Νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Πεκίνο News (Ρεπόρτερ Wang Ping) Στις 7 Αυγούστου θα ξεκινήσει η αρχή του φθινοπώρου Παρόλο που η θερμοκρασία είναι ακόμα υψηλή, οι καταναλωτές είναι ήδη πρόθυμοι να "μετά το φθινόπωρο". Στις 6 Αυγούστου, ένας ρεπόρτερ από το Beijing News έμαθε από πολλές διαχρονικές και γνωστές εταιρείες catering στο Πεκίνο ότι οι υψηλές θερμοκρασίες, τα ταξίδια, τα σνακ αργά το βράδυ και η παρακολούθηση αγώνων έχουν συνδυαστεί με το "μετά το φθινόπωρο πάχος" και διάφορα διάσημα Τα πιάτα και οι λιχουδιές με βάση το «κρέας» έχουν γίνει Το πρόσφατο «θέμα» της «ανάρτησης λίπους του φθινοπώρου» και η ζέστη της δροσιάς από τη ζέστη του καλοκαιριού θα συνεχιστεί αυτό το Σαββατοκύριακο Όλα τα είδη των πιάτων και των υλικών με τις μεγαλύτερες πωλήσεις έχουν αυξηθεί , και οι ιδιωτικές αίθουσες πολλών εστιατορίων συνεχίζουν να είναι γεμάτες.

Ο αρμόδιος υπεύθυνος του Barbeque Wan είπε στον δημοσιογράφο του Beijing News ότι πρόσφατα, η ρεσεψιόν δέχεται κλήσεις για να κρατήσει το «Μπάρμπεκιου Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς» για τις Αρχές του Φθινοπώρου, ειδικά το «Πολεμικές Τέχνες και Αυτο-Μπάρμπεκιου». είναι δύσκολο να βρεθεί. Ο υπεύθυνος είπε ότι αν και δεν είναι Σαββατοκύριακο, αλλά στις αρχές του φθινοπώρου ηλιακού χρόνου, οι πωλήσεις μπάρμπεκιου βασικά μπορεί να φτάσουν περίπου τις τετραπλάσιες από τις καθημερινές. Ο κόφτης κρέατος του καταστήματος κόβει σχεδόν 400 κιλά βοδινό και πρόβειο κρέας κάθε μέρα. Εκτός από το μπάρμπεκιου φέτος, το Nanlishi Road Barbecue Wan Main Store πρόσθεσε επίσης νέα πιάτα, όπως κομψά αρνίσια παϊδάκια και λευκή σούπα beach haggis.

Τα ψωμάκια με μοσχαρίσιο και πρόβειο κρέας στον ατμό στα κεντρικά γραφεία του Xinjiekou και στο παράρτημα Gulou του Old Xi'an Restaurant θα φτάσουν επίσης στο αποκορύφωμά τους κατά τις αρχές του φθινοπώρου κοντά στα 1.000 μπολ. Περισσότερα από 20 είδη φαγητών κατσαρόλας, όπως η κατσαρόλα με άσπρα κρέατα, η κατσαρόλα με παϊδάκια και η κατσαρόλα με λιπαρά λουκάνικα, είναι επίσης δημοφιλή πιάτα για να «κολλήσουν το φθινοπωρινό λίπος». Φθινόπωρο.

Ο δημοσιογράφος του Beijing News έμαθε επίσης από το Haidilao ότι σε σύγκριση με τον Μάιο του τρέχοντος έτους, η ροή πελατών των καταστημάτων Haidilao σε πολλές πόλεις αυξήθηκε κατά περίπου 10% τον Ιούλιο. Το εμφανιζόμενο νέο προϊόν "Haidilao Leishan Sour Soup Pot" έγινε γρήγορα μία από τις βάσεις κατσαρόλας με το υψηλότερο ποσοστό παραγγελιών από την κυκλοφορία του. Ο αρμόδιος υπεύθυνος του τμήματος διαχείρισης προϊόντων του Haidilao είπε ότι από τα τέλη Ιουλίου, οι πωλήσεις πέντε νέων καλοκαιρινών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του πικάντικου και ξινιού λεπτοκομμένου βοείου κρέατος που ταιριάζει με την ξινή σούπα και του φρέσκου ποταμού ψαριού και γαρίδας platter, έχουν ξεπεράσει τα 5 εκατομμύρια αντίτυπα.

Εκτός από το φαγητό, η ζήτηση για παράδοση κατ' οίκον έχει αυξηθεί σημαντικά. Τα δεδομένα παράδοσης του Haidilao δείχνουν ότι τον περασμένο μήνα, ο αριθμός των παραγγελιών ζεστών δοχείων κατά τη διάρκεια της περιόδου σνακ αργά το βράδυ αυξήθηκε κατά 17% από μήνα σε μήνα και ο όγκος παραγγελιών των πιάτων ζεστής κατσαρόλας για γεύματα αυξήθηκε κατά 34% μηνιαίως - σε μήνα. Από τις 26 Ιουλίου έως τις 29 Ιουλίου, ο όγκος παραγγελιών της παράδοσης hotpot της Haidilao αυξήθηκε κατά 8% σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα.

Συντάκτης Wang Lin

Διορθώθηκε από τον Liu Jun