νέα

ο όγκος πωλήσεων των «παλιών τριών ειδών» με ταχεία κατάψυξη έχει μειωθεί, καθιστώντας δύσκολο να διαδραματίσει ηγετικό ρόλο στην αγορά της εστίασης και το «πεισματικό πρόβλημα» της sanquan food παραμένει άλυτο. στις 29 αυγούστου, η εξαμηνιαία έκθεση που δημοσίευσε η sanquan food έδειξε ότι τα έσοδα κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024 ήταν 3,665 δισεκατομμύρια γιουάν, μια ετήσια μείωση κατά 4,91% σε ετήσια βάση. ετήσια μείωση 23,75%. η οικονομική έκθεση δείχνει ότι το μοντέλο άμεσης λειτουργίας της sanquan food χωρίζεται κυρίως σε δύο τύπους είναι συνεργασία με μεγάλους πελάτες η εταιρεία παρέχει τυποποιημένα ημικατεργασμένα προϊόντα και εξατομικευμένες υπηρεσίες προμήθειας προϊόντων σε συγκεκριμένους πελάτες. σύμφωνα με τα στοιχεία των οικονομικών εκθέσεων, τα λειτουργικά έσοδα του μοντέλου άμεσης λειτουργίας της sanquan food μειώθηκαν κατά 5,97% από έτος σε έτος το πρώτο εξάμηνο του έτους.

πτώση των πωλήσεων στα σουπερμάρκετ

όσον αφορά τη μείωση της απόδοσης, η sanquan food εξήγησε ότι κατά την περίοδο αναφοράς, επηρεάστηκε από τη συνεχιζόμενη απότομη πτώση της κίνησης πελατών στα συστήματα nka (μεγάλη αλυσίδα λιανικής) και lka (περιφερειακό κανάλι αλυσίδας). ενίσχυσε τον έλεγχο του κινδύνου των εισπρακτέων λογαριασμών στο σύστημα απευθείας λειτουργίας σούπερ μάρκετ, με αποτέλεσμα τη μείωση της κλίμακας πωλήσεων των συστημάτων σούπερ μάρκετ που λειτουργούν απευθείας. ετήσια μείωση 7,5%. επιπρόσθετα, λόγω της σχετικά βαριάς κατάστασης ανταγωνισμού το πρώτο εξάμηνο του έτους, η επένδυση εξόδων της εταιρείας αυξήθηκε σημαντικά. μείωση των καθαρών κερδών σε ετήσια βάση.

ως ηγέτης στα τρόφιμα ταχείας κατάψυξης, η sanquan foods ανησυχεί λίγο για την πτώση των δραστηριοτήτων της στα ταχεία κατάψυξη. τα στοιχεία των οικονομικών εκθέσεων δείχνουν ότι τα προϊόντα ταχείας κατάψυξης αλεύρων και ρυζιού, η μεγαλύτερη επιχείρηση της sanquan foods, που αντιπροσωπεύει το 85,7% των εσόδων της sanquan food, σημείωσε μείωση εσόδων κατά 5,77% το πρώτο εξάμηνο του έτους. μεταξύ αυτών, τα έσοδα των «τριών προϊόντων ταχείας κατάψυξης (κολλώδες ρυζόπανες, ζυμαρικά, ζυμαρικά ρυζιού)» στην κατηγορία των νουντλς και ρυζιού ταχείας κατάψυξης μειώθηκαν κατά 7,77% σε ετήσια βάση και το περιθώριο μικτού κέρδους μειώθηκε κατά 3,46% σε ετήσια βάση. όσον αφορά τις πωλήσεις προϊόντων, το πρώτο εξάμηνο του έτους, οι πωλήσεις της sanquan food σε νουντλς ταχείας κατάψυξης και προϊόντα ρυζιού αυξήθηκαν κατά 1,54% σε ετήσια βάση, ενώ οι πωλήσεις ταχείας κατάψυξης παρασκευασμένων τροφίμων, ψυγείων και βραχυπρόθεσμης συντήρησης τα προϊόντα μειώθηκαν κατά 0,8% και 4,89% σε ετήσια βάση αντίστοιχα.

στην ετήσια έκθεση του 2023, τα λειτουργικά έσοδα της sanquan food από νουντλς και προϊόντα ρυζιού ταχείας κατάψυξης ήταν 5,829 δισεκατομμύρια γιουάν, μια ετήσια μείωση κατά 9,46% του όγκου πωλήσεων ήταν 609.500 τόνοι, με ετήσια μείωση 6,14%. . εκείνη την εποχή, η sanquan food εξήγησε ότι τα γρήγορα κατεψυγμένα τρόφιμα έχουν την ιδιότητα της αποθήκευσης λόγω της υψηλής απόδοσης βάσης του προηγούμενου έτους και της σχετικά αδύναμης αγοράς τελικού καταναλωτή, τα έσοδα μειώθηκαν. εκτός από τις αλλαγές από την πλευρά των καταναλωτών, ο ανταγωνισμός στον κλάδο έχει γίνει επίσης πιο έντονος και οι εταιρείες ταχείας κατάψυξης βρίσκονται σε έντονο ανταγωνισμό στην αγορά.

πριν από την έκρηξη των προϊόντων νουντλς με γρήγορη κατάψυξη στο σπίτι, η αγορά είχε ωριμάσει μετά από χρόνια ανάπτυξης και τώρα έχει εισέλθει σε ένα στάδιο σοβαρής ομοιογένειας σε προϊόντα, κανάλια και προωθητικές ενέργειες. σύμφωνα με μια έκθεση έρευνας που κυκλοφόρησε από την guosen securities, ο ρυθμός ανάπτυξης της αγοράς προϊόντων νουντλς και ρυζιού ταχείας κατάψυξης της κίνας επιβραδύνθηκε σταδιακά από το 2017, με ρυθμό ανάπτυξης περίπου 4%-5%. η υποχώρηση της επιδημίας επανέφερε στην πραγματικότητα τις μακροχρόνιες βιομηχανικές δυσκολίες του sanquan.

αναζητώντας νέες αγορές

με τις παραδοσιακές επιχειρήσεις να παρακμάζουν, η sanquan foods ελπίζει να φέρει νέα ανάπτυξη στην αγορά της εστίασης. στην οικονομική έκθεση, η sanquan food ανέφερε συγκεκριμένα, "οι δραστηριότητες της εταιρείας στην αγορά τροφοδοσίας συνέχισαν να αναπτύσσονται σταθερά. το πρώτο εξάμηνο του έτους, πέτυχε λειτουργικά έσοδα 680,4729 εκατομμυρίων γιουάν, σημειώνοντας αύξηση 8,1% από έτος σε έτος. συγκεκριμένα, το μεγάλο τμήμα πελατών της εστίασης έχει βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων, τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της διαδικασίας και τη βελτιωμένη εξυπηρέτηση των πελατών." μέσω συστηματικής βελτίωσης των υπηρεσιών και άλλων μέτρων, λανσάραμε μια σειρά από καινοτόμα προϊόντα που αγαπούν βαθιά τους πελάτες της αλυσίδας εστιατορίων και τους τελικούς καταναλωτές , και η κλίμακα εσόδων έχει επιτύχει ικανοποιητική ανάπτυξη."

αξίζει να σημειωθεί ότι παρόλο που η sanquan food είπε ότι η αγορά catering "πέτυχε ικανοποιητική ανάπτυξη", ένας δημοσιογράφος της beijing business daily σημείωσε ότι η αγορά catering αντιπροσωπεύει επί του παρόντος το 18,56% των συνολικών εσόδων της sanquan food και ο ρυθμός αύξησης των εσόδων στο πρώτο εξάμηνο του το έτος ήταν μονοψήφιο για η κινητήρια δύναμη για την αύξηση των επιδόσεων εξακολουθεί να είναι σχετικά περιορισμένη.

η sanquan food προσπαθεί επίσης να αυξήσει την εστίασή της στα έτοιμα πιάτα. σε μια θεσμική έρευνα τον ιανουάριο, η sanquan είπε ότι η εταιρεία ξεκίνησε με προπαρασκευασμένα συστατικά, με σχέδια για προϊόντα κρέατος και ρύζι και προϊόντα νουντλς, και επίσης προμηθεύτηκε μια σειρά από νέα προπαρασκευασμένα προϊόντα πιάτων. πρόσφατα, κυκλοφόρησε ένα προπαρασκευασμένο προϊόν πιάτων από χοιρινό πατσά και κοτόπουλο σε νόστιμη σούπα, το οποίο έχει λάβει καλά σχόλια στην αγορά.

ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, περισσότερες εταιρείες έχουν μπει στο κομμάτι του έτοιμου φαγητού. εταιρείες γρήγορης κατάψυξης όπως η anjing food, η qianwei central kitchen και η huifa food έχουν εισέλθει διαδοχικά στο κομμάτι των προετοιμασμένων πιάτων κρίνοντας από την τρίτη τριμηνιαία έκθεση του 2023, τα έτοιμα πιάτα έχουν φέρει επιχειρηματική ανάπτυξη σε αυτές τις εταιρείες. επιπλέον, μεταξύ των γεωργικών και κτηνοτροφικών επιχειρήσεων, οι new hope, wen's co., ltd., και shuanghui development έχουν σταδιακά ενταχθεί στον ανταγωνισμό των προετοιμασμένων πιάτων.

από την σκοπιά του καναλιού, η αγορά της εστίασης εξακολουθεί να χωνεύει μεγάλο αριθμό παρασκευασμένων πιάτων. στοιχεία από την china chain store and franchise association δείχνουν ότι επί του παρόντος, η μεγαλύτερη ζήτηση κατάντη για έτοιμα πιάτα προέρχεται από εταιρείες catering, αντιπροσωπεύοντας το 80%. εάν η sanquan food θέλει να αποκτήσει μεγαλύτερη ανάπτυξη σε αυτό το τμήμα, ίσως χρειαστεί να αντιμετωπίσει πιο έντονο ανταγωνισμό στην αγορά.

σύμφωνα με τον zhu danpeng, έναν κινέζο αναλυτή της βιομηχανίας τροφίμων, η sanquan food έχει προβλήματα όπως η γήρανση της μάρκας, η γήρανση των προϊόντων και η γήρανση του λειτουργικού συστήματος, τα οποία έχουν περιορίσει σημαντικά την ανάπτυξη της εταιρείας πίσω, και δεν έχει συμβαδίσει με τη συνολική κατανάλωση. παρόλο που η sanquan food αυξάνει επί του παρόντος τη διάταξή της σε ομαδικά γεύματα και τροφοδοσία, η συνολική τρέχουσα επίδραση δεν είναι προφανής καθώς περισσότερες κορυφαίες εταιρείες του κλάδου εισέρχονται στη βιομηχανία στο μέλλον, το αποτέλεσμα της αρχικής κλίμακας επωνυμίας της sanquan food θα εξασθενήσει σταδιακά.

σχετικά με τα παραπάνω ζητήματα, ένας ρεπόρτερ της beijing business daily έστειλε ένα περίγραμμα συνέντευξης στη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου του sanquan food certificate, αλλά δεν ελήφθη απάντηση μέχρι την ώρα του τύπου.

ο δημοσιογράφος του beijing business daily zhang han

επεξεργαστής διαδικασίας: u072