νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

αυτές τις διακοπές, επέλεξα να ταξιδέψω στην αντίστροφη κατεύθυνση του jiangsu και του zhejiang.

όταν μαζεύτηκαν όλοι στη σαγκάη, στο σούτζου και στη χανγκζού, βρήκα ένα κτίριο ανάμεσά τουςμια μικρή πόλη στα νότια του ποταμού yangtze με θαύματα και νόστιμο φαγητό παντού αλλά σχεδόν καθόλου αίσθηση παρουσίας——haining city。

είναι προσβάσιμο με το μετρό από το hangzhou και μόλις 13 λεπτά με τρένο υψηλής ταχύτητας.

μπορεί να μην γνωρίζετε: εκρηκτική ip"λουλούδια"cue εδώ ειδικά"haining leather city"ο κ. wei, ο "πρίγκιπας της γούνας", είναι από το haining.

επίσης λόγω της νοστιμιάς τουονομάστηκε από το cctv και εμφανίστηκε στο "the tip of the tongue", αλλά κανείς δεν ξέρει.

@"haining taste"/dianping@阿荞荞

πήγα για ψώνια με ντόπιους φίλους για δύο ημέρες και έκανα check inκληρονομήθηκε για τρεις γενιέςπαλιό γκουρμέ εστιατόριο.

η εμπειρία δεν είναι κατώτερη από αυτή της γουχάνπρόωρη κουλτούρα, το στομάχι αυτού του ατόμου με υδατάνθρακες θα εκραγεί.

πήρα ταξί και κυνηγούσα.βράδυ δίπλα στο ποτάμιxia, και βρήκα μια πιο καθαρή παραλία από την παραλία.

κατά μήκοςπερπάτημα κατά μήκος του ποταμού qiantang, συναντώντας τη δροσιά του πρώιμου φθινοπώρου που είναι πιο καθαρή από αυτή στα βουνά.

@泽里佳兴

αν θέλετε να κατανοήσετε το haining, δεν μπορείτε να το αποφύγετεποταμός qiantang, jin yong, xu zhimo：

το θαύμα του κόσμου qiantang tide παρουσιάζεται εδώ και το τρένο υψηλής ταχύτητας περνά μέσα από τον ποταμό.

ο κόσμος των πολεμικών τεχνών του jin yong ξεκίνησε από εδώ, με ηρωικό πνεύμα και γεμάτο αύρα.

είναι η πατρίδα του xu zhimo, και ο qianlong σταμάτησε εδώ τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια των έξι αποστολών του στα νότια του ποταμού yangtze.

υπάρχουν επίσης μη εμπορευματοποιημένες αρχαίες πόλεις στα νότια του ποταμού yangtze, οι οποίες είναι πιο απομονωμένες και πρωτότυπες από το wuzhen.

@大chao.com

για να το συνοψίσουμε σε μια φράση, το haining είναι σίγουρα μια υποτιμημένη πόλη.millennium "tide" city。

λίγοι τουρίστες, ειδικά κατά τις περιόδους προβολής χωρίς παλίρροια. αυτό επιτρέπει επίσης στη haining να διατηρήσει περισσότερααλλόκοτοςτο ταμπεραμέντο, η άχαρη πνοή ζωής και η αυθεντική παλιομοδίτικη γεύση.

@cctv《γεύση》

ακριβώς όπως σε αυτή τη χαριτωμένη πόλη jiangnan, μπορείτε πραγματικά να δείτε τεράστιες παλίρροιες να κυλάουν, σκαμπανεβάσματα.

του χάινινγκφαγητό γεμάτο αντιθέσεις——υπάρχονλεπτό και εκλεκτόμερικές από τις γεύσεις jiangnan είναι τόσο καλές όσο και οι πολεμικές τέχνεςjianghuqi。

μια τέτοια σύγκρουση δημιουργείτο μοναδικό σύστημα διατροφής του haining：τρώτε την εποχή του, με πρωτότυπες γεύσεις και με μεγάλη ποικιλία και εκλεκτικό στυλ.

dianping @阿荞荞/@suemignon

με πήραν ντόπιοι και έφαγα όλη την πόλη με ανοιχτή κοιλιά.

σηκωθείτε το πρωί και φάτε πρωινό με κρασί.μια μπουκιά ζεστή σούπα, μια μπουκιά παλιό κρασί, όλοι πήραν ψηλά ένα ποτ το βράδυφιδές πήλινη γλάστρατο τέλος είναι ζεστό στομάχι και καρδιά.

@cctv《γεύση》

υπάρχουν επίσης τηγανητά ζυμαρικά, ντάμπλινγκ σούπας, τηγανητά ζυμαρικά και κρέας, ρυζιού και wontons... απλά wontons.wontons κολοκύθας, wontons μαύρης ζάχαρης, wontons λευκής ζάχαρης, wontons φασολάδας στον ατμόπεριμένετε τη γεύση που είναι αδιανόητη στους ξένους.

@海宁release/@cctv《taste》

για να μην αναφέρουμε την υποχώρησηο xu zhimo το σκέφτεταιγαρίδες τηγανητό χέλι,έκανε το ντεμπούτο νωρίτερα από το braised porkτουχοιρινό κόκ ποτ.

φυσικά υπάρχουν πλούσιοιjiang xian,υπάρχουν αντίστοιχα φρέσκα τρόφιμα για κατανάλωση σε διαφορετικές εποχές.. οι φίλοι που αγαπούν τα ψάρια και τις γαρίδες σίγουρα θα πάνε εδώ για να κάνουν μια οδοντοστοιχία.

@cctv《γεύση》

θα είμαι εκεί στο δρόμο της επιστροφήςcanal first townτσανγκάν πόληκατεβείτε από το αυτοκίνητο και ξεθάψτε τα πράγματα που είναι κρυμμένα στα σοκάκια των κατοίκων.μπάλες δεξιώσεων, κέικ songhua。

εξερευνήστε πράγματα που δεν μπορείτε να φάτε σε άλλα μέρηtreasure noodle house, τόσο νόστιμο«μαζέψτε» τον κύριο και πάρε τον。

@aqiu

το haining δεν είναι μεγάλο, πράγμα που σημαίνει επίσης ότι τα αξιοθέατα και το φαγητό είναι συγκεντρωμένα.δεν χρειάζεται να τρέχετε πολύ για να κάνετε check in. αν θέλετε επίσης να βρείτε ένα καθαρό μέρος γύρω από το jiangsu, το zhejiang και τη σαγκάη, μπορείτε σίγουρα να πάτε στο haining με το aqiu.

01

πριν φάτε, ας γνωρίσουμε πρώτα το haining.

γιατί αξίζει να πάτε σε αυτή τη μικρή πόλη;

@xu zhimo memorial hall/@yanguan chao le city

ποταμός qiantangέδωσε ψυχή στον χέινινγκ.

η άμπωτη και η ροή της παλίρροιας αντικατοπτρίζουν τον ρυθμό της ζωής αυτής της χιλιόχρονης πόλης και αντικατοπτρίζουν την επιμονή και τον ηρωισμό των ανθρώπων του χάινινγκ.

@抯徳场之乐之城

αν και δεν είναι τόσο διάσημο όσο το wuzhen και το shaoxing, το haining είναιπροσεκτικά επιλεγμένο από γραμματικούς από περασμένες δυναστείεςπόλη.

bai juyi, huang zongxi, xu zhimo, wang guoweiπολλοί γραμματιστές και ποιητές γεννήθηκαν ή εγκαταστάθηκαν εδώ, αφήνοντας ένα βαθύ πολιτιστικό αποτύπωμα.

@抯徳场之乐之城

τώρα μπορείτε ακόμα να βρείτε πολλές πρώην κατοικίες διασημοτήτων στο haining.λογοτεχνική γεύσηυπάρχει ακόμα ζεστασιά σε αυτή τη μικρή πόλη,χαμηλών τόνων αλλά διαχρονικό。

η αγάπη για ένα μπολ με χυλοπίτες και η ερμηνεία ενός ποιήματος είναι η επιδίωξη και η επιμονή των ανθρώπων του haining στη ζωή.

δεν είναι τουριστική πόλη, αλλά θα είναιανθρώπινος και ευγενικόςκάντε το στα άκρα.

ο «ποιητής» του έθνους,βρέθηκε παντούποιητική συλλογή του xu zhimo,υπάρχουν επίσης άνετα και δωρεάν δημόσια ποδήλατα.

η πόλη είναι καθαρή και είναι πολύ άνετο να περπατάς στους δρόμους.μια αίσθηση αργής ζωήςείναι η ζωντάνια που ανήκει αποκλειστικά στο haining.

dianping @niannnnnn

παίζοντας σε μια τόσο ζεστή ατμόσφαιρα, είναι δύσκολο να μην σου αρέσει ο haining. ειδικά αφού είναι πολλάγκουρμέ φαγητό της παλιάς σχολής。

n είδη επικαλύψεωνφρεσκοτηγανισμένα νουντλς,φρεσκοψημένοφρέσκο ​​και αρωματικόζυμαρικά σούπαςβουτηγμένο σε τοπικόξύδι yufengκαι tongxiang σάλτσα τσίλι?

σύννεφο dianping@leisurely

διάφοροι τύποι γλάστρες που οι ντόπιοι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς:φιδές σε πήλινο δοχείο, αχιβάδες σε πήλινο δοχείο, γαρίδες και καβούρια σε πήλινο δοχείο, βρωμερό πήλινο δοχείο tofu σε πήλινο δοχείο, πόδια πάπιας σε πήλινο δοχείο, δεν μπόρεσα να το ολοκληρώσω καθόλου.

το φρεσκοψαρισμένο jiangxian θα εμφανιστεί στο τραπέζι του φαγητού το επόμενο δευτερόλεπτο και θα είναιτο cctv το τράβηξετουσκουπάκι και μπάλες συμποσίου……

dianping@alina_王

υπάρχουν επίσης ζυμαρικά με βύνη, τηγανητά ζυμαρικά, siomai, κέικ songhua, ζυμαρικά με κρέας, ζυμαρικά beijing, κρέας δεξαμενής, μπάλες για δεξιώσεις, κέικ songhua, σούπας, πήλινο φιδέ, τετράγωνα κέικ... οι απλές λιχουδιές μπορούν πάντα να κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται ορεκτικοί και ικανοποιημένοι .

02

νουντλς με κρασί: το αποκλειστικό «πρόωρο» των ανθρώπων του haining

εκτός από τα noodles, αυτά είναι επίσης απαραίτητα

/haining noodles/

dianping@eatingmomo

σε όλο το zhejiang, τα noodles του haining είναι από τα καλύτερα.νουντλς σε σούπα τηγανιτά νουντλς ανάμικτα νουντλς...οι haining έχουν δίκιολαζάνιαειδικά αγάπη.

κάθε συνοικία και πόλη έχει τα δικά της αντιπροσωπευτικά noodles.το πιο διάσημο της πόλης chang'an, ο aqiu θα εισαγάγει επίσης δύο εστιατόρια με noodle στο chang'an (μπορείτε να πάτε στην πόλη με το μετρό από το hangzhou).

dianping@草头三字

εδώ,τα toppings με noodle είναι το κύριο πράγμακέρατο, αντικείμενο μελέτης από ντόπιους.

όσο δεν μπορείτε να το σκεφτείτε, δεν υπάρχει πιάτο που να μην μπορούν να ταιριάξουν οι άνθρωποι του haining. καλυμμένο με διάφορες φρεσκοτηγανισμένες επικαλύψεις,υπάρχουν κρέας, γαρίδες, ψάρια και αυγά και προστίθενται μερικά τουρσιά για να προσθέσουν ψυχή.

dianping@ahhee_9954

οι φρεσκοτηγανισμένες γαρνιτούρες είναι αρωματικές και ανακατεύουμε καλά με τις χυλοπίτες έτσι ώστε κάθε ζυμαρικό να καλυφθεί με χρώμα σάλτσας.τα toppings είναι αρωματικά και λιπαρά, τα τουρσιά είναι τραγανά και η συνολική γεύση είναι πλούσια αλλά όχι λιπαρή.αφού κατανάλωσα ένα μπολ και έγλειψα το στόμα μου, αισθάνομαι ακόμα ανικανοποίητος.

📍

mingyao small pot noodles

@φορές

στο δρόμο της επιστροφής, το ήθελα ιδιαίτερα“mingyao small pot noodles”πήγε στην πόλη chang'an. αποδείχθηκε ότι άξιζε τον κόπο.

έχει αποκτήσει αμέτρητους επαναλαμβανόμενους πελάτες με την «καυτή ατμόσφαιρά του» και το μικρό μαγαζί μπορεί να γεμίσει ακόμα κι αν δεν είναι γεύμα. το δωμάτιο ήταν γεμάτο από εστιατόρια που μιλούσαν με τοπικές προφορές, κάτι που αρκεί για να αποδείξει ότι αναγνωρίζεται από τους ντόπιους ως νόστιμο.

@φορές

παραγγείλετε φαγητό αύριο, μπορείτε να δείτε τον σεφ να τοποθετεί επιδέξια υλικά, να ανακατεύει την κατσαρόλα και να την σηκώνει...όλα γίνονται με μία κίνηση, ένα δοχείο και ένα κάψιμο.

έφαγανουντλς χοιρινού κρέατος με γαρίδες και ντομάτα, τα ζυμαρικά είναι πολύ λεπτά και εύκολα στη γεύση, και η υγρή γεύση δεν θα σας κάνει να πνιγείτε. έφερα και αυγά και τουρσιά.τα τουρσιά είναι μια ιδιοφυΐα。

η ψυχρότητα που έφερε η φθινοπωρινή βροχή διώχτηκε από αυτό το μπολ με χυλοπίτες, κάνοντας το στομάχι μου να ζεστάνει.

το μόνο μειονέκτημα είναιτο προεπιλεγμένο ποσό είναι μικρότερο, ίσως χρειαστεί να προστεθεί ξεχωριστά. αλλά επειδή ήθελα να φάω από δεύτερο μέρος, δεν αύξησα την ποσότητα. ο καθένας μπορεί να επιλέξει ανάλογα.

διεύθυνση: no. 78-80, xijiesi lane, chang'an town, haining

📍

xiuzhen noodle house

@φορές

άνοιξε στην πόλη chang'anχυλοπίτες καβουριώνόταν έφτασα, συνειδητοποίησα ότι πολλοί άνθρωποι από τη σαγκάη και τη χανγκζού πήγαν επίσης εκεί για φαγητό.

κύριο προϊόννουντλς με καβούρι κολύμβησης, τα καβούρια είναι πολύ μεγάλα. το αλείφουμε με άμυλο και το τηγανίζουμε πρώτα, μετά το καίμε, μετά βάζουμε τα νουντλς και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει νόστιμη η γεύση και να βγει από το τηγάνι.κάθε noodle είναι γεμάτη με πηχτή και νόστιμη καβουρόσουπα.

το αφεντικό έβαλε όλο το καβούρι από πάνω πολύ «χοντρικά» και δεν ήταν καθόλου τσιγκούνης!

μπορείτε να το φάτετο κρέας του καβουριού είναι φρέσκο ​​και τρυφερό και το κέλυφος του καβουριού είναι τραγανό.υπάρχουν και μαγειρεμένες πράσινες πιπεριές που είναι αλμυρές και πεντανόστιμες... εντυπωσιάζουν απόλυτα.

διεύθυνση: 50 μέτρα νοτιοδυτικά της διασταύρωσης της οδού renmin και της οδού xianlu, πόλη chang'an

📍

lao chu noodle house

dianping@sunniestream

για αστικά εστιατόρια noodle, προτείνω αυτό το lao chu noodle restaurant.διατίθενται τόσο σούπα όσο και ζυμαρικά, υπάρχουν τόσα πολλά toppings που δυσκολεύεσαι να επιλέξεις όταν μπαίνεις στο κατάστημα. επιλέξαμε μανέστρα,νούντλς τηγανητό χέλι, νουντλς μοσχαρίσιο σε σούπα ντομάτας, χυλοπίτες κοντό χοιρινό από συκώτι, ζυμαρικά φιλέτο ψαριού kimchi……

οι επικαλύψεις είναι ακόμα τηγανητές και στη συνέχεια βράζονται μέσα από τη βάση της σούπας.φρέσκο ​​και γλυκό, νιώθεις τη φρεσκάδα των υλικών με κάθε μπουκιά. έχει διαφορετική αίσθηση από τα noodles.

dianping@sunniestream/dianping@digla

παρεμπιπτόντως, υπάρχουν και σπεσιαλιτέ haining εδώ.νουντλς τοφου, χυλοπίτες κοτόπουλου ψιλοκομμένο λευκό, μπορείτε να το δοκιμάσετε.

διεύθυνση: east of hualian building, no. 156 jianshe road

📍

κατάστημα baiyang dim sum

dianping@recollections κατά καιρούς

στις καρδιές των ανθρώπων haining,ζυμαρικά σούπαςσχεδόν κατέχει την πρώτη θέση στην καρδιά μου μαζί με τα noodles. το καλύτερο φαγητό είναι φυσικά αυτό στον κάτω όροφο, αλλά αν δεν ξέρετε ποιο να φάτε, μπορείτε να έρθετε εδώκατάστημα baiyang dim sum。

οι φρεσκοκομμένες στον ατμό ζυμαρικά σούπας είναι ζεστές και όχι μεγάλες σε μέγεθος.μια μπουκιάαπόλυτα διαχειρίσιμο.

πρέπει να συνδυαστεί με ένα πιάτο τοπικό ξύδι yufeng.γλυκό και ελαφρώς ξινό, μπορείτε να το βουτήξετε περισσότερο και δεν θα είναι πικρό.。

dianping@recollections κατά καιρούς

υπάρχουν και στο κατάστημακρέας shaomai, κρέας zongziπουλήστε το με ένα μπολ αλμυρό γάλα σόγιας για να κάνετε το ah qiu να αισθάνεται χαρούμενο. η τιμή είναι εξαιρετική, δύο άτομα μπορούν να φάνε αρκετά μόνο για δέκα γιουάν.

διεύθυνση: room 101, lane 2, lane 1, chengyuanli

📍

kip north dim sum ψωνίστε τηγανητές τηγανίτες

dianping@@ carp dolphin

το ψαράδικο που ανοίγει στην είσοδο της αγοράς είναι πολύ δημοφιλές κάθε πρωί.καυτό。

οι γεμίσεις φρέσκου κρέατος είναι καρυκευμένες με τη μυστική συνταγή του αφεντικού. καθεμία είναι απαλή εξωτερικά και αρωματική εσωτερικά. μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε τις τραγανές άκρες της κατσαρόλας. όχι μόνο μπορείτε να φάτε για να χορτάσετε τον εαυτό σας, αλλά μπορείτε επίσηςδεν θα αισθάνεστε σαστισμένοι。

διεύθυνση: no. 28, yujiaqiao road

📍

noodles zhenxiang zhaijing

dianping@xiaohe που είναι ο μεγαλύτερος στο φαγητό

σε πολλούς θα λείψεισκόνη πεκίνουαυτό είναι ένα πολύ τοπικό σνακ.

τα κόκκαλα βράζονται στη σούπα και το αλεύρι γλυκοπατάτας με πάχος ξυλάκια σιγοβράζεται μέχρι να χυλώσει, στη συνέχεια περιχύνεται με μια κουτάλα ζωμό και πασπαλίζονται μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια. τα διάφορα toppings είναι επίσης η γοητεία των noodles του πεκίνου. το πιο δημοφιλές είναι αναμφίβολακαρδιά πνεύμονα, πνευμονική κεφαλή, φυσικά και υπάρχουνμοσχάρι, χοιρινόπεριμένετε.

little red book@meow και spring tree

μαλακό και μπορεί να αφαιρεθεί με ένα κουτάλι, κρέας, ζυμαρικά, σούπατο καθένα έχει το δικό του επίπεδο,αλλά ταιριάζει πολύ.

υπάρχουν πολλά άλλα σνακ στο μαγαζί, όπως π.χwontons κολοκύθας, ανοιξιάτικες βλαστοί μπαμπού siomai, ψωμάκια στον ατμό, σούπα με κρέας και κόκαλα. ανοιχτό από το πρωί έως το βράδυ, έχει γίνει ένα οικογενειακό εστιατόριο για τους ντόπιους.

διεύθυνση: no. 507, nanyuan road

03

τα τοπικά σνακ ανθίζουν παντού

υπάρχει επίσης ένας «γκουρμέ κόσμος» συγκρίσιμος με τα μυθιστορήματα του τζιν γιονγκ

/μπάλα συμποσίου/

μπάλα συμποσίουείναι ένα σνακ που βρίσκεται μόνο στο haining.δύσκολα μπορείς να το δεις έξω από το haining., πολύ περιφερειακό. η παραγωγή του κάνει το haining γκουρμέ“αυθεντική γεύση”ενσωμάτωση. η γέμιση φρέσκου ψαριού χτυπημένη στο χέρι συμπιέζεται σε μπάλα στο στόμα της τίγρης και τυλίγεται σε κιμά χοιρινού κρέατος και κολλώδες ρυζάλευρο.

@cctv《γεύση》

βράζουμε στον ατμό μέχρι να ψηθεί και πασπαλίζουμε με λίγο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο.η ζελατίνη του δέρματος του χοίρου γίνεται πιο λεία και τρυφερή μετά τη θέρμανση, το δέρμα είναι κολλώδες και το κρέας αρωματικό. βουτήξτε το σε λίγο ξύδι για να ανακουφίσει το λίπος και να προσθέσει γεύση.

📍

κρύο ποτό ziwei

dianping@βασικά τρώτε κρέας

αν ρωτήσεις τους ανθρώπους του haining αν γνωρίζουνκρύο ποτό ziwei, το 99% των κατοίκων της περιοχής θα απαντήσει «ναι». άλλωστε, αυτό είναι ένα κατάστημα 30 ετών από το όνομα του καταστήματος, το όνομα του μενού μέχρι τα επιτραπέζια σκεύη, μπορείτε να νιώσετε ότι έχει λουστείπαλιές εποχέςελα.

dianping@yan10

όταν μπαίνεις στο κατάστημα, μπορείς να δεις ένα άτομο που κρατά ένα χοντρό ποτήριπαλιό κρύο ρόφημαχαρακτηριστικά.

δεν υπάρχει τεχνολογία ή σκληρή δουλειά. τα φασόλια mung, το κολλώδες ρύζι και τα κόκκινα φασόλια που μαγειρεύονται από το ίδιο το κατάστημα... διατηρούν μια ορισμένη τραγανή υφή και στη συνέχεια παρασκευάζονται με γάλα ή ζαχαρόνερο, θα επιστρέψετε στην αρχική σας γεύση με μια μπουκιά.μεσοκαλοκαίρι της παιδικής ηλικίας。

διεύθυνση: no. 74, renmin road

📍

κέικ στον ατμό

μου αρέσει το κολλώδες ρύζι, αλλά δεν μπορώ να φάω πολύ καλά γλυκάφίλοι, όπως ο ah qiu, μπορούν να κάνουν κράτηση σε αυτό το κατάστημα. αφεντικόχειροποίητος,μπορείτε να παρακολουθήσετε ολόκληρο το θέμα. τούρτα songhuaελαφρώς γλυκό αλλά όχι λιπαρό, η απαλή και κηρώδης υφή σκίζει στο στόμα, και ακόμη και η πάστα φασολιών μπορεί να είναι αναζωογονητική!

υπάρχουν και στο κατάστημαζυμαρικά από φρέσκο ​​κρέας, κέικ με κραμπάπλ, ζυμαρικά με ζάχαρητα επιδόρπια όπως αυτά δεν είναι ακριβά. διεύθυνση: no. 5, huajiadai, pingchuan road, changjiao community, chang'an town

📍

πήλινη γλάστρα xieqiao με φιδέ

@ δημόσια σχόλια

η γεύση δεν έχει αλλάξει με τα χρόνιαφιδές πήλινη γλάστρα, λέγεται ότι υπάρχουν και υποκαταστήματα σε αστικές περιοχές, αλλά ο ah qiu επέλεξε ακόμα το παλιό κατάστημα. δεν είναι και τόσο μακριά τελικά.

η λεπτή και τραγανή βάση του φιδέ τοποθετείται πάνω από μια κουταλιά μοσχαρίσιο κρέας ή μια μεγάλη μερίδα παϊδάκια τα συνοδευτικά γίνονται πιο νόστιμα μετά το βράσιμο.δυνατό άρωμα.φάτε μια ζεστή κατσαρόλα ένα φθινοπωρινό βράδυ και μην θέλετε να σταματήσετε να τρώτε μέχρι να ξεσπάσει ο ιδρώτας στο μέτωπό σας.

διεύθυνση: no. 19, xinkai road, xieqiao town, haining city

/δεξαμενή κρέατος/

φωτογραφία από @cctv "taste"

ελάτε στο hainingκρέας δεξαμενήςείναι απαραίτητο φαγητό έχει μακρά ιστορία ως πιάτο που πρέπει να έχετε σε σημαντικά συμπόσια.ακόμη και το cctv γύρισε ένα βίντεο για αυτό。

χρειάζεται πολλή προσοχή για να γίνει. επιλεγμένη χοιρινή κοιλιά με λεπτό δέρμα.ένα μεγάλο κομμάτι βάρους δυόμισι κιλώνδέστε το με καλαμάκι. ο πάτος του ειδικού κάδου καλύπτεται με άχυρο και φύλλα φρέσκου ρυζιού, μετά βάζουν κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο και κόκκινους χουρμάδες... στη συνέχεια πιέζονται με ένα δίχτυ μπαμπού, μπαίνουν μεγάλα κομμάτια κρέατος, ο ζωμός είναι περιχύνεται και σιγοβράζει σε σιγανή φωτιά, προσθέτοντας λίγο-λίγο τη γεύση.

@cctv《γεύση》

μετά το σερβίρισμα, «το χρώμα είναι ίδιο με το κεχριμπαρένιο, αλλά εξαφανίζεται όταν μπαίνεις, και περιέχει πολτό πάστα, που είναι εξαιρετικό».φέρτε τη σούπα να ανακατευτεί με ρύζιαπολύτως.

λέγεται ότι ο σου ντόνγκπο δεν το ξέχασε ποτέ αφού έφαγε κρέας δεξαμενής όταν το επανεμφανίστηκε, συρρικνώθηκε σε μέγεθος και σταδιακά εξελίχθηκε στο μεταγενέστερο κρέας ντόνγκπο.

📍εστιατόριο chunjiang: no. 38 huancheng south road

📍boss jia’s tank meat restaurant: no. 11, chaoyun street, yanguan scenic area

📍

ξυνή ξιαόλου

dianping@recollections κατά καιρούς

αν θέλετε να φάτε αυθεντική κουζίνα haining, μπορείτε να έρθετε εδώξυνή ξιαόλου。

εδώ μπορείτε να φάτε σπεσιαλιτέ jiangnanλευκό κοτόπουλο, ψητό taro, stir-fried βλαστάρια μπαμπού, ψιλοκομμένο χέλι και τηγανητό φιλέτο...αυτά είναι πιάτα που πρέπει να παραγγείλετε.

dianping@@ αναπολώντας από καιρό σε καιρό

το ασπροκομμένο κοτόπουλο είναι ελαφρύ αλλά όχι ψαράδικο, μπορεί να γίνει ακόμα και η πέτσα του κοτόπουλου, που δεν μπορώ να φάω πολύ καλά.λεπτό και τραγανό, κομμάτια λαχταριστού κοτόπουλου βουτηγμένα σε σάλτσα λιωμένα ανάμεσα στα χείλη και τα δόντια σας,είναι δροσιστικό και χαλαρωτικό σε ένα πιάτο.

φωτογραφία από @cctv "taste"

και ο πειρασμός που φέρνουν τα κύματαjiang xian。μαχαιρόψαρο, λαβράκι επτά αστέρων, κραυγή, ποταμόχελο, αστακός...οι νόστιμες γεύσεις που αξίζει να φας ποικίλουν ανάλογα με την εποχή.απλό ψήσιμο στον ατμόη νοστιμιά του ψαριού μπορεί να τονωθεί με ένα μόνο χτύπημα.

είναι αρκετά δημοφιλές, επομένως πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.

διεύθυνση: no. 126-10, shuiyueting west road

μια περίληψη των καταστημάτων εμφανίζεται στο άρθρο:

mingyao small pot noodles: no. 78-80, xijiesi lane, chang'an town, haining

xiuzhen noodle house: 50 μέτρα νοτιοδυτικά της διασταύρωσης της οδού renmin και της οδού xianlu, στην πόλη chang'an

lao chu noodle restaurant: east of hualian building, no. 156 jianshe road

κατάστημα baiyang dim sum: room 101, lane 2, lane 1, chengyuanli

εστιατόριο xiabei dim sum: no. 28, yujiaqiao road

zhenxiang zhaijing noodles: no. 507, nanyuan road

ziwei cold drink: no. 74, renmin road

ζύμη στον ατμό με μελάνι: no. 5, huajiadai, pingchuan road, changjiao community, chang'an town

xieqiao old lady vermicelli pot: no. 19, xinkai road, xieqiao town

εστιατόριο chunjiang: no. 38 huancheng south road

boss jia's crock meat restaurant: no. 11, chaoyun street, yanguan scenic area

xinyi xiaolou: no. 126-10, shuiyueting west road