νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

καθώς πλησιάζει το mid-autumn festival, η αγορά των mooncake έχει εισέλθει σε κορύφωση των πωλήσεων. τις τελευταίες μέρες όμως, το θέμα «γιατί δεν μπορούν πια να πουληθούν τα φεγγαρόπιτα» έχει γίνει ένα καυτό θέμα αναζήτησης στο weibo. πολλοί χρήστες του διαδικτύου παραπονιούνται ότι τα τρέχοντα κέικ του φεγγαριού είναι πολύ γλυκά, πολύ πλούσια, πολύ συσκευασμένα και πολύ ακριβά. παράλληλα, αναφέρεται ότι η φετινή σεζόν του mooncake είναι ιδιαίτερα έρημη σε εμπορικά κέντρα, κοινοτικά σούπερ μάρκετ, ξενοδοχεία και διαδικτυακές πλατφόρμες πωλήσεων.

είναι πραγματικά «ήσυχη» η αγορά των mooncake; ο δημοσιογράφος ερεύνησε την κατάσταση της αγοράς στην τσανγκσά.

στις 14 σεπτεμβρίου, σε ένα σούπερ μάρκετ yonghui στην περιοχή yuhua, changsha, ο δημοσιογράφος είδε ότι, σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, το σούπερ μάρκετ παρουσίαζε μόνο ένα σωρό mooncake για να εμφανίσει κουτιά δώρου mooncake και ταυτόχρονα, υπήρχε ένας χώρος προβολής στο ψήσιμο περιοχή στην είσοδο υπήρχε ένα φρεσκοφτιαγμένο κέικ στην άκρη, και ήταν προς πώληση σε μειωμένη τιμή. καθώς πλησιάζει το μεσημέρι, ελάχιστοι καταναλωτές έρχονται να αγοράσουν.

"φέτος έχουμε ελέγξει το απόθεμα και αγοράσαμε όσα πουλήσαμε. δεν τολμάμε να αγοράσουμε περισσότερα." η περσινή υπερεκτίμηση της ζήτησης της αγοράς οδήγησε σε υπεραπόθεμα, και τελικά μόνο μπορεί να πωληθεί σε χαμηλές τιμές.

εκτός από τα offline κανάλια σούπερ μάρκετ, οι πωλήσεις μέσω καναλιών ξενοδοχείων αντιλαμβάνονται επίσης μια «περίοδο χαλάρωσης» για τις πωλήσεις φεγγαρόπιτας. ένας πωλητής στο changsha r&f wanda hotel είπε στους δημοσιογράφους ότι φέτος το ξενοδοχείο κυκλοφόρησε κουτιά δώρων με τιμές που κυμαίνονται από 128 γιουάν έως 468 γιουάν μέχρι στιγμής, ο στόχος πωλήσεων του ξενοδοχείου έχει ολοκληρωθεί κατά 70%. κουτιά δώρου μεσαίας κατηγορίας τα πρώτα που εξαντλήθηκαν, τα μοντέλα υψηλής ποιότητας δεν έχουν εξαντληθεί ακόμα. δεν υπάρχουν πολλοί μεμονωμένοι πελάτες και οι πωλήσεις είναι κυρίως ομαδικές εντολές αγορών οι καταναλωτές αγοράζουν αργά, και καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, υπάρχει μεγάλος αριθμός εταιρικών ομαδικών αγορών.

στην πραγματικότητα, σε σύγκριση με πέρυσι, η αγορά του φεγγαρόπιτας φέτος έχει πράγματι υποχωρήσει σημαντικά. σύμφωνα με στοιχεία από την ένωση βιομηχανίας προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής της κίνας, το 2024, η παραγωγή φεγγαρόπιτας στη χώρα μου αναμένεται να είναι περίπου 300.000 τόνοι, με πωλήσεις περίπου 20 δισεκατομμυρίων γιουάν, μείωση από 320.000 τόνους πέρυσι και 22 δισεκατομμύρια γιουάν.

η ένωση ανέφερε ότι ο φετινός κύκλος πωλήσεων του mid-autumn festival είναι σύντομος και ότι η κατανάλωση έχει επιστρέψει στον ορθολογισμό φέτος και ο ανταγωνισμός στην αγορά έχει γίνει πιο συγκεντρωμένος και έντονος.

"τα φεγγαρόπιτα τώρα αισθάνονται ότι μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο, οπότε δεν παίρνω τα δυνατά μου για να τα αγοράσω. επιπλέον, τα φεγγαρόπιτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι και ζάχαρη και είναι εύκολο να πάρουν βάρος μετά την κατανάλωση τους." , η καταναλώτρια κα zeng είπε ότι τα κέικ του φεγγαριού δεν είναι πλέον εποχιακά.

ωστόσο, δεν έχουν δει όλες οι φεγγαρόπιτες αδύναμες πωλήσεις φέτος.

στο κατάστημα bbk star city tiandi supermarket, ο δημοσιογράφος είδε το τμήμα mooncake στην είσοδο και οι πολίτες έβγαιναν μπροστά για να διαλέξουν από καιρό σε καιρό. τα περισσότερα από τα κουτιά δώρου φεγγαρόπιτας που πωλούνται σε αυτό το κατάστημα έχουν τιμή εντός 200 γιουάν και είναι συνήθως συσκευασμένα σε χάρτινα ή συνηθισμένα σιδερένια κουτιά τα χύμα φεγγαρόπιτα πωλούνται ως επί το πλείστον στα 10 γιουάν το καθένα.

"προς το παρόν, οι δύο μάρκες κουτιών δώρου στο κατάστημά μας, το guangzhou restaurant και το xinghuacun, πωλούνται καλύτερα. η τιμή είναι περίπου 130 γιουάν και περιέχουν κυρίως παραδοσιακές γεύσεις, όπως πάστα λωτού και κρόκο αυγού. αν θέλετε να είστε πιο προσιτές , υπάρχει επίσης ένα κουτί δώρου για περίπου 80 γιουάν. μπορείτε να επιλέξετε κουτιά δώρου.

στη συνέχεια, ο ρεπόρτερ επικοινώνησε με τον κ. σου, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τις μαζικές ομαδικές αγορές στο κατάστημα του bbk star city tiandi supermarket, ως αγοραστής εταιρικής ομάδας «δεν περίμενα ότι θα πουλούσε τόσο καλά φέτος το κατάστημα είναι το τελευταίο 'απόθεμα' η αποθήκη δεν υπάρχει απόθεμα σε αυτό τώρα που πλησιάζει το mid-autumn festival, η ομαδική αγορά κέικ δώρου έχει μπει στην "περίοδο εκπτώσεων". λιγότερο από 100 γιουάν».

συμπτωματικά, στο κατάστημα hema fresh hexi wangfujing, ο ρεπόρτερ είδε ότι στην είσοδο c έχει στηθεί μια "mooncake street" με διάφορα κουτιά δώρων φεγγαρόπιτας γεμάτα με ράφια. ο δημοσιογράφος παρατήρησε ότι η τιμή των κουτιών δώρου mooncake είναι βασικά στην περιοχή από δεκάδες γιουάν έως 400 γιουάν, ειδικά το εύρος τιμών από 100 γιουάν έως 200 γιουάν αντιπροσωπεύει την πλειοψηφία.

"το φετινό mid-autumn festival είναι νωρίτερα από τα προηγούμενα χρόνια και τα mooncakes κυκλοφορούν επίσης στην αγορά νωρίτερα. τα φρεσκοψημένα mooncakes σοβιετικού τύπου είναι στα ράφια από τις 18 ιουνίου και η περίοδος πωλήσεων μπορεί να είναι περίπου τρεις μήνες. από τότε που κυκλοφόρησαν στα ράφια για περισσότερους από δύο μήνες, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά σχεδόν 10% από έτος σε έτος. σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, το "υγιεινό" και το "μίνι" έχουν γίνει οι νέες ετικέτες για τα φετινά κέικ "όσον αφορά τη γεύση και τις γεμίσεις, φέτος εξακολουθούν να χρησιμοποιούν πέντε πυρήνες, κρόκους αυγών και πάστα φασολιών. οι παραδοσιακές γεύσεις είναι οι κύριες. ενώ άλλες καινοτόμες γεύσεις περιλαμβάνουν μαύρη τρούφα, durian, κόκκινους χουρμάδες κ.λπ., και η πάστα φασολιών, το κουκουνάρι και τα φεγγαρόπιτα με φλούδα μανταρινιού, που είναι και φαρμακευτικά και βρώσιμα, είναι πολύ δημοφιλή από τότε που κυκλοφόρησαν».

στις διαδικτυακές πλατφόρμες, οι δημοσιογράφοι ανακάλυψαν ότι το sam's και άλλα σούπερ μάρκετ έχουν κυκλοφορήσει διαδοχικά κουτιά δώρου φεγγαρόπιτας. παλιά καταστήματα όπως το wufangzhai, το hong kong maxim's και το guangzhou hotel λανσάρουν επίσης ενεργά νέα προϊόντα μέσω καναλιών ηλεκτρονικού εμπορίου. επιπλέον, ξαφνικά εμφανίστηκαν εξειδικευμένα mooncakes με τοπικά χαρακτηριστικά, που έγιναν δημοφιλή σε όλο το διαδίκτυο και έγιναν σεληνόπιτες διασημοτήτων του διαδικτύου. για παράδειγμα, αφού ο χώρος προώθησης της μαύρης παρασκευής του jd supermarket κυκλοφόρησε τα "provincial medical mooncakes", ο όγκος συναλλαγών αυξήθηκε κατά 140% από μήνα σε μήνα.

στις 12 σεπτεμβρίου, το guangzhou restaurant απάντησε σε ερωτήσεις επενδυτών σχετικά με «τα mooncakes δεν μπορούσαν να πουληθούν» και απάντησε ότι «το σχέδιο παραγωγής mooncake της εταιρείας ολοκληρώθηκε όπως είχε προγραμματιστεί και βρίσκεται τώρα στο αποκορύφωμα των λιανικών πωλήσεων mooncake».

από αυτή την άποψη, ο jiang han, ανώτερος ερευνητής στο pangu think tank, είπε ότι μακροπρόθεσμα, η αγορά των mooncake δεν είναι πραγματικά «μη πωλήσιμη», αλλά έχει επιστρέψει σε μια πιο λογική και υγιή κατάσταση. η ζήτηση των καταναλωτών για mooncakes δεν έχει εξαφανιστεί, αλλά υπό την επίδραση των αντιλήψεων υγιεινής κατανάλωσης, έχουν υψηλότερες απαιτήσεις για τη γεύση, την ποιότητα και την πολιτιστική χροιά των mooncakes. για τις εταιρείες mooncake, αυτό είναι ταυτόχρονα μια πρόκληση και μια ευκαιρία. μόνο με τη συνεχή καινοτομία, τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών μπορούμε να βρούμε τη θέση μας στον έντονο ανταγωνισμό της αγοράς.

καθώς οι καταναλωτές επιστρέφουν στην ορθολογική συμπεριφορά αγορών, η αγορά του φεγγαρόπιτας αντιμετωπίζει μια βαθιά αλλαγή και προσαρμογή. αυτό αναγκάζει επίσης τις εταιρείες mooncake να κάνουν το καλύτερο δυνατό για να κερδίσουν ξανά τις καρδιές των καταναλωτών. το guangzhou restaurant δήλωσε στην πλατφόρμα αλληλεπίδρασης με επενδυτές ότι αυτή τη στιγμή είναι η περίοδος αιχμής για τις πωλήσεις mooncake και η εταιρεία έχει ξεκινήσει προσφορές προϊόντων της σειράς mooncake μέσω απευθείας καταστημάτων εκτός σύνδεσης, μεγάλων καταστημάτων και διαδικτυακών πλατφορμών, δήλωσε ότι φέτος θα αναπτύξει έρευνα και ανάπτυξη στον τομέα των mooncakes με καινοτόμο τρόπο, κυκλοφόρησε επίσης το "as you like it", επιτρέποντας στους καταναλωτές να συνδυάσουν ελεύθερα και να επιλέξουν τις αγαπημένες τους γεύσεις και προϊόντα για να προσαρμόσουν τα κουτιά δώρων του mid-autumn festival.

ο δημοσιογράφος του xiaoxiang morning news li xuanzi