uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Seepra kulutus Yang Wei

Kesä on kuuma ja on taas aika juoda olutta.

Hinnanleikkausten melussa olut on lähes ainoa valtavirran kuluttajaluokka, joka on kokenut itsenäiset markkinat. Hinta ei vain ole laskenut, vaan se on noussut. Matala, keskihinta ja korkea hintaluokka on kehittynyt 358-mallista 10 vuotta sitten nykyiseen 5810-malliin.

Tämä johtuu pääasiassa siitä, että olut jäi aiempien vuosien maltilliseen hinnannousuun markkinoiden sopeutumisten ja alan kilpailun vuoksi Yli 90 %:n markkinaosuudella niin kauan kuin johtavat yritykset eivät osallistu, markkinat eivät voi laajentua. Lisäksi oluen huippuluokan laatu paranee ja olutteollisuuden hintasuhde paranee, joten käyttäjien hyväksyntäaste on korkeampi.

Olutmarkkinoiden tärkeimmät kanavat ovat lähes valtaavat erilaiset puhtaat hanaoluet, käsityöoluet, tuoreoluet, ja kerran laatikosta puhallettu vihreä puikkovesiolut on lähes näkymätön.

Oluthan on pikemminkin nopeasti liikkuva kulutustavaraluokka, joten sen hintaluokka ei jatka merkittävästi nousuaan ja sen odotetaan muodostavan karamaiset markkinat. Ydin on 8 juanin hintaluokka, johon kaikki suuret tuotemerkit kaivautuvat, ottaen huomioon sekä massa- että alihigh-end -tuotteet. Tämä on myös mukavin valikoima olutmerkkien ja kuluttajien välisessä symbioottisessa suhteessa.

hylätä involuutio

Viime vuosina involuutiosuuntaus on pyyhkäissyt kaikilla tärkeillä toimialoilla. Niistä tämä pätee erityisesti catering- ja nopeasti liikkuvilla kulutustavaramarkkinoilla, jotka ovat lähimpänä ja syvimmässä kontaktissa kuluttajia.

Catering-markkinoilla uudet teejuomat laskevat vuorotellen hintoja, Luckin kirjoittaa uudelleen kahvimarkkinoiden hintajärjestelmää ja Cudi aikoo taistella 9-9-sotaa vielä kolme vuotta olivat alun perin syrjässä, käyttävät omia menetelmiään alentaakseen asemaansa.

Nopeasti kehittyvässä kulutustavarateollisuudessa hinnanalennukset ovat puhjenneet peräkkäin sellaisilla markkinasegmenteillä kuin meijerituotteet, välipalat, pullotettu vesi ja sokeriton tee. Se jopa kypsyi nopeasti massamyynnin välipalamallin. Kuka olisi uskonut, että muutamassa vuodessa massamyynnin välipalasegmenttiin syntyisi kaksi superbrändiä, joilla on tuhansia myymälöitä, Mingming Busy (Zhao Yiming + Snacks Busy) ja Hao Xianglai.

Kesän huippusesonkiin siirtyvä olutteollisuus ei kuitenkaan näytä osoittavan involution merkkejä kahden suuren catering- ja nopeasti liikkuvien kulutustavaroiden markkinoiden risteyksessä.

Viime vuosina et todennäköisesti ole koskaan kuullut suuresta olutyrityksestä alentaneen ydintuotteensa hintaa. Sen sijaan hinnat ovat nousseet.

On kaksi päätapaa nostaa hintoja: toinen on nostaa suoraan tuotteiden hintoja. Esimerkiksi vuonna 2022 China Resources Beer nostaa ydintuotteensa, Yongchuangtianyan, Kiinan myydyimmän oluen, terminaalihintaa 6 juanista 7 juaniin -loppuun uusia tuotteita korvaamaan perinteiset edulliset tuotteet. Kaikkein intuitiivisin tunne on, että aiemmin kaikkialla maassa suosittu "vihreä keppi" on melkein kadonnut ja sitä voi kohdata vain uppovilla markkinoilla.

Fang Gang, olutmarkkinoinnin asiantuntija, tiivisti äskettäin kiinalaisen oluen hintaluokan: 30 vuotta sitten 123-malli 10 vuotta sitten, 358;

Vuodesta 2019 vuoteen 2023 Kiinan olutmarkkinoiden keskimääräiset tonnihinnat ovat noin 4 264 yuania, 4 306 yuania, 4 449 yuania, 4 907 yuania ja 4 917 yuania. Näistä Tsingtao Beerillä on selkein parannus tonnilta vuonna 2019 alle 3 500 yuania, ja vuonna 2023 se ylittää 4 200 yuania.

Olutjättiläiset vartioivat ydinmarkkinoitaan ja tienaavat turvallisesti. Vaikka kokonaismarkkinamyynti ei juurikaan kasva, johtavat olutyritykset voivat silti saavuttaa merkittävää voittolisää hintojen nousun ja tärkeimpien raaka-aineiden, kuten maltaiden, pahvipakkausten, hintojen laskun myötä. ja alumiinia.

Vuodesta 2019 vuoteen 2023 Kiinan oluentuotanto kasvoi vain 3 %, mutta teollisuuden liikevaihto kasvoi 19 % ja kokonaisvoitot kasvoivat 95 %.

Vaikutus oli selvempi tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla. Tiedot osoittavat, että tammikuusta kesäkuuhun 2024 Kiinan olutyritysten kumulatiivinen tuotanto ylitti 19,088 miljoonaa tonnia, mikä on vain 0,1 % enemmän kuin vuotta aiemmin, josta tuotanto laski kesäkuussa 1,7 %. vuoden aikana.

Useat listaukset, jotka ovat julkistaneet kehitystä, ovat kuitenkin kasvaneet merkittävästi. Yanjing Beerin emoyhtiölle kuuluva nettovoitto kasvoi vuoden ensimmäisellä puoliskolla 40-55 % edellisvuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna, ja voitto voittoa laskettuna kasvoi 60-77 % vuoden aikana samalla ajanjaksolla Zhujiang Beer (002461.SZ) suorituskyky kasvoi 30% -45%.

Kukaan ei odottanut, että oluesta tulisi antiinvoluution etujoukko catering- ja nopeasti liikkuvien kulutustavaroiden alalla.

Parempi hinta/laatusuhde

Itse asiassa alkuvuosina olut oli hintasodan ja asemasodan pahiten kärsinyt alue. Tuolloin suuret merkit laskivat oluen hinnan yhteen tai kahteen juaniin, mikä oli pullotetun veden hintaa alhaisempi. Kilpaillakseen offline-pisteistä monet valmistajat kilpailevat tiistaista, eikä ole harvinaista, että Quanwuxing kilpailee.

Vertailun vuoksi nykypäivän maitotee ja -kahvirullat ovat yksinkertaisesti lasten leikkiä.

Miksi näin suuri muutos?

Tuolloin Kiinan olutmarkkinat olivat nopeassa kasvussa. Inkrementtimarkkinoilla mittakaavasta on tullut suurten tuotemerkkien ydin. Jos et avaa panimoita useilla suurilla alueilla ja anna tuotteidesi valloittaa lujasti markkinat ja käyttäjien mielet, on vaikea selviytyä tähän asti.

Viisi jättiläistä, Anheuser-Busch InBev, China Resources Beer, Tsingtao Beer (600600.SH), Carlsberg ja Yanjing Beer ovat pääoman tuella valloittaneet Kiinan markkinoita useiden vuosien ajan ja lopettaneet olutmarkkinoiden yhden kaupungin -yhden oluen status Viisi jättiläistä on keskittynyt on yli 90%.

Samaan aikaan viisi suurta olutjättiläistä ovat muodostaneet suhteellisen vakaan markkinarakenteen. Suurin osa provinsseista ja alueista on yhden oligopolin, suurvallan tai duopolin tilassa. Tasapainoinen kilpailu useiden merkkien välillä on erittäin harvinaista.

China Resources Beerillä on ehdoton sananvalta Liaoningissa, Sichuanissa, Guizhoussa ja Anhuissa, mutta he eivät odottaneet, että Shaanxia ja Shanghaita hallitsevat myös Tsingtao Beer, ja se näyttää etelään Guangxi Carlsberg on Chongqingissa Kuten Ningxia, myös Budweiser (01876.HK) on vakaasti perustettu Diaoyutaissa Jiangxissa. Näiden panimoiden osuus ydinmarkkinoistaan ​​on yli 65 prosenttia.

Kasvun puutteessa kaikki pitävät kiinni ydinmarkkinoistaan ​​Ei ole olemassa täydellistä sotaa, eikä involuutiolle ole maaperää.

Vuodesta 2013 vuoteen 2015 selvittyään olutteollisuus on aloittanut teollisuuden elpymisen, jonka päälinjana on huippuluokkaa.

Keskinkertaisuus johtaa involuutioon. Vasta kun toimialalla ei ole muuta tapaa lisätä arvoa, se käynnistää hintasodan. Olut, ei vielä tarvittu.

Vaikka hinnat ovat nousseet viime vuosina, oluen hinnat eivät ole edelleenkään korkeita. Keskitason valkoviinin yksikköhinta on 100-300 yuania ja riisiviinin yksikköhinta on 20-60 yuania. Oluen keskihintainen tuote maksaa 5-8 yuania.

Muutaman viime vuoden aikana kuluttajahintaindeksin maltillisen nousun myötä valtavirran alkoholijuomien, kuten liköörin ja punaviinin, hinnat ovat jatkaneet nousuaan. Markkinakilpailun ja toimialan sopeutumisten vuoksi olut kuitenkin jäi hinnannousun syklin ulkopuolelle. Vasta viime vuosina on saavutettu lisäkorotuksia.

Pitkällä aikavälillä oluen hintojen nousu ei ole yllättävää. Kolmekymmentä vuotta sitten alkoholin keskihinta oli vain muutama yuania, mutta nyt se on yli 60 yuania samalla ajanjaksolla, olut muuttui vain 123-tilasta 5810-tilaan.

Lisäksi monet muut kulutustavaroiden teollisuudenalat yksinkertaisesti nostavat hintoja. Maitotuotteiden parantamisen varaa pienenee ja viina on lähes sama tuote vuosikymmeniä, mutta sen hinta voi nousta moninkertaiseksi. Oluen osalta hinnan nousuun liittyy tuotteiden laadun paraneminen, mikä tarkoittaa, että oluen hinta-laatusuhdetta on parannettu, mikä helpottaa kuluttajien hyväksymistä.

Kun menet grilliravintolaan juhlimaan, tilaa pullo viinaa ja budjetti satoihin tai jopa tuhansiin; Pullo Snow Beer on periaatteessa sama hinta kuin Dayao Soda, joka ei todellakaan ole kallis.

Käsipainotyyppinen rakenne

Olutteollisuudella on tarpeeksi luottamusta ja yksimielisyyttä kieltäytyä involuutiosta.

Vuodesta 2016 lähtien toteutetun kattavan huippuluokan kierroksen jälkeen olutteollisuus on vihdoin pystynyt parantamaan tuotteitaan. Valtavirran olutmarkkinat jättävät pikkuhiljaa jäähyväiset "vesioluelle" Ydinkanavissa on vaikea nähdä olutsiirapin ja humalauutteen lisäämisen tekniikkaa ja kovaa työtä.

Seuraavaksi olutteollisuuden kattava, ylhäältä alaspäin suuntautuva huippuluokka on periaatteessa ohi. Toimiala on siirtynyt keskipitkän aikavälin muutokseen ja on siirtymässä huippuluokan toiselle puoliskolle.

Tuolloin markkinat joutuivat viinateollisuuden liiallisten ylhäältä alaspäin suuntautuneiden high-end-ponnistelujen vuoksi heikon kulutuksen ja hintojen inversion noidankehään, mikä toi paljastuksen olutteollisuudelle.

Alkoholilla ei ole säilyvyyttä, ja sillä on enemmän tai vähemmän taloudellisia ominaisuuksia. Voit vaihtaa aikaa tilaan. Olut ei yksinkertaisesti kestä tällaista kärsimystä.

Jos viinan tulevaisuus on käsipainomainen, huippuluokan ja massamarkkinoiden tuotteet kilpailevat rinnakkain, niin oluen tulevaisuuden on oltava karan muotoinen, jossa on iso keskiosa ja pienet päät.

Olutmarkkinat on jaettu vähittäismyyntihinnan mukaan, ja ne sisältävät yleensä neljä tasoa: high-end (≥10 yuania), ala-high-end (8-10 yuania), valtavirta (6-8 yuania) ja low-end (≤ 6 yuania).

Huippuluokan oluen markkinatila on erittäin rajallinen. Mitä tulee paikallisten panimoiden satojen tai jopa tuhansien dollareiden yksittäisiin tuotteisiin, ne ovat puhtaasti merkkimaskotteja.

Panimo ja sen takana oleva jakelujärjestelmä hylkäävät liian huonolaatuisen ja edullisen oluen, koska voitto on liian rajallinen.

Noin 8 juaniin se on suosittu hintaluokka, jossa yhdistyvät valtavirta ja ala-high-end, ja siitä tulee seuraavalla kaudella olutmarkkinoiden kultainen hintaluokka.

Olutmarkkinoilla ei todennäköisesti ole omaa Maotaitaan, mutta sillä on jo oma Bofen. Esimerkiksi China Resources Beer (00291.HK) Yongchang Tianya ja nouseva Yanjing Beer U8.

Yanjing U8 on Yanjing Beerin (000729.SZ) muutoksen ja parantamisen edelläkävijä Tämän tärkeän tuotteen mainostamiseksi yritys on käyttänyt valtavia summia palkatakseen liikenteen tähtiä, kuten Cai Xukunin, edustajiksi. Vuonna 2023 U8-myynti kasvaa 35 %, mikä on yrityksen suurin liikkeellepaneva voima oluen kasvukuninkaaksi, ja pitkällä aikavälillä odotetaan miljoonia tonneja.

Vaikka huulipunaefektin alaisena olut, jonka yksikköhinta on alhainen, säilyttää edelleen potentiaalin kulutuksen parantamiseen. Olutteollisuus on kuitenkin siirtymässä kokonaisvaltaisesta huippulaadusta rakennesopeutukseen, ja yleinen hinnannousu heikkenee, mutta tonnihintojen nousu jatkuu.

Olutmarkkinoiden ei tarvitse seurata muita, sillä on jo oma reittinsä.