νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

«το άτομο που εφηύρε την απαλλαγή από τη θεώρηση 144 ωρών είναι πραγματικά μια ιδιοφυΐα!»

λόγω της εφαρμογής της πολιτικής 144 ωρών χωρίς βίζα, τα ταξίδια στην κίνα είναι εντελώς δημοφιλή αυτό το καλοκαίρι.

τα σημαντικότερα δημοφιλή τουριστικά σημεία είναι γεμάτα με περίεργους ξένους τα τεϊοποτεία στο γκουανγκζού και τα εστιατόρια με ζεστά δοχεία στο τσενγκντού είναι γεμάτα από αλλοδαπούς που έρχονται στην κίνα για φαγητό και ποτό.

από την άποψη των δεδομένων, ο αριθμός των εισερχόμενων τουριστών φέτος έχει επιτύχει ένα κβαντικό άλμα. μόνο το πρώτο εξάμηνο του έτους, ο συνολικός αριθμός αλλοδαπών που έφθασαν σε διάφορα λιμάνια έφτασε τα 14,635 εκατομμύρια, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 152,7%.

πηγή δεδομένων: εθνική υπηρεσία μετανάστευσης

καθώς περνούν οι καλοκαιρινές διακοπές, η τρέλα για τους ξένους που ταξιδεύουν στην κίνα σταδιακά υποχωρεί, αλλά ένα άλλο συναίσθημα εξαπλώνεται στο διαδίκτυο, μπορώ να το συνοψίσω σε τέσσερις λέξεις:

είναι δύσκολο να φύγεις από την κίνα.

οι άνθρωποι που επέστρεψαν στις χώρες τους από την κίνα έπεσαν σε αντιδράσεις απόσυρσης.

μερικοί άνθρωποι χάνουν το μοναδικό τοπίο εδώ, με τα κυματιστά σύννεφα και τα πυκνά βουνά, αρχαία και μυστηριώδη.

μερικοί άνθρωποι χάνουν την άνεση της ζωής εδώ μπορείτε ακόμα να πάτε για ψώνια στη μέση της νύχτας και μπορείτε να παραγγείλετε σε πακέτο ανά πάσα στιγμή, αν θέλετε να αγοράσετε φαγητό και λαχανικά.

άλλοι είναι πιο άμεσοι μεταφέρονται σε γειτονικές χώρες όπως η ιαπωνία και η νότια κορέα και ξεκινούν τις επόμενες 144 ώρες.

ωστόσο, το πιο αξέχαστο μεταξύ τους είναι αναμφίβολα το νόστιμο φαγητό που τρώγεται στην κίνα.

έχοντας ήδη δοκιμάσει όλα τα είδη αυθεντικών κινέζικων φαγητών, πώς μπορεί κανείς να φάει ψάρια και πατατάκια και ξερό ψωμί με ηρεμία;

εάν η κατανόηση της κίνας με τα μάτια σας είναι επιφανειακή, τότε όταν το στομάχι σας γίνει αιχμάλωτος του κινέζικου φαγητού, δεν θα μπορέσετε ποτέ να επιστρέψετε.

κανένας ταξιδιωτικός blogger που έρχεται στην κίνα δεν μπορεί να ξεφύγει από τη μοίρα να γίνει food blogger.

ο @twomadexplorers είναι ένα ζευγάρι από τη γερμανία, καθώς ήταν η πρώτη τους φορά που ήρθαν στην κίνα, ήταν προσεκτικοί στην αρχή, αλλά αφού δοκίμασαν το φαγητό του chengdu, ξέφυγε από τον έλεγχο.

είναι το πιο συνηθισμένο μικρό μαγαζί με τραπέζια και παγκάκια στο δρόμο.

πηγή εικόνας: @twomadexplorers

ένα άλλο χαρακτηριστικό του συζύγου μου, λουκ, είναι ότι όταν τρώει κάτι ιδιαίτερα νόστιμο, θα γουρλώσει ελαφρά τα μάτια του, σαν να πρόκειται να τον μπερδέψει το άρωμα τις τελευταίες μέρες που ψώνιζε στην κίνα, εγώ συχνά τον είδε να μασάει και να γουρλώνει τα μάτια του.

πηγή εικόνας: @twomadexplorers

το ζευγάρι επισκέφτηκε την κίνα δύο φορές και επέλεξε τις γνωστές πόλεις για φαγητό - τσενγκντού, τσονγκκίνγκ, γκουανγκζού και γιουνάν ......

κάθε πόλη έχει διαφορετικό χάρτη φαγητού μετά από λίγες μέρες, το ζευγάρι έχει γίνει πολύ πιο παχύρρευστο στο κοινό: «αν έρθετε στην κίνα στο μέλλον, σίγουρα θα πάρετε βάρος.

πηγή εικόνας: @twomadexplorers

ο @lam xiaofang είναι ένας κορεάτης που έχει ζήσει στην κίνα. ήρθε στην κίνα με τον κορεάτη φίλο του που αποκαλεί τον εαυτό του "γκουρμέ" και δεν μπορούσε να ζήσει χωρίς να φάει.

αν και το κινέζικο φαγητό είναι πολύ δημοφιλές στην κορέα τώρα, περιορίζεται σε ένα σωρό λιχουδιές, όπως καυτή κατσαρόλα, πικάντικη καυτερή κατσαρόλα και πικάντικη ζεστή κατσαρόλα.

επέλεξαν λιχουδιές με περισσότερα τοπικά χαρακτηριστικά, όπως noodles με κρεμμύδι, τηγανητά ψωμάκια, καντονέζικα ρύζι ρολά, ρυζιού yunnan, πάπια πεκίνου... κάθε γεύμα ήταν μια έκπληξη, εντελώς αναζωογονητική η εντύπωση των φίλων της κορέας για το κινέζικο φαγητό.

πηγή εικόνας: @lam小方

η πάπια του πεκίνου ήταν το αποκορύφωμα μια μπουκιά αυθεντικής ψητής πάπιας ήταν τόσο αρωματική που ο φίλος του αναφώνησε με κάθε μπουκιά: «νιώθω ότι δεν έχω φάει ποτέ κρέας πάπιας».

πηγή εικόνας: @lam小方

οι δυο τους επέστρεψαν στη νότια κορέα αφού έφαγαν πολύ στο chongqing κατά καιρούς εθίστηκαν στο sichuan και το chongqing και πήγαιναν να βρουν το πιο αυθεντικό hot pot.

ειδικά για τους ανθρώπους που έρχονται στην κίνα από χώρες όπου η διατροφική κουλτούρα δεν ευημερεί, είναι σαν να ανοίγουμε την πόρτα σε έναν νέο κόσμο.

κάποιοι χρήστες του διαδικτύου αποκάλυψαν προηγουμένως ότι ένας ξένος δάσκαλος στο σχολείο σοκαρίστηκε όταν έφαγε την πρώτη του μπουκιά ομελέτα με ντομάτες την πρώτη μέρα που ήρθε στην καφετέρια και μετά έτρωγε ομελέτα με ντομάτες για ένα ολόκληρο εξάμηνο.

δεν είναι περίεργο που οι ξένοι έχουν πέσει σε απόσυρση κινέζικου φαγητού μετά το ταξίδι τους στην κίνα, το κινέζικο φαγητό έχει μεγάλη γκάμα επιλογών, πλούσια είδη φαγητού και λαμβάνει υπόψη διάφορες γευστικές προτιμήσεις της σοφίας.

ένα παιδί από την ασία που εγκαταστάθηκε στις ηνωμένες πολιτείες επέστρεψε στην κίνα για καλοκαιρινές διακοπές μετά την επιστροφή του στο σπίτι, δεν μπορούσε να δεχτεί τη ζωή στις ηνωμένες πολιτείες όταν είδε τη μητέρα του, τα χείλη του έπεσαν και άρχισε να κλαίει: «θέλω να πάω πίσω στην κίνα!».

πηγή εικόνας: @ croissant υπεύθυνος για σύμβολα και κεραυνούς

υπάρχει επίσης ένα παιδί που επέστρεψε στο ηνωμένο βασίλειο αφού πέρασε μερικές μέρες απολαμβάνοντας μια γιορτή με νόστιμα φαγητά στην κίνα, τα γεύματά του δεν ήταν νόστιμα κάθε μέρα και «δεν ήθελε να μείνει πια στο ηνωμένο βασίλειο».

πηγή εικόνας: @中英family (ο θείος keith και η θεία northeastern από το ηνωμένο βασίλειο)

μην τους κατηγορείτε, άλλωστε, στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές χώρες κυριαρχεί το μινιμαλιστικό λευκό ρύζι.

δεν είναι μόνο οι ξένοι που έχουν αντιδράσεις απόσυρσης, η πιο αξιολύπητη είναι η λιούζι.

το να πηγαίνει από μια γκουρμέ χώρα στο σπίτι ενός λευκού είναι σαν να είναι εξόριστος σε έναν κινέζο εθισμένο στο φαγητό, μετά από ένα εξάμηνο, μπορεί να μην βελτιώσει πολύ τις επαγγελματικές του δεξιότητες, αλλά οι μαγειρικές του δεξιότητες σίγουρα θα βελτιωθούν με άλματα.

δεν είναι περίεργο που τα έτοιμα πιάτα, τα οποία έχουν επικριθεί στην κίνα, έχουν λάβει ισχυρή υποστήριξη από τον liuzi.

«πότε θα έρθει η τάση του προμαγειρεμένου φαγητού στο ηνωμένο βασίλειο; δεν θέλω να φάω πια βρετανικό φαγητό!»

αν είναι αναμενόμενο ότι τα μεγάλα και σκληρά πιάτα μπορούν να κατακτήσουν τις ξένες γλώσσες, τότε το απροσδόκητο είναι ότι αυτά τα σνακ που είναι άμεσα διαθέσιμα σε εμάς έχουν γίνει οι λιχουδιές των ξένων.

πηγή εικόνας: @karissaeats

πολλοί ταξιδιωτικοί μπλόγκερ επιλέγουν να ταξιδέψουν με έναν προϋπολογισμό για να ελέγξουν το κόστος και οι πανταχού παρόντες πάγκοι για πρωινό και πάγκοι με φαγητό έχουν γίνει τα σημεία check-in τους.

υπήρχαν μερικοί bloggers που επισκέφθηκαν το πεκίνο. δοκίμασαν xiaolongbao, τηγανίτες και φρούτα, ψητά κρύα noodles, wontons, τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου και τηγανητά μπαστούνια ζύμης.

νομίζαμε ότι ήταν απλώς ένα γεύμα για να γεμίσουμε το στομάχι μας στο δρόμο για τη δουλειά, αλλά το επαίνεσαν επανειλημμένα, λέγοντας ότι τα τηγανητά κοτόπουλου ήταν «τέλεια τραγανά και τρυφερά» και ότι τα ψητά κρύα noodles ήταν «το καλύτερο πράγμα μέχρι στιγμής. "

ακόμη και ένα κουκούτσι ή ένα λουκάνικο που αγοράζεται επιπόλαια από έναν πάγκο στην άκρη του δρόμου θα υμνηθεί στους ουρανούς.

το κινέζικο κοινό έμεινε άναυδο. είναι τόσο νόστιμα αυτά τα πράγματα; πώς και δεν έμαθα ποτέ...

πράγματι, όταν πρόκειται μόνο για το street food, οι ευρωπαϊκές και αμερικανικές χώρες ωχριούν σε σύγκριση με την κίνα.

η σοφία του κινέζικου φαγητού δεν αντανακλάται μόνο στα εκλεκτά πιάτα υψηλής ποιότητας πιάτα και τις σπιτικές λιχουδιές γεμάτες με ζεστές κατσαρόλες, αλλά και στα ταπεινά σνακ του δρόμου.

ποτέ δεν διστάζουμε να χρησιμοποιήσουμε το μυαλό μας όταν πρόκειται για σνακ κάθε περιοχή έχει το δικό της στυλ, όπως τα κρυμμένα αντικείμενα σε ένα τυφλό κουτί, που αναδεικνύει πάντα την πιο αυθεντική εμφάνιση της πόλης. το street food συγκεντρώνεται στην πρωινή αγορά και στη νυχτερινή αγορά, όπως ακριβώς ο κρυφά χτυπημένος παλμός της πόλης.

πηγή: visual china

κοστίζει λίγα γιουάν η μερίδα και μπορείτε να το αγοράσετε και να το φάτε ενώ περπατάτε.

εκτός από το street food, οι ξένοι στοχεύουν και πιάτα που συνδυάζονται με ποτά.

πριν από λίγο καιρό, ένας ξένος blogger δημοσίευσε έναν προτεινόμενο τρόπο κατανάλωσης αγγουριών και η συνταγή έγινε απροσδόκητα η πιο δημοφιλής συνταγή στον κόσμο.

πώς να το κάνουμε;

απλώς κόψτε σε φέτες τα αγγούρια, προσθέστε αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι από κρασί ρυζιού, σησαμέλαιο, λάδι τσίλι, msg και ψιλοκομμένο σκόρδο με τη σειρά, ανακατέψτε ομοιόμορφα και στη συνέχεια θα έχετε ένα νόστιμο κρύο αγγούρι.

πηγή εικόνας: @internet-garcon-pdf

η συνταγή του blogger προέρχεται από το din tai fung, το οποίο είναι το κρύο αγγούρι που γνωρίζουμε περισσότερο. μόλις το είδαν αυτό, οι κινέζοι χρήστες του διαδικτύου θέλησαν αμέσως να δώσουν συμβουλές: «την επόμενη φορά, θυμηθείτε να χτυπήσετε τα αγγούρια εκ των προτέρων για να τους κάνετε καλύτερη γεύση».

επειδή είναι τραγανό και δροσιστικό και μειώνει το λίπος, αυτό το κρύο πιάτο με αγγούρι έγινε επιτυχία στο διαδίκτυο τα ξένα σούπερ μάρκετ αγόρασαν ακόμη και συσκευασμένες φέτες αγγουριού μιας χρήσης και δίπλα στα ράφια υπήρχαν φθηνότερα ολόκληρα αγγούρια.

πηγή εικόνας: @internet-garcon-pdf

το πιο αστείο είναι ότι λόγω της αύξησης της ζήτησης για αγγούρια, υπάρχει επίσης έλλειψη αγγουριών στην ισλανδία οι αγρότες πρέπει να είναι πολύ απασχολημένοι για να αποκαταστήσουν την προσφορά μετά από μια εβδομάδα.

το να τρώμε τα αγγούρια μιας χώρας είναι στην πραγματικότητα το πιο συνηθισμένο κρύο αγγούρι που έχουμε μεγαλώσει τρώγοντας.

μπορώ μόνο να πω ότι οι ξένοι έχουν λιγότερο από το ένα δέκατο της ανάπτυξης των κινεζικών τροφίμων.

πηγαίνοντας πιο πίσω, υπάρχει επίσης η βετεράνος διασημότητα του διαδικτύου lao ganma.

οι ξένοι το λατρεύουν τόσο πολύ που φτιάχνουν ακόμη και μια αρχική σελίδα για τους θαυμαστές του lao gan ma κάθε μέρα θαυμαστές από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται για να επικοινωνήσουν: πού μπορώ να αγοράσω τον lao gan ma;

αυτή η γνωστή μάρκα στην κίνα ήταν αρχικά ένα δημοφιλές είδος στις ξένες κινεζικές super league καθώς διαδόθηκε από στόμα σε στόμα στην κινεζική κοινότητα, τα διάσημα πιάτα του lao gan ma έγιναν διάσημα σε όλο τον κόσμο.

αν και το φαγητό σε πακέτο του lao gan ma στο εξωτερικό είναι πολύ πιο ακριβό από ό,τι στο εσωτερικό, με 8 έως 10 γιουάν το μπουκάλι στο εσωτερικό, κοστίζει 8 έως 15 δολάρια ηπα στο amazon.

αλλά αυτό δεν εμπόδισε τους ξένους να αγαπήσουν τον λάο γκαν μα. υπάρχουν φήμες ότι στις μεγάλες φυλακές στις ηνωμένες πολιτείες, το λάο γκαν μα είναι το σκληρό νόμισμα που κυριαρχεί στις ανταλλαγές. υπάρχουν και ξένες μάρκες που τυπώνουν lao ganma στα ρούχα τους και εμφανίζονται στην εβδομάδα μόδας της νέας υόρκης.

ωστόσο, για πολύ καιρό στο παρελθόν, οι ξένοι δεν σκέφτονταν ιδιαίτερα το κινέζικο φαγητό.

γενικά έχουν στερεότυπα για το κινέζικο φαγητό, όπως οι κινέζοι λατρεύουν να τρώνε παραπροϊόντα, η κατάχρηση του msg στα κινεζικά τρόφιμα είναι ανθυγιεινή και το κινέζικο φαγητό μπορεί να θεωρηθεί μόνο ως γρήγορο φαγητό και όχι ως υψηλής ποιότητας.

στην πρώτη σεζόν του "ugly food", υπήρχε ένα άλλο σετ κοινωνικών πειραμάτων στα οποία μια ομάδα αλλοδαπών που είχαν προκατάληψη για το κινέζικο φαγητό κλήθηκαν να εκφράσουν το μίσος τους για το msg ένα κινέζικο εστιατόριο.

πηγή εικόνας: "ugly food"

αλλά και το αμερικάνικο φουσκωτό φαγητό που τους μοίρασε το συνεργείο του προγράμματος περιείχε πολύ msg, αλλά το έφαγαν με όρεξη.

άρα, το πρόβλημα δεν είναι ποτέ το ίδιο το φαγητό, αλλά οι προκαταλήψεις στο μυαλό των ανθρώπων.

όσο για το στερεότυπο του γρήγορου φαγητού, είναι πραγματικά άδικο, γιατί τα κινέζικα εστιατόρια είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια στο εξωτερικό που προσφέρουν φθηνό delivery και λίγες διακοπές, επομένως το κινέζικο φαγητό είναι η πρώτη επιλογή όταν παραγγέλνουμε φαγητό σε πακέτο chopsticks σε αμερικανικές τηλεοπτικές σειρές fried noodles.

οι κύριοι χαρακτήρες στο "the big bang theory" τρώνε συχνά κινέζικα σερβιρίσματος στο σπίτι

επιπλέον, αν και δεν λείπουν κινέζικα εστιατόρια και chinatowns σε ευρωπαϊκές και αμερικανικές χώρες, τα περισσότερα από αυτά είναι εκδόσεις που βασίζονται σε καντονέζικο φαγητό, αναμεμειγμένα με βιετναμέζικο φαγητό, ταϊλανδέζικο φαγητό κ.λπ. και προσαρμοσμένες στα τοπικά γούστα.

το general tso's chicken και το li hongzhang stir-fried chop suey που πωλούνται στο panda express στις ηνωμένες πολιτείες και το ρύζι tianjin που είναι πολύ δημοφιλές στην ιαπωνία είναι όλοι ξένοι τοπικοί περιορισμοί που δεν έχουμε ακούσει ποτέ.

αμερικανικό κινέζικο φαγητό που πωλείται στο panda express

αυτό δεν αντιπροσωπεύει πραγματικό κινέζικο φαγητό.

η απεραντοσύνη του κινέζικου φαγητού μπορεί να γίνει αντιληπτή μόνο δοκιμάζοντας το από κοντά.

από τη βόρεια χώρα έως τη νότια σιντζιάνγκ, από την ακτή της ανατολικής θάλασσας της κίνας μέχρι το δυτικό οροπέδιο, κάθε γη και νερό γεννούν ένα μοναδικό στυλ φαγητού, που συγκεντρώνει ένα λαίμαργο γλέντι.

η κουζίνα του σιτσουάν είναι πικάντικη, η κουζίνα της χουνάν είναι πικάντικη, η καντονέζικη κουζίνα είναι φρέσκια, η κουζίνα της μιν είναι γλυκιά, η κουζίνα του ζετζιάνγκ είναι κομψή, η κουζίνα του ανχούι είναι λεπτή και η κουζίνα της σαντόνγκ είναι αλμυρή χαρακτηριστικά.

οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι ακόμη πιο περίπλοκες και ποικίλες, όπως το τηγάνισμα, το τηγάνισμα, το τηγάνισμα, το ψήσιμο, το ψήσιμο, το βράσιμο, το βράσιμο και τον ατμό, τα ίδια συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με εκατοντάδες τρόπους.

οι κινέζοι ταξιδεύουν πολύ μακριά και το φαγητό είναι πάντα προτεραιότητα.

φάτε shabu-shabu από χαλκό στα τέλη του φθινοπώρου στο πεκίνο, πιείτε ένα μπολ με αυθεντικά νουντλς σαλιγκαριού σε μια μικρή πόλη στο liuzhou, πηγαίνετε στους πρόποδες του όρους tai για να φάτε τηγανητά νεφρά, πηγαίνετε στον πύργο yueyang για να δοκιμάσετε αυθεντική κεφαλή ψαριού από κιμά , πηγαίνετε στη λίμνη yangcheng για να φάτε τριχωτά καβούρια, πηγαίνετε στο yunnan για να μαγειρέψετε κατσαρόλα με μανιτάρια...

πηγή: visual china

αυτό δεν περιλαμβάνει αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα, όπως κέικ φεγγαριού, κολλώδεις μπάλες ρυζιού και ζυμαρικά ρυζιού, ενημερώνονται και επαναλαμβάνονται με πολλές νέες γεύσεις κάθε χρόνο.

περισσότερα τοπικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν κράνη henan, ψωμάκια στον ατμό shanxi, ψωμάκια στον ατμό hebei, τηγανητό ρύζι inner mongolia με γάλα, ζυμαρικά με σούπα jiangsu, noodles ρυζιού hunan, ανατροπές tianjin, ρύζι από μπαμπού hainan, ρύζι guangxi new year, malago και maca κέικ... είναι ακόμα πιο συντριπτικό.

αυτό δεν συμβαίνει μόνο επειδή έχουμε απέραντη γη και άφθονα προϊόντα, αλλά και επειδή γενιές εργαζομένων έχουν ενσωματώσει τη σοφία της ζωής τους σε αυτήν, γεννώντας μια τέτοια υπέροχη διατροφική κουλτούρα.

πιστεύω ότι κανείς δεν θα εντυπωσιαστεί από τον πλούτο του κινέζικου φαγητού αν το έχει δει με τα μάτια του.

ακριβώς όπως ο ιάπωνας σκιτσογράφος etsuji ogawa, σοκαρίστηκε βαθιά από το κινέζικο φαγητό στο "asahi encyclopedia world cuisine", έτσι δημιούργησε την πρώτης γενιάς διαγωνιστική εκπομπή τροφίμων "chinese little master" αποκλειστικά βασισμένη στην κίνα.

υπάρχει επίσης η fuxia dunlop, μια αυθεντική βρετανίδα, επειδή της αρέσει η κουζίνα του σετσουάν, πήγε σε μια σχολή σεφ στο τσενγκντού. και «ψάχνοντας τα πράγματα».

ο @chefdaiguangtan, ο οποίος είναι τώρα food blogger, έχει την ίδια εμπειρία. ήταν αρχικά επιχειρηματική ελίτ και είναι πλέον αφοσιωμένη στην έρευνα μια καινοτόμος συγχώνευση κινέζικων και γαλλικών τροφίμων.

ίσως σήμερα, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να έχουν μια εχθρική στάση απέναντι στο κινέζικο φαγητό, αλλά συμβαίνουν αλλαγές.

όλο και περισσότεροι άνθρωποι που δεν γνωρίζουν τίποτα για την κίνα είναι πρόθυμοι να αφήσουν στην άκρη τις προκαταλήψεις τους και να ταξιδέψουν χιλιάδες μίλια για να έρθουν εδώ για να τη δουν με τα μάτια τους και να τη γευτούν με τη γλώσσα τους.

υπάρχουν επίσης όλο και περισσότερες κινεζικές μάρκες που πηγαίνουν παγκοσμίως και ανοίγουν καταστήματα σε τεράστιες αγορές του εξωτερικού.

ηγετική θέση είναι η μάρκα τσαγιού, με μάρκες όπως heytea, mixue, naixue, luckin και kudi να επεκτείνονται προς τα έξω.

στα τέλη του 2023, το πρώτο κατάστημα της heytea στις ηνωμένες πολιτείες τέθηκε επίσημα σε λειτουργία στο broadway στη νέα υόρκη, με πωλήσεις που ξεπέρασαν τα 2.500 φλιτζάνια την πρώτη ημέρα των εγκαινίων. την ίδια χρονιά, το mixue ice city ανακοίνωσε την είσοδό του στην ιαπωνία αυστραλία, και το πρώτο κατάστημα στο σίδνεϊ πέτυχε πωλήσεις 24.000 γιουάν την πρώτη ημέρα του ανοίγματος.

τα εγκαίνια του καταστήματος boxi tea στη νέα υόρκη

ταυτόχρονα, οι υποδιαιρούμενες μορφές επιχειρήσεων, όπως το δείπνο, το γρήγορο φαγητό και τα σνακ, επεκτείνονται επίσης ενεργά προς τα έξω, και πολλές από αυτές είναι γνωστές μάρκες.

το zhengxin chicken steak άνοιξε με επιτυχία το πρώτο του κατάστημα στη νέα υόρκη φέτος, για να μην αναφέρουμε το haidilao καθαρό κέρδος 25,3 εκατομμυρίων δολαρίων ηπα, με ετήσια αύξηση 161,2%, καταλαμβάνοντας την 14η θέση στη λίστα των 25 κορυφαίων παγκόσμιων εμπορικών σημάτων catering το 2024.

κατάστημα haidilao στο ντάλας των η.π.α

η εταιρεία συμβούλων παγκόσμιας ανάπτυξης frost & sullivan προβλέπει ότι μέχρι το 2026, το μέγεθος της υπερπόντιας κινεζικής αγοράς τροφίμων αναμένεται να φτάσει σχεδόν τα 3 τρισεκατομμύρια γιουάν.

και αυτή είναι μόνο η αρχή της παγκόσμιας κατανόησης του κινέζικου φαγητού.

λέγεται ότι το έδαφος και το νερό μιας χώρας υποστηρίζουν τους ανθρώπους της, αλλά το νόστιμο φαγητό δεν σέβεται ποτέ τα εθνικά σύνορα.

αυτή η διατροφική κουλτούρα που έχει παραδοθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια θα συνεχίσει να λέγεται από τις γενιές μας.