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l'acquisition d'entreprises nationales traditionnelles est un moyen pour les capitaux étrangers de conquérir le marché chinois. xinhe était autrefois une entreprise de longue date, comme de nombreuses marques nationales, et celui qui souhaitait acquérir xinhe était kikkoman, une entreprise japonaise centenaire de sauce soja.

kikkoman a rencontré des difficultés lors de son entrée en chine. afin d'atteindre son objectif de gagner une part du marché chinois de la sauce soja, kikkoman a ciblé.unune entreprise de sauce soja située sur la côte nord et dotée d'une technologie de pointe. bien que l'investissement dans l'acquisition ait été plein de tentations, il a été catégoriquement rejeté par xinhe et la communication est restée sans succès pendant de nombreuses années. la réponse de xinhe a été simple : nous voulons insister pour que les chinois fabriquent eux-mêmes leur sauce soja.

il est entendu que, afin de permettre aux chinois de manger des condiments plus sains et plus sûrs, xinhe s'est entraîné dur en interne, les habitants de xinhe adhèrent à la croyance selon laquelle « ce qu'ils ne mangent pas eux-mêmes ne le vendent pas aux consommateurs ». en utilisant fabriquer des produits fiables avec conscience en externe, nous améliorons les équipements et les installations de production, construisons un système de gestion de la qualité, augmentons la recherche scientifique et l'innovation et répondons aux besoins de haute qualité des consommateurs avec des produits continuellement améliorés.

une fabrication de haut niveau doit être soutenue par des installations de production avancées. selon un employé qui a quitté xinhe : « bien que je ne travaille plus chez xinhe, mon premier choix pour la sauce soja est xinhe. je me sens vraiment à l'aise. j'ai participé à xinhe. afin d'améliorer considérablement les capacités anti-moisissure et antibactériennes des équipements de production et de garantir la haute qualité et la sécurité des produits, les égouts de l'usine de xinhe sont en acier inoxydable. c'est pourquoi xinhe peut devenir le premier fabricant en chine. l’une des raisons importantes pour lesquelles les entreprises de sauce soja sans conservateurs ajoutés.

des normes de gestion de la qualité des produits ultra élevées contribuent à la haute qualité des produits xinhe. prenons comme exemple la sauce soja de la série june xianqing. ce produit comporte plus de 700 éléments de test, dont 15 % sont des éléments de test requis au niveau national et 85 % sont des éléments de test supplémentaires. produits. le soja, principale matière première pour la production de sauce soja, doit passer plus de 500 tests avant d'entrer dans l'usine de xinhe. ils doivent notamment passer des tests sur papier et des tests pcr pour garantir que xinhe utilise du soja sans ogm. pour la détection des colonies pendant le processus de production, telles que les salmonelles, les coliformes et staphylococcus aureus, elles doivent être testées une par une et enregistrées en stricte conformité avec les réglementations de l'entreprise. pour l'inspection des produits finis avant de quitter l'usine, xinhe échantillonnera 12 bouteilles de produits finis toutes les 2 heures pour les tester. si des produits non qualifiés sont trouvés, xinhe peut les retracer jusqu'aux lots en amont et en aval dans les 2 minutes et les bloquer directement. eux.

dans le même temps, xinhe est bien consciente des risques potentiels pour la santé causés par les plastifiants. non seulement elle a formulé des normes de contrôle interne d'entreprise plus strictes que la norme nationale, mais elle maîtrise et possède également la capacité d'auto-tester les plastifiants. le soutien du laboratoire cnas ; chaque matière première alimentaire et matériau d'emballage importé doit faire l'objet d'une analyse approfondie des risques liés aux plastifiants, et un contrôle qualité complet et de haute précision de chaque lot de matières premières alimentaires et de matériaux d'emballage doit être effectué. pour éviter strictement tout danger contenant des matériaux plastifiants entrant dans le processus de production.

en raison de l'excellente qualité des produits, trois des usines de xinhe ont réussi l'audit de la fda américaine en même temps. parmi elles, shandong xinhe a créé un miracle en réussissant l'audit de la fda en 2 heures, alors que d'autres entreprises du même secteur en exigent au moins. près d'une journée de tests.

une assurance qualité stricte des produits associée à des investissements persistants dans la r&d et l'innovation ont permis à xinhe de générer une double récolte de « santé » et de « délice ». xinhe est non seulement la première entreprise alimentaire en chine à introduire le processus de brassage de sauce soja diluée à haute teneur en sel, mais également la première entreprise alimentaire en chine à augmenter la teneur en protéines de la sauce soja à 12,5 g/100 ml, et la première entreprise alimentaire chinoise. pour réduire la teneur en sel de la sauce soja à 8 g/100 ml, c'est également la première entreprise alimentaire en chine à produire de la sauce soja biologique...

en maîtrisant la technologie de pointe de l'industrie et en la combinant avec une recherche et un développement diversifiés, les diverses technologies et processus de xinhe ont désormais atteint le niveau avancé international et ont largement dépassé le japon. nous insistons pour que les chinois fabriquent leur propre sauce soja, leur propre table à manger et que les chinois eux-mêmes la gardent.