νέα

Λουλούδια και ποτά στο Old Suzhou

2024-08-11

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, το να πίνετε ένα μπουκάλι παγωμένο ποτό είναι πραγματικά καλό. Αλλά στις μέρες μας, τα ποτά περιέχουν γενικά πρόσθετα - σκέφτομαι τους παλιούς ανθρώπους των Suzhou που βάζουν λουλούδια στα ποτά τους, κάτι που είναι πραγματικά φυσικό.

Το πρώτο ποτό είναι φυσικά το τσάι. Το Suzhou είναι πλούσιο σε τσάι και το λεγόμενο αρωματικό τσάι που "βγάζει το άρωμα των λουλουδιών και ενισχύει τη γεύση του τσαγιού" είναι το αρωματικό τσάι, γνωστό και ως αρωματικό άρωμα τσάι και καπνιστό αρωματικό τσάι. Η προσθήκη λουλουδιών στο τσάι όχι μόνο προσθέτει άρωμα στο τσάι, αλλά επίσης κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται αναζωογονημένοι αφού το πιουν. Μεταξύ των λουλουδιών στο Huqiu, τα πιο διάσημα είναι το γιασεμί, η μαργαριταρένια ορχιδέα και το λουλούδι της χελώνας, οι άνθρωποι του Suzhou χρησιμοποιούν συχνά αυτά τα τρία λουλούδια για την παρασκευή τσαγιού, επομένως ονομάζονται γενικά "καμέλια". Το πιο διάσημο είναι το τσάι με γιασεμί. Σύμφωνα με ιστορικά αρχεία, το γιασεμί φυτεύτηκε στο Suzhou κατά τη διάρκεια της δυναστείας Song και χρησιμοποιήθηκε ως πρώτη ύλη για την παρασκευή τσαγιού. Οι αρχαίοι χρησιμοποιούσαν πολλές μεθόδους για να φτιάξουν τσάι από γιασεμί. Τα λουλούδια γίνονται επίσης χυμός και μερικές σταγόνες χυμού γιασεμιού μπορούν να χυθούν στο φλιτζάνι όταν πίνετε τσάι. Παλαιότερα, τα εργοστάσια τσαγιού Suzhou έφτιαχναν τσάι μανόλιας, δηλαδή λευκή μανόλια, τα πέταλά της είναι παχιά και το άρωμα λουλουδιών πλούσιο και μακράς διαρκείας. Η τεχνολογία αρωματισμού του τσαγιού λευκής ορχιδέας είναι διαφορετική από αυτή του τσαγιού γιασεμιού. , το οποίο μπορεί να προκαλέσει τη διάχυση του αρώματος και τα λουλούδια να κοκκινίσουν. Μετά το άρωμα του τσαγιού λευκής ορχιδέας για 20 ώρες, πρέπει να συσκευαστεί και να σφραγιστεί αμέσως για να αποφευχθεί η εξάτμιση του αρώματος. Υπάρχουν επίσης όσμανθος με γλυκό άρωμα, τριαντάφυλλο, τριαντάφυλλο, cymbidium, πορτοκάλι λωτού, γαρδένια, κοστούς, άνθη δαμασκηνιάς, χρυσάνθεμο κ.λπ., που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού. Μερικά λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικά τσαγιού, όπως το λευκό χρυσάνθεμο, το μελισσόχορτο, το σκυλόξυλο κ.λπ., όταν παρασκευάζονται με βραστό νερό, όχι μόνο ξεδιψά και καθαρίζει το μυαλό, αλλά έχει και φαρμακευτικές επιδράσεις στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.