nachricht

die übernahme traditioneller inländischer unternehmen ist für ausländisches kapital eine möglichkeit, den chinesischen markt zu erobern. xinhe war einst wie viele nationale marken ein langfristiges unternehmen, und derjenige, der xinhe übernehmen wollte, war kikkoman, ein jahrhundertealtes japanisches sojasaucenunternehmen.

kikkoman stieß beim eintritt in china auf schwierigkeiten. um sein ziel zu erreichen, einen anteil am chinesischen sojasaucenmarkt zu erobern, hat kikkoman das ziel verfolgteinsein an der nordküste ansässiges sojasaucenunternehmen mit führender technologie. obwohl die investition in die übernahme voller versuchungen war, wurde sie von xinhe entschieden abgelehnt und die kommunikation blieb viele jahre lang erfolglos. xinhes antwort war einfach: wir wollen darauf bestehen, dass die chinesen ihre eigene sojasauce herstellen.

es versteht sich, dass xinhe intern hart an dem produktglauben festhält: „was sie nicht selbst essen, verkaufen sie nicht an verbraucher“, um es den chinesen zu ermöglichen, gesündere und sicherere gewürze zu essen. indem wir zuverlässige produkte mit gutem gewissen herstellen, verbessern wir produktionsanlagen und -anlagen, bauen ein qualitätsmanagementsystem auf, steigern wissenschaftliche forschung und innovation und erfüllen die hohen qualitätsanforderungen der verbraucher mit kontinuierlich verbesserten produkten.

eine hochwertige fertigung muss durch fortschrittliche produktionsanlagen unterstützt werden, so ein mitarbeiter, der xinhe verlassen hat: „obwohl ich nicht mehr bei xinhe arbeite, ist xinhe meine erste wahl für sojasauce. ich fühle mich wirklich wohl. ich habe an xinhe teilgenommen.“ um die antischimmel- und antibakteriellen eigenschaften der produktionsanlagen erheblich zu verbessern und die hohe qualität und sicherheit der produkte zu gewährleisten, sind die abwasserkanäle der xinhe-fabrik aus edelstahl gefertigt. deshalb kann xinhe der erste hersteller in china werden. einer der wichtigen gründe für unternehmen, die sojasauce ohne zusatz von konservierungsstoffen herstellen.“

sehr hohe produktqualitätsmanagementstandards tragen zur hohen qualität der xinhe-produkte bei. nehmen sie als beispiel die sojasauce der june xianqing-serie. dieses produkt verfügt über mehr als 700 testelemente, von denen 15 % landesweit vorgeschriebene testelemente und 85 % zusätzliche xinhe-produkte sind produkte. interne kontrolltests. sojabohnen, der hauptrohstoff für die sojasaucenproduktion, müssen mehr als 500 tests bestehen, bevor sie in die fabrik in xinhe gelangen. insbesondere müssen sie testpapier- und pcr-tests durchlaufen, um sicherzustellen, dass xinhe gentechnikfreie sojabohnen verwendet. zur erkennung von kolonien während des produktionsprozesses, wie z. b. salmonellen, kolibakterien und staphylococcus aureus, müssen diese einzeln getestet und in strikter übereinstimmung mit den unternehmensvorschriften registriert werden. für die inspektion der fertigen produkte vor verlassen des werks entnimmt xinhe alle 2 stunden 12 flaschen der fertigen produkte zum testen. wenn unqualifizierte produkte gefunden werden, kann xinhe diese innerhalb von 2 minuten zu den vor- und nachgelagerten chargen zurückverfolgen und direkt blockieren ihnen.

gleichzeitig ist sich xinhe der potenziellen gesundheitsschäden durch weichmacher bewusst und hat nicht nur unternehmensinterne kontrollstandards formuliert, die strenger als die nationalen standards sind, sondern verfügt auch über die fähigkeit, weichmacher selbst zu testen die unterstützung des cnas-labors; wir achten strikt darauf, dass keine gefährlichen weichmacher in den produktionsprozess gelangen.

aufgrund der hervorragenden produktqualität haben drei von xinhes fabriken gleichzeitig das fda-audit in den usa bestanden. unter ihnen hat shandong xinhe ein wunder vollbracht, indem es das fda-audit in zwei stunden bestanden hat, während andere unternehmen in der gleichen branche dies mindestens benötigen fast ein testtag.

strenge produktqualitätssicherung und anhaltende investitionen in forschung und entwicklung sowie innovation haben dazu geführt, dass xinhe eine doppelte ernte an „gesundheit“ und „köstlichkeit“ eingefahren hat. xinhe ist nicht nur das erste lebensmittelunternehmen in china, das das brauverfahren für verdünnte sojasauce mit hohem salzgehalt einführt, sondern auch das erste lebensmittelunternehmen in china, das den proteingehalt von sojasauce auf 12,5 g/100 ml erhöht, und das erste chinesische lebensmittelunternehmen um den salzgehalt von sojasauce auf 8 g/100 ml zu reduzieren, ist es auch das erste lebensmittelunternehmen in china, das bio-sojasauce herstellt.

durch die beherrschung der spitzentechnologie der branche und deren kombination mit diversifizierter forschung und entwicklung haben die verschiedenen technologien und prozesse von xinhe mittlerweile das internationale spitzenniveau erreicht und japan bei weitem übertroffen. wir bestehen darauf, die sojasauce der chinesen selbst herzustellen, die esstische der chinesen selbst zuzubereiten und die chinesen selbst darauf zu achten.