cenderung lebih memperhatikan efektivitas biaya. Di antara restoran kelas menengah ke atas, akan ada sekelompok penggemar berat, namun mereka hanyalah minoritas yang sangat kecil. Kelompok konsumen lebih banyak merupakan kelas menengah dan kelas menengah baru yang bisa naik atau turun.

Saat ini, mereka menghemat sebagian anggaran mereka untuk santapan mewah dan santapan kelas menengah hingga kelas atas, dan sering kali mengonsumsi beberapa merek yang hemat biaya.

Selain itu, dunia sosialisasi bisnis dan team building saat ini semakin menyusut, dan konsumsi kelompok masyarakat ini akan kembali ke konsumsi sehari-hari.

Bagi pemilik restoran di kota-kota lapis pertama, biaya sewa tidak turun secara signifikan dalam setahun terakhir ini, namun sedikit meningkat, dan biaya tenaga kerja tidak banyak berubah.

Oleh karena itu, pemilik restoran kelas menengah ke atas di kota-kota tingkat pertama umumnya merasa cemas. Di masa lalu, investasi toko relatif besar, dan sangat sulit untuk tiba-tiba bertransformasi. seperti meluncurkan paket makanan yang hemat biaya, namun tidak banyak manfaatnya.

Tidak mungkin, tim masih ada. Menurut beberapa pemilik restoran,Biarkan tim mempunyai sesuatu untuk dilakukan dan dikerjakan, dan jangan bermalas-malasan. Ini adalah langkah yang sangat tidak berdaya. Beberapa langkah juga telah diambil untuk mengurangi biaya dan meningkatkan efisiensi, seperti libur dua hari dan satu hari libur, serta jam kerja yang fleksibel.

Kasus transformasi yang lebih baik adalah Ningfu di Shanghai, dengan konsumsi per kapita 800 atau 1.000, dan Ningfu Xiaoxian, dengan konsumsi per kapita 200 atau 300.

Di seluruh industri, semua orang setuju bahwa ada peluang lebih besar untuk menenggelamkan pasar. Sebagian besar pertumbuhan kota-kota lapis kedua dan ketiga berasal dari arus penumpang di kota-kota lapis pertama dan tenggelamnya merek-merek di kota-kota lapis pertama.

Selain itu, dalam dua tahun terakhir, sejumlah merek kuda hitam hemat biaya telah bermunculan di kota-kota lapis kedua, ketiga, dan keempat, seperti Chef Fei, Micun Bibimbap, Xiong Miao Lai... Mereka juga mencoba untuk menyerang balik kota-kota tingkat pertama.

Hal ini menunjukkan adanya persaingan yang berbeda di kota-kota tingkat pertama: Mengapa merek-merek di kota-kota tingkat kedua dan ketiga dapat melawan tren dan membuka toko di kota-kota tingkat pertama ketika banyak merek tidak dapat bertahan di kota-kota tingkat pertama?

Penurunan seperti ini menyebabkan penurunan seperti kepanikan. Saya berbicara dengan banyak orang di katering dan semua orang sangat panik. Rasanya seperti tiba-tiba turun.

Khusus untuk katering kelas menengah ke atas, memerlukan dukungan prasyarat yang kuat.

◎Pertama, perekonomian harus benar-benar baik dan setiap orang harus punya uang di kantongnya. Ini kondisi yang sulit.

◎Kedua, setiap orang mempunyai ekspektasi terhadap masa depan dan berani melakukan konsumsi.

◎ Ketiga, jamuan bisnis atau pertemuan sosial relatif meluas dan sering terjadi. Namun, kini kondisi ketiga pilar tersebut telah berubah.

Tentu saja, makanan cepat saji biasa juga sangat terlibat, karena semua orang berada dalam pasar permintaan yang kaku, banyak perusahaan yang masuk, dan katering kelas atas juga berkembang.

Yang paling mengesankan bagi saya adalah laporan keuangan setengah tahun Jiu Mao Jiu, yang menunjukkan bahwa laba bersih turun hampir 70%. Oleh karena itu, dua merek "Paman Nawei Sang Koki" dan "Ikan Bakar Sup Asam Lai Meili" ditinggalkan.

Sumber: Jiumaojiu

Namun ada beberapa merek yang berhasil. Misalnya, Lan Xiangzi telah berkembang sangat pesat dalam beberapa tahun terakhir dan sekarang menduduki peringkat pertama dalam masakan Hunan dalam hal ukuran toko; Micun Bibimbap juga berkembang pesat dalam dua tahun terakhir;

Prospektus diterbitkan beberapa waktu lalu. Dari Januari hingga April 2024, pendapatan sekitar 1,68 miliar yuan, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 12,0%, dan laba bersih sekitar 179 juta yuan, turun sekitar 9,6%. Kami meluncurkan toko komunitas Xiaocaiyuan "Caishou".

Mereka memiliki tiga kesamaan.

◎Pertama, dari latar belakang zaman secara keseluruhan, sejalan dengan penilaian konsumsi saat ini, sebagian besar masyarakat masih mementingkan efektivitas biaya.

◎ Kedua, dalam model toko tunggal, efisiensi profitabilitas telah dimaksimalkan. Baik itu area toko, staf, atau struktur menu, termasuk pemilihan lokasi dan tingkat kecocokan pengunjung.

◎Ketiga, merek-merek tersebut memiliki potensi pemasaran yang kuat. Misalnya, Lan Xiangzi terus mengadakan berbagai acara pemasaran, termasuk festival beras yang menyasar pekerja kantoran.

Menurut saya, Keadaan di kota-kota lapis pertama ini mungkin akan terus berlanjut dan menjadikannya semakin sulit. Pasalnya, kelas kerah putih, kelompok konsumen utama di garda depan, paling terkena dampak PHK dan pemotongan gaji.

Tentu saja, secara mendasar, logika bisnis katering tidak berubah: menyediakan produk dan layanan yang bernilai baik bagi konsumen.

Hanya saja ketika perekonomian bagus dan kepercayaan diri semua orang relatif tinggi, kita mempunyai terlalu banyak konsumsi berdasarkan keinginan.

Konsumsi berdasarkan keinginan ini akan sangat terpengaruh karena tekanan pada dompet. Logika besarnya kembali ke: Makanlah makanan yang enak.

Terlihat bahwa pekerja kantoran di kota-kota lapis pertama umumnya memiliki pemikiran baru tentang kehidupan: Di mana saya harus tinggal? Gaya hidup seperti apa yang harus saya jalani?

Dibandingkan dengan konsumen di kota-kota lapis pertama, konsumen di kota-kota lapis kedua dan ketiga masih dalam tahap mengeluarkan potensi konsumsinya, karena mereka belum banyak melihat dunia dan masih banyak hal baru yang ingin mereka coba. .

Keinginan orang-orang ini lebih kuat dibandingkan keinginan orang-orang di kota-kota lapis pertama. Konsumen di kota-kota tingkat pertama memiliki begitu banyak akses terhadap informasi sehingga pada dasarnya mereka telah mencoba semuanya.

Dalam dua tahun terakhir, hanya ada beberapa brand yang benar-benar fokus di kota lapis pertama, seperti Chef Fei dan Bibi Shanghai yang pada dasarnya sudah menyelesaikan tata letak lapis pertama.

Faktanya, sangat sedikit perusahaan yang tidak lagi menganggap lini depan sebagai medan perang inti mereka karena biayanya memang tinggi dan risikonya terlalu tinggi. Ini lebih merupakan strategi pembukaan toko dengan “menanam bendera di garis depan, dan menjadi populer baris kedua, ketiga, dan keempat."

Untuk merek yang mengembangkan tingkatan kedua, ketiga, dan keempat, jika bisa"Selera merek kota-kota tingkat pertama + manfaat dari kota-kota tingkat kedua, ketiga, dan keempat"Dengan mempertimbangkan keduanya, potensi merek sangat besar.

Bagi sebagian besar merek katering yang masih bersaing di kota-kota tingkat pertama, mereka tidak boleh sembrono, menghapus semua tautan perantara yang tidak menciptakan nilai, tidak berbicara tentang perasaan, tidak terlibat dalam dekorasi mewah yang dipersonalisasi, lingkungan dan layanan pada dasarnya adalah bagus, dan "makanan enak tidak enak" "Mahal" dan bernilai uang.

Penulis artikel ini|limbo|tanggung jawabsunting|Dia Mengfei

Pemimpin Redaksi|Dia Mengfei|Sumber|VCG

"Memasuki Pabrik Tolok Ukur｜ Buku Putih Konten"

Mengumpulkan konten menarik dari 11 pabrik benchmark dan mengajak Anda melakukan tur virtual ke pabrik