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Quand vous pensez aux fruits tropicaux, à quoi pensez-vous immédiatement ?

Durian, mangue, mangoustan, jacquier, fruit du dragon, litchi, beaucoup de gens y penseront peut-être en premier. Il existe une sorte de fruit extrêmement impopulaire. On dit que c'est le favori des princesses thaïlandaises. Je crois que 90 % de mes amis n'en ont jamais entendu parler. Ce fruit estFruit du Palais du Dragon。

Le nom anglais du fruit de Longkong est Longkong, qui est une translittération du mot thaïlandais « Dragon Kung ». On l'appelle également Fruit Longgong, Fruit de noix de coco, Fruit de tête de Bouddha, Lansa, Longgong et d'autres noms. c'est unLes fruits tropicaux sont originaires d’Asie du Sud-Est et sont principalement distribués en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie et dans d’autres pays.En Thaïlande, le fruit du dragonLa saison des annonces à grande échelle s'étend généralement de juin à septembre de chaque année.

Les fruits du Dragon Palace poussent en grappes, avec 25 à 30 fruits dans chaque grappe. L'apparence ressemble un peu à la "top tendance" de cette année - la peau jaune, c'est pourquoi le fruit du palais du dragon est également appelé "peau jaune thaïlandaise" (bien qu'il s'agisse d'une famille différente de la peau jaune).

Si vous n'êtes pas familier avec la peau jaune, le fruit du palais du dragon ressemble plus à un longane ou à une pomme de terre miniature, avec une peau jaune clair. La surface de la peau est recouverte d’une fine couche de duvet doux et délicat au toucher. La pulpe à l'intérieur ressemble un peu à du mangoustan ou à de l'ail mariné. La pulpe est divisée en 5 gousses et est translucide.

Fruit du dragon thaïlandais. Les images protégées par les droits d'auteur de la galerie, leur réimpression et leur utilisation peuvent entraîner des litiges liés aux droits d'auteur.

On raconte qu’en Thaïlande, le Fruit du Palais du Dragon était autrefois un trésor offert en hommage à la famille royale, et qu’il est ensuite progressivement devenu populaire parmi la population. Bien que Dragon Palace Fruit soit très respecté en Asie du Sud-Est, il n'est pas très connu en Chine et beaucoup de gens ne l'ont même pas vu.

Généralement, on ne le voit pas dans les fruiteries. Si vous souhaitez le manger, vous devez le rechercher sur la plateforme e-commerce et il peut vous être livré par fret aérien. Et c’est cher, une livre se vendant à plus de 30 yuans, voire plus.

Bien que le fruit du Dragon Palace soit délicieux, il n'a pas pu quitter la forêt tropicale humide et devenir un fruit populaire. Les principales raisons sont les suivantes :

• La durée de conservation est trop courte

La durée de conservation des fruits Longgong est très courte, quelques jours seulement. Il doit être cueilli immédiatement après maturité, sinon il se détériorera et pourrira rapidement. Il est également difficile à conserver à température ambiante et doit être réfrigéré.

Avec une durée de conservation aussi courte, associée au temps de transport, sans une bonne technologie de réfrigération et de conservation, les fruits du Dragon Palace se seraient probablement détériorés au moment où ils seraient livrés aux consommateurs. Par conséquent, si vous souhaitez le manger dans d'autres régions, il doit être « soigneusement » conservé et transporté. Premièrement, le goût peut être compromis, et deuxièmement, le coût augmentera et le prix ne sera pas très bon.

• Difficile à planter

Le fruit de Longgong aime un environnement chaud et humide et convient à la culture dans les forêts tropicales humides. Il a des besoins élevés en lumière, en eau et en sol. Il est difficile à cultiver dans d'autres régions. le rendement n'est pas élevé.

De plus, les arbres fruitiers du Dragon Palace poussent lentement. Après la plantation des jeunes arbres, il faut au moins 3 à 5 ans pour porter leurs fruits, et certains mettent même 7 à 10 ans. Un cycle de croissance aussi long freinera sans aucun doute l’enthousiasme des producteurs.sexe.

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• Pas très connu

Fruits du Palais du Dragon en ChineSa popularité est si faible que beaucoup de gens n’ont jamais entendu parler de son nom, et encore moins l’ont acheté chez eux et l’ont essayé. De plus, même si les consommateurs souhaitent l'acheter, il est difficile de le trouver sur le marché car le rendement du fruit Longgong est très faible et on le voit rarement en dehors de son lieu d'origine.

Dragon Palace Fruit a été présenté dans de nombreux endroits comme le fruit préféré des princesses thaïlandaises et est également connu sous le nom de « Princesse des fruits » de Thaïlande. Alors, quel goût ça a ?

sur Internet,L’évaluation de Dragon Palace Fruit par chacun est polarisée.Certaines personnes l’aiment trop, et d’autres arrachent les mauvaises herbes du premier coup.

dans le cas dFruit naturellement mûr, principalement sucré, avec une légère acidité., le goût est un peu celui du litchi, un peu du pamplemousse, et un peu du raisin Bref, c'est très complexe. Certaines personnes ont fait remarquer que le fruit de Longgong a un goût riche et étagé, comme une collection de fruits variés ; il est doux et légèrement aigre, et donne une impression de rêve.

Source : Une plateforme sociale

Mais si vous achetez des fruits qui ne sont pas très mûrs, comme des fruits achetés par fret aérien, le goût peut être considérablement réduit. Par conséquent, de nombreux amis ne sont pas disposés à réessayer après avoir mangé des fruits insatisfaisants du Dragon Palace.

Source : Une plateforme sociale

En raison des restrictions sur la culture et le transport, le fruit du Dragon Palace est considéré comme un fruit relativement de niche dans de nombreuses régions, à l'exception de l'Asie du Sud-Est. Le manque de vulgarisation a donné lieu à très peu de données de recherche sur ce fruit.

Dans la seule littérature sur les ingrédients du fruit du Dragon Palace, nous avons trouvé le contenu nutritionnel du fruit du Dragon Palace.

Le fruit du Dragon Palace contient 14,2 g de glucides (y compris le sucre, la pectine, les fibres brutes, etc.) pour 100 g. Bien que la teneur soit équivalente à celle des pommes, des poires, du fruit du dragon et d'autres fruits, ses fibres alimentaires ne sont que de 0,8 g pour 100 g.Le fruit du Longgong a une teneur élevée en sucre。

Si vous souffrez d’hyperglycémie ou de diabète, essayez de manger moins.

Fruit du Palais du DragonTeneur en potassium plus élevée, contenant 275 mg de potassium pour 100 g, soit 3,3 fois celle des pommes et 2,2 fois celle des pêches. En été, on transpire beaucoup et il y aura une certaine perte de potassium. Consommez des fruits riches en potassium de manière appropriée pour éviter les coups de chaleur causés par les troubles du métabolisme de l'eau et du sel.

Dans une étude sur les composants anticancéreux du jeune fruit du dragon, « Activité anti-cancer de l'extrait de jeune fruit du fruit du dragon », il a été constaté que parmi 48 types d'extraits de fruit du dragon provenant de huit régions et trois provinces de Thaïlande, environ 10 % A présenté une activité antiproliférative dans quatre lignées de cellules cancéreuses.

L'activité anticancéreuse peut provenir de l'acide hexadécanoïque, de l'acide stéarique et de l'alpha-pipernonène contenus dans le fruit de Longgong, qui peuvent être développés davantage pour le traitement du cancer de la bouche et du cancer colorectal.

De plus, les feuilles, la peau et la pulpe du fruit du Dragon Palace auraient également des valeurs médicinales différentes. Cependant, comme la recherche est limitée et qu'il n'existe aucune preuve expérimentale fiable, ne comptez pas trop sur la nourriture pour « guérir » les maladies. .

Non seulement le fruit du Dragon Palace lui-même est délicat, mais vous devez également être prudent lorsque vous le mangez. Du nettoyage au pelage en passant par l'alimentation, si vous faites une erreur, votre expérience alimentaire sera considérablement réduite.

Parce que le fruit du dragon mûr lui-même est très sucré, il attirera les fourmis, les scorpions et autres petites créatures à visiter. Des créatures agressives telles que les scorpions peuvent se cacher parmi les fruits du fruit du dragon, sur les branches.

Donc dansAvant de manger, il est recommandé de tenir un côté de la branche, de rincer plusieurs fois l'ensemble des fruits à l'eau, puis de les soulever pour retirer les fruits un à un.. Lorsque vous le retirez, vous devez également faire attention à éviter d'être blessé par des insectes tenaces qui n'ont pas été emportés.

Source : Centre de Hong Kong pour la sécurité alimentaire (le fruit du Dragon Palace est appelé champignon roseau à Hong Kong)

Parce que la pectine du fruit du Dragon Palace est très riche, si vous commencez à la peler du pédicule (racine), elle sera très collante pour vos mains. Il est recommandé de porter des gants lors du pelage, ou de décoller la peau par le bas, et d'arracher le film blanc et amer en cours de route.

Le Fruit du Palais du Dragon est considéré comme le « Fruit de l'Amour » car sa chair est douce mais son noyau est amer. C'est comme expérimenter la douceur d'abord dans l'amour, et souffrira de la douleur de l'amour une fois blessé.

Parce que le noyau et la chair des fruits du Dragon Palace sont difficiles à séparer lorsqu'ils sont mangés,Utilisez votre langue pour retirer le noyau. Assurez-vous d'éviter de mordre le noyau, sinon ce sera « atroce ».

Les images protégées par les droits d'auteur de la galerie, leur réimpression et leur utilisation peuvent entraîner des litiges liés aux droits d'auteur.

En Asie du Sud-Est, le Dragon Palace Fruit est non seulement un fruit délicieux, mais il a également de profondes connotations culturelles. Dans certaines fêtes et célébrations traditionnelles, le Fruit du Palais du Dragon est souvent utilisé comme offrande aux dieux, ce qui implique bonne chance, bonheur et bons vœux. Si vous avez l'occasion d'entrer en contact avec le Dragon Palace Fruit, assurez-vous de l'essayer ~