Νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Ζέβρα κατανάλωση Yang Wei

Το καλοκαίρι είναι ζεστό και ήρθε η ώρα να πιούμε ξανά μπύρα.

Εν μέσω του θορύβου των μειώσεων των τιμών, η μπύρα είναι σχεδόν η μόνη κύρια κατηγορία καταναλωτών που έχει γνωρίσει μια ανεξάρτητη αγορά. Όχι μόνο δεν έχει πέσει η τιμή, αλλά έχει αυξηθεί. Το χαμηλό, μεσαίο και υψηλό εύρος τιμών έχει εξελιχθεί από το μοντέλο 358 πριν από 10 χρόνια στο μοντέλο 5810 σήμερα.

Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η μπύρα έχασε τον κύκλο των μέτριων αυξήσεων των τιμών τα προηγούμενα χρόνια λόγω των προσαρμογών της αγοράς και του ανταγωνισμού του κλάδου Με μερίδιο αγοράς άνω του 90%, εφόσον δεν συμμετέχουν οι κορυφαίες εταιρείες, η αγορά δεν θα είναι σε θέση να επεκταθεί επιπλέον, η υψηλού επιπέδου εξαγορά της μπύρας συνοδεύεται από βελτίωση της ποιότητας και της ποιότητας. Η αναλογία τιμών της βιομηχανίας μπύρας βελτιώνεται, επομένως οι χρήστες έχουν υψηλότερο βαθμό αποδοχής.

Τα βασικά κανάλια της αγοράς μπύρας καταλαμβάνονται σχεδόν από διάφορες καθαρές βαρελίσιες μπύρες, craft μπίρες, φρέσκες μπίρες και λευκές μπίρες που κάποτε έβγαιναν από το κουτί.

Άλλωστε, η μπύρα είναι περισσότερο μια κατηγορία ταχείας κυκλοφορίας καταναλωτικών αγαθών, πράγμα που σημαίνει ότι το εύρος τιμών της δεν θα συνεχίσει να αυξάνεται σημαντικά και αναμένεται να σχηματίσει μια αγορά σε σχήμα ατράκτου. Ο πυρήνας είναι το εύρος τιμών των 8 γιουάν στο οποίο εξετάζουν όλες οι μεγάλες μάρκες, λαμβάνοντας υπόψη τόσο τα μαζικά όσο και τα προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Αυτό είναι επίσης το πιο άνετο φάσμα στη συμβιωτική σχέση μεταξύ των επωνυμιών μπύρας και των καταναλωτών.

απόρριψη της συνέλιξης

Τα τελευταία χρόνια, μια τάση εναλλαγής έχει σαρώσει όλες τις μεγάλες βιομηχανίες. Μεταξύ αυτών, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις αγορές τροφοδοσίας και ταχέως κινούμενων καταναλωτικών αγαθών, οι οποίες είναι πιο κοντά και έχουν τη βαθύτερη επαφή με τους καταναλωτές.

Στην αγορά του catering, τα νέα ροφήματα τσαγιού μειώνουν τις τιμές, ο Luckin ξαναγράφει το σύστημα τιμών της αγοράς του καφέ, και ο Cudi πρόκειται να πολεμήσει τον πόλεμο 9-for-9 για άλλα τρία χρόνια, ακόμη και οι γίγαντες ήταν αρχικά απόμακροι χρησιμοποιούν τις δικές τους μεθόδους για να μειώσουν την κατάστασή τους.

Στον ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο καταναλωτικών αγαθών, οι μειώσεις τιμών έχουν ξεσπάσει η μία μετά την άλλη σε τμήματα της αγοράς όπως τα γαλακτοκομικά, τα σνακ, το εμφιαλωμένο νερό και το τσάι χωρίς ζάχαρη. Ωρίμασε ακόμη και γρήγορα το μοντέλο σνακ μαζικής πώλησης. Ποιος θα πίστευε ότι σε λίγα μόλις χρόνια, δύο σούπερ επωνυμίες με χιλιάδες καταστήματα, το Mingming Busy (Zhao Yiming + Snacks Busy) και το Hao Xianglai, θα γεννιούνταν στο τμήμα μαζικών πωλήσεων σνακ.

Ωστόσο, στη διασταύρωση των δύο μεγάλων αγορών εστίασης και ταχείας κυκλοφορίας καταναλωτικών αγαθών, η βιομηχανία μπύρας, που εισέρχεται στην καλοκαιρινή περίοδο αιχμής, δεν φαίνεται να δείχνει σημάδια εξέλιξης.

Τα τελευταία χρόνια, πιθανότατα δεν έχετε ακούσει ποτέ για μια μεγάλη εταιρεία μπύρας να μειώνει την τιμή του βασικού προϊόντος της. Αντίθετα, οι τιμές αυξήθηκαν.

Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι αύξησης των τιμών: ο ένας είναι η άμεση αύξηση της τιμής των προϊόντων. Για παράδειγμα, το 2022, η China Resources Beer θα αυξήσει την τερματική τιμή του βασικού προϊόντος της, της Yongchuangtianya, η οποία είναι η μπύρα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην Κίνα, από 6 γιουάν σε 7 γιουάν -Τερματίστε νέα προϊόντα για να αντικαταστήσετε τα παραδοσιακά προϊόντα σε χαμηλή τιμή. Η πιο διαισθητική αίσθηση είναι ότι το «πράσινο ραβδί» που παλαιότερα ήταν δημοφιλές σε όλη τη χώρα έχει σχεδόν εξαφανιστεί και μπορεί να το συναντήσει κανείς μόνο σε αγορές που βυθίζονται.

Ο Fang Gang, ένας ειδικός στο μάρκετινγκ, συνόψισε πρόσφατα τη διαδρομή της κινέζικης μπύρας: πριν από 30 χρόνια, το μοντέλο 235 πριν από 10 χρόνια, 5810.

Από το 2019 έως το 2023, οι μέσες τιμές τόνου στην αγορά μπύρας της Κίνας είναι περίπου 4.264 γιουάν, 4.306 γιουάν, 4.449 γιουάν, 4.907 γιουάν και 4.917 γιουάν αντίστοιχα. Μεταξύ αυτών, η μπύρα Tsingtao έχει την πιο εμφανή βελτίωση. Η τιμή ανά τόνο το 2019 ήταν μικρότερη από 3.500 γιουάν και θα ξεπεράσει τα 4.200 γιουάν το 2023.

Οι γίγαντες της μπύρας προστατεύουν τις βασικές αγορές τους και βγάζουν χρήματα με ασφάλεια. Ακόμη και αν οι συνολικές πωλήσεις στην αγορά δεν αυξηθούν πολύ, οι κορυφαίες εταιρείες μπύρας μπορούν να επιτύχουν σημαντική αύξηση των κερδών μέσω της αύξησης του μικτού περιθωρίου κέρδους που προκαλείται από τις αυξήσεις των τιμών και τη μείωση των τιμών των μεγάλων πρώτων υλών όπως η βύνη, τα χαρτοκιβώτια. και αλουμινίου.

Από το 2019 έως το 2023, η παραγωγή μπύρας στην Κίνα αυξήθηκε μόνο κατά 3%, αλλά τα έσοδα της βιομηχανίας αυξήθηκαν κατά 19%, και τα συνολικά κέρδη αυξήθηκαν κατά 95%.

Το αποτέλεσμα ήταν πιο εμφανές το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους. Τα στοιχεία δείχνουν ότι από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο του 2024, η σωρευτική παραγωγή μπύρας των επιχειρήσεων μπύρας της Κίνας πάνω από το καθορισμένο μέγεθος ήταν 19,088 εκατομμύρια τόνοι, μια ετήσια αύξηση μόλις 0,1% εκ των οποίων, η παραγωγή τον Ιούνιο μειώθηκε κατά 1,7% ετησίως. σε έτος.

Ωστόσο, αρκετές λίστες που έχουν αποκαλύψει απόδοση έχουν σημειώσει σημαντική ανάπτυξη. Τα καθαρά κέρδη της Yanjing Beer που αποδίδονται στη μητρική της εταιρεία αυξήθηκαν κατά 40%-55% σε ετήσια βάση το πρώτο εξάμηνο του έτους και τα καθαρά κέρδη μετά τη μη κερδοσκοπία αυξήθηκαν κατά 60%-77% από έτος σε έτος την ίδια περίοδο, η απόδοση της μπύρας Zhujiang (002461.SZ) αυξήθηκε κατά 30%-45%.

Κανείς δεν περίμενε ότι η μπύρα θα γινόταν η εμπροσθοφυλακή της κατά της επανάστασης στη σκηνή της εστίασης και των ταχέως εξελισσόμενων καταναλωτικών αγαθών.

Βελτιωμένη σχέση ποιότητας/τιμής

Στην πραγματικότητα, τα πρώτα χρόνια, η μπύρα ήταν η περιοχή που επλήγη περισσότερο από τους πολέμους τιμών και τους πολέμους θέσεων. Εκείνη την εποχή, οι μεγάλες μάρκες μείωσαν την τιμή της μπύρας σε ένα ή δύο γιουάν, που ήταν χαμηλότερη από την τιμή του εμφιαλωμένου νερού. Προκειμένου να συναγωνιστούν για πόντους εκτός σύνδεσης, πολλοί κατασκευαστές ανταγωνίζονται μεταξύ τους και δεν είναι ασυνήθιστο το Quanwuxing να ανταγωνίζεται.

Συγκριτικά, τα σημερινά ρολά τσαγιού και καφέ με γάλα είναι απλώς παιδικό παιχνίδι.

Γιατί μια τόσο μεγάλη αλλαγή;

Εκείνη την εποχή, η αγορά μπύρας της Κίνας βρισκόταν σε μια περίοδο ταχείας ανάπτυξης. Στην αυξανόμενη αγορά, η κλίμακα έχει γίνει η βασική επιδίωξη μεγάλων εμπορικών σημάτων. Εάν δεν ανοίξετε ζυθοποιεία σε διάφορες μεγάλες περιοχές και αφήσετε τα προϊόντα σας να απασχολήσουν σταθερά την αγορά και το μυαλό των χρηστών, θα είναι δύσκολο να επιβιώσετε μέχρι τώρα.

Οι πέντε γίγαντες, Anheuser-Busch InBev, China Resources Beer, Tsingtao Beer (600600.SH), Carlsberg και Yanjing Beer, με την υποστήριξη του κεφαλαίου, έχουν κατακτήσει την κινεζική αγορά εδώ και αρκετά χρόνια, δίνοντας τέλος στην αγορά της μπύρας για μια πόλη. -Το καθεστώς μιας μπύρας Οι πέντε γίγαντες έχουν συγκεντρωθεί έχει μερίδιο αγοράς άνω του 90%.

Ταυτόχρονα, οι πέντε μεγάλοι κολοσσοί της μπύρας έχουν σχηματίσει μια σχετικά σταθερή δομή της αγοράς. Η συντριπτική πλειονότητα των επαρχιών και των περιφερειών βρίσκονται σε κατάσταση ενιαίου ολιγοπωλίου, υπερδύναμης ή διπωλίου Ο ισορροπημένος ανταγωνισμός μεταξύ πολλών εμπορικών σημάτων είναι εξαιρετικά σπάνιος.

Η China Resources Beer έχει τον απόλυτο λόγο στο Liaoning, το Sichuan, το Guizhou και το Anhui, οι άνθρωποι αναγνωρίζουν σχεδόν μόνο την Tsingtao Beer, αλλά δεν περίμεναν ότι η μπύρα Tsingtao κυριαρχείται επίσης στο Πεκίνο Η Guangxi, η Carlsberg βρίσκεται στο Chongqing Όπως και η Ningxia, η Budweiser (01876.HK) είναι επίσης σταθερή στο Diaoyutai στο Jiangxi. Αυτές οι ζυθοποιίες αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 65% των αντίστοιχων βασικών αγορών τους.

Στο πλαίσιο της έλλειψης ανάπτυξης, ο καθένας εμμένει στις αντίστοιχες βασικές αγορές του.

Μετά την επιβίωσή της από την περίοδο προσαρμογής από το 2013 έως το 2015, η βιομηχανία μπύρας ξεκίνησε έναν γύρο ανάκαμψης της βιομηχανίας με κύρια γραμμή, φυσικά, δεν υπάρχει ανάγκη για ενσωμάτωση.

Η μετριότητα οδηγεί σε συνέλιξη. Μόνο όταν ένας κλάδος δεν έχει άλλο τρόπο να αυξήσει την αξία του, θα ξεκινήσει πόλεμο τιμών. Μπύρα, δεν χρειάζεται ακόμα.

Παρόλο που οι τιμές αυξάνονται τα τελευταία χρόνια, οι τιμές της μπύρας δεν είναι ακόμα υψηλές. Η τιμή μονάδας του λευκού κρασιού μεσαίας κατηγορίας είναι 100-300 γιουάν. Το προϊόν μεσαίας κατηγορίας μπύρας κοστίζει 5-8 γιουάν.

Τα τελευταία χρόνια, με τη μέτρια αύξηση του ΔΤΚ, οι τιμές των παραδοσιακών αλκοολούχων ποτών όπως το ποτό και το κόκκινο κρασί συνέχισαν να αυξάνονται. Ωστόσο, η μπύρα έχασε τον κύκλο αύξησης των τιμών λόγω του ανταγωνισμού της αγοράς και των προσαρμογών του κλάδου. Μόνο τα τελευταία χρόνια επιτεύχθηκαν συμπληρωματικές αυξήσεις.

Από μακροπρόθεσμη προοπτική, η αύξηση των τιμών της μπύρας δεν προκαλεί έκπληξη. Πριν από τριάντα χρόνια, η μέση τιμή του ποτού ήταν μόνο μερικά γιουάν, αλλά τώρα είναι πάνω από 60 γιουάν την ίδια χρονική περίοδο, η μπύρα άλλαξε μόνο από τη λειτουργία 123 σε λειτουργία 5810.

Επιπλέον, πολλές άλλες βιομηχανίες καταναλωτικών αγαθών απλώς αυξάνουν τις τιμές. Το περιθώριο βελτίωσης των γαλακτοκομικών προϊόντων γίνεται όλο και μικρότερο, το ποτό είναι σχεδόν το ίδιο προϊόν εδώ και δεκαετίες, αλλά η τιμή του μπορεί να αυξηθεί πολλές φορές. Όσον αφορά την μπύρα, η αύξηση της τιμής συνοδεύεται από βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι η σχέση ποιότητας-τιμής της μπύρας έχει βελτιωθεί, διευκολύνοντας τους καταναλωτές να την αποδεχτούν.

Όταν πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο μπάρμπεκιου για ένα πάρτι, παραγγείλετε ένα μπουκάλι ποτό και προϋπολογισμό για εκατοντάδες ή ακόμα και χιλιάδες μπύρες για δεκάδες ή εκατοντάδες. Ένα μπουκάλι Snow Beer έχει βασικά την ίδια τιμή με το Dayao Soda, το οποίο σίγουρα δεν είναι ακριβό.

Δομή τύπου αλτήρα

Η βιομηχανία μπύρας έχει αρκετή εμπιστοσύνη και συναίνεση για να αρνηθεί την ενσωμάτωση.

Μετά από έναν γύρο ολοκληρωμένων υψηλών προδιαγραφών από το 2016, η βιομηχανία μπύρας είναι επιτέλους σε θέση να βελτιώσει τα προϊόντα της. Η κυρίαρχη αγορά μπύρας αποχαιρετά σταδιακά τη "νερομπύρα" Στα βασικά κανάλια, είναι δύσκολο να δει κανείς την τεχνολογία και τη σκληρή δουλειά της προσθήκης σιροπιού μπύρας και εκχυλίσματος λυκίσκου.

Στη συνέχεια, η ολοκληρωμένη, από πάνω προς τα κάτω υψηλή απόδοση της βιομηχανίας μπύρας ουσιαστικά έχει τελειώσει. Ο κλάδος έχει εισέλθει σε μια μεσοπρόθεσμη αλλαγή και πρόκειται να εισέλθει στο δεύτερο εξάμηνο του high-endization.

Αυτή τη στιγμή, λόγω των υπερβολικών προσπαθειών από πάνω προς τα κάτω υψηλών προδιαγραφών στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, η αγορά εισήλθε σε έναν φαύλο κύκλο ασθενούς κατανάλωσης και αντιστροφής τιμών, που έφερε μια αποκάλυψη στη βιομηχανία μπύρας.

Το ποτό δεν έχει διάρκεια ζωής και έχει περισσότερο ή λιγότερο οικονομικά χαρακτηριστικά. Μπορείτε να ανταλλάξετε χρόνο με χώρο. Η μπύρα απλά δεν αντέχει τέτοιου είδους βάσανα.

Εάν το μέλλον του ποτού έχει σχήμα αλτήρα, με προϊόντα υψηλής ποιότητας και μαζικής αγοράς να ανταγωνίζονται το ένα δίπλα στο άλλο, τότε το μέλλον της μπύρας πρέπει να είναι ατρακτοειδές, με μεγάλο κέντρο και μικρά άκρα.

Η αγορά μπύρας χωρίζεται ανάλογα με τη λιανική τιμή, συνήθως περιλαμβάνει τέσσερα επίπεδα: high-end (≥10 γιουάν), sub-high-end (8-10 yuan), mainstream (6-8 yuan) και low-end (≤ 6 γιουάν).

Ο χώρος της αγοράς για μπύρα εξαιρετικά υψηλής ποιότητας είναι εξαιρετικά περιορισμένος. Όσο για τα μεμονωμένα προϊόντα εκατοντάδων ή και χιλιάδων δολαρίων από τοπικές ζυθοποιίες, είναι καθαρά μάρκες μασκότ.

Η μπύρα που είναι πολύ χαμηλής ποιότητας και χαμηλής τιμής θα εγκαταλειφθεί από το ζυθοποιείο και το σύστημα διανομής που βρίσκεται πίσω από αυτήν επειδή το κέρδος είναι πολύ περιορισμένο.

Στα 8 γιουάν περίπου, είναι ένα δημοφιλές εύρος τιμών που συνδυάζει mainstream και sub-high-end και θα γίνει η χρυσή ζώνη τιμών της αγοράς μπύρας την επόμενη περίοδο.

Η αγορά μπύρας είναι απίθανο να έχει το δικό της Maotai, αλλά έχει ήδη το δικό της Bofen. Για παράδειγμα, το Yongchang Tianya της China Resources Beer (00291.HK) και το U8 της ανερχόμενης Yanjing Beer.

Η Yanjing U8 είναι η πρωτοπορία του μετασχηματισμού και της αναβάθμισης της Yanjing Beer (000729.SZ), προκειμένου να προωθήσει αυτό το σημαντικό προϊόν, η εταιρεία έχει ξοδέψει τεράστια ποσά για να προσλάβει αστέρια της κυκλοφορίας, όπως ο Cai Xukun. Το 2023, οι πωλήσεις της U8 θα αυξηθούν κατά 35%, καθιστώντας τη μεγαλύτερη κινητήρια δύναμη για την εταιρεία να γίνει ο βασιλιάς της ανάπτυξης της μπύρας, με εκατομμύρια τόνους να αναμένονται μακροπρόθεσμα.

Αν και, υπό το εφέ κραγιόν, η μπύρα με χαμηλή τιμή μονάδας εξακολουθεί να διατηρεί τη δυνατότητα αναβάθμισης της κατανάλωσης. Ωστόσο, ο κλάδος της μπύρας μετατοπίζεται από τη συνολική παραγωγή υψηλής ποιότητας προς τη διαρθρωτική προσαρμογή και η συνολική αύξηση της τιμής θα εξασθενήσει, αλλά η αύξηση των τιμών των τόνων θα συνεχιστεί.

Η αγορά μπύρας δεν χρειάζεται να ακολουθεί άλλες, έχει ήδη τη δική της διαδρομή.