uutiset

jokainen kommentaattori zhang huaishui

äskettäin pörssiyhtiö shandong heda (sz002810, osakekurssi 12,10 yuania, kokonaismarkkina-arvo 4,135 miljardia yuania) avasi kasvisnuudeliravintolan zhoucun ancient mallissa, zibossa. tämä uutinen uutisoitiin laajasti mediassa. pääasiassa selluloosaeettereitä ja kasvikapseleita valmistavana yrityksenä tätä siirtoa pidetään laajamittaisena muunnosyrityksenä.

tällaisella muutoksella on kuitenkin itse asiassa oma sisäinen logiikkansa. nykyisessä markkinaympäristössä, jossa kotimaista kysyntää on lisättävä ja kulutus on hieman vaimeaa, paikalliset erikoismakuiset ja urbaanit leimat ovat usein suosittuja internetissä, ja niistä on tulossa valopilkku catering-kuluttajamarkkinoilla. olipa kyseessä tahmea riisi, silkkinuket, guizhou village ba:n kanssa yhdessä tuotetut perunakakut tai tianshui malatang, zibo barbecue jne., ne kaikki ovat lähteneet "flow-tyyppiselle" kehityspolulle.

kirjoittaja uskoo, että paikalliset erikoisvälipalat elävänä aluekulttuurin kantajana kantavat syvää historiallista perintöä ja ainutlaatuisia kansantapoja. moniulotteisen myynninedistämisen, kuten pakkaussuunnittelun, myymälän sisustuksen ja markkinointitoimien, avulla nämä välipalat todennäköisemmin avaavat liikenteen salasanan.

ensinnäkin paikallisilla erikoisvälipaloilla on vahvat brändinrakennusominaisuudet. nämä välipalat liittyvät usein läheisesti paikalliseen kulttuuriin ja niillä on vahvat aluemerkit. tämä alueellisuus ei vain lisää ainutlaatuista charmia itse välipaloihin, vaan tarjoaa myös runsaasti materiaalia brändin rakentamiseen. pääoman ja johtamisen etujen avulla pörssiyhtiöt voivat edelleen tutkia ja jalostaa paikallisten erikoisvälipalojen kulttuurista konnotaatiota ja luoda brändikuvaa, jolla on erottuva persoonallisuus ja korkea tunnettuus.

toiseksi paikallisilla erikoisvälipaloilla on usein edullisia ja korkean bruttokatteen ominaisuuksia. verrattuna keski- ja huippuluokan catering-palveluihin, paikalliset erikoisvälipalat ovat halvempia ja edullisempia, mikä helpottaa massakuluttajien houkuttelemista. samalla se voi ainutlaatuisen tuotantoteknologiansa ja ainesosien valintansa ansiosta usein tuoda korkeammat bruttokatteet ja tuoda vakaan tuottolähteen catering-yrityksille.

lisäksi paikallisilla erikoisvälipaloilla on vahva tunkeutuminen markkinoille ja kopiointikyky. ketjutoimintamallien popularisoinnin myötä paikallisia erikoisvälipaloja voidaan kopioida ja laajentaa nopeasti, mikä luo mittakaavaetuja. pörssiyhtiöt luottavat etuihinsa pääoman, brändin, johtamisen ja muiden näkökohtien suhteen integroidakseen resursseja paremmin, mainostaakseen paikallisia erikoisuuksia maassa ja jopa koko maailmassa ja maksimoidakseen brändin arvon.

kuitenkin, jos paikalliset erikoisvälipalat haluavat kasvaa ravintola-alalla, niillä on erittäin korkeat vaatimukset laadunvalvonnalle ja palvelulle saavuttaa mittakaavaetuja. samalla rajat ylittävän yhteistyön ja teollisten ketjuintegraatioiden avulla paikalliset erikoisvälipalat voivat entistä paremmin laajentaa uusia liiketoiminta-alueita ja markkinatilaa sekä saavuttaa monipuolista kehitystä. se voidaan esimerkiksi yhdistää matkailun, kulttuurin, koulutuksen ja muiden alojen kanssa luodakseen paikallisia erikoisvälipalamatkailureittejä, kulttuurielämystoimintaa jne. markkinapotentiaalin hyödyntämiseksi.

lyhyesti sanottuna paikalliset erikoisvälipalat ovat tarjonneet ravintola-alalle uuden kehityssuunnan ainutlaatuisilla kulttuurisilla konnotaatioillaan, alhaisilla kustannuksillaan, korkealla bruttokatemarginaalilla ja vahvalla markkinaosuudellaan. jos pörssiyhtiöt voivat tarttua tähän tilaisuuteen ja tehdä järkevän layoutin, niiden odotetaan erottuvan kovasta markkinakilpailusta ja saavuttavan uutta kasvua.

päivittäisiä talousuutisia