νέα

κάθε σχολιαστής zhang huaishui

πρόσφατα, η εισηγμένη εταιρεία shandong heda (sz002810, τιμή μετοχής 12,10 γιουάν, συνολική αξία αγοράς 4,135 δισεκατομμύρια γιουάν) άνοιξε ένα χορτοφαγικό εστιατόριο με νουντλς στο zhoucun ancient mall, zibo. ως εταιρεία που ασχολείται κυρίως με την παραγωγή αιθέρων κυτταρίνης και φυτικών καψουλών, αυτή η κίνηση θεωρείται ως μια μεγάλης κλίμακας προσπάθεια μετασχηματισμού.

ωστόσο, ένας τέτοιος μετασχηματισμός έχει στην πραγματικότητα τη δική του εσωτερική λογική. στο τρέχον περιβάλλον της αγοράς όπου η εγχώρια ζήτηση πρέπει να ενισχυθεί και η κατανάλωση είναι ελαφρώς υποτονική, τα τοπικά σνακ με μοναδικές γεύσεις και αστικά αποτυπώματα είναι συχνά δημοφιλή στο διαδίκτυο, καθιστώντας ένα φωτεινό σημείο στην καταναλωτική αγορά εστίασης. είτε πρόκειται για κολλώδες ρύζι, μεταξωτές κούκλες, κέικ πατάτας που παράγονται από κοινού με την guizhou village ba, είτε tianshui malatang, zibo barbecue κ.λπ., όλα έχουν ξεκινήσει μια αναπτυξιακή πορεία «τύπου ροής».

ο συγγραφέας πιστεύει ότι ως ζωντανός φορέας της τοπικής κουλτούρας, τα τοπικά σπεσιαλιτέ σνακ φέρουν βαθιά ιστορική κληρονομιά και μοναδικά λαϊκά έθιμα. μέσω της πολυδιάστατης προώθησης, όπως ο σχεδιασμός συσκευασιών, η διακόσμηση καταστημάτων και οι δραστηριότητες μάρκετινγκ, αυτά τα σνακ είναι πιο πιθανό να ξεκλειδώσουν τον κωδικό πρόσβασης της επισκεψιμότητας.

πρώτα απ 'όλα, τα τοπικά ειδικά σνακ έχουν ισχυρές δυνατότητες δημιουργίας επωνυμίας. αυτά τα σνακ είναι συχνά στενά συνδεδεμένα με την τοπική κουλτούρα και έχουν ισχυρές τοπικές ετικέτες. αυτή η τοπικότητα όχι μόνο προσθέτει μοναδική γοητεία στα ίδια τα σνακ, αλλά παρέχει επίσης πλούσιο υλικό για τη δημιουργία επωνυμίας. μέσω των πλεονεκτημάτων του κεφαλαίου και της διαχείρισης, οι εισηγμένες εταιρείες μπορούν να εξερευνήσουν και να βελτιώσουν περαιτέρω την πολιτιστική χροιά των τοπικών ειδικών σνακ και να δημιουργήσουν μια εικόνα επωνυμίας με ξεχωριστή προσωπικότητα και υψηλή αναγνώριση.

δεύτερον, τα τοπικά σνακ έχουν συχνά τα χαρακτηριστικά χαμηλού κόστους και υψηλού μικτού περιθωρίου κέρδους. σε σύγκριση με το catering μεσαίας και υψηλής ποιότητας, τα τοπικά ειδικά σνακ είναι φθηνότερα και πιο προσιτά, καθιστώντας ευκολότερη την προσέλκυση μαζικών καταναλωτών. ταυτόχρονα, λόγω της μοναδικής τεχνολογίας παραγωγής και της επιλογής συστατικών, μπορεί συχνά να αποφέρει υψηλότερα μεικτά περιθώρια κέρδους και να φέρει μια σταθερή πηγή κέρδους στις εταιρείες εστίασης.

επιπλέον, τα τοπικά ειδικά σνακ έχουν ισχυρές δυνατότητες διείσδυσης στην αγορά και αντιγραφής. με τη διάδοση των μοντέλων λειτουργίας της αλυσίδας, τα τοπικά ειδικά σνακ μπορούν να αναπαραχθούν και να επεκταθούν γρήγορα, δημιουργώντας οικονομίες κλίμακας. οι εισηγμένες εταιρείες βασίζονται στα πλεονεκτήματά τους σε κεφάλαιο, επωνυμία, διαχείριση και άλλες πτυχές για την καλύτερη ενοποίηση των πόρων, την προώθηση τοπικών ειδικών σνακ στη χώρα και ακόμη και στον κόσμο και για τη μεγιστοποίηση της αξίας της επωνυμίας.

ωστόσο, εάν τα τοπικά εξειδικευμένα σνακ θέλουν να γίνουν ένας νέος πόλος ανάπτυξης στον κλάδο της εστίασης, έχουν πολύ υψηλές απαιτήσεις για ποιοτικό έλεγχο και εξυπηρέτηση ανάπτυξη της αλυσίδας. ταυτόχρονα, μέσω της διασυνοριακής συνεργασίας και της ολοκλήρωσης της βιομηχανικής αλυσίδας, τα τοπικά ειδικά σνακ μπορούν να επεκτείνουν καλύτερα νέους επιχειρηματικούς τομείς και χώρο αγοράς και να επιτύχουν διαφοροποιημένη ανάπτυξη. για παράδειγμα, μπορεί να συνδυαστεί με τον τουρισμό, τον πολιτισμό, την εκπαίδευση και άλλες βιομηχανίες για τη δημιουργία τοπικών ειδικών τουριστικών διαδρομών σνακ, δραστηριοτήτων πολιτιστικής εμπειρίας κ.λπ., για να αξιοποιήσει περαιτέρω τις δυνατότητες της αγοράς.

εν ολίγοις, τα τοπικά ειδικά σνακ έχουν προσφέρει μια νέα αναπτυξιακή κατεύθυνση για τον κλάδο της εστίασης με τη μοναδική πολιτιστική τους σημασία, το χαμηλό κόστος, το υψηλό ακαθάριστο περιθώριο κέρδους και την ισχυρή διείσδυσή τους στην αγορά. εάν οι εισηγμένες εταιρείες μπορέσουν να αδράξουν αυτή την ευκαιρία και να κάνουν μια λογική διάταξη, αναμένεται να ξεχωρίσουν στον έντονο ανταγωνισμό της αγοράς και να επιτύχουν νέα ανάπτυξη.

καθημερινά οικονομικά νέα