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experts interrogés : le pharmacien en chef adjoint lai yongji du département de pharmacie de l'hôpital central de wuhan et le pharmacien superviseur feng qilin

li zhenyu, journaliste spécialisé dans la santé au global times

récemment, le ministère japonais de la santé, du travail et de la protection sociale a annoncé les résultats d'une enquête sur les incidents de dommages à la santé causés par les produits de kobayashi pharmaceutical. des expériences ont confirmé que l'acide pénicillinique était détecté dans les matières premières des produits de santé de kobayashi pharmaceutical contenant de la levure de riz rouge. est responsable de provoquer un dysfonctionnement rénal chez les consommateurs.

l'agence de presse xinhua a cité kyodo news, kansai tv et d'autres médias japonais disant que des expériences sur des animaux menées par l'institut national de recherche du japon ont montré que seuls les rats ayant ingéré de l'acide pénicilline développaient un dysfonctionnement rénal, tandis que les deux autres "inattendus" la substance n'en avait aucun. effets négatifs sur les reins des rats. le ministère de la santé, du travail et de la protection sociale suppose que l'usine qui produit les matières premières pour la levure de riz rouge mélangée au penicillium lors de la culture de la levure de riz rouge, produit de l'acide pénicillique. auparavant, le ministère de la santé, du travail et de la protection sociale et la ville d'osakakobayashi pharmaceutiquel'usine d'osaka qui produit des matières premières de levure de riz rouge a effectué une inspection sur place et du penicillium a été extrait de la salle de culture et d'autres endroits.

fin mars de cette année, certains consommateurs japonais ont souffert de graves problèmes de santé, de maladies rénales et même de décès après avoir consommé des produits de santé contenant de la levure de riz rouge produite par kobayashi pharmaceutical company. les données publiées par le ministère de la santé, du travail et de la protection sociale montrent qu'un total de 2 450 consommateurs ont consulté un médecin après avoir pris des suppléments de levure rouge de kobayashi pharmaceutical, et pas moins de 120 décès font l'objet d'une enquête pour déterminer la cause et l'effet. après que l'incident a été révélé, kobayashi pharmaceutical a immédiatement publié une annonce et rappelé trois produits connexes : les granules réduisant l'alcool à la levure rouge, les granules réduisant la graisse viscérale et réduisant le cholestérol et les granules rafraîchissants à la nattokinase. les experts pharmaceutiques ont analysé que la levure de riz rouge elle-même ne causerait pas de dommages aux reins. il se peut que ce lot de produits produise une sorte de « sous-produit » qui endommage les reins pendant le processus de production et de fermentation. à la mi-avril, l'institut national japonais d'hygiène pharmaceutique et alimentaire a analysé des échantillons de levure rouge produits par kobayashi pharmaceutical de juin à août de l'année dernière et a découvert plusieurs « substances inattendues », notamment l'acide pénicilline. il est cependant impossible de déterminer où il a été généré ou. mélangé accidentellement.

hôpital central de wuhanlai yongji, directeur adjoint du département de pharmacie, a déclaré au journaliste du « global times health client » que l'acide pénicillinique est une toxine produite pendant le processus de fermentation du penicillium et qu'il n'est pas facile d'entrer en contact avec celui-ci dans notre vie quotidienne. cette substance a été détectée dans les produits de kobayashi pharmaceutical contenant des ingrédients de levure de riz rouge. il se peut qu'il y ait un problème avec le processus ou que les matières premières soient contaminées. des études ont montré qu'une exposition à long terme à l'acide pénicilline peut endommager la fonction de filtration des reins et même entraîner une maladie rénale et une insuffisance rénale. elle peut également affecter la fonction hépatique, provoquant une hypertrophie du foie et une dégénérescence des cellules hépatiques. de plus, les toxines produites par la fermentation peuvent être tératogènes et augmenter le risque de cancer. cette toxine résiste aux températures élevées, ce qui signifie qu’il est difficile d’éliminer sa toxicité en chauffant à haute température. par conséquent, une fois les aliments contaminés, ils ne peuvent plus être consommés.

bien que les trois produits problématiques rappelés par kobayashi pharmaceutical ne soient pas sur le marché en chine continentale, certains consommateurs s'inquiètent de l'utilisation de produits à base de levure rouge. alors, les produits à base de levure rouge peuvent-ils être utilisés en toute confiance ?

feng qilin, le pharmacien responsable, a déclaré que la levure de riz rouge est fermentée à partir de riz japonica et de champignon monascus. elle ne produit pas d'acide pénicillique. elle est utilisée depuis les dynasties du sud dans mon pays et a une histoire d'il y a 1 500 ans. en plus d'être utilisée comme aromatisant alimentaire pour assaisonner et ajouter de la couleur aux aliments, la levure de riz rouge est également utilisée comme médecine traditionnelle chinoise pour les soins médicaux, avec pour fonctions d'activer la circulation sanguine, de digérer les aliments et d'abaisser les lipides sanguins. certains patients souffrant d'hyperlipidémie légère utilisent de la levure de riz rouge au lieu du thé, et l'effet hypolipidémiant est bon.

« à l'heure actuelle, notre utilisation clinique de la levure de riz rouge n'a pas été affectée par l'incident de kobayashi pharmaceutical, et nous n'avons rencontré aucun retour de patients ayant subi des lésions hépatiques et rénales après avoir utilisé de la levure de riz rouge. tous les médicaments à base de levure rouge vendus en magasin régulier "dans les hôpitaux et les pharmacies, tout le monde peut le prendre en toute confiance. cependant, les femmes enceintes et les femmes allaitantes doivent l'utiliser avec prudence, et les patients ayant des antécédents de maladie du foie doivent surveiller leur fonction hépatique et le prendre selon les directives de leur médecin", a déclaré feng qilin. dit.

l'incident des produits de santé de kobayashi pharmaceutical nuisant gravement à la santé des consommateurs sert également de signal d'alarme pour les consommateurs. ne soyez pas superstitieux à propos des « médicaments miracles » et ne faites pas aveuglément confiance aux produits de santé importés des « achats à l'étranger ». , vous devez faire attention à la state food and drug administration (ou à l'ancienne state food and drug administration) et au numéro d'approbation des aliments santé. l'étiquette doit indiquer des informations clés telles que les fonctions de santé, les groupes appropriés, les groupes inappropriés, les ingrédients fonctionnels. , les modes de consommation et d'utilisation. les consommateurs peuvent consulter les informations d'enregistrement des produits alimentaires santé sur le site web de l'administration d'état pour la régulation du marché. ▲

editeur : pan zihu

rédacteur en chef : ding wenjun