νέα

συνεντεύξεις εμπειρογνώμονες: αναπληρωτής επικεφαλής φαρμακοποιός lai yongji του τμήματος φαρμακευτικών του κεντρικού νοσοκομείου wuhan και εποπτεύων φαρμακοποιός feng qilin

ο δημοσιογράφος πελατών υγείας των global times, li zhenyu

πρόσφατα, το υπουργείο υγείας, εργασίας και πρόνοιας της ιαπωνίας ανακοίνωσε τα αποτελέσματα μιας έρευνας για περιστατικά βλάβης στην υγεία που προκλήθηκαν από προϊόντα της kobayashi pharmaceutical επιβεβαιώθηκε μέσω πειραμάτων ότι το πενικιλινικό οξύ ανιχνεύτηκε στις πρώτες ύλες των προϊόντων υγείας της kobayashi pharmaceutical που περιέχουν κόκκινο ρύζι μαγιάς. ευθύνεται για την πρόκληση νεφρικής δυσλειτουργίας στους καταναλωτές.

το ειδησεογραφικό πρακτορείο xinhua επικαλέστηκε δημοσιεύματα kyodo news, kansai tv και άλλα ιαπωνικά μέσα ενημέρωσης ότι πειράματα σε ζώα που διεξήχθησαν από το εθνικό ινστιτούτο ερευνών της ιαπωνίας έδειξαν ότι μόνο οι αρουραίοι που κατάποσαν πενικιλίνη ανέπτυξαν νεφρική δυσλειτουργία, ενώ οι άλλοι δύο "απροσδόκητα" η ουσία δεν είχε καθόλου αρνητικές επιπτώσεις στα νεφρά των αρουραίων. το υπουργείο υγείας, εργασίας και πρόνοιας εικάζει ότι το εργοστάσιο που παράγει τις πρώτες ύλες για το κόκκινο ρύζι μαγιάς αναμειγνύεται με penicillium κατά την καλλιέργεια κόκκινου ρυζιού μαγιάς, παράγοντας πενικιλικό οξύ. προηγουμένως, το υπουργείο υγείας, εργασίας και πρόνοιας και η πόλη της οσάκαkobayashi pharmaceuticalτο εργοστάσιο της οσάκα που παράγει πρώτες ύλες κόκκινης μαγιάς ρυζιού διενήργησε επιτόπια επιθεώρηση και το penicillium εξήχθη από την αίθουσα καλλιέργειας και άλλους χώρους.

στα τέλη μαρτίου του τρέχοντος έτους, ορισμένοι ιάπωνες καταναλωτές υπέστησαν σοβαρά προβλήματα υγείας, νεφρικές παθήσεις, ακόμη και θάνατο, αφού χρησιμοποίησαν προϊόντα υγείας που περιέχουν κόκκινο ρύζι μαγιάς που παρήγαγε η kobayashi pharmaceutical company. στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα το υπουργείο υγείας, εργασίας και πρόνοιας δείχνουν ότι συνολικά 2.450 καταναλωτές έχουν ζητήσει ιατρική περίθαλψη μετά τη λήψη συμπληρωμάτων κόκκινης μαγιάς της kobayashi pharmaceutical και 120 θάνατοι βρίσκονται υπό διερεύνηση για την αιτία και το αποτέλεσμα. μετά την αποκάλυψη του περιστατικού, η kobayashi pharmaceutical εξέδωσε αμέσως μια ανακοίνωση και ανακάλεσε τρία σχετικά προϊόντα: red yeast alcohol-reducing granules, visceral fat-reducing + cholesterol-lowering granules και nattokinase refreshing granules. φαρμακευτικοί εμπειρογνώμονες ανέλυσαν ότι το ίδιο το κόκκινο ρύζι ζύμης δεν θα προκαλέσει βλάβη στα νεφρά. στα μέσα απριλίου, το εθνικό ινστιτούτο φαρμακευτικής και υγιεινής τροφίμων της ιαπωνίας ανέλυσε δείγματα κόκκινης μαγιάς που παρήγαγε η kobayashi pharmaceutical από τον ιούνιο έως τον αύγουστο του περασμένου έτους και βρήκε αρκετές «απροσδόκητες ουσίες», συμπεριλαμβανομένου του οξέος πενικιλίνης ανακατεύτηκε κατά λάθος.

κεντρικό νοσοκομείο γουχάνο lai yongji, αναπληρωτής διευθυντής του τμήματος φαρμακευτικής, είπε στον δημοσιογράφο του "global times health client" ότι το πενικιλινικό οξύ είναι μια τοξίνη που παράγεται κατά τη διαδικασία ζύμωσης του penicillium και δεν είναι εύκολο να έρθουμε σε επαφή με την καθημερινή μας ζωή. αυτή η ουσία εντοπίστηκε στα προϊόντα της kobayashi pharmaceutical που περιέχουν συστατικά κόκκινου ρυζιού μαγιάς μπορεί να υπάρχει πρόβλημα με τη διαδικασία ή οι πρώτες ύλες να είναι μολυσμένες. μελέτες έχουν δείξει ότι η μακροχρόνια έκθεση στο οξύ της πενικιλίνης μπορεί να βλάψει τη λειτουργία διήθησης των νεφρών και ακόμη και να οδηγήσει σε νεφρική νόσο και νεφρική ανεπάρκεια. επιπλέον, οι τοξίνες που παράγονται από τη ζύμωση μπορεί να είναι τερατογόνες και να αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου. αυτή η τοξίνη είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι δύσκολο να αφαιρεθεί η τοξικότητά της με θέρμανση σε υψηλές θερμοκρασίες, επομένως, από τη στιγμή που το φαγητό είναι μολυσμένο, δεν μπορεί να καταναλωθεί.

αν και τα τρία προβληματικά προϊόντα που ανακαλούνται από την kobayashi pharmaceutical δεν κυκλοφορούν στην αγορά στην ηπειρωτική χώρα μου, ορισμένοι καταναλωτές ανησυχούν για τη χρήση προϊόντων κόκκινης μαγιάς. λοιπόν, μπορούν τα προϊόντα κόκκινης μαγιάς να χρησιμοποιηθούν με σιγουριά;

ο φενγκ κιλίν, ο υπεύθυνος φαρμακοποιός, είπε ότι το κόκκινο ρύζι μαγιάς ζυμώνεται από το ρύζι japonica και τον μύκητα monascus. έχει χρησιμοποιηθεί από τις νότιες δυναστείες στη χώρα μου και έχει ιστορία πριν από 1.500 χρόνια. εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας τροφίμων για να καρυκεύεται και να προσθέτει χρώμα στα τρόφιμα, το κόκκινο ρύζι μαγιάς χρησιμοποιείται επίσης ως παραδοσιακό κινέζικο φάρμακο για ιατρική φροντίδα, με τις λειτουργίες της ενεργοποίησης της κυκλοφορίας του αίματος, της πέψης των τροφίμων και της μείωσης των λιπιδίων του αίματος. μερικοί ασθενείς με ήπια υπερλιπιδαιμία χρησιμοποιούν κόκκινο ρύζι μαγιάς αντί για τσάι και η μείωση των λιπιδίων είναι καλή.

"προς το παρόν, η κλινική μας χρήση κόκκινου ρυζιού μαγιάς δεν έχει επηρεαστεί από το περιστατικό kobayashi pharmaceutical και δεν έχουμε συναντήσει καμία ανατροφοδότηση από ασθενείς που υπέστησαν βλάβη στο συκώτι και στα νεφρά μετά από χρήση κόκκινου ρυζιού μαγιάς. όλα τα φάρμακα κόκκινης μαγιάς πωλούνται κανονικά τα νοσοκομεία και τα φαρμακεία, όλοι μπορούν να το παίρνουν με σιγουριά, ωστόσο, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να το χρησιμοποιούν με προσοχή και οι ασθενείς με ιστορικό ηπατικής νόσου πρέπει να παρακολουθούν τη λειτουργία του ήπατος και να το λαμβάνουν σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού τους. είπε.

το περιστατικό των προϊόντων υγείας της kobayashi pharmaceutical που βλάπτουν σοβαρά την υγεία των καταναλωτών χρησιμεύει επίσης ως προειδοποίηση για τους καταναλωτές , πρέπει να δώσετε προσοχή στην κρατική υπηρεσία τροφίμων και φαρμάκων (ή στην πρώην κρατική υπηρεσία τροφίμων και φαρμάκων) και στον αριθμό έγκρισης υγιεινών τροφών η ετικέτα πρέπει να αναφέρει βασικές πληροφορίες, όπως λειτουργίες υγείας, κατάλληλες ομάδες, ακατάλληλες ομάδες, λειτουργικά συστατικά , μέθοδοι κατανάλωσης και χρήσης. οι καταναλωτές μπορούν να ελέγξουν τις πληροφορίες εγγραφής προϊόντων υγιεινής διατροφής στον ιστότοπο της κρατικής διοίκησης για τη ρύθμιση της αγοράς. ▲

επιμέλεια: pan zihu

αρχισυντάκτης: ding wenjun